BOI & COMPANHIA Informativo Pecuário Semanal Seu melhor ...arquivos.sindicatodaindustria.com.br/app/cni_sindicatos/2011/01/10/… · Semanal Seu melhor parceiro para bons negócios

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NÃO COMPRAR DE QUEM DESMATA É COMPRAR DE NINGUÉMO mercado exigindo cada vez mais uma pecuária sustentável resulta na seleção das fazendas cuja modelo de exploração é sustentável.

2 Mercado 5 Mídias Scot 6 Mercado de reposição 9 Relação de troca 11 Mercado da carne sem osso 13 Proteínas alternativas 15 Couro e sebo 16 Mercado Futuro 17 Economia 19 Insumos 22 Conjuntura 24 Relação de troca com insumos 26 Agricultura 27 Estatística da pecuária 28 Fique sabendo

COURO E SEBO:Dificuldade no escoamento e oferta restrita mantêm mercado andando de lado

ESTATÍSTICA DA PECUÁRIA:Triângulo - MG15

PÁGINA

27PÁGINAMERCADO DA CARNE SEM OSSO:

Mercado interrompe movimento baixistaPÁGINA

11MERCADO DE REPOSIÇÃO:Baixa movimentação no mercado de reposição 6

PÁGINA

Ano 21 28 de novembro a 4 de dezembro de 2016

Informativo Pecuário Semanal

Seu melhor parceiro para bons negócios

BOI & COMPANHIA1210

PÁGINA 22

Projeto gráfico por Bela Magrela www.belamagrela.com.br 228 de novembro a 4 de dezembro de 2016 • edição 1210

Scot Consultoria • www.scotconsultoria.com.br

Na última semana, predominou o cenário de estabilidade a leve queda no mercado do boi gordo.

Na média das 32 praças pecuárias, o recuo nas cotações foi de 0,2%, com estabilidade em dezoito, queda em dez e alta em quatro.

A falta de ímpeto nas compras por parte dos frigoríficos, frente ao escoamento lento da produção, é a principal razão para o “desânimo” do mercado.

Até o momento não foi registrada retomada significativa no consumo.

Desta forma, tanto o mercado do boi gordo quanto o da carne bovina vêm contrariando o movimento típico deste momento do ano. Assim, fica a expectativa quanto ao desempenho de dezembro.

LENTA MOVIMENTAÇÃO DEIXA MERCADO DO BOI “FRIO”

TABELA 1.Atacado de carne em SP - R$/kg, à vista.

FIGURA 1.Boi gordo em Araçatuba-SP - R$/@, a prazo.

FIGURA 2.Ponta de agulha, R$/kg, à vista.

TABELA 2.Boi gordo internacional.

Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br




MERCADO

Peça 17/11/16 18/11/16 21/11/16 22/11/16 23/11/16

Traseiro 1x1 11,70 11,70 11,70 11,70 11,70

Dianteiro 1x1 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40

Ponta agulha charque 7,15 7,15 7,15 7,15 7,15

Traseiro avulso 11,35 11,35 11,35 11,35 11,35

Dianteiro avulso 7,35 7,35 7,35 7,35 7,35

Boi casado (capão) 9,44 9,44 9,44 9,44 9,44

Vaca casada 9,15 9,15 9,15 9,15 9,15

Boi casado (inteiro) 9,24 9,24 9,24 9,24 9,24

Equiv. Físico Boi 141,57 141,57 141,57 141,57 141,57

Equiv. Físico Vaca 137,25 137,25 137,25 137,25 137,25

Equivalente Scot Boi 149,28 149,28 149,28 149,28 149,28

País US$/@

Brasil 45,70

Argentina 58,10

Uruguai 48,30

Paraguai 45,60

Austrália 71,00

Irlanda 60,00

Estados Unidos 61,53

Com demanda restrita, preço do boi gordo tem semana de estabilidade a baixa.

jul/

16

ago

/16

set/

16

ou

t/16

no

v/16

6,75

7,00

7,25

7,50

7,75

151,00

152,00

153,00

154,00

155,00

21/1

0

24/1

0

25/1

0

26/1

0

27/1

0

28/1

0

31/1

0

1/11

3/11

4/11

7/11

8/1

1

9/1

1

10/1

1

11/1

1

14/1

1

16/1

1

17/1

1

18/1

1

21/1

1

22/1

1

23/1

1

GUSTAVO AGUIARé zootecnista, mestrando em administração pela UNESP de

Jaboticabal e consultor da Scot [email protected]

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• MERCADO DO BOI GORDO em @ - Cotações da semana em R$/@, a prazo

SP SP MG MG MG MG GO GO MS MS MS RS RS BA BA MT

Barretos Araçatuba Triângulo Belo Horizonte Norte Sul Goiânia Sul Dourados Campo

GrandeTrês Lagoas Oeste* Pelotas* Sul Oeste Norte

23/11/16 152,00 152,00 146,00 150,00 150,00 150,00 143,00 143,00 141,00 142,00 140,00 4,90 4,95 150,00 160,00 130,00

22/11/16 152,00 152,00 146,00 150,00 150,00 150,00 143,00 144,00 141,00 142,00 140,00 4,90 4,95 151,00 158,00 130,00

21/11/16 152,00 152,00 146,00 150,00 150,00 150,00 143,00 144,00 141,00 142,00 140,00 4,85 4,95 151,00 158,00 130,00

18/11/16 152,00 152,00 146,00 150,00 149,00 150,00 143,00 144,00 141,00 142,00 140,00 4,80 4,90 151,00 158,00 130,00

17/11/16 152,00 152,00 146,00 150,00 149,00 150,00 143,00 144,00 141,00 142,00 140,00 4,80 4,90 151,00 158,00 130,00

Variações (em R$ nominais)

Semana 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% -0,7% 0,7% 0,0% 0,0% 0,0% 2,1% 1,0% -0,7% 1,3% 0,0%

Mês -1,0% -1,0% 0,0% 0,0% -2,0% 0,0% -1,4% -1,4% -2,8% -2,1% -2,1% 3,2% 3,1% 2,0% 6,7% -3,0%

