– ENCONTRO – Entradas

Champanhe com framboesas e lima

Folhado de queijo cabra com agrião e maracujá

– SEDUÇÃO – Prato principal

Novilho grelhado com molho Moscatel, gratinado de abóbora e espargos selvagens

– FINALMENTE – Sobremesas

Semi-frio de morango com brownie de chocolate e crocante de amêndoa

Petit fours

– BEBIDAS –

Água, refrigerantes, vinho Malo Tojo e café

Valor para duas pessoas: €50 IVA incluído à taxa legal em vigor

– ENCONTRO – Entrada

Surpresa de chévre com uvas e mel de rosas em cama de alfaces baby

– SEDUÇÃO – Prato principal

Enlace de Novilho com crosta de amêndoas e alecrim, batata recheada e molho de frutos vermelhos

– FINALMENTE – Sobremesa

Pecado de coco com morangos marinados em geleia de ginseng

– BEBIDAS –

Água, refrigerantes, cervejas nacionais, Vinho Branco BSE, Vinho Tinto Periquita, Moscatel de Setúbal JMF, chá e café

Valor para duas pessoas: €50 IVA incluído à taxa legal em vigor

– ENCONTRO – Entrada

Foie gras corado e maçã vermelha de paixão, espargos e cogumelos misturados, com o molho meloso da maçã

– SEDUÇÃO – Pratos principais

Rolo de linguado, gengibre e sésamo envolto em camarão, numa salada de rebentos, lentilhas e mungo

Bife Macio, ervilha torta e arroz selvagem em tomate

– FINALMENTE – Sobremesa

Mousse de mascarpone em mil folhas de chocolate e lágrima de malvasia

– BEBIDAS –

Água, Vinho Branco e Tinto Selecção SANA Hotels e café

Valor para duas pessoas: €56 IVA incluído à taxa legal em vigor

– ENCONTRO – Entrada

Ternura estaladiça de camarão com molho de gengibre

– SEDUÇÃO – Prato principal

Filet de novilho beijando a sua crosta de cogumelos e ervas aromáticas

– FINALMENTE – Sobremesa

Doce Trilogia do Amor – namorando no mundo do chocolate

– BEBIDAS –

Águas, Refrigerantes, Cerveja Nacional, Vinho Branco e Tinto Selecção SANA Hotels

Valor para duas pessoas: €50 IVA incluído à taxa legal em vigor

– ENCONTRO – Entradas

Trilogia do Chef afrodisíaca (tipo amouse bouche)

Carpaccio de Vieiras em Mousse de Framboesa com crocante de Alfaces

– SEDUÇÃO – Prato principal

Perna de Pato confitada em cama de Cous-cous com legumes caramelizados e aromas de gengibre e canela, guarnecido com aveludado de cereja e Ar

de “Fruit de la passion”

– FINALMENTE – Sobremesas

Sorbet de Limão em Blue Curaçao

Sinfonia de chocolates com gelado de Morango sobre terra crocante e espuma de pimenta Sichuan

– BEBIDAS –

Águas, Refrigerantes, Vinho Branco e Tinto Selecção SANA Hotels

Valor para duas pessoas: €50 IVA incluído à taxa legal em vigor