Apresentação

Durante o mês de junho, aproveitando a chegada das festas juninas, decidi trabalhar com os meus alunos algumas receitas

típicas. A partir do levantamento dos pratos que ele mais gostavam ou mais conheciam de nome, selecionamos cinco receitas mais votadas. A partir daí resolvemos fazer um mini-projeto durante a aulas de português para confeccionarmos um mini-livro que cada um daria de presente para sua mãe a fim de provar as delícias pesquisadas.

Após o manuseio de alguns livros de culinária as crianças colocaram em  prática o que aprenderam e o que pesquisaram. Também puderam se expressar através de suas ilustrações e montamos um livrinho.

O resultado foi tão bom que sonhamos mais. Pensamos em ampliar o repertório de receitas e confeccionar um novo livro para ser doado para sala de leitura. Então,conversei com professora Mary da sala de leitura e com a professora Liliane da informática educativa que também abraçaram meu projeto e que agora, depois de todo percurso e apoio destas colegas queridas passou a ser nosso projeto.

Espero que gostem do fruto deste trabalhado. 

Profª Sônia Cruz

Bolo de pamonha 5 espiga de milho 1 lata de leite condensado 1/2 xícara chá de leite

5 colheres (sopa) de manteiga 3 ovos 1colher (sopa) de fermento em pó margarina para untar farinha de trigo para polvilhar Modo de fazer 1. Corte os grãos do milho rente ao sabugo. Coloque-os no liquidificador e acrescente o leite condensado, o leite a manteiga e os ovos. Bata bem. 2. incorpore delicadamente o fermento em pó 3. coloque o preparo em uma forma de aro removível 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada. 4.leve ao forno médio por cerca de 50 minutos. Porções 12 porções 12 porções Tempo de preparo: 1 hora

Marcelo e Gisele

Doce de leite de corte

5 xícaras de chá de açúcar

1 litro de leite ½ á de margarina 1 colher chá de essência de baunilha margarina para untar Preparo: Em uma panela, dissolva o açúcar no leite, acrescente o bicarbonato e leve ao fogo baixo,mexendo sempre por 1 hora ou até soltar do fundo da panela . Tire do fogo, adicione a margarina a essência de baunilha e bata por uns 15 minutos com a colher de pau Coloque numa assadeira de 25cm x 35 cm untada e alise com uma espátula. Deixe esfriar, corte e sirva. Guarde a sobra em um recipiente fechado.

Ana Luiza e Angélica

Paçoca

lngredientes

2 xícara[chá] de amendoim torrado1 xícara de chá de farinha de mandioca1 xícara chá de açúcar

Como fazer:1.tire um pouco da pele dos amendoins2.bata no liquidificador aos poucos , e levepara um recipiente .3.adicione a farinha de mandioca, o açúcar e misture bem.4.faça cones [*] com papel colorido e distribua a paçoca.

Giovanne e Larissa

Queijadinha

Ingredientes: 1xicara(chá) de

coco ralado1 lata de leite condensado,1 colher(sopa)de queijo ralado2 gemas batidas

Modo de fazer: junte todos os ingredientes e misture bem Forno pré-aquecido, em banho-mariae asse por 30 a 40 minutos. Espere esfriar, retire das forminhas para empada e sirva.

Jeferson e Henrique D.

Pipoca colorida

Ingredientes:1 xícara de milho para pipoca

Modo de preparo: Misture os ingredientes numa pipoqueira ou panela funda. Mexa até começar a estourar. Sacuda de vez em quando para misturar a pipoca até começar a estourar.

Katielly e Guilherme Santana

Pé de moleque

500g de amendoim cru[com casca]3 xícaras[chá] de açúcar

1 garrafa de glicose de milho[260g]6 colheres [sopa] de águamanteiga para untar a assadeira Como fazer:1. Coloque o amendoim o açúcar a glicose de milho e a água em uma panela grande2. Leve ao fogo médio mexendo sempre por 15 minutos ou até borbulhar engrossar a calda. 3. Retire do fogo e despeje em uma assadeira untada. 4. Desenforme depois de frio e corte em pedaços.

Milena e Guilherme Teixeira

Pipoca Doce

1xicara de milho para pipoca1xicara de água

½ xícara de óleo

Modo de fazer:

Misture bem todos os ingredientes até formar uma calda, feche bem panela deixe a pipoca estourar. Depois de pronta, coloque em uma assadeira e espere esfriar para que fique mais crocante.

Nathalia e Mariany

Bolo de fubá Ingredientes:

½ {chá} de óleo 2 colheres {sopa} de manteiga3 ovos 1 xícara de {chá} de leite 1 xícara de {chá} de açúcar 2 xícaras {chá} de fubá ½ xícaras {chá} de farinha de trigo 2 colheres {sopa} de fermento em pó margarina e farinha de trigo para untar

Preparo:1. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma

forma para bolo inglês untada e enfarinhada . 2. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até estar no

ponto retire espere amornar , corte em fatias e sirva.

Pedro e Giulia

Cocada

1xicara de açúcar

2colheres (sopa) de azeite1e 1/2xícara de coco ralado1caixa de leite condensadomanteiga para untar

Modo de fazer:1. coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto.2. mexa e quando engrossar um pouco, diminua o fogo e cozinhe por aproximadamente 3 minutos até ficar bem consistente.3. tire do fogo e bata a massa com uma colher por aproximadamente 2 minutos ou até começar a açucarar.4. despeje em uma forma untada com manteiga e corte em pedaços.5. espere esfriar e sirva.

Roderval e Luciano

Pudim de tapioca

Ingredientes:

1/2 xícara[chá] de leite1 vidro de leite de coco [200mil]1 xícara [chá] de tapioca1 colher [sopa] de margarina4ovos1 lata de leite condensadocalda:1 xicara [chá] de açúcar1 /4 de água quente

Como fazer:1. leve ao fogo o leite e o leite de coco até iniciar fervura.2.retire do fogo junte a tapioca e deixe descansar por 40 minutos mexendo de vez em quando no liquidificador 3.bata a margarina os ovos e o leite condensado depois. 4. calda : leve o açúcar ao fogo até que esteja derretido. Junte a água quente e deixe ferver ate obter uma calda.5. espalhe a calda em uma forma de furo central de 20 cm de diâmetro.6. coloque a mistura de tapioca na forma caramelada e leve ao forno em banho Maria por 50 minutos.7. desenforme e sirva gelado.

Vitória e Ibet

2º ano B – 2009

Professora Regente – Sonia Cruz

POIE – Liliane GranzottiPOSL – Mary Del Carmen

Alunos:

Allan Domingos GuimarãesAna Luiza Marques da Silva

Ana Paula Silva AmaralAngélica Ianina Silva Diaz

Edílson Apaza CumaraGeovanni de Alcântara Duarte Ramalho

Gian Raí Zenteno CapiGisele Catelan

Giulia Amaral PrettoGuilherme Santana Evangelista

Guilherme Santana Teixeira dos AnjosHenrique Darcie Guerino

Henrique Matias de OliveiraIbet Fany Sacari CopaJéferson Silva Oliveira

Katielly Kayana Camargo MororoLarissa Santos

Leonardo Antonio de SouzaLuciano Batista Santos

Luz Jhoselin Quispe MamaniMarcelo Augusto de Le SilvaMariany Luz de Melo Souza

Michael André Melquiades dos SantosMikael Manoel Mayta Limachi

Nathalia CostaValenteNeyde Vivian Ticona Mamani

Pedro Germano Nogueira da ConceiçãoRoderval Alexander Gutierrez Choque

Vitória Aline Barros Ramos

Capa – aluna Nathalia