Aula 7 - 8 aula metodos e tempos

Aula 7 - 8 Aula 7 - 8

Prof. Renato Luis Bueno NettoProf. Renato Luis Bueno Netto

Métodos e Tempos

Aula7Aula7 Análise do Processo. Simbologia utilizada Fluxograma de Processo. Tipos de processos.

- O processo de O processo de “feito contra pedido”“feito contra pedido”- - Make-to-Make-to-orderorder

- Os processos Os processos “feito para estoque”-“feito para estoque”- Make-to-Make-to-stockstock

Processos usados para fazer Hambúrgueres. Compasso. Mensurações do desempenho do processo.

o Flexibilidade em Volume

o Flexibilidade em Produtos

o Flexibilidade em Processos

o Introdução de Novos Produtos

o Velocidade de Entrega

o Serviço pós-venda

PRIORIDADES COMPETITIVAS EM OPERAÇÕES

Atributos Essenciaisde um Gerente de Operaçõeso Base de Conhecimentos Técnicos

• Compreensão abrangente das tecnologias de produto e processos.

o Habilidades de Relações Humanas

• Habilidade de tomar decisões e motivar

• Colaboradores e gerentes a implantar aquelas decisões.

Análise do ProcessoAnálise do Processo

Fluxograma do ProcessoFluxograma do Processo

Tipos de Processos Tipos de Processos

Métricas de performance do Métricas de performance do ProcessoProcesso

OBJETIVOS

Análise do ProcessoAnálise do Processo Quantos clientes atendidos ou unidades Quantos clientes atendidos ou unidades

fabricadas o processo consegue fabricadas o processo consegue realizar por hora?realizar por hora?

Quanto tempo levará para servir um Quanto tempo levará para servir um cliente ou um pedido?cliente ou um pedido?

Qual a mudança no processo é Qual a mudança no processo é necessária para expandir a capacidade?necessária para expandir a capacidade?

Quanto custa o processo?Quanto custa o processo?


Definir claramente o propósito da Definir claramente o propósito da análise.análise.

O propósito é resolver um problema?O propósito é resolver um problema? Ou é ter um entendimento melhor do Ou é ter um entendimento melhor do

impacto de uma mudança na forma de impacto de uma mudança na forma de fazer negócios no futuro?fazer negócios no futuro?


O entendimento claro do O entendimento claro do propósito da análise é propósito da análise é fundamental para o fundamental para o estabelecimento do nível de estabelecimento do nível de detalhes na modelagem do detalhes na modelagem do processo.processo.


Muitas vezes, a análise de uma empresa Muitas vezes, a análise de uma empresa envolve a avaliação de um número de envolve a avaliação de um número de atividades independentes.atividades independentes.

O desempenho agregado de cada atividade O desempenho agregado de cada atividade individual pode ser tudo que é necessário individual pode ser tudo que é necessário para entender o processo como um todo.para entender o processo como um todo.

Por outro lado, muitas vezes há uma Por outro lado, muitas vezes há uma interação significativa entre as atividades interação significativa entre as atividades individuais e os processos que precisa ser individuais e os processos que precisa ser consideradaconsiderada

Termos utilizados em Análise de Termos utilizados em Análise de ProcessosProcessos

ProcessoProcesso:Qualquer conjunto de atividades :Qualquer conjunto de atividades realizado por uma organização que pega as realizado por uma organização que pega as entradas e as transforma em saídas, idealmente entradas e as transforma em saídas, idealmente de valor maior para a organização do que as de valor maior para a organização do que as entradas originaisentradas originais

Tempo de cicloTempo de ciclo: A média de tempo entre o : A média de tempo entre o término de unidades sucessivas em um término de unidades sucessivas em um processo (termo decorrido entre o inpicio e o processo (termo decorrido entre o inpicio e o término de um trabalho término de um trabalho

UtilizaçãoUtilização:O índice do tempo que um recurso :O índice do tempo que um recurso está realmente ativado em relação ao tempo em está realmente ativado em relação ao tempo em que ele está disponível para usoque ele está disponível para uso

Fluxograma do ProcessoFluxograma do ProcessoDefiniçõesDefinições

é o uso de um diagrama para apresentar é o uso de um diagrama para apresentar os elementos principais de um processo os elementos principais de um processo Os elementos básicos podem incluir Os elementos básicos podem incluir tarefas ou operações, fluxos de materiais tarefas ou operações, fluxos de materiais ou clientes, pontos de decisão e áreas de ou clientes, pontos de decisão e áreas de armazenamento ou filas de espera. armazenamento ou filas de espera.

é uma metodologia ideal para se iniciar é uma metodologia ideal para se iniciar análise de um processoanálise de um processoss

Símbolos de FluxogramaSímbolos de Fluxograma

Operação ou Tarefa

Ponto de Decisão

Áreas de armazenamento ou filas de espera

Fluxo de materiais ou

clientes

Exemplo: Fluxograma de um estudante Exemplo: Fluxograma de um estudante indo para Universidadeindo para Universidade

Sim

Não

Futebol

Ir para universidade

hoje?

