CONFORMACIÓN PROTEICA: DISPOSICIÓN ESPACIAL DE LOS ÁTOMOS DE UNA PROTEÍN LA INFORMACIÓN QUE CONTIENE LA SECUENCIA DE AMINOÁCIDOS DICTA EL MODO EN QUE LA PROTEÍNA SE PLIEGA EN SU ESTRUCTURA TRIDIMENSIONAL, LA CUAL A S VEZ DETERMINA LA FUNCIÓN DE LA PROTEÍNA La cadena de aminoácidos se encuen!a "a!ci !e$iones de es!ucu!a !e$u#a!% A ese "#e$ denomina ESTRUCTURA SECUNDARIA Esas !e$iones se "#ie$an a su &e' (o!mando com"aca es"ec)(ica% Ese ni&e# su"e!io! de ESTRUCTURA TERCIARIA
CONFORMACIÓN PROTEICA: DISPOSICIÓN ESPACIAL DE LOS ÁTOMOS DE UNA
PROTEÍNA
LA INFORMACIÓN QUE CONTIENE LA SECUENCIA DE AMINOÁCIDOS DICTA EL
MODO EN QUE LA PROTEÍNA SE
PLIEGA EN SU ESTRUCTURA TRIDIMENSIONAL, LA CUAL A SU VEZ DETERMINA
LA FUNCIÓN DE LA PROTEÍNA
La cadena de aminoácidos se encuen!a "a!cia#mene en!o##ada en
!e$iones de es!ucu!a !e$u#a!% A ese "#e$ado !e$u#a! #oca# se
denomina ESTRUCTURA SECUNDARIA
ESTRUCTURAL:
PRIMARIA: Secuencia de aminoácidos% En#aces co&a#enes
.en#aces "e")dicos / #oca#i'aci0n de "uenes disu#(u!o1
SECUNDARIA: P#e$ado #oca# .no inc#u/e cadenas #ae!a#es1
TERCIARIA: P#e$ado $#o2a#
CUATERNARIA: Asociaci0n de cadenas
ESTRUCTURA SUPERSECUNDARIA
DISPOSICIÓN EN +4LICE56
4 E# es5ue#eo "o#i"e")dico se encuen!a en!o##ado
a#!ededo! de# e6e #on$iudina# de #a mo#7cu#a
4 Los $!u"os R de #os aminoácidos so2!esa#en 8acia e#
e9e!io!
• Es de9!0$i!a
ESTAILI-ACIÓN DE LA BLICE
4 En#aces de 8id!0$eno "a!a#e#os a# e6e: en!e e# O de#
ca!2oni#o .CO1 / e# B de #a amida .NB1 de# *G !esiduo 8acia ade#ane
de #a 87#ice .n / n H *1 ;<>
4 Ine!acciones en!e cadenas #ae!a#es Esa2i#i'an:
“Bioquíi!"# S$/.&/, B&/7 . T.o!89o E-0 R&)&/$:,
S0A0 233;
“Bioquíi!"# M"$%&'(, )"* +o-& . A%&/*0 A--i(o*
1&(&. 2332
PUENTES DE +IDRÓGENO PARA UNA +4LICE 6
PATRONES DE ENLACES DE +IDRÓGENO PARA < +4LICES
DISPOSICIÓN EN LÁMINA PLE,ADA J U BOKA J
E# es5ue#eo de #a cadena "o#i"e")dica se encuen!a e9endido /
dis"ueso en 'i$'a$
“Bioquíi!"# M"$%&'(, )"* +o-& . A%&/*0 A--i(o*
1&(&. 2332
FUER-AS UE LA ESTAILI-AN
Puenes de 8id!0$eno ine!caena!ios en!e cadenas disinas o !e$iones
a#e6adas de una misma cadena 5ue se "#ie$a Se esa2#ecen de (o!ma
"e!"endicu#a! a# e6e de #a cadena
Las cadenas im"#icadas (o!man una 8o6a o "#ano "#e$ado como
un aco!de0n
Secuencias con !esos "oco &o#uminosos .,#/; A#a1
TIPOS DE LÁMINA J
CODOS O ,IROS J
Se encuen!an en #u$a!es en 5ue #a cadena "o#i"e")dica cam2ia
2!uscamene de di!ecci0n
Sue#en coneca! se$menos de 8o6a "#e$ada J ani"a!a#e#a;
"e!miiendo #a (o!maci0n de 8o6as mediane in&e!si0n
!e"eida de #a cadena "o#i"e")dica
Fo!ma un $i!o ce!!ado .>@G1
Pa!ici"an * aminoácidos .e# >G / e# *G unidos "o! en#aces de
8id!0$eno1
Sue#en conene! ,#/ / P!o
