Upload
pascale-cole
View
42
Download
1
Embed Size (px)
DESCRIPTION
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS. (No livro: pág. 521,522 e pág. 556). O que é um ácido? Para que servem os ácidos? Por que alguns ácidos são mais corrosivos que outros? O que são ácidos carboxílicos?. De acordo com Arrhenius. HA + H 2 O ==> H 3 O + + A -. Os ácidos servem como. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
ÁCIDOS CARBOXÍLICOSÁCIDOS CARBOXÍLICOS
(No livro: pág. 521,522 e pág. 556)
• O que é um ácido?
• Para que servem os ácidos?
• Por que alguns ácidos são mais corrosivos que outros?
• O que são ácidos carboxílicos?
De acordo com Arrhenius ...
HAHA + HH22OO ==> HH33OO++ + AA--
Os ácidos servem como ...
• Mecanismo de defesa de alguns animais;
• Aditivos alimentares (acidulantes, conser-vantes, antioxidantes, etc.);
• Fabricação de corantes;• Bactericida;• fungicida;• Produtos diversos (perfumes, seda arti-
ficial, etc.).
A força de um ácido depende de...
• Facilidade em liberar o cátion H+:
HI > HBr > HCl > HF
Um ácido carboxílico é um composto orgânico que possui como grupo funcional o radical acila:
C
O
OHR
Exemplos
C
O
OH
Ácido benzóico
Utilizado como con-servante de alimentos, anti-séptico, na fabricação de alimentos e de corantes.
H3C C
O
OH
Ácido etanóico
Utilizado na fabricação de vinagre, preparação de perfumes, corantes, seda artificial e acetona.
H C
O
OH
Ácido metanóicoUsado no tingimento
de tecidos (como mordente) e como desinfetante em medicina. É encontrado em formigas vermelhas, daí o nome usual “ácido fórmico”
Propriedades
• Interação: Ligações (pontes) de H
• Pontos de fusão e ebulição maiores que álcoois de massa molar próxima
H C
O
O
H
H
OC
O
H
• Solubilidade: até 4 carbonos totalmente solúveis em água, além de álcool e benzeno.
• Reatividade: bastante reativos
Nomenclatura
• Usa-se a terminação: óicoExemplos:
H3C CH
CH3
C
O
OH C
O
OH
Ácido 2-metil propanóicoÁcido benzóico
VAMOS EXERCITAR?
Dê nome aos seguintes compostos:
C
O
OH
CH2 CH3
a) b)H3C CH
CH3
CH
CH3
C
O
OH
c)
C
O
HO CH2 C
O
OH
C
O
OH
d)CH2 C
O
OHH3Ce)
HC CH CH
CH2
CH3
CH
CH3
C
O
OHf) C
CH3
H3C
O
OHg)