Andar até a classe

Dirigir até a Universidade

Tipos de ProcessosTipos de Processos

Processo de estágio único

Estágio 1

Estágio 1

Estágio 2

Estágio

3

Processo de Múltiplos estágios

Tipos de Processos (Continuação)Tipos de Processos (Continuação)

Estagio 1

Estágio2

Buffer

Multi-stage Process with Buffer

Um Um bufferbuffer é uma área de armazenagem entre é uma área de armazenagem entre os estágios, na qualtween stages where the os estágios, na qualtween stages where the output of a stage is placed prior to being output of a stage is placed prior to being used in a downstream stageused in a downstream stage

Caminhos AlternativosCaminhos Alternativos

Atividades SimultâneasAtividades Simultâneas

Produção de Produtos DiferentesProdução de Produtos Diferentes

Outras Terminologias de ProcessoOutras Terminologias de Processo BlockingBlocking -Obstrução- Ocorre quando as -Obstrução- Ocorre quando as

atividades no estágio precisam parar porque atividades no estágio precisam parar porque não há lugar para depositar o item que acabou não há lugar para depositar o item que acabou de ser completado. de ser completado.

Ex: Considere um processo de dois estágios, Ex: Considere um processo de dois estágios, onde o primeiro estágio tem um tempo de ciclo onde o primeiro estágio tem um tempo de ciclo de 30 segundos e o segundo, um tempo de de 30 segundos e o segundo, um tempo de ciclo de 45 segundos. Se este processo ciclo de 45 segundos. Se este processo precisar produzir 100 unidades, então para cada precisar produzir 100 unidades, então para cada unidade produzida, o primeiro estágio seria unidade produzida, o primeiro estágio seria parado( blocking) por 15 segundosparado( blocking) por 15 segundos

Outras Terminologias de ProcessoOutras Terminologias de Processo

StarvingStarving Ocorre quando as atividades Ocorre quando as atividades em um estágio precisam parar porque em um estágio precisam parar porque não há trabalho.não há trabalho.

GargaloGargalo Um recurso que limita a Um recurso que limita a capacidade ou produção máxima do capacidade ou produção máxima do processoprocesso

Outras Terminologias de ProcessoOutras Terminologias de Processo

BottleneckBottleneck Ocorre quando a capacidade Ocorre quando a capacidade limitada de um processo causa no trabalho limitada de um processo causa no trabalho formação de uma fila de espera acima do formação de uma fila de espera acima do processo ou tornam-se desigual o fluxo de processo ou tornam-se desigual o fluxo de um processo. Se um empregado trabalhar de um processo. Se um empregado trabalhar de forma lenta em um processo multi-estágio, o forma lenta em um processo multi-estágio, o trabalho começará a formar fila acima ou na trabalho começará a formar fila acima ou na frente desse empregado. Neste caso o frente desse empregado. Neste caso o empregado limitada a capacidade e causa o empregado limitada a capacidade e causa o bottleneck. bottleneck.

PacingPacing Referência ao tempo fixado do Referência ao tempo fixado do movimento dos itens pelo processo movimento dos itens pelo processo

Outros Tipos de ProcessosOutros Tipos de Processos

Make-to-order( Faz contra pedido)Make-to-order( Faz contra pedido) É ativado apenas em resposta a um pedido realÉ ativado apenas em resposta a um pedido real O estoque (ambos, produto em processo e O estoque (ambos, produto em processo e

produtos acabados) é mantido no mínimo.produtos acabados) é mantido no mínimo. Make-to-stock ( Faz para estoque)Make-to-stock ( Faz para estoque)

Altamente eficiente, que produz produtos Altamente eficiente, que produz produtos padronizados que podem ser entregues padronizados que podem ser entregues rapidamente para o clienterapidamente para o cliente

Este processo rápido atrai as famílias com crianças Este processo rápido atrai as famílias com crianças pequenas, para as quais a velocidade de entrega é pequenas, para as quais a velocidade de entrega é importanteimportante

Para ilustrar esses conceitos, Para ilustrar esses conceitos, considere os processos considere os processos

usados para fazer usados para fazer Hambúrgueres nas três Hambúrgueres nas três

principais redes de principais redes de restaurante restaurante fast-foodfast-food nos nos

Estados Unidos: McDonald’s, Estados Unidos: McDonald’s, Burger King e Wendy’sBurger King e Wendy’s

Antes da era Antes da era fast-foodfast-food, os , os hambúrgueres eram sempre hambúrgueres eram sempre

preparados contra pedidopreparados contra pedidoMcDonald’s-Processo AntigoMcDonald’s-Processo Antigo

