Upload
others
View
4
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
APLICAÇÃO DE CONCEITOS LEAN EM
UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO
Cassiano Rodrigues Moura (IFSC )
Nathalia Moreira Nanni Moura (UDESC )
A cultura Lean se destaca como uma ferramenta útil para auxiliar as
empresas na busca pela qualidade total de seus processos. Seus
conceitos e ferramentas já se mostraram eficientes para empresas nas
mais diversas áreas, esta filosofia vem sendo empregada na busca e
eliminação de desperdícios para se alcançar processos mais eficientes
e organizados. O objetivo deste trabalho é apresentar e aplicar estes
conceitos em uma instituição de ensino técnico. A metodologia
utilizada e de caráter qualitativo e quantitativo, as atividades foram
realizadas em uma oficina onde são ministradas as aulas práticas na
área de metal mecânica. Inicialmente é apresentada uma revisão da
literatura sobre os temas a serem abordados e de um diagnóstico da
real situação que a instituição se encontra descrevendo suas principais
necessidades. A seguir são apresentadas as sugestões de melhoria
baseadas na Filosofia Lean que aborda a implantação do programa 5s
juntamente com um reprojeto de layout, seguida de conceitos de
Manutenção Produtiva Total - TPM. Com a implantação destes
conceitos a instituição obteve uma melhoria significativa em relação à
sua situação anterior, fatores comprovados pelo nível de satisfação dos
usuários que foi em média 88%. Ainda os equipamentos que passaram
pelo processo de TPM tiveram suas condições de trabalho restauradas,
melhorando significativamente seu rendimento.
Palavras-chave: Lean, Melhoria continua, 5s, TPM.
XXXVI ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCÃO Contribuições da Engenharia de Produção para Melhores Práticas de Gestão e Modernização do Brasil
João Pessoa/PB, Brasil, de 03 a 06 de outubro de 2016.
XXXVI ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCÃO Contribuições da Engenharia de Produção para Melhores Práticas de Gestão e Modernização do Brasil
João_Pessoa/PB, Brasil, de 03 a 06 de outubro de 2016. .
2
1. Introdução
A cultura Lean já está altamente disseminada nas empresas em nível mundial, sua aplicação
está associada a diversos benefícios tanto organizacionais como produtivos. Através de sua
utilização, com uma metodologia simples, porem eficaz consegue-se criar valor e eliminar o
desperdício, de maneira a satisfazer o cliente (CHALICE, 2007).
O Lean também é conhecido como Produção Enxuta e possui no centro de seu conceito a
meta de acelerar a velocidade de qualquer processo através da redução de desperdício em
todas as suas formas (GEORGE 2004). De acordo com Guedes (2008) o Lean pode ser
entendido como um novo estilo de gestão que visa envolver e motivar a força de trabalho
através de conceitos e ferramentas que auxiliam o sistema produtivo. Entre as diversas
ferramentas utilizadas na cultura Lean estão o TPM – Manutenção Produtiva Total e o 5s,
uma técnica de melhoria da qualidade.
Estas ferramentas podem ser aplicadas em empresas ou outras organizações nas mais diversas
áreas. Em instituições de ensino os conceitos Lean podem trazer os mesmos benefícios. O
objetivo é a criação do fluxo de processo contínuo que deve contemplar a eficácia no processo
para satisfazer os envolvidos gerando produtividade e qualidade de trabalho.
Neste contexto o objetivo deste trabalho é a aplicação conceitos Lean, especificamente a
metodologia 5s alinhada aos conceitos de TPM na área de tecnologia em fabricação mecânica
de uma escola técnica de Santa Catarina.
2. Justificativa
Instituições de ensino estão preocupadas com os resultados obtidos através de seu sistema de
gestão, bem como com o bom andamento de suas atividades, principalmente quando se faz
necessárias aulas praticas. A escola em estudo neste trabalho possui uma oficina mecânica
onde são ministradas as aulas práticas dos cursos técnicos em metal mecânica.
Neste setor estão alocadas diversas ferramentas e equipamentos que são utilizados
diariamente no processo de ensino. Estes materiais necessitam de manutenção diária, além de
constante organização para manter o ambiente propício ao aprendizado. Diversos professores
se revezam para atender os alunos diariamente, sem possuir um cronograma definido de
XXXVI ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCÃO Contribuições da Engenharia de Produção para Melhores Práticas de Gestão e Modernização do Brasil
João_Pessoa/PB, Brasil, de 03 a 06 de outubro de 2016. .
