agenda culturalroença-a- ova

Município

Maio. 09

Ribeira do Alvito - Alvito da Beira

MAIO

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4

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8

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propriedade /Município de Proença-a-Novacoordenação /Prof. João Manso (Vereador da Cultura)colaboradores /António Sequeira, Carla Gaspar,Catarina Alves, Isabel Gaspar,Olívia Cardoso, António Manuel Silva, Sandra Ventura, Célia Cardosodesign gráfico / Rui Salgueiropaginação /Carine Piresedição /RVJ Editores Av. Brasil, 4 r/c 6000-909 Castelo Branco

tel. / 274 670 000 fax / 274 672 697e-mail / agendacultural@cm-proencanova.ptweb / http//www.cm-proencanova.pt/

2726

capa 01

sumário 02

editorial 03

tema do mês 04

passeio pedestre 07

gentes e lugares 08

fitas do mês 10

novidades 11

centro de ciência viva 12

divulgação 16

Acontece na Biblioteca 23

divulgação 24

sabores da terra 25

falemos de 26

teatro 27

29 30

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SUMÁRIO

EDITORIAL

O Mês de Maio oferece-nos, quasesempre, dias mais brilhantes, salpicadosdos belos tons vivos das flores quedesabrocham nos campos e nos quintais,ao som do chilrear melódico das aves quelargaram os ninhos…

É também este o mês dedicado ai n ú m e r a s e f e m é r i d e s , d a s q u a i sdestacamos o Dia Internacional daBiodiversidade. Já tanto se fala, nos meiosde comunicação em geral, da importânciada Biodiversidade para a sustentabilidadedo planeta, que entendemos, realmente,caber a cada um de nós iniciar umamudança nos hábitos e no modo deintervir no território à escala local. O nossopovoamento florestal tal como seapresenta (maioritariamente de pinheirobravo e eucalipto) não é atractivo para a

maioria das aves e espécies terrestres.A solução poderá passar pela

compar t imentação ediversificação florestal, pelos

campos agricultados e

pelas orlas, que em muito contribuem paraaumentar essa diversidade biológica egarantir um maior equilíbrio ecológicopara a nossa região. Temos falado tambémdeste assunto nestes últimos anos, efocaremos de novo a nossa atenção nasactividades apresentadas pelo CentroCiência Viva especialmente para esse dia(22 de Maio).

Durante este mês será, ainda,inaugurada a Loja de Aldeia da Figueira(Aldeia do Xisto) e o Caminho do Xisto(percurso ao redor da Aldeia).

E porque é também o mês dedicadoa o C o r a ç ã o , q u e r e m o s , a i n d a ,proporcionar-lhes a melhor condição físicapossível, aliada a um convívio sempresalutar, seja nos passeios pedestres, seja nousufruto dos espaços desportivos, sejanoutras actividades lúdicas para descobrire/ou (re)inventar……O que pretendemos, mesmo, é que se'perca' por cá…

A Coordenação

A Caprinicultura no concelho Proença-a-Nova

“ Foi conhecida como Cortiçada desde tempos que não pude averiguar…no seu termo cria-semuito gado caprino…”

“…o leite que lhes dão as azougadas cabras que pascem nas íngremes encostas.”(in“Concelho de Proença-a-Nova”, Padre Manuel Alves Catarino, 1933)

No que diz respeito à produção animal no concelho de Proença-a-Nova, a caprinicultura é aactividade pecuária tradicional justificada pelo acentuado relevo e a fraca fertilidade dos terrenos.No nosso concelho, a cabra desempenhou, e continua a desempenhar, um papel relevante naeconomia familiar. Só este animal consegue valorizar os recursos silvo-pastoris associados aopinheiro bravo.

TEMA DO MÊS

Desde há alguns anos, o efectivo tem vindo a diminuir devido à elevada média de idade dapopulação rural.