O McDonald’s revolucionou o O McDonald’s revolucionou o processo de fazer processo de fazer hambúrgueres desenvolvendo hambúrgueres desenvolvendo um processo “feito para um processo “feito para estoque”- estoque”- Make-to-stockMake-to-stock

O processo de O processo de “feito contra “feito contra pedido”pedido”- - Make-to-orderMake-to-order

é ativado apenas em resposta a um é ativado apenas em resposta a um pedido real. O estoque (ambos, produto pedido real. O estoque (ambos, produto em processo e produtos acabados) é em processo e produtos acabados) é mantido no mínimo. Teoricamente, mantido no mínimo. Teoricamente, espera-se que este tempo de resposta espera-se que este tempo de resposta seja seja lento,lento, pois todas as atividades pois todas as atividades precisam ser completadas antes do precisam ser completadas antes do produto ser entregue ao cliente.produto ser entregue ao cliente.

Um processo“feito para estoque”- Um processo“feito para estoque”- Make-to-stockMake-to-stock

Pode ser controlado com base na Pode ser controlado com base na quantidade real ou antecipada do quantidade real ou antecipada do estoque de produtos acabados. Poderá estoque de produtos acabados. Poderá ser estabelecido, por exemplo, um nível ser estabelecido, por exemplo, um nível alvo de estoque, e o processo seria alvo de estoque, e o processo seria periodicamente ativado para manter periodicamente ativado para manter esse nível.esse nível.

Os processos “feito para estoque”- Os processos “feito para estoque”- Make-to-stockMake-to-stock

São também usados quando a São também usados quando a demanda é sazonal. Neste caso, o demanda é sazonal. Neste caso, o estoque pode ser construído durante estoque pode ser construído durante o período mais lento e consumido o período mais lento e consumido durante o período de pico, permitindo durante o período de pico, permitindo assim uma taxa constante por todo o assim uma taxa constante por todo o ano.ano.

O processo da Burger KingO processo da Burger King

Os hambúrgueres crus são colocados Os hambúrgueres crus são colocados em uma esteira que passa por uma em uma esteira que passa por uma grelha sobre chamas. Em exatamente 90 grelha sobre chamas. Em exatamente 90 segundos, eles são cozidos em ambos segundos, eles são cozidos em ambos os lados com um sabor defumado os lados com um sabor defumado único.Devido ao tempo fixado para que único.Devido ao tempo fixado para que um hambúrguer se movimente pela um hambúrguer se movimente pela grelha móvel, a grossura deste precisa grelha móvel, a grossura deste precisa ser a mesma para todos os ser a mesma para todos os hambúrgueres produzidos.hambúrgueres produzidos.

O processo da Burger King é na O processo da Burger King é na verdade um processo híbridoverdade um processo híbrido

O processo Wendy’s é na verdade O processo Wendy’s é na verdade um processo feito contra pedido- um processo feito contra pedido-

Make-to-order – produto Make-to-order – produto personalizadopersonalizado

Em 1999 o McDonald’s introduziu Em 1999 o McDonald’s introduziu o processo híbridoo processo híbrido

Os hambúrgueres cozidos são estocados Os hambúrgueres cozidos são estocados em um compartimento especial de em um compartimento especial de armazenamento que mantém a umidade armazenamento que mantém a umidade do mesmo por até 30 minutos. Os do mesmo por até 30 minutos. Os hambúrgueres são cozidos em menos de hambúrgueres são cozidos em menos de 45 segundos. Os pães são tostados em 45 segundos. Os pães são tostados em apenas 9 segundos. Os itens individuais apenas 9 segundos. Os itens individuais no pedido de cada cliente são no pedido de cada cliente são transmitidos imediatamente para a área transmitidos imediatamente para a área em que estão sendo montados, usando em que estão sendo montados, usando um sistema de computador especialmente um sistema de computador especialmente projetado. O processo de montagem de projetado. O processo de montagem de um pedido é de 15 segundos.um pedido é de 15 segundos.

Processo HíbridoProcesso Híbrido Combina as características dos Combina as características dos

processos processos feito contra pedidofeito contra pedido e e feito feito para estoquepara estoque. Geralmente, um . Geralmente, um produto genérico é feito e produto genérico é feito e armazenado em certo ponto armazenado em certo ponto processo. Essas unidades genéricas processo. Essas unidades genéricas são personalizadas em um processo são personalizadas em um processo final para satisfazer os pedidos reais.final para satisfazer os pedidos reais.

Um método final para categorizar Um método final para categorizar um processo é se este é um processo é se este é

compassado ou descompassadocompassado ou descompassado

O O CompassoCompasso refere-se ao refere-se ao tempo fixado de tempo fixado de movimentação dos itens movimentação dos itens através do processo.através do processo.