Ano 2,4% 1,7% 4,3% 2,4% 3,4% 1,4% 1,8% 1,4% 0,7% 1,4% 0,0% -2,0% -1,0% 1,4% 8,1% -1,5%

MT MT MT PR SC MA AL PA PA PA RO TO TO AC ES RJ

Sudoeste Cuiabá** Sudeste Noroeste Oeste*** Oeste Marabá Redenção Paragominas Sudeste Sul Norte

23/11/16 128,00 136,00 135,00 154,00 160,00 136,00 157,00 130,00 130,00 132,00 130,00 140,00 135,00 126,50 151,00 150,00

22/11/16 128,00 136,00 135,00 154,00 160,00 137,00 157,00 130,00 130,00 133,00 129,00 140,00 135,00 126,50 151,00 150,00

21/11/16 129,00 137,00 135,00 154,00 160,00 137,00 157,00 130,00 130,00 134,00 131,00 140,00 135,00 126,50 150,00 150,00

18/11/16 129,00 137,00 135,00 154,00 160,00 140,00 157,00 132,00 130,00 134,00 131,00 140,00 137,00 126,50 152,00 153,00

17/11/16 128,00 137,00 135,00 154,00 160,00 140,00 157,00 132,00 130,00 134,00 131,00 140,00 137,00 126,50 152,00 152,00


Semana 0,0% -0,7% 0,0% 0,0% 0,0% -2,9% 1,3% -1,5% 0,0% -1,5% -1,5% 0,0% -1,5% 0,0% -0,7% -1,3%

Mês -4,8% -2,2% -1,5% 0,0% -3,6% -2,5% 3,3% -3,7% -4,4% -2,2% -3,7% 1,4% -1,1% -0,4% 0,7% -2,6%

Ano -3,0% 1,5% 0,7% 1,3% 1,3% -7,5% 1,9% -4,8% -4,8% -4,0% 3,6% -1,8% -5,3% - 3,1% 0,7%

* R$/kg ** Inclui a região de Rondonópolis *** preços para descontar funrural / prazo de pagamento de 20 dias

MERCADO

BOI & COMPANHIA - INFORMATIVO PECUÁRIO SEMANAL - SCOT CONSULTORIAEditor-chefe: Hyberville Paulo D’Athayde NetoEquipe técnica: Alcides de M. Torres Jr., Alex Lopes, André Pinho, Breno de Lima, Felippe Reis, Francisco Woolf, Gustavo Aguiar, Isabella Camargo, Juliana Pila, Marco Silva, Milena Marzocchi, Natália Montelli, Paola Jurca e Rafael Ribeiro.Jornalista responsável: Isabel Torres - MTB 10097Scot Consultoria – Todos os direitos reservados. Este relatório foi preparado para uso de seus assinantes e colaboradores. Para a reprodução é necessária autorização por escrito da Scot Consultoria. Não nos responsabilizamos por negócios realizados através do uso de informações contidas neste informativo.






MERCADO

MT MT MT PR SC MA AL PA PA PA RO TO TO AC ES RJ

Sudoeste Cuiabá** Sudeste Noroeste Oeste*** Oeste Marabá Redenção Paragominas Sudeste Sul Norte

23/11/16 125,00 130,00 130,00 142,00 155,00 126,00 150,00 122,00 121,00 124,00 124,00 132,00 126,00 119,00 145,00 138,00

22/11/16 125,00 130,00 130,00 142,00 155,00 126,00 150,00 123,00 121,00 124,00 124,00 132,00 125,00 119,00 145,00 138,00

21/11/16 125,00 130,00 130,00 142,00 155,00 126,00 150,00 123,00 121,00 125,00 125,00 132,00 125,00 119,00 145,00 140,00

18/11/16 125,00 130,00 130,00 142,00 155,00 127,00 150,00 123,00 121,00 125,00 125,00 132,00 125,00 119,00 145,00 142,00

17/11/16 125,00 130,00 130,00 142,00 155,00 127,00 150,00 123,00 121,00 125,00 125,00 132,00 127,00 119,00 145,00 140,00


Semana 0,0% 0,0% 0,0% -1,4% 0,0% -0,8% 0,0% -0,8% 0,0% -0,8% -0,8% 0,0% -1,6% 0,0% 0,0% -1,4%

Mês -1,6% -0,8% -0,8% -1,4% -1,9% -0,8% 3,4% -3,2% -4,7% -0,8% -1,6% 2,3% 0,0% 0,0% 2,5% -1,4%

Ano -0,8% 2,4% 2,4% 0,4% 4,0% -7,4% 2,0% -3,9% -4,3% -3,9% 5,1% -2,2% -5,3% - 6,6% 2,2%

* R$/kg ** Inclui a região de Rondonópolis *** preços para descontar funrural / prazo de pagamento de 20 dias

• MERCADO DA VACA GORDA em @ - Cotações da semana em R$/@, a prazo

SP SP MG MG MG MG GO GO MS MS MS RS RS BA BA MT

Barretos Araçatuba Triângulo Belo Horizonte Norte Sul Goiânia Sul Dourados Campo

GrandeTrês Lagoas Oeste* Pelotas* Sul Oeste Norte

23/11/16 142,50 143,00 140,00 140,00 140,00 138,00 135,00 137,00 137,00 138,00 135,00 4,70 4,65 145,00 150,00 126,00

22/11/16 142,50 143,00 140,00 140,00 140,00 140,00 135,00 137,00 137,00 138,00 135,00 4,70 4,65 145,00 150,00 125,00

21/11/16 142,50 143,00 140,00 140,00 140,00 140,00 135,00 137,00 137,00 138,00 135,00 4,70 4,65 146,00 150,00 125,00

18/11/16 142,50 143,00 140,00 142,00 139,00 140,00 135,00 137,00 136,00 137,00 135,00 4,65 4,65 146,00 150,00 125,00