Por estes motivos, acrescido da perda da grande riqueza florestal pelos incêndios dosúltimos anos, torna-se necessário revitalizar as actividades tradicionais que ainda seencontram no nosso concelho, como é o caso da caprinicultura e de todos os produtosassociados.

Se repararmos no seguinte quadro facilmente nos apercebemos que nos últimos 8 anos aredução do efectivo caprino na região do Pinhal Interior Sul foi cerca de 41%. O número deexplorações caprinas caiu cerca de 45%. Estes factos devem-se à elevada idade doscaprinicultores, que na falta de forças para trabalhar desistem da actividade, sobrevivendocom o montante mensal da reforma. Outros houve que não desistiram da actividade, masreduziram significativamente o número de animais nas explorações ficando apenas comalgumas cabeças para produção familiar.

Quadro 1. Número de explorações e de caprinos no Pinhal Interior Sul em 1999 e 2007.

Fonte: INE, 1999; Acripinhal, 2008.

Proença-a-Nova continua a ser o concelho do Pinhal com mais caprinos, tendo no entantoesse número decaído cerca de 29% desde 1999.

Figura 1. Gráfico da distribuição dosefectivos caprinos pelos diferentesconcelhos da região do PinhalInterior Sul.

Não existem actualmente raçasdominantes. Outrora seria a raçaCharnequeira, mas hoje assistimos auma panóplia de cores nos rebanhosde caprinos do Pinhal. Os

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Caprinos(1999)

Caprinos(2007)

Pinhal InteriorSul

Mação Oleiros Proença-a-Nova Sertã Vila de Rei

Expl. Efectivo Expl. Efectivo Expl. Efectivo Expl. Efectivo Expl. Efectivo Expl. Efectivo

4.624

2.569

27.451

16.367

732

512

4.363

2.664

956

271

5.379

1.898

1.110

790

9.460

6.800

1.497

759

7.147

4.278

329

237

1.102

727

TEMA DO MÊS

cruzamentos entre as raças Charnequeira, Murciana, Saanen e Alpina são correntes nestaregião onde começam a aparecer rebanhos altamente produtivos à base de uma só raça(exótica) e permanentemente estabulados. No entanto, e para o bem dos produtos dacaprinicultura, como o queijo e o cabrito, a maioria dos rebanhos são explorados em regimeextensivo ou semi-intensivo à base de pastoreio de percurso silvo-pastoril, suplementadocom forragens anuais de sequeiro e cereais em grão em épocas de menor disponibilidade devegetação florestal e aumento das necessidades dos animais determinadas por factoresfisiológicos como a gestação e a lactação.

Tendo em conta a aptidão predominantemente florestal do nosso concelho, em que dominalargamente o pinhal, pensamos que se deveria orientar as estruturas produtivas do sectorprimário para a optimização das culturas que, pelas suas características, possam serexploradas não só simbiótica mas mesmo mutualisticamente, ou seja, reportando benefíciosrecíprocos a essa vocação natural.

Constituem, a apicultura, mas especialmente a caprinicultura, para além da olivicultura e ahortofruticultura na plano agrícola, as áreas a explorar privilegiadamente, numa perspectivade desenvolvimento e fomento. A apicultura, pelo relevante papel que desempenha napolinização cruzada e no aproveitamento e transformação das variedades arbóreas earbustivas do sob-coberto. A caprinicultura, não apenas pela maximização desseaproveitamento mas também pelo relevante e indiscutível contributo de que se reveste nalimpeza e preservação desse sob-coberto, na fertilização e enriquecimento orgânico dossolos, e principalmente pela humanização da paisagem e povoamento da floresta. Narealidade, o factor que mais contribui para que até há algumas décadas atrás o flagelo dosincêndios florestais fosse muito mais atenuado prende-se indubitavelmente com a existênciade múltiplos rebanhos e pastores, em paridade com a limpeza dos matos e inertes que animaise proprietários efectuavam.

