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ANALISE DE ESTUDO DE CASO

APLICADO NA TROCA RPIDA DE

FERRAMENTAS NA INDSTRIA

ALIMENTCIA

Acadmicos: Andr Castro Souza

Cssio Pessoa VianaHelder Rafael Santos Pascoal

Orientador: Prof. Dr. Geraldo Roberto de Sousa

Universidade Federal de So Joo del Rei - UFSJEngenharia Mecnica

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Acadmico: Cssio Pessoa Viana2

Motivao

Introduo

Objetivos

Reviso de Literatura

Metodologia

Resultados

Anlise e Discusso dos Resultados

Concluses

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O que nos motivou a realizar este

trabalho foi o contedo abordado em sala de

aula, que fez com que surgisse a curiosidade

sobre mtodos que gerem um aumento da

produtividade e, consequentemente, do

faturamento da empresa. Visando isto, um

mtodo muito utilizado o sistema de Troca

Rpida de Ferramentas.

Acadmico: Cssio Pessoa Viana

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A troca rpida de ferramentas (TRF) pode ser

descrita como uma metodologia para:

Reduo dos tempos de preparao de equipamentos,

possibilitando a produo econmica em pequenos lotes.

Reduo da incidncia de erros na regulagem dos

equipamentos (HARMON & PETERSON, 1991).

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Auxiliar na reduo dos tempos de atravessamento (lead

times), possibilitando empresa resposta rpida diante

das mudanas do mercado.

Proporcionar uma produo econmica de pequenos lotes

de fabricao, o que geralmente exige baixosinvestimentos no processo produtivo (Shingo, 2000).


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Analise do estudo de caso:

Aplicao da Troca Rpida de

Ferramentas na Indstria Alimentcia

Realizado pelos acadmicos Srgio Jos Barbosa Elias,

Dagoberto da Rocha Faanha Neto e Miguel ngelo

Santos Dina, alunos da Universidade Federal do Ceara.


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O objetivo deste artigo apresentar deforma sucinta os benefcios da aplicao do mtodo

de Troca Rpida de Ferramentas, a metodologia

para executar a aplicao e, por fim, exemplificar a

aplicao do mtodo e os resultados alcanados

utilizando um estudo de caso realizado por

acadmicos da Universidade Federal do Ceara


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Harmon, R. L.; Peterson, L. D. Reinventando a fbrica. Rio de Janeiro: Campus,

1991.

Black, J. T.Oprojeto da fbrica comfuturo. Porto Alegre: Bookman, 1998.

Garcia, E.; Lacerda, L.; Arozo, R. Gerenciandoincertezas no planejamento logstico:o papel do estoque de segurana.Revista Tecnologstica, v. 63, p. 36-42, 2001.

Fogliatto, F. S.; Fagundes, P. R. M. Troca Rpida de Ferramentas: PropostaMetodolgica e Estudo deCaso. Gesto e Produo, v. 10, n. 2, p. 163 181, 2003.

Moura, R. A.; BANZATO, E. Reduo do tempo de set-up: troca rpida deferramentas e ajustes demquinas. So Paulo: IMAM, 1996

Elias, S. J. B.; Neto, D. R. F.; Dyna, M. A. S. Aplicao da Troca Rpida deFerramentas na Indstria Alimentcia. XXVIII Encontro Nacional de Engenharia deProduo. Rio de Janeiro. 13 a 16 de Outubro de 2008.


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9Acadmico: Hlder Pascoal

A metodologia proposta para a implementaoda TRF se divide em 4 estgios:

Estgio Estratgico

Estgio Preparatrio

Estgio Operacional

Estgio de Comprovao

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Estgio Estratgico

Convencimento da alta gerncia;

Definio de Metas;

Escolha da Equipe de Implantao;

Treinamento da Equipe de Implantao

Definio da Estratgia de Implantao;

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Estgio Preparatrio

Definio do Produto a ser inicialmente abordado;

Definio do Processo a ser inicialmente abordado;

Definio da Operao a ser inicialmente abordada;

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Estgio Operacional

Anlise da operao a ser inicialmente abordada;

Identificao das operaes internas e externas do

setup;

Converter setupinterno em externo;

Praticar e padronizar a operao de setup;

Eliminar ajustes;

Eliminar o setup;

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Estgio de Consolidao

Consolidao da TRF em todos os processos da

empresa.

