Agricultura: a resposta para a fome no
mundo
História, Geografia, Sociologia e Filosofia
Profª: Vera Aragão
SESI/ SENAI 2013.
17/4/2014 1
Já está constatado que o mundo construiu os alimentos da modernidade,os
transgênicos, da mesma forma que o homem consome tudo que é
“comível”, mas nem sempre saudável.
Mesmo a agricultura no Brasil atual estando caminhado de vento em
popa,porque no Nordeste as populações morrem de fome? Seca? Pobreza mesmo?
Vamos saber conversando!
17/4/2014 2
17/4/2014 3
CONCEITOS
1- CIVILIZAÇÃO: ocorre quando o homem
dá inicio ao estudo da história.
2- São agrupamentos humanos que possuíam
uma organização social e cultural complexa.
Onde os criadores e agricultores já
produziam sua própria
sobrevivência, porém, sem critérios de
civilidade.
.
REVOLUÇÃO AGRÍCOLA NO MUNDO ANTIGO
Os ancestrais já cultivavam a agricultura.
Cabia à mulher a tarefa de coletar e cultivar
as espécies que eram coletadas.
•A quantidade de alimentos
produzidos, definia a quantidade de pessoas
no grupo.• Paralelo ao desenvolvimento da
agricultura, se desenvolvia a domesticação de
animais.17/4/2014 4
1ªs CIVILIZAÇÕES: EGITO E MESOPOTÂMIA
EGITO - (nordeste da África) e Mesopotâmia (Oriente
médio) (atualmente fica o Iraque).
• Foram ocupadas há + - 5 mil anos.
• Os agrupamentos humanos se fixaram às margens dos
rios Tigre e Eufrates e aproveitavam as enchentes.
• Cultivavam principalmente Cereais (trigo e cevada) e
eram escassas de recursos naturais (madeira e minérios).
17/4/2014 5
Desde de inicio das civilizações a.C., alimentos como
a batata, já eram consumidos em diversas regiões do
globo. No Japão já era desenvolvido
a piscicultura, o pão e bebidas alcoólicas.
Com o crescimento das cidades, houve necessidade
dos mercadores, enviarem expedições para
as colônias para comercializar novos tipos de alimentos
para sustentar a nobreza exigente de novos sabores
culinários.
17/4/2014 6
17/4/2014 7
17/4/2014 8
17/4/2014 9
No período de 10 mil anos, a humanidade deixou de sercaçador/coletor e o resultado é que a falta de comercarne, provocava no homem, cáries e estatura maisbaixa.
Evolução Humana Através da Alimentação• A modificação da comida pelo homem com maisqualidade• Variedades alimentícias devido novas técnicas agrícolas• Cultivo e consumo de frutas
• Alimentação contemporânea- Restaurante ao fast-food-Inovações tecnológicas- Alimentos transgênicos.
17/4/2014 10
Crescimento Demográfico x Alimentação
Na década de 60, Thomas Malthus, Economista inglês, em sua
teoria, afirmava que a população iria crescer tanto que seria
impossível produzir alimentos suficientes para alimentar a
população do planeta.
Malthus afirmava que, a produção de alimentos crescia de forma
lenta em comparação com o crescimento populacional que era
alarmante. Para ele, as doenças, guerras, epidemias,eram
necessárias. Era a favor da política de controle de natalidade
para haver o equilíbrio entre produção de alimentos e população.
Caso contrario, o homem morreria de fome por falta de alimentos.
17/4/2014 11
A revolução industrial traz consigo novastécnicas agrícolas possibilitando ao homemaproveitar melhor a área de cultivo.Era aRevolução Agrícola, cujas conseqüência são; oaumento populacional das áreas urbanas e aindustrialização nas grandes cidades. Nascia oêxodo rural.
17/4/2014 12
O que acontece com a falta de alimentos no corpo?