3
atividades especificas para manter a organização do local. Isto se agrava quando se relaciona a
qualidade do ensino, uma vez que compromete o desempenho dos equipamentos devido à
falta de manutenção.
Com esta problemática foi desenvolvido um projeto para aplicar a filosofia 5s e conceitos de
TPM neste setor para solucionar o incômodo gerado pela ineficiência do setor.
3. Revisão Bibliográfica
3.1. Cultura lean
O termo Lean Manufacturing pode ser traduzível como “manufatura enxuta” ou “manufatura
esbelta”, ele também é conhecido como “Sistema Toyota de Produção”, ele também é
conhecido como uma filosofia de gestão focada na redução dos sete tipos de desperdícios
(WOMACK; JONES (1998):
Superprodução;
Tempo de espera;
Transporte;
Excesso de processamento;
Excesso de inventário;
Excesso de movimento;
Defeitos.
A eliminação destes desperdícios melhora consideravelmente o desempenho dos sistemas de
produção. Para se atingir este objetivo o conceito Lean utiliza algumas ferramentas dentre as
quais podemos citar;
Processos contínuos de análise (kaizen);
Produção "pull" (no sentido de kanban);
Elementos/processos à prova de falhas (Poka-Yoke);
5S’s;
TPM - Total Productive Maintenance;
Troca rápida de ferramentas.
3.2. Ferramenta 5S’S
XXXVI ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCÃO Contribuições da Engenharia de Produção para Melhores Práticas de Gestão e Modernização do Brasil
João_Pessoa/PB, Brasil, de 03 a 06 de outubro de 2016. .
4
De acordo com Silva et al. (2001) a ferramenta 5s busca basicamente a melhoria do ambiente
de trabalho sendo considerado mudanças no espaço físico ou mental, mudanças no
comportamento e nos ideais das pessoas.
A implantação do programa 5s busca também uma mudança de hábitos com relação a todos
os colaboradores, a maior dificuldade para se chegar a esse objetivo. Segundo Soares et al.,
(2001) é quebrar os paradigmas organizacionais conquistados no decorrer dos dias, ou seja,
essa é a maior resistência.
O programa 5s pode ser implantado como ferramenta estratégica, tornando-se uma rotina no
dia a dia dos funcionários, auxiliando na busca por melhorias. Esse conceito foi base para
implantação do sistema de qualidade total nas empresas, ele surgiu no Japão na década de 50
e compreende 5 (cinco) conceitos que foram traduzidos pela Fundação Cristiano Ottoni:
SEIRI: Senso de utilização;
SEITON: Senso de arrumação;
SEISO: Senso de limpeza;
SEIKETSU: Senso de saúde e higiene;
SHITSUKE: Senso de autodisciplina.
3.1. TPM - Total Productive Maintenances
A ferramenta TPM - Total Productive Maintenance pode ser traduzida como “Manutenção
Produtiva Total”, também é conhecida popularmente como “manutenção com a ajuda de
todos”. De acordo com Hamrick (1994) o TPM foi criado nos Estados Unidos e
posteriormente aperfeiçoado pelos Japoneses. O TPM busca melhorias nos equipamentos
olhando para o ciclo de vida, buscando aliar a manutenção preventiva com melhorias
significativas e sustentáveis, além da manutenção autônoma que é um de seus pontos fortes.
De acordo com Suzuki (1994) o TPM se baseia em oito conceitos denominados “pilares do
TPM” conforme mostra a figura 1. Estes buscam a eliminação das 6 (seis) grandes perdas nos
equipamentos; Parada devido à quebra/falha; Alteração de linha e regulagens; Operação em
vazio; Queda de velocidade; Defeitos gerados no processo de produção; Início da operação ou
queda de rendimento.
XXXVI ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCÃO Contribuições da Engenharia de Produção para Melhores Práticas de Gestão e Modernização do Brasil
João_Pessoa/PB, Brasil, de 03 a 06 de outubro de 2016. .
5
Figura 1- Pilares do TPM
Fonte: Adaptado de Suzuki; Tokutaro (1994)
4. Metodologia
A metodologia aplicada neste trabalho é de caráter qualitativo e quantitativo baseia-se em
uma revisão bibliográfica e um posterior estudo de caso exploratório. A sequência de pesquisa
é apresentada na figura 2.
