Colégio Marista São Luís

Introdução.

(É pra colocar o porque.)

Objetivo.

Temos como objetivo, descobrir se as vitaminas têm pontos negativos e/ou positivos, descobrir sua importância e as fontes de onde o corpo humano retira as energias necessárias.

Mocinhos ou Bandidos? Fontes das vitaminas:

Vitaminas: Fontes:

A Fígado de aves, animais e cenoura.

B1 Cereais, carnes, verduras, levedo de cerveja.

B2 Leites, carnes e verduras.

B5 Fígado, cogumelos, milho, abacate, ovos, leite e vegetais.

B6 Carnes, frutas, verduras e cereais.

B12 Fígados e carnes.

D Óleo de peixe, fígado, gema de ovos.

C Laranja, limão, abacaxi, kiwi, acerola, morango, brócolis, melão e manga.

E Verduras, azeite e vegetais.

K Fígado e verduras.

Importância:

As vitaminas são nutrientes fundamentais para a manutenção de certas funções do organismo. Podem ser divididas em duas, lipossolúveis (vitaminas A, D, E e K), e hidrossolúveis (vitaminas H, C e o complexo B). As lipossolúveis são solúveis em gorduras e absorvidas pelo intestino com a ajuda dos sais biliares produzidos pelo fígado, as hidrossolúveis são solúveis em água e absorvidas pelo intestino.

Se não consumirmos esses alimentos com as vitaminas necessárias para o nosso organismo, corremos risco de contrair uma doença grave.

Hipervitaminose:

A Hipervitaminose, ou excesso de vitaminas, também traz problemas a nossa saúde. O consumo excessivo de vitaminas A, B3 e B6 isolados (sem o Complexo B), algumas vezes são associadas aos efeitos colaterais de vitamina, mas os mesmos normalmente interrompem rapidamente com a

redução ou interrupção da ingestão das mesmas.

É importante ressaltar que nem todas as vitaminas geram um quadro de Hipervitaminose. A vitamina C, por exemplo, tem sido utilizada em doses diárias 1000 vezes acima da dose diária recomendada, sem efeitos tóxicos, no tratamento de doenças graves, embora a superdosagem da vitamina C exerça um forte efeito laxativo em pessoas saudáveis.

As elevadas doses de suplementos minerais também podem causar intoxicação e efeitos colaterais, principalmente em suplementos que contenham ferro, incluindo multivitaminas, embora esse tipo de envenenamento seja bastante incomum.

Bibliografia:

http://www.suapesquisa.com/ecologiasaude/tabela_vitaminas.htm

http://www.brasilescola.com/biologia/vitamina-b.htm