A silvopastorícia é, pois, pelas razões atrás veiculadas, um sistema produtivo a incrementar,divulgar, fomentar e desenvolver, imbuído de regras próprias e objectivos bem definidos, quedeveriam ser escalpelizados, ordenados e explicitados em documento direccionadoespecificamente para este subsector e que constituísse as bases programáticas e travesmestras de um Programa Específico para a Caprinicultura Extensiva nas Zonas Florestais comestas características.

Pensamos pois que, desde que acarinhados, devidamente valorizados, harmonizados edivulgados, poderão estes nossos produtos – o queijo e o cabrito – de elevada qualidade,contribuir para conferir alguma rentabilidade e amenizar as condições naturais mais adversasque à partida parecem comprometer a viabilidade económico-financeira desta actividade – ACaprinicultura – e que se apresenta indiscutivelmente como o sector agro-pecuário aprivilegiar numa estratégia de desenvolvimento integrado e sustentado que se pretende.

Eng.º Ciel Cileno

52º PASSEIO PEDESTRE

7º Encontro de Caminheirosno Fundão

Domingo, 31 de Maio de 2009

Hora de partida: 6h 45Local de Encontro: Biblioteca MunicipalDuração do percurso: 3 horasDistância: 11 KmsGrau de dificuldade: MédiaInicio do percurso: Largo dos Caminheiros (Fundão)Fim do Percurso: Casa da Floresta (almoço convívio com animação)PrincipaisTemáticas: Património Natural / RuralidadePreço por pessoas: 10,00 € (inclui seguro, t-shirt, reforço alimentar e almoço)Observações: Em Maio vamos até ao Fundão participar no 7º Encontro Nacional deCaminheiros, actividade organizada pelos Caminheiros da Gardunha e integrada na Festada Cereja. Trocar experiências, travar conhecimentos e conviver em plena harmonia com apaisagem envolvente, será o lema do Passeio.Vamos passar pelo centro da cidade, seguindo pela Quelha da Rega, Quinta do Ouro, Valedo Escambar. Na Quinta do Gonçalo começará a subida pela encosta da Gardunha,passando pela Quinta da Serrana, Fórnias, Cabeço do Meio, Ladeiras, Ribeira da Bárbara,terminando na Casa da Floresta onde será almoço / convívio para todos os participantes.

Inscrições limitadas até ao dia 26 de Maio

A organização lembra: Se quiser viajar até ao local do passeio em transporte do município (limite de 50 lug.),efectue a sua pré-inscrição até às 17h30m daTerça-feira que antecede aquele.- Estando atingido o limite de lugares, todos que queiram realizar o percurso serão igualmente bem vindos,devendo, no entanto, deslocar-se em veículo próprio. - Após realizada a inscrição, comprometa-se a comparecerno dia do passeio, pois a reserva do restaurante ou Associação encontra-se já efectuada nessa altura e a contarconsigo. Bem-haja. Contactos: 274670000/ 939623269

Na Rota da Cereja

segundavida.blogs.sapo.pt/arquivo/1066960.html

PASSEIO PEDESTRE

GENTES E LUGARES

Albergar ia de Santa Mar ia da Cor tiçada

Hoje, com os efeitos da crise à vista,fala-se cada vez mais na necessidade deprotecção social aos mais carenciados. Ésempre assim em épocas difíceis.Sempre o foi. Em tempos idos, existiamas albergarias e, mais tarde, foramcriadas as Santas Casas da Misericórdia,suassucessoras.Falemosdas

albergarias.Desde a fundação de Portugal, a

protecção dos desamparados eraconsiderada,nãoumafunçãodoestado,mas um acto de piedade particular ereligiosa. É com esta filosofia que asordens religiosas e militares, osconcelhos, as confrarias de mesteres,nobres e par ticulares criaraminstituições não só para protegerem os

(Foto Alfredo Fernandes) Adro da Igreja e rua do Outeiro

GENTES E LUGARES

desfavorecidos, mas também parapromoveremasalvaçãodaprópriaalma.