CompassoCompasso A movimentação de itens por um A movimentação de itens por um

processo é coordenada através processo é coordenada através de um mecanismo de tempo. A de um mecanismo de tempo. A maioria dos processos não é maioria dos processos não é compassada, mas as linhas de compassada, mas as linhas de montagem geralmente são montagem geralmente são compassadas.compassadas.

Mensurações do Desempenho do Mensurações do Desempenho do ProcessoProcesso

Tempo de operação = Tempo de Setup +Tempo de operação = Tempo de Setup + tempo da sérietempo da série

Tempo de Produção = Tempo médio para que a Tempo de Produção = Tempo médio para que a unidade se movimente pelo sistemaunidade se movimente pelo sistema

Velocidade = Velocidade = Tempo de ProduçãoTempo de Produção

Tempo de agregação de valorTempo de agregação de valor


Tempo de Ciclo = Tempo médio para a Tempo de Ciclo = Tempo médio para a conclusão das Unidadesconclusão das Unidades

Taxa de Produção = Taxa de Produção = 1 . 1 . Tempo de CicloTempo de Ciclo

Eficiência = Eficiência = Produção Real(atual)Produção Real(atual) Produção padrãoProdução padrão


Produtividade= Produtividade= Output Output = = SaídaSaída

Input EntradaInput Entrada

Utilização = Utilização = Tempo ativadoTempo ativado

Tempo disponívelTempo disponível

Aula 8Aula 8

Aula 8Aula 8

O objetivo da melhoria da produtividadeO objetivo da melhoria da produtividade Projeto do TrabalhoProjeto do Trabalho Elementos do Projeto do TrabalhoElementos do Projeto do Trabalho Divisão do TrabalhoDivisão do Trabalho Administração CientíficaAdministração Científica

-Estudo do Método-Estudo do Método

-Etapas do Estudo de tempos e movimentos-Etapas do Estudo de tempos e movimentos

Questões ChavesQuestões Chaves

Quais são as principais decisões em Quais são as principais decisões em projeto do trabalho?projeto do trabalho?

Quais são os principais objetivos do Quais são os principais objetivos do projeto do trabalho?projeto do trabalho?

Quais têm sido as influências mais Quais têm sido as influências mais significativas na prática do projeto do significativas na prática do projeto do trabalho?trabalho?

Como diferem as influências em Como diferem as influências em projeto do trabalho?projeto do trabalho?

O objetivo da melhoria da O objetivo da melhoria da produtividadeprodutividade

é buscar obter o melhor uso do é buscar obter o melhor uso do trabalho humano e outros trabalho humano e outros recursos como bens ou serviçosrecursos como bens ou serviços

O objetivo da melhoria da O objetivo da melhoria da produtividadeprodutividade

O uso o mais eficaz da planta, do O uso o mais eficaz da planta, do equipamento e dos materiais equipamento e dos materiais

O uso o mais eficaz do esforço O uso o mais eficaz do esforço humano humano

A avaliação do trabalho humanoA avaliação do trabalho humano

Projeto do TrabalhoProjeto do Trabalho

Nas TarefasNas Tarefas

É necessário considerar o É necessário considerar o localgramalocalgrama das instalações de das instalações de trabalho, o fluxo da produção trabalho, o fluxo da produção e a fadiga física e mental e a fadiga física e mental provocada, pelo ambiente de provocada, pelo ambiente de trabalho.trabalho.

Nas TarefasNas Tarefas

ManuaisManuais MontagemMontagem ManutençãoManutenção Trabalho pesadoTrabalho pesado

São necessários meios auxiliares ou São necessários meios auxiliares ou ferramentas com projetos com ponto ferramentas com projetos com ponto de vista do usuário.de vista do usuário.

Homem X MáquinaHomem X Máquina Na maioria dos processos que empregam Na maioria dos processos que empregam

máquinas operatrizes, é muito importante máquinas operatrizes, é muito importante que a máquina seja projetada com controles que a máquina seja projetada com controles de acordo com de acordo com alturas de trabalhoalturas de trabalho, , indicadores de informação, fluxo de indicadores de informação, fluxo de produção, características de segurança e a produção, características de segurança e a utilização tanto do homem quanto da utilização tanto do homem quanto da máquina durante o ciclo são fatores máquina durante o ciclo são fatores determinantes da qualidade , da determinantes da qualidade , da produtividade e da aceitação de trabalho produtividade e da aceitação de trabalho por parte do trabalhadorpor parte do trabalhador

Fatores Ambientais como:Fatores Ambientais como:

CalorCalor UmidadeUmidade LuzLuz RuídoRuído RiscosRiscos

Podem afetar seriamente a fadiga, a Podem afetar seriamente a fadiga, a produtividade, a qualidade, a saúde e a produtividade, a qualidade, a saúde e a aceitação da tarefa por parte do aceitação da tarefa por parte do operário.operário.