Figura 2 - Metodologia de desenvolvimento
Avaliação de
necessidades
Aplicação de
ferramentas de
melhoria
Avaliação dos
resultados
5. Desenvolvimento
XXXVI ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCÃO Contribuições da Engenharia de Produção para Melhores Práticas de Gestão e Modernização do Brasil
João_Pessoa/PB, Brasil, de 03 a 06 de outubro de 2016. .
6
5.1. Avaliação de necessidades
A área em estudo é um pavilhão de mecânica com uma área de 670m² onde é ministrada a
carga horária prática das disciplinas fabricação mecânica, Usinagem, Manutenção e
Soldagem. A tabela 1 apresenta uma relação de equipamentos alocados no setor. Além destes
equipamentos existem diversas ferramentas que são utilizadas nas atividades de ensino e
manutenção.
Tabela 1 - Relação de equipamentos do setor
Máquina Quantidade Máquina Quantidade
Torno Mecânico 10 Retifica Plana 2
Fresadora 8 Retifica Cilíndrica 1
Torno CNC 1 Bancadas 6
Centro de Usinagem 1 Esmeril 2
Serra Mecânica 1 Plaina 1
Eletroerosão 1 Guilhotina 1
Máquina de solda 5 Prensa hidráulica 2
Furaderia de bancada 2 Compressor 1
Conforme levantado pelos alunos e funcionários que estão em contato direto com o setor, as
maiores dificuldades estão relacionadas à organização da oficina. As principais reclamações
levantadas foram às seguintes:
Dificuldade na disposição dos resíduos de Usinagem;
Falta de manutenção nos equipamentos;
Deficiência na disposição dos equipamentos;
Falta de Organização das ferramentas;
Não cumprimento das normas de segurança;
Dificuldade para limpeza do piso.
Estes foram os principais pontos considerados para se desenvolver este trabalho, uma vez que
a qualidade do ensino fica comprometida pela falta de organização.
5.2. Aplicação do 5s
Para implantar o programa 5s foi desenvolvida e apresentada aos responsáveis uma proposta
de melhoria contendo os itens a serem melhorados com a ferramenta. De forma complementar
foi necessário análisar o layout atual do pavilhão de mecânica conforme mostra a figura 3,
XXXVI ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCÃO Contribuições da Engenharia de Produção para Melhores Práticas de Gestão e Modernização do Brasil
João_Pessoa/PB, Brasil, de 03 a 06 de outubro de 2016. .
7
onde podemos visualizar a proposta futura com a nova disposição dos equipamentos, os
pontos de extintores de incêndio, as faixas de pedestres, áreas de insumos e a área de
manutenção.
Figura 3 - Projeto de layout para complementação do 5s
Nesta proposta foram consideradas as seguintes reivindicações dos alunos e professores com
relação ao ambiente de trabalho;
Limpeza geral e retirada de óleo do piso;
Pintura do piso e aplicação de resina de impermeabilizante;
Demarcação de piso;
Implantação de corredor de segurança;
Identificação e demarcação de extintores e hidrantes;
Local para disposição de resíduos;
Eliminação dos móveis desnecessários e quebrados;
Elaboração de mezanino para peças robustas;
Quadro sombra para ferramentas;
Local para disposição de mochilas, guarda-chuva e objetos pessoais;
Pedestal para demarcação e corrente plástica para proteção de equipamentos.
Juntamente com a proposta foi realizado um levantamento dos materiais necessários para a
aplicação das melhorias, a Tabela 2 mostra uma lista dos itens utilizados. Essa lista foi
XXXVI ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCÃO Contribuições da Engenharia de Produção para Melhores Práticas de Gestão e Modernização do Brasil
João_Pessoa/PB, Brasil, de 03 a 06 de outubro de 2016. .
8
disponibilizada para a tesouraria que ficou encarregada de realizar os orçamentos e as
compras. As atividades foram gerenciadas através de um cronograma de atividades, uma vez
que o projeto teve que ser gerido com cautela para não interromper o andamento das aulas,
nesta etapa foi utilizado software Ms Project, da Microsoft Corporation®.