Em Proença-a-Nova, a Ordem deMalta, a quem tinham sido doadas estasterras,fundou,provavelmentenoséculoXIII, uma albergaria, a Albergaria deSanta Maria da Cortiçada. Algunsdeveres dos confrades (membros) eramos seguintes: 1) Auxiliar os pobres,necessitados e peregrinos; 2) Prestarassistência aos confrades, sobretudo navelhice e na invalidez; 3) Acompanhar,porobrigação,osfuneraisdosconfradesfalecidos, no termo da vila, até à“andadura” de um dia; 4) Participar emmissas de defuntos, por bem de alma deconfrades falecidos ou de familiares; 5)Contribuir para o resgate de cativos,mesmo não sendo confrades; 6) Deixar,por morte, pelo menos uma felpa deroupadestinadaaosnecessitados.

Para atingir os seus objectivos, e emresultado das dádivas, a Albergariapossuía, em 1540, algum património, asaber: 18 herdades, 4 courelas, 1 casa, ado hospital no adro da Igreja, 2 casas narua do Paço, 2 casas na rua da Devesa, 3casas na rua do Outeiro e no Galisteu, 13vinhas, 21 chãos e 803 colmeias (em1536). (Como um dos deveres era darpousada aos peregrinos, as casas

dispunham de alojamentos para oefeito.)

O responsável pela Albergaria, em1430,escrevequehaviarecebido:“duascaldeiras uma grande e outra pequena;uma boa manta, já meada; uma mantajá usada, uma manta boa, usada; ummeio charão, roto; uma manta ruim,rota; uma manta de burel, rota; umaalmocella ruim, rota; uma almocellaboa; um almadraque velho, roto; umaboa almocella; outra almocella velha,rota; outra almocella velha; uma mantavelha; um lençol, de estopa, bom; cincolençóis velhos, rotos; mais dois lençóisruins, rotos; um lençol de linho, usado;maisumlençoldeestopa,usado;eumamantadeburelquedeuMartimGil.”

A Albergaria de Santa Maria daCortiçada era administrada por um juize um escrivão, eleitos anualmente pelaCâmara, perante a qual eramresponsáveis, sendo obrigados aprestar,anualmente,contasdasreceitasedespesas.

A Albergaria foi anexada àMisericórdia de Proença por alvaráassinado pela rainha D. Catarina, viúvadeD.JoãoIII,noanode1559.

António Manuel M. SilvaProf. História Esc. Pedro da Fonseca

Pelo site www.7arte.net / Auditório Municipal de Proença-a-Nova

As sessões realizar-se-ão às 21h30 a partir de um número mínimo de 10 espectadores

FITAS DO MÊS

01 de Maio e 02 de MaioO Wrestlerpaís: EUA; género: Drama, Acção; idade: M/16 distribuidora: ZON Lusomundo; realização: DarrenAronofsky; intérpretes:Mickey Rourke, MarisaTomei, Evan RachelWood sinopse: No final dos anos 80, Randy"The Ram" Robinson (Mickey Rourke) era um dos principais lutadores de wrestling profissional. Agora, vinteanos mais tarde, ele ganha a vida com as suas representações estimulantes para um punhado de fãsconservadoresdewrestlingemginásiosdeescolassecundáriasecentroscomunitáriospertodeNovaJersey.(...)

15 de Maio e 16 de MaioO Rapaz do Pijama às Riscaspaís: Reino Unido, EUA; género: Drama, Guerra; distribuidora: ZON Lusomundo; realização:Mark Herman; intérpretes:Asa Butterfield, Jack Scanlon, Amber Beattie, DavidThewlis,Vera Farmiga sinopse:Um rapaz de oito anos, Bruno (Asa Butterfield) é o protegido filho de um agente nazi (David Thewlis) cujapromoção leva a família a sair da sua confortável casa em Berlim para uma despovoada região onde o solitáriojovemnãoencontranadaparafazernemninguémcomquembrincar.Esmagadopeloaborrecimentoetraídopela curiosidade, Bruno ignora os constantes avisos da mãe (Vera Farmiga) para não explorar o jardim, por

detrásdacasa,edirige-seàquintaqueviualiperto.(...)