A eficácia do homem depende:A eficácia do homem depende: Ajustamento dos requisitos da tarefa as Ajustamento dos requisitos da tarefa as

suas limitações fisiológicas e psicológicas.suas limitações fisiológicas e psicológicas. Localgrama das instalaçõesLocalgrama das instalações Fluxo de trabalhoFluxo de trabalho Entrosamento de sua atividade em relação Entrosamento de sua atividade em relação

ao plano geral de produçãoao plano geral de produção Projeto de suas ferramentas e processosProjeto de suas ferramentas e processos Sua motivação e satisfação com a tarefaSua motivação e satisfação com a tarefa

Delineamento das tarefasDelineamento das tarefas

Conteúdo das tarefasConteúdo das tarefasMétodos de trabalhoMétodos de trabalho

Fatores que determinam o Fatores que determinam o conteúdo da tarefaconteúdo da tarefa

MáquinasMáquinas LocalgramasLocalgramas Quotas de produçãoQuotas de produção Ritmo de máquinasRitmo de máquinas Velocidade dos transportadoresVelocidade dos transportadores

Elementos do Projeto do TrabalhoElementos do Projeto do Trabalho


É composto por vários elementos É composto por vários elementos separados, embora relacionados, separados, embora relacionados, que, quando tomados em que, quando tomados em conjunto, definem o trabalho das conjunto, definem o trabalho das pessoas na produção.pessoas na produção.


Que tarefas devem ser alocadas a Que tarefas devem ser alocadas a cada pessoa na operação?cada pessoa na operação?

Exemplo: Exemplo: Uma empresa pode optar por restringir cada Uma empresa pode optar por restringir cada

membro do pessoal a repetir continuamente membro do pessoal a repetir continuamente o mesmo tipo de tarefa, de modo que o mesmo tipo de tarefa, de modo que incentive simplicidade e eficiência. incentive simplicidade e eficiência.

Outra pode optar por alocar ampla Outra pode optar por alocar ampla variedade de tarefas a cada membro do variedade de tarefas a cada membro do pessoal de modo que reduza a monotonia.pessoal de modo que reduza a monotonia.

Que seqüência de tarefas deve ser Que seqüência de tarefas deve ser estabelecida como a maneira de fazer o estabelecida como a maneira de fazer o

trabalho?trabalho?

Por exemplo, um montador que, Por exemplo, um montador que, trabalhando em uma linha de montagem de trabalhando em uma linha de montagem de automóveis, deve colocar as rodas no lugar automóveis, deve colocar as rodas no lugar antes das porcas de fixação. Algumas antes das porcas de fixação. Algumas vezes, a seqüência é parte do projeto do vezes, a seqüência é parte do projeto do trabalho. trabalho.

Algumas vezes, a seqüência das tarefas é ditada pelo projeto do produto ou serviço.

Efetivar o pagamento de produtos no Efetivar o pagamento de produtos no supermercado envolve uma seqüência supermercado envolve uma seqüência de pegar seu dinheiro ou cartão, de pegar seu dinheiro ou cartão, solicitar que você assine o formulário solicitar que você assine o formulário de autorização, devolver seu cartão, o de autorização, devolver seu cartão, o recibo e o comprovante de pagamento, recibo e o comprovante de pagamento, e assim por diante. Essa seqüência e assim por diante. Essa seqüência padronizada minimizar erros no padronizada minimizar erros no processo.processo.

Onde o trabalho será alocado Onde o trabalho será alocado dentro da Operação?dentro da Operação?

Por exemplo, um operário de manutenção Por exemplo, um operário de manutenção em um grande hospital poderia ser em um grande hospital poderia ser alocado centralmente junto com todos os alocado centralmente junto com todos os outros trabalhadores de manutenção. outros trabalhadores de manutenção. Alternativamente, a ele poderia ser Alternativamente, a ele poderia ser designada responsabilidade somente por designada responsabilidade somente por uma parte do hospital, e, portanto, ser uma parte do hospital, e, portanto, ser nela alocado.nela alocado.

Alguns trabalhos podem ser desempenhados de forma satisfatória em mais de um lugar.

Quem mais deve estar envolvido Quem mais deve estar envolvido com o trabalho?com o trabalho?

0 grupo, então, pode escolher um padrão de 0 grupo, então, pode escolher um padrão de trabalho de compartilhamento flexível de trabalho de compartilhamento flexível de tarefas, ou um de rotatividade de tarefas. Se tarefas, ou um de rotatividade de tarefas. Se isso acontece, o tamanho do grupo e suas isso acontece, o tamanho do grupo e suas interações com outros grupo e indivíduos interações com outros grupo e indivíduos devem ser definidos.devem ser definidos.

Pode acontecer que, em vez de alocar um conjuntobem definido de tarefas para cada pessoa na produção, um conjunto maior de tarefas seja alocado para um grupo de pessoas.