17/11/16 142,50 143,00 140,00 142,00 139,00 140,00 135,00 137,00 136,00 137,00 135,00 4,65 4,65 146,00 150,00 125,00


Semana 0,0% 0,0% 0,0% -1,4% 0,0% -1,4% -1,5% 0,0% 0,7% 0,7% 0,0% 1,1% 0,0% -0,7% 0,0% 0,8%

Mês -1,0% -0,7% 0,0% -0,7% -6,0% -1,4% -0,7% -0,7% -1,4% -0,7% -1,5% 4,4% 3,3% 3,6% 4,2% -0,8%

Ano 2,5% 2,1% 6,1% 1,4% 3,7% 3,8% 2,3% 1,5% 1,1% 1,5% 0,0% -2,1% 1,1% 2,1% 4,9% 1,6%




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PRÓXIMOS EVENTOS • SCOT CONSULTORIA

EVENTOS LOCAL DATA

Encontro de Analistas da Scot Consultoria São Paulo - SP 25/11/2016

Encontro de Confinamento e Recriadores da Scot Consultoria

Ribeirão Preto - SP 04/04 a 07/04/2017

Encontro dos Encontros da Scot Consultoria Ribeirão Preto - SP 03/10 a

06/10/2017

MÍDIAS @SCOTCONSULTORIATWITTER FACEBOOK INSTAGRAM

AGENDA SCOT

GRÁFICO: MERCADO FÍSICO X MERCADO FUTUROEm junho de 2016, teve quem fez a aposta correta e lucrou até R$15,00 reais a mais na arroba que o valor de referência. Você é um desses felizardos?

Os preços da polpa cítrica peletizada ficaram estáveis na primeira metade de novembro. As cotações vinham em alta desde o começo do ano.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, a tonelada do produto está cotada em R$725,00, sem o frete.

Em relação a novembro do ano passado, o insumo está custando 96,8% mais.

Em curto prazo espera-se mercado mais frouxo e não estão descartadas quedas nos preços, a exemplo do mercado de milho.

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE SOJA CAÍRAM 72,3% EM NOVEMBRO, FRENTE A IGUAL MÊS DE 2015

Segundo levantamento do Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços, até a terceira semana de novembro (doze dias úteis), o Brasil embarcou 240,1 mil toneladas de soja grão.

No período, o volume diário embarcado foi de 20 mil toneladas, queda de 59,9% na comparação com o mês anterior. Em relação ao mesmo período de 2015, houve redução de 72,3% nas exportações da soja grão.

Se o ritmo dos embarques continuar, no fim do mês o volume total de soja exportado será de 400,2 mil toneladas de soja grão.

A variação cambial em relação ao último bimestre de 2015 contribui com o cenário de queda na exportação.

Houve ligeira queda nos preços dos adubos na primeira quinzena de novembro.

Os preços dos lácteos caíram, em média, 0,3% no mercado atacadista na primeira quinzena de novembro, em relação à segunda metade de outubro.

Polpa cítrica: Em relação a novembro do ano passado, o insumo está custando 96,8% mais.

As exportações de carne bovina in natura começaram a segunda quinzena de novembro, com queda de 20,0% na média diária embarcada, na comparação anual.

Carne bovina: receita da indústria frigorífica caiu quase 9,0% em doze meses.

Preço do sebo bovino subiu 30,0% no Brasil Central, em relação a 2015.

Dia 18 de novembro

Dia 23 de novembro






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No panorama geral, o cenário para o mercado de reposição é de estabilidade a queda. São observados aumentos pontuais, porém, na maioria das praças pesquisadas há resistência quanto a valorizações.

A chegada da chuva e o consequente início da melhora das pastagens faz com que ocorra uma maior movimentação no mercado.

Entretanto, os compradores que têm condições de aguardar estão optando por adiar as compras, na expectativa de preços melhores e maior definição quando ao mercado do boi gordo.

TABELA 1. Indicador bezerro Esalq/BM&F - MS, à vista.

Fonte: Esalq/BM&F • Elaboração: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br

ISABELLA CAMARGOé zootecnista e analista da Scot Consultoria

[email protected] DE REPOSIÇÃO

Data R$/kg R$/cabeça US$/cabeça

22-nov 5,91 1.239,85 369,22

21-nov 5,46 1.217,99 363,36

18-nov 5,60 1.227,30 363,00

17-nov 5,79 1.243,86 363,81

16-nov 6,11 1.240,95 362,00

BAIXA MOVIMENTAÇÃO NO MERCADO DE REPOSIÇÃONa média de todas as categorias e estados pesquisados os preços ficaram praticamente estáveis na semana. Fo

to: B

ela

Mag

rela

na

Faze

nda

Alta

Bag

agem

Ediç

ão: B

ela

Mag

rela

Na média de todos os estados pesquisados, para os machos anelorados o ajuste semanal foi negativo em 0,1% puxado pelas categorias mais jovens.

Houve queda de 0,2% para o bezerro desmamado (6@), alta de 0,3% para o garrote (9,5@) e queda de 0,1% para o boi magro (12@), considerando todas as praças pesquisadas.

Em São Paulo, o bezerro desmamado está cotado em R$1,19 mil. Valor 13,1% menor quando comparado ao início de 2016.






