As Hortaliças : Projeto Horta

Trabalho de Matemática: Apresentado por Adassa Bianca nº01, Aline nº02, Cyntia nº05 e Elaine nº06

e Felipe nº 07 da 8ªsérie A, da E.M.E.I.E.F Maria Dauria da Silva

Oliveira , ministrado pelo Professor Mauro - Ano 2011

Conhecendo sobre as verduras do grupo:

Nosso grupo foi responsável pelas seguintes hortaliças :

Alface Cenoura Jiló

Vamos agora saber as propriedades de cada uma:

Alface

Alface (Lactuca sativa) é uma hortense, é utilizada na alimentação humana desde cerca de 500 a.C.. Originária do Leste do Mediterrâneo, é mundialmente cultivada

para o consumo em saladas, com inúmeras variedades de folhas, cores, formas, tamanhos e texturas.

O valor energético da alface é baixo, pois seu conteúdo em água representa 96% do seu peso.

A alface contém ferro, mineral com importante papel no transporte de oxigênio no organismo. É rica em fibras, que auxiliam na digestão e no bom funcionamento do intestino, além de apresentar pequenos teores de minerais como cálcio e fósforo.

Alface (Lactuca sativa) é uma hortense, é utilizada na alimentação humana desde cerca de 500 a.C.. Originária do Leste do Mediterrâneo, é mundialmente cultivada

para o consumo em saladas, com inúmeras variedades de folhas, cores, formas, tamanhos e texturas.

O valor energético da alface é baixo, pois seu conteúdo em água representa 96% do seu peso.

A alface contém ferro, mineral com importante papel no transporte de oxigênio no organismo. É rica em fibras, que auxiliam na digestão e no bom funcionamento do intestino, além de apresentar pequenos teores de minerais como cálcio e fósforo.

Cenoura

A cenoura silvestre (Daucus carota) também pertence à família das Apiaceae.As cenouras são grandes fontes de fibra dietética, antioxidantes, minerais e β-

caroteno. Este último, responsável pela coloração alaranjada característica do vegetal, é uma provitamina A (substância que dá origem à vitamina A dentro de

um organismo vivo). Ele ajuda o desempenho dos receptores da retina, melhorando a visão. Também ajuda a manter o bom estado da pele e

das mucosas. No ser humano, apenas cem gramas de cenoura são suficientes para suprir as necessidades diárias de vitamina A.

A cenoura silvestre (Daucus carota) também pertence à família das Apiaceae.As cenouras são grandes fontes de fibra dietética, antioxidantes, minerais e β-

caroteno. Este último, responsável pela coloração alaranjada característica do vegetal, é uma provitamina A (substância que dá origem à vitamina A dentro de

um organismo vivo). Ele ajuda o desempenho dos receptores da retina, melhorando a visão. Também ajuda a manter o bom estado da pele e

das mucosas. No ser humano, apenas cem gramas de cenoura são suficientes para suprir as necessidades diárias de vitamina A.

Jiló

O jiló (Solanum gilo) é o fruto da planta herbácea jiloeiro, muito cultivado no Brasil. É um fruto, geralmente confundido com um legume, famoso por seu gosto amargo, apesar disso o jiló combate o mal halito , protege o coração e ajuda a emagrecer.

É o fruto do arbusto "jiloeiro" ramificado, que pode atingir entre 1 e 1,5 m. de altura. Seus ramos são verdes, cilíndricos e alongados, tem folhas de formato oblongo,

recobertas por pelos, principalmente na lauda inferior.

O Projeto Horta e a Matemática

Durante o ano letivo, acompanhamos o plantio e o

desenvolvimento das plantas juntamente com o Professor Mauro, e aprendemos a matemática aplicada na situação: de como comparar a (geometria=formas), irrigação por aspersão (uso da fórmula 2.π.R ), estudo da porcentagem sobre plantas (quantas desenvolveram ou deixaram de desenvolver), estudo da densidade (plantas por metro quadrado), aplicação de atividades sobre radicais tendo como exemplo da horta, entre outras atividades.

Também estudamos a criação de gráficos e análise em estatísticas.

Preferências dos alunos quanto as verduras:

TOTAL: 101 ALUNOS

Desenvolvimento das plantas do Projeto Horta:

Variação preço de uma verdura (100 Gr) em reais:

0,00

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

Alface Organico

AlfaceNormal

CenouraOrganica

CenouraNormal

JilóOrganico

JilóNormal

Castilho

São Paulo

CONCLUSÃO

Os dados mostram que o Alface é mais barato por ser mais popular, e consequentemente o mais cultivado. Há também um maior desenvolvimento por parte da hortaliça, que tem benefícios necessários para uma boa saúde, assim como Cenoura e Jiló, embora, menos consumidos.

FONTES:

• Supermercado Brito de Castilho – SP• Elias Supermercados de Jundiaí – SP• NAAMAZON Orgânicos de São Paulo – SP• Supermercados Sonda de São Paulo – SP• CEAGESP de Presidente Prudente – SP• http://pt.wikipedia.org/wiki/Cenoura• http://pt.wikipedia.org/wiki/Alface• http://pt.wikipedia.org/wiki/Jil%C3%B3