8/20/2019 Processos Discretos e Contínuos de Produção
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PDCP
Processos discretos econtínuos de produção
Classificação dos processos de produção
Professor: Norimar de Melo Verticchio
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Introdução
É importante a análise dos critérios e métodosutilizados nos processos produtivos das
organizações, pois conhecer os procedimentosde funcionamento do sistema de produção daempresa é essencial para manter-se em ummercado globalizado e cada vez mais
competitivo.
O que é sistema de produção?
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Sistemas de produção
É a definição do tipo de processo utilizado emmanufatura de produtos e serviços.
É a maneira pela qual organiza-se a produção debens e serviços.
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Sistemas de produção
Podemos analisar as entradas em função:
• do t ipo de recursos a serem transform ados• da ação p rin cipal do pr oc ess o d e
tran s fo rmação • do f luxo dent ro do proc esso de
tr ans fo rmação
• da dec isão de prod uzir
•
do grau de contato com o consum idor
Podemos analisar as seguintes saídas:
•em fu nção da n atu reza das saídas
• em fu nção do vo lume de saídas
• em fu nção da var iedade ou pad ro n ização
das saídas
• em fu nção da v ar iação da d emanda p elas
saídas
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Sistemas de produção
Processos de conversão manufatura Indústria
• Muda o formato da matéria-prima
• Muda a composição
• Muda a forma dos recursos
Processos de transferência serviços Serviços
• Há a transferência de conhecimentos e/ou tecnologia
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Classificação das industrias
As indústrias podem ser classificadas da seguinteforma:
Indústrias do tipo contínuo.
Indústrias do tipo intermitente:
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Industrias do tipo contínuo
Os equipamentos executam as mesmas operações de maneira contínuae o material se move com pequenas interrupções entre eles atéchegar a produto acabado. Pode se subdividir em:
Contínuo puro: uma só linha de produção, os produtos finais sãoexatamente iguais e toda a matéria-prima é processada da mesmaforma e na mesma seqüência;
Contínuo com montagem ou desmontagem: varias linhas deprodução contínua que convergem nos locais de montagem ou
desmontagem; Contínuo com diferenciação final: características de fluxo igual a
um ou outro dos subtipos anteriores, mas o produto final podeapresentar variações.
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Indústrias do tipo intermitente
Há diversidade de produtos fabricados e tamanho reduzido do lote defabricação determinam que os equipamentos apresentem variaçõesfreqüentes no trabalho. Subdividem-se em:
Fabricação por encomenda de produtos diferentes: produto deacordo com as especificações do cliente e a fabricação se inicia apósa venda do produto;
Fabricação repetitiva dos mesmos lotes de produtos: produtos
padronizados pelo fabricante, repetitividade dos lotes de fabricação,pode-se ter as mesmas características de fluxo existente nafabricação sob encomenda.
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Classificação das industrias
Classifique cada um dos processos abaixo em continua ouintermitente:
Fundição Forjamento
Trefilação
Extrusão
Laminação Usinagem
Soldagem
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Classificações de sistemas deprodução
Classificação Tradicional: Este sistema está semprerelacionado com o fluxo de produção.
Classificação Cruzada de Schroeder: Tem duasorientações e duas dimensões. Orientações:
• a) por fluxo do produto com 3 tipos – linha, intermitente eetapas do processo.
• b) por tipo de consumidor. Dimensões:
• a) para estoques.• b) para o cliente ou encomendas.
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Classificação tradicional
No modelo tradicional há três tipos de processosdiferentes:
Produção contínua• de fluxo em linha.• produção em massa
Sistemas de produção intermitente.• Por lotes• Por encomenda
Produção em grandes projetos –
sem repetição.
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Classificação tradicional:Produção contínua
Apresentam seqüência linear de fluxo e trabalhamcom produtos padronizado.
Produção em massa:•
Grandes volumes e pouca variedade.• Seqüência linear.
• Produtos padronizados, não é flexível.