Como devem ser as instalações e o Como devem ser as instalações e o equipamento usado no trabalho?equipamento usado no trabalho? Muito poucos trabalhos não envolvem Muito poucos trabalhos não envolvem

alguma interação com ferramentas, alguma interação com ferramentas, equipamento, máquinas ou equipamento, máquinas ou instalações. Telas de computador instalações. Telas de computador inadequadamente posicionadas, inadequadamente posicionadas, controles mal projetados e mesas mal controles mal projetados e mesas mal desenhadas são falhos na desenhadas são falhos na consideração das interfaces entre consideração das interfaces entre pessoas e o hardware de seu trabalho.pessoas e o hardware de seu trabalho.

Que condições ambientais devem ser Que condições ambientais devem ser estabelecidas no local de trabalho?estabelecidas no local de trabalho?

As condições sob as quais os As condições sob as quais os trabalhos são desenvolvidos trabalhos são desenvolvidos podem ter impacto sobre a podem ter impacto sobre a eficácia, o conforto e a segurança eficácia, o conforto e a segurança das pessoas, tão significativo das pessoas, tão significativo como os detalhes intrínsecos das como os detalhes intrínsecos das tarefas em si. tarefas em si.

Quanta autonomia haverá no Quanta autonomia haverá no trabalho?trabalho?

Por exemplo,uma operação de varejo Por exemplo,uma operação de varejo pode decidir que ao pessoal de uma pode decidir que ao pessoal de uma secção da loja deverão ser alocadas secção da loja deverão ser alocadas tarefas de fazer pedidos, quando o tarefas de fazer pedidos, quando o estoque torna-se baixo, arrumar e expor estoque torna-se baixo, arrumar e expor as mercadorias, organizar seus próprios as mercadorias, organizar seus próprios intervalos para refeições etc.intervalos para refeições etc.

Existe diferença entre alocar tarefas para um individuo e incentivar a autonomia com a qual o trabalho será executado.

Que habilidades precisam ser Que habilidades precisam ser desenvolvidas no pessoal?desenvolvidas no pessoal?

As diferentes decisões sobre os As diferentes decisões sobre os elementos do projeto do trabalho elementos do projeto do trabalho descritas aqui tem implicações descritas aqui tem implicações sobre as habilidades e sobre as habilidades e capacidades que as pessoas irão capacidades que as pessoas irão necessitar para desempenhar seus necessitar para desempenhar seus trabalhos efetivamente.trabalhos efetivamente.

Abordagens práticas para oAbordagens práticas para o Projeto do TrabalhoProjeto do Trabalho

Divisão do TrabalhoDivisão do Trabalho Administração CientíficaAdministração Científica ErgonomiaErgonomia Abordagem comportamentalAbordagem comportamental EmpowermentEmpowerment Trabalho de EquipeTrabalho de Equipe Trabalho FlexívelTrabalho Flexível

Divisão do TrabalhoDivisão do Trabalho

Divisão do Trabalho Divisão do Trabalho

A divisão do trabalho torna-se uma A divisão do trabalho torna-se uma questão no projeto do trabalho logo questão no projeto do trabalho logo que a operação atinja um determinado que a operação atinja um determinado porte que necessite o emprego de mais porte que necessite o emprego de mais de uma pessoa. Por exemplo, um de uma pessoa. Por exemplo, um alfaiate autônomo vai tirar as medidas alfaiate autônomo vai tirar as medidas dos clientes, selecionar o tecido, cortar dos clientes, selecionar o tecido, cortar o tecido, costurar as partes, fazer as o tecido, costurar as partes, fazer as provas, tentar obter novas encomendas provas, tentar obter novas encomendas e assim por diante...... e assim por diante......

Divisão do Trabalho (cont.)Divisão do Trabalho (cont.)

Logo que o negócio aumenta a ponto de Logo que o negócio aumenta a ponto de duas ou mais pessoas serem necessárias duas ou mais pessoas serem necessárias para levar o negócio avante surge a para levar o negócio avante surge a possibilidade de especialização. Por possibilidade de especialização. Por exemplo se o volume requerer três pessoas, exemplo se o volume requerer três pessoas, elas podem dividir o conjunto total de tarefas elas podem dividir o conjunto total de tarefas de modo que uma pessoa atenda a loja e tire de modo que uma pessoa atenda a loja e tire medidas dos clientes, a segunda pessoa medidas dos clientes, a segunda pessoa corte o material e a terceira pessoa costure corte o material e a terceira pessoa costure as roupasas roupas

Divisão do Trabalho (cont.)Divisão do Trabalho (cont.)