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MERCADO DE REPOSIÇÃOMACHO NELORE

BOI MAGRO 360kg 12@ GARROTE 18M 285kg 9,5@ BEZERRO 12M 225kg 7,5@ DESMAMA 8M 180kg 6@

UF R$/cab Troca UF R$/cab Troca UF R$/cab Troca UF R$/cab Troca

SP 1930,00 1,30 SP 1600,00 1,57 SP 1330,00 1,89 SP 1190,00 2,11

MG 1740,00 1,38 MG 1440,00 1,67 MG 1230,00 1,96 MG 1050,00 2,29

GO 1830,00 1,29 GO 1520,00 1,55 GO 1260,00 1,87 GO 1120,00 2,11

MS 1780,00 1,31 MS 1480,00 1,57 MS 1280,00 1,82 MS 1170,00 1,99

BA 1830,00 1,35 BA 1520,00 1,63 BA 1260,00 1,96 BA 1060,00 2,33

MT 1710,00 1,24 MT 1500,00 1,41 MT 1230,00 1,72 MT 1100,00 1,92

PR 1940,00 1,31 PR 1630,00 1,56 PR 1370,00 1,85 PR 1200,00 2,12

PA 1590,00 1,35 PA 1330,00 1,61 PA 1170,00 1,83 PA 980,00 2,19

RO 1590,00 1,35 RO 1420,00 1,51 RO 1190,00 1,80 RO 1010,00 2,12

TO 1680,00 1,38 TO 1490,00 1,55 TO 1260,00 1,83 TO 1070,00 2,16

MA 1590,00 1,41 MA 1320,00 1,70 MA 1120,00 2,00 MA 950,00 2,36

RJ 1830,00 1,35 RJ 1540,00 1,61 RJ 1400,00 1,77 RJ 1140,00 2,17

MACHO MESTIÇO

BOI MAGRO 330kg 11@ GARROTE 18M 240kg 8@ BEZERRO 12M 195kg 6,5@ DESMAMA 8M 165kg 5,5@


SP 1760,00 1,43 SP 1340,00 1,87 SP 1150,00 2,18 SP 1020,00 2,46

MG 1540,00 1,56 MG 1210,00 1,99 MG 1020,00 2,36 MG 890,00 2,71

GO 1650,00 1,43 GO 1220,00 1,93 GO 1000,00 2,36 GO 900,00 2,62

MS 1560,00 1,49 MS 1250,00 1,86 MS 1090,00 2,13 MS 1000,00 2,33

RS* 1730,00 1,42 RS* 1430,00 1,71 RS* 1160,00 2,11 RS* 980,00 2,50

SC* 1910,00 1,38 SC* 1640,00 1,61 SC* 1400,00 1,89 SC* 1200,00 2,20

BA 1650,00 1,50 BA 1260,00 1,96 BA 990,00 2,50 BA 860,00 2,88

MT 1560,00 1,35 MT 1260,00 1,68 MT 1060,00 1,99 MT 960,00 2,20

PR 1740,00 1,46 PR 1370,00 1,85 PR 1160,00 2,19 PR 1020,00 2,49

PA 1430,00 1,50 PA 1120,00 1,92 PA 900,00 2,38 PA 760,00 2,82

RO 1420,00 1,51 RO 1190,00 1,80 RO 1010,00 2,12 RO 860,00 2,49

TO 1510,00 1,53 TO 1240,00 1,86 TO 1010,00 2,29 TO 890,00 2,60

MA 1430,00 1,57 MA 1110,00 2,02 MA 960,00 2,34 MA 820,00 2,74

RJ 1670,00 1,48 RJ 1290,00 1,92 RJ 1200,00 2,06 RJ 970,00 2,55

* RS e SC referem-se a animais de cruzamento industrial (peso de referência do gado nelore)






MERCADO DE REPOSIÇÃOFÊMEA NELORE

VACA BOIADEIRA 315kg 10,5@ NOVILHA 18M 255kg 8,5@ BEZERRA 12M 180kg 6@ DESMAMA 8M 150kg 5@


SP 1420,00 1,77 SP 1180,00 2,13 SP 950,00 2,64 SP 860,00 2,92

MG 1390,00 1,73 MG 1130,00 2,13 MG 950,00 2,54 MG 810,00 2,97

GO 1410,00 1,67 GO 1140,00 2,07 GO 890,00 2,65 GO 780,00 3,03

MS 1420,00 1,64 MS 1170,00 1,99 MS 920,00 2,53 MS 840,00 2,77

BA 1240,00 2,00 BA 1160,00 2,13 BA 890,00 2,78 BA 750,00 3,30

MT 1330,00 1,59 MT 1110,00 1,90 MT 890,00 2,37 MT 770,00 2,74

PR 1530,00 1,66 PR 1330,00 1,91 PR 1160,00 2,19 PR 960,00 2,65

PA 1260,00 1,70 PA 1050,00 2,04 PA 800,00 2,68 PA 670,00 3,20

RO 1170,00 1,83 RO 1020,00 2,10 RO 860,00 2,49 RO 770,00 2,79

TO 1290,00 1,79 TO 1130,00 2,04 TO 940,00 2,46 TO 810,00 2,85

MA 1180,00 1,90 MA 1010,00 2,22 MA 790,00 2,84 MA 700,00 3,21

RJ 1380,00 1,79 RJ 1280,00 1,93 RJ 990,00 2,50 RJ 820,00 3,02

FÊMEA MESTIÇA

VACA BOIADEIRA 315kg 10,5@ NOVILHA 18M 255kg 8,5@ BEZERRA 12M 180kg 6@ DESMAMA 8M 150kg 5@


SP 1280,00 1,96 SP 1070,00 2,34 SP 810,00 3,10 SP 730,00 3,44

MG 1310,00 1,84 MG 1040,00 2,32 MG 800,00 3,01 MG 670,00 3,60

GO 1280,00 1,84 GO 1030,00 2,29 GO 760,00 3,10 GO 660,00 3,58

MS 1310,00 1,78 MS 1050,00 2,22 MS 780,00 2,98 MS 720,00 3,23

RS* 1340,00 1,83 RS* 1220,00 2,01 RS* 910,00 2,69 RS* 790,00 3,10

SC* 1580,00 1,67 SC* 1410,00 1,87 SC* 1080,00 2,44 SC* 930,00 2,84

BA 1170,00 2,12 BA 1040,00 2,38 BA 750,00 3,30 BA 640,00 3,87

MT 1260,00 1,68 MT 1040,00 2,03 MT 770,00 2,74 MT 660,00 3,20

PR 1450,00 1,75 PR 1260,00 2,02 PR 1060,00 2,40 PR 830,00 3,06

PA 1200,00 1,79 PA 950,00 2,26 PA 670,00 3,20 PA 570,00 3,76

RO 1100,00 1,95 RO 920,00 2,33 RO 740,00 2,90 RO 650,00 3,30

TO 1200,00 1,93 TO 1060,00 2,18 TO 850,00 2,72 TO 730,00 3,16

MA 1120,00 2,00 MA 930,00 2,41 MA 680,00 3,30 MA 610,00 3,68

RJ 1300,00 1,90 RJ 1170,00 2,12 RJ 840,00 2,95 RJ 710,00 3,49

* RS e SC referem-se a animais de cruzamento industrial (peso de referência do gado nelore)