idade: M/12

22 de Maio e 23 de MaioGranTorinopaís: EUA; género: Drama; distribuidora: ColumbiaTriStarWarner; idade: M/ 12 realização: Clint Eastwood;intérpretes:ClintEastwood,ChristopherCarley,BeeVangsinopse:WaltKowalskiéumveteranodaGuerradaCoreiareformado.Waltpreencheosseusdiascomareparaçãodacasa,cervejaevisitasmensaisaobarbeiro.Aspessoas a quem Walt chamava vizinhos faleceram ou mudaram-se, e foram substituídas pelos Hmongs,imigrantes do sudeste asiático, que ele despreza. Uma noite, alguém tenta roubaroseuGranTorinode1972:oseuvizinhoadolescenteThao,pressionadoporumgangdeHmongs.(...)

29 de Maio e 30 de MaioQuemQuerSerBilionário?país: Reino Unido, EUA; género: Comédia, Drama, Romance; distribuidora: ZON Lusomundorealização:DannyBoyle,LoveleenTandan; intérpretes:MiaDrake, ImranHasnee,AnilKapoorsinopse:JamalMalik, um órfão de 18 anos dos subúrbios de Mumbai, está apenas a uma pergunta de ganhar os espantososvintemilhõesderupiasdaversãoindianadoconcurso"Quemquersermilionário".Apanhadonumasuspeitadefraude,eleconfessaàpolíciaaincrívelhistóriadasuavidanasruaseadaraparigaqueamoumasqueperdeu.(...)

idade: M/ 12

8 de Maio e 10 de Maio (Domingo) – 17 HorasHotel para Cães (Versão Portuguesa)género: Comédia; distribuidora: ZON Lusomundo; realização: Thor Freudenthal; intérpretes:Emma Roberts, Jake T. Austin, Kyla Pratt, Don Cheadle, Lisa Kudrow sinopse: A história fala sobre dois adolescentes órfãos que escondem vários cachorros num hotel abandonado. O problema é que aparece um assistente social (Don Cheadle) que vai cuidar da adopção das crianças, o que poderá separá-las dos animais.

Lua NovaStephanie MeyerGailivro2007

Bella Swan está cada vezm a i s a p a i xo n a d a p o rEdward, contudo existe um p r o b l e m a , e l e é u mvampiro. A relação torna-seum perigo para todos aqueles que lhes sãoqueridos, mas os problemas parecem estarapenas a começar.

EcLipseStephanie MeyerGailivro2008

Ao mesmo tempo que Seattle éassoladaporumasériedemortesinexplicáveis e um maliciosovampiro continua a sua buscapor vingança, Bella é forçada a escolher entre oseuamorporEdwardeasuaamizadecomJacob,sabendo que a sua decisão poderá atiçar a lutaintemporal entre vampiro e lobisomem. Com ofinal do liceu a aproximar-se rapidamente, Bellatemmaisumadecisãoatomar:vidaoumorte.

Madagáscar 2Alex, o leão, Marty, a zebra,Melman, a girafa e Glória, ahipopótamo, o Rei Juliano,Maurício e os pinguins estão devolta em «Madagáscar 2».Naufragados nas margensdistantes de Madagáscar, osnova-iorquinos engendraramumplanotãolouco,queomaisprováveléresultar!Com precisão militar, os pinguins consertaram umavião velho que se despenhara...ou aquilo querestavadele...

Busca ImplacávelEste é o pesadelo que setorna realidade para Bryan,um ex-agente secreto, quetem poucas horas pararesgatar Kim de um terrível gang especializado emtráfico de jovens mulheres.O primeiro problema queBryan tem de resolver é que ele está em LosAngeles e Kim foi raptada em Paris...