O auge da divisão de trabalho seja a linha O auge da divisão de trabalho seja a linha de montagem tradicional, na qual os de montagem tradicional, na qual os produtos movem-se ao longo de uma produtos movem-se ao longo de uma linha e são montados por operadores linha e são montados por operadores continuamente, repetindo uma única continuamente, repetindo uma única tarefa- Ainda é o modelo predominante tarefa- Ainda é o modelo predominante de projeto de trabalho dos produtos de projeto de trabalho dos produtos produzidos em massa e mesmo em produzidos em massa e mesmo em serviços produzidos em massa(fast food)serviços produzidos em massa(fast food)

Vantagens da Vantagens da Divisão do TrabalhoDivisão do Trabalho

Proporciona aprendizado mais Proporciona aprendizado mais rápidorápido

A automação torna-se mais fácil.A automação torna-se mais fácil. Trabalho não produtivo reduzidoTrabalho não produtivo reduzido

OBS: O trabalho não produtivo pode OBS: O trabalho não produtivo pode chegar à menos de 10%, o que seria chegar à menos de 10%, o que seria muito significativo para os custos.muito significativo para os custos.

Desvantagens dos trabalhos Desvantagens dos trabalhos altamente divididosaltamente divididos

Monotonia -Probabilidade de absenteísmoMonotonia -Probabilidade de absenteísmo

-Probabilidade de erro-Probabilidade de erro

-Sabotagem deliberada do trabalho-Sabotagem deliberada do trabalho Dano Físico –LER Lesão por esforço repetitivoDano Físico –LER Lesão por esforço repetitivo Baixa flexibilidade –provoca rigidez no projetoBaixa flexibilidade –provoca rigidez no projeto Baixa robustez – um equipamento defeituoso Baixa robustez – um equipamento defeituoso

pode afetar toda a produçãopode afetar toda a produção

Administração CientíficaAdministração Científica

Administração CientíficaAdministração Científica

Todos os aspectos do trabalho devem ser Todos os aspectos do trabalho devem ser investigados de forma científica, para investigados de forma científica, para estabelecer leis, regras e fórmulas que estabelecer leis, regras e fórmulas que regem os melhores métodos de trabalhoregem os melhores métodos de trabalho

Tal abordagem investigativa do estudo do Tal abordagem investigativa do estudo do trabalho é necessária para estabelecer o trabalho é necessária para estabelecer o que constitui ”o trabalho justo de um dia”.que constitui ”o trabalho justo de um dia”.

Os trabalhadores devem ser selecionados, Os trabalhadores devem ser selecionados, treinados e desenvolvidos metodicamente treinados e desenvolvidos metodicamente para desempenhar suas tarefas.para desempenhar suas tarefas.

Administração Científica (cont.)Administração Científica (cont.)

Os administradores devem agir como os Os administradores devem agir como os planejadores do trabalho (analisando planejadores do trabalho (analisando trabalhos e padronizando o melhor método trabalhos e padronizando o melhor método de executar o trabalho), enquanto os de executar o trabalho), enquanto os trabalhadores devem ser responsáveis por trabalhadores devem ser responsáveis por executar seu trabalho nos padrões executar seu trabalho nos padrões estabelecidos.estabelecidos.

Deve ser atingida a cooperação entre a Deve ser atingida a cooperação entre a administração e os trabalhadores, visando à administração e os trabalhadores, visando à máxima prosperidade de ambosmáxima prosperidade de ambos

Administração Científica (cont.)Administração Científica (cont.)

Dois campos emergiram Dois campos emergiram separados, porém separados, porém relacionados. Um, o relacionados. Um, o estudo do estudo do método , método , e o outro as e o outro as medidas medidas do trabalhodo trabalho

Estudo do MétodoEstudo do Método

Passo 1Passo 1Seleção do trabalho a ser estudadoSeleção do trabalho a ser estudado Não estudar atividades que logo serão Não estudar atividades que logo serão

eliminadas.eliminadas. Estudar tipos de trabalho que são Estudar tipos de trabalho que são

prioritários que oferecem o maior prioritários que oferecem o maior escopo para melhorias ou que estão escopo para melhorias ou que estão causando gargalos, atrasos ou causando gargalos, atrasos ou problemas na operaçãoproblemas na operação

Passo 2 Passo 2 Registrar o método atualRegistrar o método atual

Registrar a seqüência de atividades no Registrar a seqüência de atividades no trabalhotrabalho

Registrar o inter-relacionamento Registrar o inter-relacionamento temporal das atividades no trabalho.temporal das atividades no trabalho.

Registrar a trajetória de movimento de Registrar a trajetória de movimento de alguma parte do trabalho.alguma parte do trabalho.

Passo 3Passo 3Examinar os fatosExaminar os fatos

Este é provavelmente o estágio mais Este é provavelmente o estágio mais importante no estudo do método e a idéia importante no estudo do método e a idéia aqui é examinar o método atual inteira e aqui é examinar o método atual inteira e criticamente. Isso é freqüentemente feito criticamente. Isso é freqüentemente feito utilizando a assim chamada “técnica de utilizando a assim chamada “técnica de questionamento”.Essa técnica tenta expor as questionamento”.Essa técnica tenta expor as razões existentes do método, de modo que razões existentes do método, de modo que detecte fraquezas em sua razão de ser e, detecte fraquezas em sua razão de ser e, portanto, desenvolver métodos alternativos.portanto, desenvolver métodos alternativos.