RELAÇÃO DE TROCA: QUANTO VALE SEU BOIANDRÉ PINHO

é engenheiro agrônomo e analista da Scot [email protected]

1,27

1,31

1,36

1,39

1,36

1,33 1,31

1,41

1,42 1,41 1,41 1,42

1,42

1,25

1,30

1,35

1,40

1,45

no

v-1

5

dez

-15

jan

-16

fev

-16

ma

r-1

6

ab

r-1

6

ma

i-16

jun

-16

jul-

16

ag

o-1

6

set

-16

ou

t-16

no

v-1

6

boi magro média

1,60 1,60

1,66

1,70

1,63

1,55

1,53

1,64

1,71 1,71 1,70 1,71 1,72

1,50

1,55

1,60

1,65

1,70

1,75

no

v-15

dez

-15

jan

-16

fev-

16

mar

-16

abr-

16

mai

-16

jun

-16

jul-

16

ago

-16

set-

16

ou

t-16

no

v-16

garrote média

1,85

1,92

1,98

2,02

1,94

1,83 1,83

2,00

2,08 2,08 2,05 2,06

2,09

1,75

1,80

1,85

1,90

1,95

2,00

2,05

2,10

no

v-1

5

dez

-15

jan

-16

fev

-16

ma

r-1

6

ab

r-1

6

ma

i-16

jun

-16

jul-

16

ag

o-1

6

set

-16

ou

t-16

no

v-1

6

bezerro média

2,19

2,25

2,34 2,36 2,36

2,25

2,24

2,40 2,41 2,41

2,39 2,40 2,41

2,15

2,20

2,25

2,30

2,35

2,40

2,45

no

v-1

5

dez

-15

jan

-16

fev

-16

ma

r-1

6

ab

r-1

6

ma

i-16

jun

-16

jul-

16

ag

o-1

6

set

-16

ou

t-16

no

v-1

6

desmama média

FIGURA 1.Boi magro / boi gordo*.

FIGURA 2.Garrote / boi gordo*.

FIGURA 3.Bezerro / boi gordo*.

FIGURA 4.Desmama / boi gordo*.

*boi gordo de 16,50@








Na Bahia, há dois cenários distintos, no Oeste e Sudoeste, o mercado ainda sofre os reflexos da intensa seca que atingiu a região. Não há procura e a oferta está reduzida.

No extremo sul do estado a seca não foi tão intensa e o mercado está melhorando, com tendência altista, a procura por bezerras é a maior dentre as categorias de reposição. Outro fato a ser destacado na região, é que produtores de São Paulo estão buscando gado para terminação. Prática que não era comum.

Em um ano, todas as categorias de reposição

tiveram desvalorizações. Destaque para o bezerro de ano e o boi magro, com recuos de 7,8% e 7,0% no período. Já o boi gordo, no mesmo intervalo, teve um incremento de 4,4% no preço.

Hoje em dia, é possível comprar 2,41 bezerros de desmama com a venda de um macho terminado de 16,5@ no na Bahia. Considerando que há um ano essa relação estava em 2,19 bezerros de desmama com a venda de um macho terminado, houve aumento de 10,0%.

Média =2,34Média = 1,98

Média = 1,37 Média = 1,65

BAHIAEm um ano, todas as categorias, com exceção do boi gordo, tiveram quedas.

Foto: Bela Magrela na Fazenda Alta BagagemEdição: Bela Magrela






25/11 EM SÃO PAULO

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MACRO-ECONOMIA

MERCADODO BOI GORDO

QUALIDADEDA CARNE

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MERCADO DE CARNE SEM OSSO

FIGURA 1.Preços médios recebidos pelo traseiro bovino* em SP na semana - R$.

TABELA 1.Preços médios dos cortes sem osso no mercado atacadista de São Paulo na semana.

O movimento de baixa, que persistia há algumas semanas, pelo menos, perdeu força nos últimos sete dias e se transformou em estabilidade. Ainda assim, longe do comportamento normal de novembro.

O mercado segue precificando os cortes abaixo do registrado há um ano. A desvalorização no período foi de 1,3%.

Ou seja, não há novidades neste elo há mais de um mês. O consumo não evolui, o mercado está pressionado, isso não abre espaço para pagamentos maiores para a arroba e o único índice que permanece em bons níveis é a margem das indústrias, ao redor de 24,0%, que se sustenta no viés de baixa de preços da arroba.

Em resumo, o cenário até o final do ano está praticamente traçado. Deve seguir esta falta de ímpeto para alteração de rumo. Não há nada que indique uma mudança, algo que possa mexer com as vendas. As possibilidades de melhora já têm sido “testadas” (décimo terceiro, contratações temporárias, etc.), sem efeitos, e estão praticamente esgotadas.