Tabela 2 - Lista de materiais utilizados
Qtde. Un. Descriminação Qtde. Un. Descriminação
2 3,6 l Tinta para piso branca 4 Un. Rodo 60 cm
2 3,6 l Tinta para piso amarela 5 Un. Solupam 1 litro
1 0,9 l Tinta para piso vermelha 4 Un. Soda caustica 500 gramas
2 3,6 l Tinta esmalte sintético preta 2 Un. Thinner 5 Litros
5 18 l Tinta Esmalte sintético cinza claro 100 Un. Trapo para limpeza - estopa
5 18 l Tinta Esmalte sintético cinza escuro 10 Un. Bandeja plástica p/ pintura 20 cm
4 18 l Resina acrílica 20 Un. Fita crepe 25 x 50m
10 Un. Pincel chato pelo natural 10 mm 10 Un. Lixa Ferro: grão 100
10 Un. Pincel chato pelo sintético 50 mm 10 Un. Lixa Ferro: grão 150
5 Un. Rolo de lã carneiro 5 cm 2 Un. Compensado Naval 2,20 m x 1,60 m
5 Un. Rolo de lã carneiro 10 cm 10 m Papel Contact Transparente
5 Un. Rolo de espuma 5 cm 40 Un. Impressão e plástificação A4
5 Un. Rolo de espuma 10 cm 20 Un. Gancho para mochila - c/ parafusos
10 Un. Vassoura de pelo macio 2 Un. Tábua 4m x 25 cm - cedrinho
100 Un. Estopas 2 Un. Fita dupla face 3M
A atividade prática foi realizada com auxílio dos professores e um grupo de 10 (dez) alunos
que passaram por treinamento para conhecer os conceitos da filosofia 5s. Foi elaborada uma
cartilha para disponibilizar aos interessados e disseminar o programa 5s na escola.
A figura 4 apresenta uma visão geral do pavilhão após a aplicação dos conceitos de 5s,
podem-se observar os corredores pintados e impermeabilizados bem como os materiais
desnecessários retirados. A figura 5 apresenta a área das fresadoras que foram delimitadas e
realocadas para melhor fluxo de ensino.
Figura 4 – visão geral da oficina, corredores antes e depois
XXXVI ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCÃO Contribuições da Engenharia de Produção para Melhores Práticas de Gestão e Modernização do Brasil
João_Pessoa/PB, Brasil, de 03 a 06 de outubro de 2016. .
9
Figura 5 - Área de fresadoras
5.3. Aplicação do TPM
A aplicação da ferramenta foi adaptada para a realidade e as necessidades da instituição com o
objetivo foi melhorar as condições funcionais dos equipamentos. Nesta etapa foi escolhida
como máquina piloto a retífica cilíndrica, um equipamento que se encontrava em péssimas
condições de uso, necessitando de manutenção, conforme e mostrado na figura 6. A
coordenação dos trabalhos foi realizada com o apoio do Professor da disciplina de
manutenção e sob orientação do coordenador do departamento de Mecânica.
Figura 6 - Manutenção produtiva na retifica cilíndrica
XXXVI ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCÃO Contribuições da Engenharia de Produção para Melhores Práticas de Gestão e Modernização do Brasil
João_Pessoa/PB, Brasil, de 03 a 06 de outubro de 2016. .
10
Inicialmente foi realizada a desmontagem e limpeza do equipamento para se avaliar qual a
real condição que este se encontrava. Após foi realizada a manutenção do equipamento, assim
este voltou a sua condição ideal de utilização, com isso pode-se aplicar os conceitos de
manutenção produtiva onde os próprios operadores, neste caso alunos e professores, seriam os
responsáveis por garantir o equipamento em boas condições de uso.
Estes conceitos foram disseminados para os outros equipamentos da área para melhoria das
suas condições de trabalho. Em paralelo foi desenvolvido um check-list de lubrificação,
conforme mostra a tabela 3, para auxiliar os professores na manutenção diária dos
equipamentos. Nele foram considerados os principais equipamentos do setor os produtos
recomendados e seus respectivos responsáveis.
Tabela 3 - Check-list de lubrificação
Equipamento Partes a lubrificar Produtos
recomendados Período Responsável
Tornos
Barramento principal
NOQ 68-anti-
gotejante
Diário Aluno
Barramento
transversal Semanal Aluno
Mangote Semanal Aluno
Placa Graxa
Mensal Professor
Eixos Trimestral Professor
Retificas Barramento
NOQ 68-anti-
gotejante
Semanal Aluno
Guias Mensal Aluno
Mesa de desempeno Mesa Mensal Aluno
XXXVI ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCÃO Contribuições da Engenharia de Produção para Melhores Práticas de Gestão e Modernização do Brasil
João_Pessoa/PB, Brasil, de 03 a 06 de outubro de 2016. .