Tereza SalgueiroMatriz

Jason MrazWe sing. We dance. Westeal things

NOVIDADES DA BIBLIOTECA

C CENTRO DE CIÊNCIA VIVA

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Inauguração da Loja Aldeias do Xisto e do Caminho do Xisto de FigueiraTradições que se perpetuamNo dia 10 de Maio é inaugurada a Loja Aldeias doXisto e o Caminho do Xisto de Figueira, no concelhode Proença-a-Nova.

Na Loja pode descobrir peças únicas e observarao vivo como são produzidas e como as tradiçõesse perpetuam. O percurso pedestre tem umaextensão circularde 7km e é perfeito para descobrirrecantos e encantos destaAldeia do Xisto.

Nopróximodia 10deMaio,naAldeiadoXisto deFigueira,emProença-a-Nova, inauguram-seoCaminhodoXistoea Loja desta Aldeia, onde se sente em cada rua que astradições,aqui, aindaseperpetuam.

Oprogramacomeçapelopercursopedestre.Noregressovisita-se o núcleo primitivo da aldeia, que se mantémintegralmente em xisto à vista. Em seguida sente-se oaroma da cozedura do pão no antigo forno comunitário alenha. Por fim, e antes do almoço convívio, inaugura-se aLojaAldeiasdoXisto commostradeartesanatoaovivo.

O Caminho do Xisto de Figueira segue ao longo de parte daRibeira da Figueira com os seus magníficos muros em xistoacutelo, passandopor lugaresque valeapenadesfrutar.

Conheça o Lagar, com as suas velhas tulhas, e a levada,outrora tantas vezes usada para regar as hortas que poraquiainda existem.Continuando,atravessa-sea ponte dexisto esegue-seemdirecçãoà aldeiadoPereiro.

Neste esplendoroso passeio ouvem-se os corvos,vêem-se as aves de rapina e sentem-se os cheiros dasmatas de estevas, urzes e rosmaninhos. Umapaisagem harmoniosa em sintonia com as belasencostas serranas.

Localizada no centro da aldeia, a Loja Aldeias do Xisto, aoitava da Rede, perpetua e alia o saber fazer e a tradição,com a inovação e o arrojo em peças únicas mas quemantêm a originalidade e aquilo queas distingue,e quediferenciaa própria marca LojasAldeiasdoXisto.

Um dia ideal para a família e amigos, na descoberta daAldeia do Xisto de Figueira, dos seus recantos e encantos,do saber fazer e tradição que se perpetua em momentos epeças únicas.

Programa10h– Inauguração do Caminho do Xisto11h30– Cozedura do pão em forno a lenha12h– Inauguração da Loja, seguida de visita aAldeia, emostra de artesanato com trabalho ao vivo13h–Almoço convívio14h– Tarde de animação musical:• Grupo de Danças e Cantares da Sobreira• Rancho dos Casais

As Aldeias do Xisto são constituídas por 24 aldeiasdistribuídas por 14 Municípios do Pinhal Interior, naRegião Centro de Portugal num território de enormebeleza e que oferece infinitas possibilidades de lazer.

Aldeias do Xisto.Adescoberta começa aqui.Visite:www.aldeiasdoxisto.pt

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Itinerário no Concelho de Proença-a-Nova, no dia 17 de Maio, entre as 09h30 e as13h00:

Sobral Fernando; Figueira; Casal d'Ordem; Foz do Pereiro; Vale d'Urso;Casalinho; Amoreira; Braçal; Sarzedinha; Ribeiro d'Eiras; Aldeia Ruiva (Almoço)

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No âmbito da disciplina de Área de Projecto, irá decorrer na BibliotecaMunicipal uma exposição, elaborada por alguns alunos da turma B do12º ano, cujo tema é “Desporto, fonte de vida”. Esta exposição estaráaberta ao público entre os dias 13 e 31 de Maio.Apareça se estiver interessado, vai ver que vale a pena!!