No mercado externo, as notícias também não são boas. As três primeiras semanas de novembro terminaram com volume médio

ATACADO

*Referência boi gordo de 16,5@ com 52,0% de rendimento de carcaça


* mercado de São Paulo


MERCADO INTERROMPE MOVIMENTO BAIXISTA Atacado - cortes* R$/kgVariações

7d – R$ 30d – R$ ano – R$

Acém 11,05 -0,60% -2,91% -4,95%

Alcatra (miolo) 20,53 -0,96% -3,54% -2,47%

Alcatra com maminha 18,82 -0,82% -1,00% -5,58%

Alcatra completa 21,81 -0,88% -2,10% 2,31%

Capa de filé 12,53 0,40% 0,55% 8,29%

Contra filé 19,53 0,41% -3,17% -9,72%

Coxão duro 14,34 0,33% 1,37% -1,43%

Coxão mole 15,21 -1,19% -3,28% -4,80%

Cupim 15,01 2,18% -0,52% -5,23%

Filé mignon com cordão 34,01 -2,09% -0,66% -4,99%

Filé mignon sem cordão 37,51 -0,84% -2,08% -6,42%

Fraldinha 16,66 -0,50% 4,62% 8,94%

Lagarto 14,49 0,29% -2,03% 0,39%

Lombinho 11,25 -3,85% -3,85% 0,11%

Maminha 20,19 -0,82% -4,11% 3,50%

Músculo 13,89 3,90% -2,11% 5,71%

Paleta com músculo 11,48 1,59% -1,37% -3,29%

Paleta sem músculo 12,44 2,30% 1,73% -4,82%

Patinho 14,55 -1,82% -2,22% -7,44%

Peito 11,56 0,07% -1,06% -2,60%

Picanha (A) 32,89 0,67% 1,42% 3,67%

Picanha (B) 26,04 1,91% 1,31% 2,21%

1.203,84

1.389,96

1.529,68

2.483,60

1.050

1.250

1.450

1.650

1.850

2.050

2.250

2.450

Boi gordo Atacado carcaça Atacado cortes Varejo

Apesar disso, preços não passam de uma estabilidade, nada alinhados com o comportamento típico de novembro.

exportado de carne bovina in natura aproximadamente 17,0% menor que em novembro de 2015.

Com este comportamento de escoamento da produção, não há porque as indústrias intensificarem a compra de matéria-prima.

ALEX LOPESé zootecnista, mestrando em administração pela UNESP de







MERCADO DE CARNE SEM OSSOMARGENS SEGUEM MELHORANDOVAREJO

Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.brFonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br

TABELA 2.Preços médios dos cortes no mercado varejistana semana.

TABELA 3.Preços médios mensais dos cortes no mercado varejista, em R$/kg.

Os preços subiram somente em São Paulo. As valorizações foram em alguns cortes pontuais, e isso puxou o mercado, já que a maioria manteve suas cotações estáveis.

A alta foi de 1,1%.Com isso o processo de retomada das

VAREJO - CORTES 2015 2016 Variação dos preços

nov dez jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov nov16/out/16

nov16/nov15

Acém 18,60 18,67 18,67 19,30 19,11 18,77 18,49 18,47 18,91 18,19 18,19 18,48 18,33 -0,8% -1,4%

Alcatra (miolo) 33,08 33,57 34,59 34,13 34,10 34,14 33,25 32,62 31,02 31,42 33,02 34,01 34,90 2,6% 5,5%

Contra Filé 31,99 31,99 32,11 33,26 31,69 29,96 29,66 30,24 32,90 29,71 30,22 30,98 31,68 2,3% -1,0%

Costela 14,55 15,07 15,21 16,27 15,47 15,92 16,18 16,13 17,31 15,58 15,46 15,83 15,93 0,6% 9,5%

Coxão duro 24,37 24,57 25,33 24,85 24,13 23,76 23,78 23,95 24,04 23,89 23,93 24,12 23,91 -0,9% -1,9%

Coxão mole 24,98 25,25 25,31 26,19 25,02 25,05 24,55 24,20 29,31 24,63 25,20 25,12 25,13 0,0% 0,6%

Cupim 20,55 20,73 20,53 21,55 20,80 20,16 19,80 19,76 18,68 19,56 19,14 19,54 20,72 6,0% 0,8%

Filé mignon com cordão 39,95 39,95 40,86 41,50 41,69 42,75 43,00 43,00 43,92 43,00 43,00 43,00 43,00 0,0% 7,6%

Filé mignon sem cordão 55,09 57,89 58,32 58,55 52,35 50,20 48,98 47,43 47,13 47,05 48,84 51,54 53,62 4,0% -2,7%

Fraldinha 24,51 26,08 25,72 25,76 23,39 24,22 24,77 24,16 22,55 24,98 24,95 25,09 25,83 3,0% 5,4%

Lagarto 24,69 24,99 25,33 26,14 24,89 24,44 24,29 24,18 24,38 26,28 26,57 26,27 24,87 -5,3% 0,7%

Maminha 30,08 30,87 30,69 31,14 30,12 29,45 29,82 29,11 28,07 29,44 29,93 30,96 31,93 3,1% 6,1%

Músculo 19,69 19,79 20,39 20,57 20,03 20,55 21,34 21,41 23,41 21,98 21,78 21,87 22,05 0,8% 12,0%

Paleta 19,44 19,69 19,12 19,56 19,28 19,47 19,83 19,49 20,47 18,96 19,04 19,45 19,49 0,2% 0,2%

Patinho 24,90 25,05 25,10 25,88 24,83 24,81 24,37 24,22 24,33 24,42 24,54 25,25 25,22 -0,1% 1,3%

Peito 18,76 18,76 18,95 19,09 18,91 19,89 19,69 19,83 19,95 19,80 20,39 20,57 20,44 -0,6% 9,0%

Picanha 44,68 46,25 47,47 47,41 45,25 45,71 44,61 44,97 45,22 43,08 41,95 43,29 46,08 6,4% 3,1%

VAREJO - CORTES (R$/KG) SP PR MG RJ

Acém 18,18 16,46 17,36 18,08

Alcatra (miolo) 35,40 32,98 31,49 32,42

Alcatra com maminha 26,16 28,68 27,96 26,82

Contra filé 31,84 30,88 29,33 31,40

Costela 15,99 15,15 11,95 14,35

Coxão duro 23,86 22,82 24,05 21,71

Coxão mole 25,12 24,81 26,36 22,61

Cupim 20,58 16,59 17,67 19,49

Filé mignon com cordão 43,00 - 39,96 39,00

Filé mignon sem cordão 53,78 44,49 43,46 52,66

Fraldinha 26,76 24,34 18,65 21,12

Lagarto 24,80 22,03 24,06 22,24

Lombinho 20,29 20,80 16,84 18,75

Maminha 32,12 29,26 26,54 30,21

Músculo 22,66 18,77 17,71 19,03

Paleta 19,43 16,31 19,27 17,62

Patinho 25,23 23,27 24,36 21,41

Peito 20,44 15,91 17,27 14,74

Picanha 47,20 41,19 34,78 39,43

Recuos dos preços no atacado ajudaram os varejistas.

margens dos varejistas paulistas segue. Atualmente está em 60,0%, crescimento de dez pontos percentuais desde o começo de outubro.