• As etapas de produção fluem numa seqüência prevista de umposto de trabalho para outro.
• As etapas são balanceadas para que as atividades mais lentasnão prejudiquem a velocidade do processo.
• São mais eficientes
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Classificação tradicional:Produção contínua
Apresentam seqüência linear de fluxo e trabalhamcom produtos padronizado.
produção contínua propriamente dita:
•
Processo totalmente automatizado• Produtos padronizados
• Tarefas repetitivas
• Rentabilidade obtida através da produção de grandes volumes
• Custos altos em função de máquinas e equipamentos
• A linha de montagem não pode ser modificada Indústria química
Indústria de papel
Indústria de derivados de petróleo
Indústria de aço
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Classificação tradicional:PRODUÇÃO INTERMITENTE
Em lotes:
ao término da fabricação de um produto outros produtos
tomam seu lugar nas máquinas, de maneira que o primeiroproduto só voltará a ser fabricado depois de algum tempo
Por encomenda/jobbing
o cliente apresenta seu próprio projeto do produto, devendo serseguidas essas especificações na fabricação.
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Classificação tradicional:Sistemas de produção de grandes projetos sem
repetição:
Cada projeto é um produto único.
Não há um fluxo do produto.
Produção em baixos volumes e grande variedade.
Processo de longa duração, com início e fim bemdefinidos.
Tarefas com pouca ou nenhuma repetitividade.
Intervalos de tempos diferentes.
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Classificação tradicional:Comparação das Características dos Processos
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Classificação tradicional: Associação entre Produto e Processo
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Classificação tradicional: Associação entre Produto e Processo
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Classificação cruzada deSchroeder
Considera duas dimensões. A dimensão tipo de fluxo de produto de maneira
semelhante à classificação tradicional.
De outro, a dimensão tipo de atendimento aoconsumidor, onde existem duas classes:
• Sistemas orientados para estoque: produto é fabricado eestocado antes da demanda efetiva do consumidor. Este tipo
de sistema oferece atendimento rápido e a baixo custo, masa flexibilidade de escolha do consumidor é reduzida; -
• Sistemas orientados para a encomenda: as operações sãoligadas a um cliente em particular, discutindo-se preço e
prazo de entrega
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Classificação cruzada de Schroeder
Tipo Para Estoque Para o Cliente
Linha Refinaria de Petróleo,Ind. Químicas de
grandes volumes, Fab.de papel
Veículos especiais,Cia. Telefônica,
Eletricidade, Gás.
Intermitente
Ind. Moveleira,metalúrgica, Refeições
Rápidas, lanchonetes.
Móveis sob medida,peças especiais,restaurante a lacarte.
Projeto Arte p/ exposição,casas pré-fabricadas,fotografias artísticas.
Edifícios, navios,aviões, usinas termoe hidroelétricas.
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Classificação no setor de serviços
Esse tipo de classificação, que é aplicável a bens ouserviços é subdividida em três características:
Grau de padronização• Produtos padronizados• Produtos sob medida
Tipo de operação• Processos contínuos• Processos discretos
proc essos repet i t ivos em massa : proc essos repeti t ivos em lote : processos por pro je to :
Natureza do produto• Manufatura de bens• Prestador de serviço
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Tipos de processos em operaçõesde serviço
Serviços profissionais: Alto contatocom o cliente, atende asnecessidades dos clientes
Serviços de massa: tempo decontato com o cliente limitado e poucocustomizado
Lojas de serviço: Se posiciona entreos extremos do serviço profissional eo serviço de massa.
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Matriz produto-processo
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Conclusão
O objetivo principal de uma classificação é ajudar aentender o objeto em estudo, de maneira quepossam ser estabelecidas relações entrecaracterísticas inerentes observadas, ferramentasde análise apropriadas, problemas típicos, soluçõesparticulares, e outras categorias com cada uma das
classes e subclasses propostas.
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Dúvidas