FUNDAÇÃO MUNICIPAL 25 DE JULHO

MISSÕES DA

FUNDAÇÃO MUNICIPAL 25 DE JULHO

• Coordenar e executar atividades de ensino e capacitação

agrícola;

• Assistência técnica e extensão;

• Prestação de serviço;

• Fomento;

• Pesquisa e abastecimento dentro de uma versão integrada,

visando o desenvolvimento rural sustentável.

RELATO DA EXPERIÊNCIA

Agroindústria Rural de Alimentos

Produto Artesanal Joinville

OBJETIVO

• Fomentar e apoiar a agro industrialização da

produção da matéria-prima dos agricultores

familiares e a sua comercialização, de modo a

agregar valor, gerar renda e oportunidades de

trabalho no meio rural, e melhoria de vida das

famílias dos agricultores.

GESTÃO SOCIAL

• Atuação e responsabilidade dos agricultores

familiares desde o planejamento, a implantação até

a gestão das agroindústrias.

• Integração de todas as etapas da cadeia produtiva:

visão integrada da produção agrícola e

agroindustrial e da comercialização

Programa implantado - 1993

Debates com Agricultores(as) e grupos de mulheres rurais apontaram:

• Aumentar a renda familiar;

• Diminuir o êxodo rural;

• Agregar valor a matéria prima;

• Preocupação com as questões ambientais;

• Pequenas propriedades sem possibilidade de grandes lavouras;

• Exigência de mercado e uma legislação mais rigorosa;

• Necessidade de organização dos produtores.

1996 - Criada a marca “Produto Artesanal Joinville”.

1999 – Decreto Nº 9339. Elaboração, beneficiamento e

comercialização de produtos artesanais pelas agroindústrias rurais de

alimentos de origem vegetal do município de Joinville.

https://www.leismunicipais.com.br/a/sc/j/joinville/decreto/1999/933/9339

Este Decreto define:

Produto artesanal;

Onde será instalada a Unidade de processamento-Meio Rural;

Grupo de Matéria-Prima;

Quantidade da produção individual e coletivo.

Situação atual = 40 famílias

• Derivados de cana de açúcar (melado e musse) = 8

• Processamento de frutas (geléias [7]) e suco de polpa de

fruta [2] = 9

• Processamento de raízes (aipim congelado [11]) e raiz

forte [1] = 12

• Processamento de hortaliças e legumes (conservas) = 4

• Agroindústrias de panificação e confeitaria (cucas, pães,

biscoitos, entre outros) = 13

• Agroindústrias de derivados de origem animal = 1

Derivados de cana de açúcar

(melado e musse) = 8

Derivados de cana de açúcar

(melado e musse) = 8

Derivados de cana de açúcar

(melado e musse) = 8

Processamento de frutas (geléias [7])

e suco de polpa de fruta [2] = 9

Processamento de frutas (geléias [7])

e suco de polpa de fruta [2] = 9

Processamento de raízes

(aipim congelado [11])

e raiz forte [1] = 12

Processamento de raízes

(aipim congelado [11])

e raiz forte [1] = 12

Agroindústrias de panificação e

confeitaria

(cucas, pães, biscoitos) = 13

Agroindústrias de panificação e

confeitaria

(cucas, pães, biscoitos) = 13

Agroindústrias de panificação e

confeitaria

(cucas, pães, biscoitos) = 13

LOCAIS DE COMERCIALIZAÇÃO

• Mercados de pequeno e grande porte;

• Panificadoras;

• Merenda escolar e PAA e Restaurante

popular;

• Feiras e eventos;

• Cliente na propriedade

BENEFÍCIOS DA AGROINDÚSTRIA

• Aumento da renda familiar;

• Redução do êxodo rural (retorno das pessoas indústria x

propriedade);

• Comando das agroindústrias por mulheres x parceria com esposo;

• Aumento da consciência na preservação ambiental;

• Jovens permanecendo na propriedade;

• 90% das agroindústria pessoas na idade ativa 18 a 45 anos;

• Renda por posto de trabalho: 4 a 5 salários mínimos;

• Percentual de rendimento líquido: em torno de 40 a 60 % do valor

bruto;

• Oferta de emprego.

AÇÕES DESENVOLVIDAS PELA FMDR 25 DE JULHO

• Acompanhamento técnico nas unidades;

• Fomento de novas unidades;

• Mobilização para capacitação da EPAGRI e SENAR;

• Apoio na logística de eventos e capacitações, feiras promovidos pelo

MDA e SEBRAE a nível estadual e nacional;

• Divulgação do produto artesanal;

• Espaço físico agente administrativo;

• Acompanhamento da associação (AJAAR).

ATORES ENVOLVIDOS

• Associação – AJAAR

• Família

• FMDR 25 de Julho

• EPAGRI

• SENAR

• Vigilância Sanitária

• PROMOTUR

• Instituição de ensino (quando solicitado)

• Fornecedor e consumidor

DESAFIOS

• Melhorar o visual dos rótulos - Parceria c/ UFSC

• Aumentar a divulgação do produto artesanal;

• Agregar mais produtores neste setor;

• Desenvolvimento de novos produtos;

• Rastreabilidade dos produtos;

• Ampliar fronteiras de mercado ;

• Inserir mais produtores de produtos de origem animal

“Se deres um peixe a um homem

faminto, vais alimentá-lo por um

dia. Se o ensinares a pescar, vais

alimentá-lo toda a vida.”

Lao-Tsé

Fundação Municipal de Desenvolvimento Rural 25 de Julho

fm25.recepcao@terra.com.br

(47)3424-1188

Valério Schiochet

Diretor Presidente E sua equipe