As seguidas quedas de preços no atacado ajudaram a recuperação dos resultados.

ALEX LOPESé zootecnista, mestrando em administração pela UNESP de


A margem da carne bovina no varejo está em 60,0%, crescimento de dez pontos percentuais desde o começo de outubro.






PROTEÍNAS ALTERNATIVAS

FIGURA 1.Preços médios mensais pagos pelo suíno terminado, em R$/@, à vista, em São Paulo.

O mercado de suínos continua andando de lado, com os preços estáveis há praticamente três meses.

Nas granjas de São Paulo, a arroba do animal terminado está cotada em R$78,00. No atacado a carcaça segue cotada em R$6,00/kg.

Apesar da estabilidade e das vendas no mercado interno estarem patinando, as exportações continuam indo bem e ajudando no escoamento da produção.

Até a terceira semana de novembro, o país embarcou diariamente 3,2 mil toneladas de carne suína in natura, 18,9% mais que o embarcado por dia no mês anterior e 14,6% mais que o embarcado em igual período do ano passado.

Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.brFonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

Junto a isso, as recentes quedas no preço do milho, principal insumo utilizado na alimentação dos animais, tem melhorado a relação de troca para o suinocultor e dado fôlego para que os produtores consigam segurar mais tempo o animal na granja a fim de melhoram os preços de venda.

Atualmente, em Campinas-SP, é possível comprar 6,57 quilos de milho com um quilo de suíno, uma melhora de 5,3% em relação ao início do mês.

Para os próximos dias, a expectativa é de aumento na demanda visto a reposição para as vendas de final de ano. Com isso, reações nos preços não estão descartadas.

SUÍNOS 16/nov 17/nov 18/nov 21/nov 22/nov

Terminado CIF frigorífico SP - R$/@ 78,00 78,00 78,00 78,00 78,00

Carcaça especial atacado SP - R$/kg 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00

Foto VisualHunt Editada por Bela Magrela.

SUÍNOMercado de suínos estável há praticamente três meses.

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JULIANA PILAé zootecnista e analista da Scot Consultoria

[email protected]






OVOSO mercado do frango vivo está estável desde o início de setembro, com a ave terminada cotada, em média, em R$3,10/kg, nas granjas paulistas.

No atacado, em função do período do mês com menor volume de negócios, os preços cederam na semana. O comprador segue mais conservador para não acumular estoque.

A carcaça está sendo comercializada, em

Mercado de ovos continua em queda.As ofertas de mercadorias atendem com

folga a demanda existente. As vendas estão acontecendo em um ritmo mais lento e não conseguem promover o devido escoamento para aliviar os estoques.

Nas granjas de São Paulo, a queda foi de 6,0%

FRANGOmédia, por R$4,35/kg, uma redução de 2,7% no período.

Apesar da queda na semana, o produto continua custando 12,4% mais que em igual período do ano passado.

As vendas devem seguir lentas nos próximos dias e estabilidade de preços é a tendência.

na semana. A caixa com trinta dúzias está cotada, em média, em R$62,50.

No atacado, a caixa tem sido negociada em média, em R$67,00, uma redução de 5,6% no período.

Diante do período do mês, sem projeção de melhora no consumo, o mercado deve permanecer fraco.

PROTEÍNAS ALTERNATIVAS

Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br




FIGURA 2.Preços médios mensais pagos pelo quilo do frango vivo, em R$, à vista, em São Paulo.

FIGURA 3.Preços médios mensais pagos pela caixa com 30 dúzias de ovos, na granja, em R$, à vista, em São Paulo.

FRANGO 16/nov 17/nov 18/nov 21/nov 22/nov

Granja interior SP - R$/kg 3,10 3,10 3,10 3,10 3,10

Resfriado médio atacado SP - R$/kg 4,47 4,40 4,40 4,35 4,35

OVO 16/nov 17/nov 18/nov 21/nov 22/nov

Atacado SP - R$/30 dúzias 71,00 69,00 67,00 67,00 67,00

Granja interior SP - R$/30 dúzias 66,50 64,50 62,50 62,50 62,50

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JULIANA PILAé zootecnista e analista da Scot Consultoria

[email protected]






COURO E SEBO

COURO

Mais uma semana de estabilidade no mercado do couro.

No Brasil Central os preços estão estáveis há quase três meses. Na região, o couro verde de primeira linha está cotado, em média, em R$2,40/kg, sem imposto.

No Rio Grande do Sul, o mercado também anda de lado e o produto está cotado em R$2,50/kg, considerando o couro verde comum.

A dificuldade no escoamento pelos curtumes não permite valorização. Por outro lado, a oferta limitada de matéria-prima colabora para a estabilidade.

Para o curto prazo fica a expectativa de como as exportações se comportarão, uma vez que o dólar em alta pode melhorar o resultado das empresas.

SEBO

Mercado do sebo estável.Mesmo com a oferta limitada de sebo e

os preços do óleo de soja em alta, a pressão de alta observada não tem se traduzido em valorização.

Tanto no Brasil Central quanto no Rio Grande do Sul, a gordura animal está cotada em R$2,60/kg.

Na região do Brasil Central existem vendedores testando altas, porém, nesses patamares os negócios são reduzidos, mesmo com a baixa disponibilidade do produto.

Para o curto prazo, a tendência é de que a oferta restrita mantenha a pressão de alta no mercado, o que pode resultar em mudanças de preços no mercado.

FIGURA 1.Variações de preços do couro e sebo no Brasil Central, em R$/kg, sem imposto, em 2016. jan=base 100.