FEIRA DO LIVRO DE LISBOA13 de Maio de 2009 - Biblioteca Municipal de Proença-a-Nova

No âmbito da promoção do livro e da leitura, a APEL (Associação Portuguesa de Editores eLivreiros) solicitou a colaboração da Direcção-Geral do Livro e das Bibliotecas, naprogramação do“Espaço Infantil”, da 79ª Feira do Livro deLisboa, que se realizará de 30 de Abril a 17 de Maio. Destemodo, a APEL organizou a Programação Cultural da Feira,reservando o dia 13 de Maio para a Biblioteca Municipal deProença-a-Nova e do Fundão.

COMUNIDADE LEITORA21 de Maio de 2009Biblioteca Municipal de Proença-a-Nova18.00 horasOBRA LITERÁRIA DE MIGUEL TORGAAberta a todos os interessados.

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DATA: 20 de Maio de 2009

HISTÓRIA: AdivinhaSabichão, MárciaTrabulo

CONTADORA: Carla Gaspar

DESTINATÁRIOS: Alunos do 1º Ciclo do Ensino Básico

LOCAL: Biblioteca Municipal de Proença-a-Nova

DATA: 21 de Maio de 2009

HISTÓRIA: Um segredo do Bosque, Javier Sobrino e Elena Odriozola

CONTADORA: Carla Gaspar

DESTINATÁRIOS: Alunos do Ensino Pré-Escolar

LOCAL: Biblioteca Municipal de Proença-a-Nova

ACONTECE NA BIBLIOTECA

TARDES DE CINEMA AUDITÓRIO MUNICIPAL QUARTAS-FEIRAS –MÊS DE MAIO 14.30 HORAS

MAIO

06 de Maio – Busca Implacável M/12

13 de Maio – Madagáscar II M/06

20 de Maio – Olhos de Lince M/12

27 de Maio – Star Wars – Guerra dos Clones M/06

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SR. AGRICULTOR

Termina no próximo dia 15 deMaio o período de candidatura aosapoios à actividade agrícola, nomeadamente:

• MZD (Indemnizações Compensatórias)• RPU (Regime de Pagamento Único)

Para realizar a sua candidatura dirija-se ao Gabinete de Apoio ao Agricultor e Empresárioda Câmara Municipal de Proença-a-Nova (por cima da repartição de finanças).Tel/Fax 274 672 740

SABORES DA TERRA

Chanfana

Ingredientes: - Carne de Cabra, cebola, alho,folhas de Louro, sal e pimenta, vinho tinto (de boa qualidade), azeite e vinagre.

Confecção: Corta-se a carne em pedaços que sedeixa a marinar em vinha d'alhos algumas horas (de preferência, de véspera).Depois, retira-se a carne dessa marinada e coloca-se num tacho, de barro,com o azeite, o sal, alho esmagado, pimenta, louro, cebola cortada em meias-luas finas e rega-se com o vinho tinto até cobrir a carne. Tapa-se e leva-se aoforno de lenha até a carne estar macia (cerca de 4h). Acompanha com batatacozida, ou assada, e salada de alface, ou almeirão, migada miudinha, e comum bom vinho (igual ao já utilizado na preparação do prato).

Nota: esta receita foi gentilmente cedida pela sra D. Mª Bela CardosoGonçalves Sequeira, responsável pela secção de culinária do CentroDesportivo, Cultural e Social do Estevês.