11
Fresadoras Eixo árvore Mensal Professor
Mesa Semanal Aluno
5.5. Avaliação dos resultados
Para se avaliar qual o impacto gerado com as alterações realizadas dentro do pavilhão de
mecânica com os conceitos de Lean foi aplicando um questionário para avaliação do nível de
satisfação dos envolvidos relacionado às questões de limpeza, disposição de ferramentas e o
nível de satisfação com a disposição de layout, conforme mostra a figura 7. As pessoas
avaliadas foram professores, coordenadores e alunos de contato direto com o ambiente de
trabalho, sendo que no total 50 pessoas foram entrevistadas.
Figura 7 - Nível de satisfação para disposição e Layout dos equipamentos
Uma análise geral das respostas pode ser vista na figura 8 que apresenta um gráfico da
avaliação de satisfação geral das atividades, onde foram considerados os seguintes
percentuais;
Acima de 90%: Aceitável;
De 80 a 89%: Aceitável, porém com melhorias;
XXXVI ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCÃO Contribuições da Engenharia de Produção para Melhores Práticas de Gestão e Modernização do Brasil
João_Pessoa/PB, Brasil, de 03 a 06 de outubro de 2016. .
12
Abaixo de 80%: Necessita de melhorias urgentes.
Figura 8 - Nível de satisfação geral dos envolvidos
5.2. Conclusões
Este trabalho teve como objetivo aplicar conceitos da filosofia Lean, especificamente o
programa 5s e a ferramenta TPM em uma instituição de ensino. O levantamento de
necessidades foi essencial para direcionar as atividades, uma vez que o foco dos trabalhos foi
a melhoria do ambiente de ensino para professores e alunos.
Com base nessas necessidades foi elaborado um projeto com as possíveis melhorias a serem
aplicadas no ambiente acadêmico. O projeto de layout foi importante para alinhar as
alterações da nova disposição de equipamentos com os requisitos legais de segurança e
movimentação.
O gerenciamento foi um fator preponderante para alcançar o objetivo da implantação das
melhorias, uma vez que a interrupção das aulas teria que ser minimizadas. Outro ponto
importante foi o envolvimento e comprometimento dos professores e alunos que trabalharam
juntos em prol das atividades na instituição. A implementação do programa 5s juntamente
com o reprojeto de layout proporcionou maior organização ao ambiente de trabalho,
garantindo mais satisfação de alunos e professores.
XXXVI ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCÃO Contribuições da Engenharia de Produção para Melhores Práticas de Gestão e Modernização do Brasil
João_Pessoa/PB, Brasil, de 03 a 06 de outubro de 2016. .
13
Os equipamentos que passaram pelo processo de TPM tiveram suas condições de trabalho
restauradas, melhorando significativamente seu rendimento. Com o planejamento de
manutenção pode-se garantir a manutentabilidade destas máquinas oferecendo mais qualidade
aos alunos.
Pode-se observar que com a implementação dos conceitos obteve-se uma melhora
significativa na área de mecânica desta escola, fatores comprovados pelo nível de satisfação
dos usuários que foi em média 88%. É importante salientar que este trabalho deve ser
contínuo para garantir sua efetividade, novos levantamentos de necessidades devem ser
realizados periodicamente na busca por pontos de melhoria.
REFERÊNCIAS
Chalice, R. Improving Healthcare Using Toyota Lean Production Methods: 46 Steps for Improvement (2ª
ed.). USA: American Society for Quality. 2007.
GEORGE, Michael L.Lean Seis Sigma para Serviços. Tradução: Henrique Trieschmiann. Rio de Janeiro:
Qualitymark, 2004.
Guedes, S. Lean Management na Efacec.Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto. 2008.
HAMRICK, James. Industrial Engineering. 1994.
WOMACK,J. P.& JONES, D.T. A Mentalidade Enxuta nas empresas: elimine o desperdício e crie riqueza.
Tradução de Ana Beatriz Rodrigues e Priscilla Martins Celeste. 5. ed. Rio de Janeiro: Campus, 1998.
SILVA, C.E.S.; SILVA, D.C.;NETO, M.F. & SOUSA, L.G.M. 5S – Um programa passageiro ou
permanente. XXI ENEGEP, 2001.
SOARES, J.C.S. & JUNGES, W. O 5S num supermercado de pequeno porte. XXI ENEGEP, 2001.
Suzuki, Tokutaro. TPM in Process Industries. Portland (OR - USA) Productivity Press, Inc., 1994.