Esforos de reduo dos tempos de setup devem estar

alinhados s aes realizadas em todos os processos de

manufatura da empresa;

Os esforos de melhoria no devem ser direcionados aprocessos que recebero investimentos em novas

tecnologias ou equipamentos, ou processos que venham a

ser eliminados;

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Os indicadores de resultados: Podem ser comprovadospela medio do tempo de setup antes e depois da

implantao ou pelo clculo do lote econmico de

fabricao;

A padronizao deve ocorrer somente nas partes cujas

funes so necessrias troca de ferramentas. O

objetivo da padronizao minimizar a troca de partes

nosetup.

Um dos objetivos alcanar um processo estvel.

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1515Acadmico: Andr Castro Souza

Artigo de acadmicos da UFC;

TRF na indstria alimentcia; A empresa:

40 anos de mercado;

700 funcionrios;

49 produtos diferentes.

Analise de estudo de casos

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Linha de produo analisada: Biscoitos Crackers;

Fonte : ELIAS et al, 2008.

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Setup da linha:


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Setupda Embalagem:Ajuste de trs empacotadoras

Alimentador Automtico => Regulagem do curso dasesptulas (12 min.);

Ajuste do Puxamento e Passo do Filme => Regula-se omovimento de subida e descida da filmadora (10 min.);

Ajuste do Empurrador, Formato de Entrada, Abertura dosCopos e Resistncias Laterais => Ajustes mecnicos comrguas milimetradas (25 min.).

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Principais problemas:Falta de um roteiro de regulagem;

Desorganizao do posto de trabalho;

Desorganizao das ferramentas;

Roscas danificadas;

Falta de treinamento dos mecnicos;

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Solues:

Passo 1: Conscientizar e envolver a alta administrao:aspectos econmicos e operacionais;

Passo 2: Definio do equipamento / processo a ser

estudado:Embalagem (capacidade de 2310kg/h),

Preparao e Fabricao (capacidades de 2500kg/h) deproduto;

Passo 3:Escolha e treinamento das equipes de trabalho:responsvel pela anlise, proposio e implantao demelhorias com o foco nas necessidades da empresa.

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Passo 4: Coleta de dados: filmagem emvdeo para levantamento registro dasatividades;

Passo 5: Anlise dos procedimentos pelaequipe de trabalho em trs etapas:

Separar as operaes internas e externas;Simplificar interno e externo;

Sincronismo.

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Elaborao de ficha de procedimento

operacional padro;

Fabricao de trs carros porta-ferramentas;

Recuperao de roscas e padronizao;

Fabricao de gabarito:


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Resultados

Meta: reduo de 21,58 min = 46,33%;

Realidade: reduo de 20,35 min = 43,69%;

A empresa vem adotando uma poltica de

aplicao da TRF nos gargalos de outraslinhas de produo de biscoitos (exemplo:wafers).

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A Troca Rpida de Ferramenta uma ferramenta que est

sendo usado cada vez mais constante nas pequenas e grandesempresas, pois tem implementado melhorias internas,reduo do tempo de produo, aumento da qualidade dos

produtos, qualificao de funcionrios, consequentemente a

reduo do custo e aumento do lucro, alm da satisfao domercado e dos clientes com relao a produtos e serviosdepois das alteraes feitas pela Troca Rpida deFerramenta.

Conclumos que as mudanas propostas por essametodologia de melhoria so validas, eficientes e eficazes.

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MUITO OBRIGADO!

PERGUNTAS?

25Acadmico

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