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FALEMOS DE

Uma vez que dedicamos esta edição daagendaàCapriniculturanoConcelhodeProença-a-Nova, não poderíamos deixar de falar dospastores que conduzem os rebanhos por estasbandas. Por ser uma arte em vias de extinção,infelizmente já são poucos os efectivos caprinosque podemos encontrar deambulando encostasacima e abaixo, em deslocações constantes. Seantigamenteosrebanhosdecadaproprietáriosejuntavam, orientados por um pastorespecializado, muitas vezes seguindo numatransumânciacapazdeproporcionarosmelhorespastos, hoje, a vida oferece outras regalias,relegando tradições e memórias que, com otempo, resultam em perdas silenciosas,comprometendo, lastimavelmente, a nossaverdadeira identidade cultural . Vãodesaparecendoosmaisvelhos,sabedoresdaartee do engenho da condução de rebanhos… e sãopoucos os que querem aprender e seguir os sonsda natureza. Mesmo assim, ainda há os que vãoresistindo ao apelo dos empregos menosausteros, das horas marcadas, de rotinas feitas edo stress acumulado. Neves da Conceição morana Amoreira, uma pequena Aldeia mesmo às'portas' de Proença. É casada e tem dois filhos, dequemfalacommuitoorgulho.EéPastora.Com45anosnãoseimaginaafazeroutracoisa.Ese,

inicialmente, até 'odiava' contactar com taisbichos, hoje são os seus melhores amigos. Com ocroché, para ocupar tempos mortos, e nacompanhia do Pompom e da Macaca, doissimpáticos canídeos que estão agora aprender ajuntar rebanhos, Neves percorre quilómetrostodos os dias levando-os às pastagens queconsidera ser as melhores. Vive nesta ruralidadecom um espírito aberto e decidido, sem contudodeixar de se aliar à modernidade e às facilidadesapresentadaspelasnovastecnologias.Orebanhoestá registado e diz-nos, com graça, que é muitasvezes a parteira de serviço, recorrendo aosserviços Veterinários para as cesarianas. Seantigamente também aqui havia um rebanhocomunitário conduzido por um pastorprofissional, desde o incêndio de 1996 as poucaspastagens fizeram reduzir o nº de efectivos quenão justificavam a sua permanência. Hoje, osrebanhos,ousãodopróprioouemconjuntocomum vizinho próximo. Neste dia, a Neves conduziadois rebanhos - o seu e o da sua vizinha Irene.Outros dias há em que é a vizinha a conduzi-los,numagestãoconfiada,permitindolibertartempoparaoutrasactividades.

Agora que entramos nos dias mais longos emais amenos, convidamo-los a percorrer oscampos em redor das Aldeias, a conversar com oshabitantes e a descobrir memórias e saberesdaqueles para quem o tempo parece não terprincípionemfim.

IV Festival de Teatro de Proença-a-Nova

M/ 6 ANOS

Dia 9 de MAIO às 21.45 h.no Auditório Municipal

“ O QUE HÁ MAIS SÃO HOMENS!”PELO TEATRO OLIMPO

(ANSIÃO- LEIRIA)

(com entrada livre e limitada à capacidade da sala)

Este mês uma peça que trata do relacionamento entre homens e mulheres. A história dos Três Reis Magos, ou dos Três Homens

Sábios, e do nascimento de Cristo.Baralhado?!...Quem é que já viu uma coisa tão improvável?

Organização: Companhia de Teatro de Montes da SenhoraApoios: Município de Proença -a -Nova

Escola Pedro da FonsecaInstituto Português da Juventude

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MunicípiodeProença-a-Nova - 274670000Biblioteca -SegeSáb14h-18.30h/TerçaSex -10h-12.30h-14h-18h 274672800PavilhãoDesportivocommarcação 274670005PiscinaMunicipal -SegaSex10h-21h/Sáb -10h-12.30h-14h-17h 274670005CentrodeCiênciaViva -TerçaSex -10hàs18h/SábeDom.11h-19h 274670220PostodeTurismo-TerçaSex -9.30h-12.30h-14h-18h/Sáb9.30h-13h-14h-17.30h 939623269EspaçoInternet -SegaDom.13.30h-19.30h 274673166CentrodeSaúde 274670040PousadadeProença-a-Nova-CasadasAmoras 274670210Bombeiros 274671555GNR 274672667Linhadeapoiosocial 800301633

9.00h -12.30h -14h -17.30h