Aula 6 proteinas - estrutura

Fernando Francisco Fernando Francisco Pazello MafraPazello Mafra

Escola de Ciências da Escola de Ciências da Vida - ECVIVida - ECVI

Aula 6Aula 6

BioMolBioMolProteínas – roteínas – estruturaestrutura

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TópicosTópicos

Estrutura primária, Estrutura primária, secundária, terciária e secundária, terciária e

quaternária.quaternária.Desnaturação e Desnaturação e

conformação alostérica conformação alostérica das proteínasdas proteínas

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EstruturasEstruturas

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4 tipo de 4 tipo de estrutras:estrutras:PrimáPrimáriariaSecundáriSecundári

aa TerciáTerciáriaria QuaterQuater

nárianária

Maior Maior complexi

complexidadedade

Est. primáriaEst. primária

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A estrutura A estrutura primária é primária é

representada representada apenas pela apenas pela

cadeia linear de cadeia linear de aminoácidos.aminoácidos.

Est. primáriaEst. primária

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11AAAA AAAA AAAA AAAA AAAA AAAA

RR11

RR22

RR33 RR55

RR44 RR66NHNH33

COOHCOOH22

33

44

55

66

Est. primáriaEst. primária

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NomenNomenclaturaclatura

::

2 2 aminoaminoácidosácidos

3 3 aminoaminoácidosácidos

4 4 aminoaminoácidosácidos

*dipeptí*dipeptídeodeo

*Sequência de *Sequência de aminoácidos aminoácidos

curtacurta

*tripept*tripeptídeoídeo*tetrap*tetrapeptídeeptíde

oo

Est. primáriaEst. primária

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NomenNomenclaturaclatura

::

De 2 até De 2 até 50 aa50 aaDe 51 De 51

até 100 até 100 aaaa

OligopeOligopeptídeoptídeoPolipePolipeptídeptíde

ooProteínProteín

aaAcima de Acima de

100 aa100 aa

Est. secundáriaEst. secundária

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Os Os grupamentgrupament

os R os R laterais laterais podem podem

interagir interagir através de através de ligações ligações

não não covalentes*covalentes*

* Exceção: * Exceção: CisteínaCisteína

Est. secundáriaEst. secundária

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Esta associação Esta associação permite que a permite que a sequência de sequência de

aminoácidos se aminoácidos se enovele, ou seja, se enovele, ou seja, se dobre para formar dobre para formar

estruturas estruturas tridimensionais.tridimensionais.

Est. secundáriaEst. secundária

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Tipos de Tipos de estrutura estrutura

secundária:secundária:Alfa-héliceAlfa-héliceFolhas beta Folhas beta

pregueadapregueada

Est. secundáriaEst. secundária

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A Alfa hélice é uma A Alfa hélice é uma estrutura helicoidal estrutura helicoidal

formada pelas formada pelas pontes de pontes de

hidrogênio hidrogênio intra-intra-cadeiacadeia dos dos

grupamentos amino grupamentos amino e carboxila dos e carboxila dos aminoácidos.aminoácidos.

Est. secundáriaEst. secundária

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A ponte de A ponte de hidrogênio se hidrogênio se forma com o forma com o oxigênio da oxigênio da

carboxila com o carboxila com o hidrogênio da hidrogênio da amida do 4º amida do 4º aminoácido aminoácido

subsequentesubsequente

Est. secundáriaEst. secundária

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Est. secundáriaEst. secundária

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Orientação da Orientação da alfa hélice:alfa hélice:Giro Giro

dextrógidextrógiroro

Giro Giro levógirolevógiro Rotação para Rotação para

direitadireita

Rotação para Rotação para esquerdaesquerda

Est. secundáriaEst. secundária

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A folha beta pregueada A folha beta pregueada é uma estrutura linear é uma estrutura linear

pregueada formada pregueada formada pelas pontes de pelas pontes de

hidrogênio hidrogênio entre-entre-cadeiacadeia dos dos

grupamentos amino e grupamentos amino e carboxila dos carboxila dos aminoácidos.aminoácidos.

Est. secundáriaEst. secundária

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Est. secundáriaEst. secundária

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Est. secundáriaEst. secundária

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Orientação da Orientação da folha beta:folha beta:

AntiparalAntiparalelaela

ParalelaParalela

Folhas em Folhas em sentido sentido opostooposto

Folhas no Folhas no mesmo mesmo sentidosentido

Est. terciáriaEst. terciária

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É a combinação É a combinação entre várias alfa entre várias alfa hélices e folhas hélices e folhas

beta, podendo ser beta, podendo ser somente alfa-somente alfa-

helice, folhas beta helice, folhas beta ou ambas.ou ambas.

Folha Folha betabeta

Alfa Alfa hélicehélice

Est. terciáriaEst. terciária

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Est. quaternáriaEst. quaternária

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É a combinação É a combinação entre várias entre várias estruturas estruturas terciárias, terciárias, formando formando estruturas estruturas diméricas, diméricas, triméricas, triméricas,

tetraméricas, etc.tetraméricas, etc.

Est. quaternáriaEst. quaternária

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HemoglHemoglobinaobina

TetrâmTetrâmeroero

Est. quaternáriaEst. quaternária

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NomenNomenclaturaclatura

HéteHéteroro

HoHommoo

Estruturas Estruturas terciárias terciárias idênticasidênticasEstruturas Estruturas terciárias terciárias diferentesdiferentes

Efeito alostéricoEfeito alostérico

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É quando há uma É quando há uma modificação modificação

conformacional conformacional na proteína sem na proteína sem ocorrer perda de ocorrer perda de

função.função.

Efeito alostéricoEfeito alostérico

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DesnaturaçãoDesnaturação

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É quando há uma É quando há uma modificação modificação

conformacional conformacional na proteína com na proteína com perda de função.perda de função.

DesnaturaçãoDesnaturação

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DesnaturaçãoDesnaturação

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Causas da Causas da desnaturaçdesnaturaç

ão:ão:Alteração de Alteração de temperaturatemperatura

Alterações Alterações de pHde pH

REFERÊREFERÊNCIASNCIAS

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ALBERTS, Bruce.; JOHNSON, Alexander.; LEWIS, Julian.; RAFF, ALBERTS, Bruce.; JOHNSON, Alexander.; LEWIS, Julian.; RAFF, Martin.; ROBERTS, Keith.; WALTER, Peter. Martin.; ROBERTS, Keith.; WALTER, Peter. Biologia Molecular da Biologia Molecular da CélulaCélula. 5º Ed. Porto Alegre: Artmed, 2009. 5º Ed. Porto Alegre: Artmed, 2009

COOPER, Geoffrey M.; HAUSMAN, Robert E. COOPER, Geoffrey M.; HAUSMAN, Robert E. A Célula: Uma A Célula: Uma Abordagem MolecularAbordagem Molecular. 3º Ed. Porto Alegre: Artmed. 2007.. 3º Ed. Porto Alegre: Artmed. 2007.

NELSON, David L.; COX, Michael M. Lehninger: NELSON, David L.; COX, Michael M. Lehninger: Princípios de Princípios de BioquímicaBioquímica. 5º Ed. São Paulo: SARVIER. 2011. 5º Ed. São Paulo: SARVIER. 2011

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OBRIGAOBRIGADO!DO!