Passo 3 Examinar os fatosPasso 3 Examinar os fatosSão feitas questões relativas a:São feitas questões relativas a: O Propósito de cada elementoO Propósito de cada elemento:: O que é feito?O que é feito? Por que é feito?Por que é feito? O que mais poderia ser feito?O que mais poderia ser feito? O que deveria ser feito?O que deveria ser feito? O local em que cada elemento é feito:O local em que cada elemento é feito: Onde é feito?Onde é feito? Por que é feito ali?Por que é feito ali? Onde mais poderia ser feito?Onde mais poderia ser feito? Onde deveria ser feito?Onde deveria ser feito?

Passo 3Passo 3Examinar os fatos (cont.)Examinar os fatos (cont.)

Isso pode sugerir uma combinação de Isso pode sugerir uma combinação de certas atividades ou operações.certas atividades ou operações.

A seqüência em que cada elemento é A seqüência em que cada elemento é feito:feito:

Quando é feito?Quando é feito?

Porque é feito nesse momento?Porque é feito nesse momento?

Quando deveria ser feito?Quando deveria ser feito?


Isso pode sugerir uma mudança na Isso pode sugerir uma mudança na seqüência do trabalho.seqüência do trabalho.

A pessoa que faz o elemento:A pessoa que faz o elemento:

Quem faz?Quem faz?

Por que essa pessoa faz?Por que essa pessoa faz?

Quem mais poderia fazê-lo?Quem mais poderia fazê-lo?

Quem deveria fazer?Quem deveria fazer?


Isso pode sugerir uma combinação e/ou Isso pode sugerir uma combinação e/ou mudança de seqüência.mudança de seqüência.

Os meios pelos quais cada elemento é feito:Os meios pelos quais cada elemento é feito:

Como é feito?Como é feito?

Por que é feito dessa forma?Por que é feito dessa forma?

De que outra forma poderia ser De que outra forma poderia ser feito?feito?

Como deveria ser feito?Como deveria ser feito?

Passo 4Passo 4Desenvolver um novo métodoDesenvolver um novo método

O exame crítico prévio dos métodos atuais O exame crítico prévio dos métodos atuais indicou, nesse estágio, algumas mudanças indicou, nesse estágio, algumas mudanças e melhoramentos que devem ser levados e melhoramentos que devem ser levados avante na tentativa de:avante na tentativa de:

Eliminar partes inteiras da atividade.Eliminar partes inteiras da atividade. Combinar elementos;Combinar elementos; Mudar a seqüência de eventos, de modo Mudar a seqüência de eventos, de modo

que melhore a eficiência do trabalho; ouque melhore a eficiência do trabalho; ou Simplificar a atividade para reduzir o Simplificar a atividade para reduzir o

conteúdo de trabalhoconteúdo de trabalho

Passo 4Passo 4Desenvolver um novo métodoDesenvolver um novo método

Uma ajuda importante durante Uma ajuda importante durante este processo é um checklist, este processo é um checklist, como no Revised principles of como no Revised principles of motion economy(Princípios motion economy(Princípios revisados de economia de revisados de economia de movimento).movimento).

Passo 4Passo 4

ChecklistChecklist

Ver Tabela 9.1 do livro Slack página284Ver Tabela 9.1 do livro Slack página284

Princípios revisados de economia de Princípios revisados de economia de movimento.movimento.

Etapas do Estudo de tempos e Etapas do Estudo de tempos e MétodosMétodos

Estudo do MétodoEstudo do Método Selecionar o trabalho a ser estudadoSelecionar o trabalho a ser estudado Registrar todos os fatos relevantes do Registrar todos os fatos relevantes do

método presentemétodo presente Examinar esses fatos criticamente e na Examinar esses fatos criticamente e na

seqüência.seqüência. Desenvolver o método mais prático, Desenvolver o método mais prático,

econômico e efetivoeconômico e efetivo Implantar o novo métodoImplantar o novo método Manter o método pela checagem Manter o método pela checagem

periódica dele em uso.periódica dele em uso.

Instalar o novo método eInstalar o novo método emantê-lo regularmentemantê-lo regularmente

Gerenciamento do projeto do Gerenciamento do projeto do processo de implantação.processo de implantação.

Monitorar regularmente a eficácia Monitorar regularmente a eficácia do projeto do trabalho depois de do projeto do trabalho depois de implantado.implantado.

Repensar e melhorar métodos Repensar e melhorar métodos continuamente.continuamente.

Documents

Aula 7 - 8 aula metodos e tempos