Quando não comemos ficamos com fome, o nossoorganismo busca outras fontes de energiasarmazenadas no corpo no chamado tecido adiposo ougorduroso. Assim, as células sugam e absorvem asgorduras, pois é a gordura queimada que sacia a fomedo organismo.Se a pessoa não tiver gordura estocada, o organismo retira a energia dos músculos, fazendo com que haja uma perda intensa de massa muscular, deixando o indivíduo esquelético.Nesse caso o cérebro também é prejudicado, pois perde sua função de comandar o corpo.
17/4/2014 13
As conseqüências são: dificuldades deraciocínio, tonturas, inconsciências, náuseas,
etc.Quando se está no limite da fome, nossometabolismo passaa trabalhar lentamente, comprometendo ofuncionamento de todos os órgãos eimpedindo a produção de substânciasimportantes como os hormônios eas enzimas.
17/4/2014 14
Principais alterações no corpo devido a fome :• Perda de massa muscular e dos tecidosgordurosos, provocando debilidade físicae emagrecimento.• Desaceleração, interrupção do crescimento• o indivíduo fica apático e depressivo.• Perda de cabelo e de sua tonalidade, pele com aspectoenrugado, anemia e Raquitismo, devido à faltade vitamina D.• Sistema Nervoso deficiente, diminuindo o númerode neurônios• Danificação do bom funcionamento de todos os órgãosdo corpo humano. Baixa imunidade, facilitando acontração de doenças viróticas, bacterianas, entreoutras.
17/4/2014 15
Tratamento
Devemos ingerir frutas, verduras, legumes, fibras, leite,
ovos, etc. Consultar um nutricionista, para verificar os nutrientes mais necessários e urgentes no indivíduo e recuperar o peso perdido e
massa muscular.
17/4/2014 16
ALIMENTOS NÃO SAUDÁVEIS
17/4/2014 17
A REVOLUÇÃO VERDE
Surgiu após a segunda guerra, quando os
países desenvolvidos criaram uma estratégia
de elevação da produção agrícola
mundial, pois suas colônias na África e Ásia
haviam declarado independência. Essa
estratégia ficou conhecida como Revolução
Verde. 17/4/2014 18
A revolução Verde, surgiu nos Estados Unidos e
objetivava combater a fome e a miséria nos
países subdesenvolvidos. Assim, os países ricos
criaram novas técnicas de
agricultura, mecanização de
equipamentos, fertilizante e sementes
selecionadas e venderiam como “pacote
tecnológico” para os países pobres ou em.
desenvolvimento.17/4/2014 19
Porém, as sementes transgenicas, criadas com
tecnologias genéticas modificadas, produzidas nos
países desenvolvidos, não eram capazes de enfrentar as
condições climáticas, doenças e insetos dos países
subdesenvolvidos. A solução foi à utilização de
fertilizantes e adubos, que também eram comprados
dos países ricos, para acabar com as pragas
tropicais, tornando estes países mais dependentes.
17/4/2014 20
17/4/2014 21
Essa situação política e econômica, fez com que
muitos agricultores abandonassem suas terras
ficando em poder dos latifundiários.
Desse modo, apesar da Revolução Verde ter
contribuído com o desenvolvimento de novas
tecnologias e o aumento dos alimentos no
planeta, causaram a agravação dos problemas
de saúde para a humanidade..
17/4/2014 22
17/4/2014 23
17/4/2014 24
CONSIDERAÇOESConforme observamos, a fome é uma criação do mundo moderno em
que a questão política, é a vilã principal desse mal.
Sabemos que o Brasil é um grande produtor, exportador e
consumidor dos produtos agrícolas e que estes são de boa
qualidade, mas mesmo assim, a política empregada neste setor,
foge para outros países e economias deixando nosso povo a mercê
de comércios onde os pequenos não tem vez.
Assim, a fome, é um acontecimento diário que ocorre devido a uma
politica particular em que somente os grandes tem a mesa farta.17/4/2014 25