TABELA 1.Evolução dos preços do couro verde e do sebo no Brasil Central e Rio Grande do Sul, em R$/kg, sem imposto.

FELIPPE REISé zootecnista e analista da Scot Consultoria

[email protected]

* a prazo - FOB (sem ICMS) **à vista, sem bonificação - FOBFonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br


DIFICULDADE NO ESCOAMENTO E OFERTA RESTRITA MANTÊM MERCADO ANDANDO DE LADOValorização do dólar frente ao real pode colaborar com resultado das empresas que trabalham com exportação.

Em R$/kg SEBO* COURO VERDE**

Dia Brasil Central RS

Brasil Central RS

Primeira linha Comum ou catado Comum ou catado

23-nov 2,60 2,60 2,40 1,85 2,50

22-nov 2,60 2,60 2,40 1,85 2,50

21-nov 2,60 2,60 2,40 1,85 2,50

18-nov 2,60 2,60 2,40 1,85 2,50

17-nov 2,60 2,60 2,40 1,85 2,50

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105,00

110,00

115,00

120,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov

Sebo Couro






LEANDRO BOVOé médico veterinário, pós-graduado pela espm, mba em

finanças pelo insper-sp e sócio diretor da Radar [email protected]

Até o momento as tentativas de compra abaixo do R$150,00/@ na praça paulista não tiveram efetividade e não foram suficientes para trazer a referência dos preços abaixo desse patamar. A maior parte das indústrias em São Paulo ainda insiste nos preços de R$150,00/@, porém, aos poucos, preços acima desse patamar vão ganhando espaço nas negociações. O mercado ainda segue sem nenhuma euforia para alta, no entanto, o suporte de R$150,00/@, ao menos por hora, parece que não vai ser rompido.

Diante dessa realidade, o mercado futuro voltou a operar com ligeira alta, recuperando parte das quedas da última semana e voltando a colocar os vencimentos de dez/16 e jan/17 novamente acima do indicador à vista, já que esse diferencial estava praticamente zerado nas últimas semanas. Ainda é uma pequena recuperação frente às fortes quedas enfrentadas nos últimos meses, mas o fato do mercado ter parado de cair já é um alento para quem viu as margens da engorda serem corroídas nessa entressafra.

A sustentação do mercado atual tem muito

mais a ver com a possível diminuição da oferta de bois confinados, do que com alguma melhora no consumo, já que no mercado interno e externo as vendas continuam niveladas por baixo e a expectativa da melhora sazonal das vendas no final do ano ainda não gerou recuperação nos preços do atacado.

A precificação do mercado futuro atual ainda traz pouquíssima referência para a safra de 2017, já que só existem contratos em aberto para jan/17 e mai/17 e, mesmo nesses vencimentos, o volume negociado ainda é irrelevante. A demanda por proteção de preço nos níveis atuais é praticamente inexistente, já que nessa curva de preços não é exagero dizer que a maioria das operações pecuárias está bem próximo, ou até abaixo do break even. Apenas com algum movimento mais sustentado de alta é que o mercado terá atratividade suficiente para que os produtores se interessem por alguma estratégia de proteção de preços.

Ainda não existem grandes apostas, nem no mercado futuro e nem no de opções, sobre qual

LUZ NO FIM DO TÚNEL?

MERCADO FUTURO

* Índice ESALQ

MERCADO FUTURO INDICADOR*

nov-16 dez-16 jan-17 fev-17 mar-17 mai-17 fev-17 R$/@ US$/@

22/11/16 150,50 151,55 151,20 148,98 149,00 147,18 150,190 44,73

21/11/16 149,97 150,30 149,60 148,48 147,89 146,73 149,160 44,50

18/11/16 150,00 150,18 149,54 148,62 148,09 147,00 149,520 44,22

17/11/16 150,34 150,78 150,00 149,09 148,60 147,58 150,500 44,02

16/11/16 149,20 149,35 149,25 147,97 147,49 146,50 149,170 43,52

TABELA 1. Mercado futuro do boi gordo na BVMF - R$/@, à vista.

Ainda é uma pequena recuperação frente às fortes quedas enfrentadas nos últimos meses, mas o fato do mercado ter parado de cair já é um alento para quem viu as margens da engorda serem corroídas nessa entressafra.

rumo as cotações tomarão em 2017. A julgar pela precificação de jan/17 e mai/17, as indicações atuais são de que a briga para que os preços se mantenham ao redor dos R$150,00/@ em São Paulo deve ser grande. A favor da recuperação das cotações jogam a maior capacidade de segurar o estoque dos animais em engorda e o fato de que se esse nível de preços de R$150,00/@ em São Paulo se confirmar para a safra de 2017, esse seria o terceiro ano seguido de preços nesse patamar, com uma inflação de mais de 20,0% no período, colocando grande parte das operações com

margem negativa e, portanto diminuindo o apetite de venda. Já para a queda de preços os principais fatores são o possível aumento da oferta devido ao ciclo pecuário e à diminuição do confinamento em 2016, além da falta de boas expectativas com relação ao consumo pela persistência da crise econômica no Brasil. Independente de qual fator terá força para prevalecer, a resistência para mudanças fortes de preços será muito grande, dificultando grandes movimentos de preços para qualquer um dos lados. Quem vai continuar sofrendo com isso é a liquidez do mercado futuro.






ECONOMIA

O balanço de pagamentos de outubro/16 voltou a registrar déficit das transações correntes, de US$3,3 bilhões, de acordo com a nota de Setor Externo divulgada dia 22/11 pelo Banco Central. O resultado apresentou um déficit menor em relação ao mesmo mês do ano anterior, quando havia registrado US$-4,3 bilhões, porém, ampliando-se em relação ao mês de setembro/16 (déficit de US$503,0 milhões). Apesar do resultado ruim, este foi o menor déficit para o mês nos últimos seis anos.

Dentro das Transações Correntes, o saldo da Balança Comercial seguiu superavitário, registrando saldo positivo de US$2,1 bilhões, abaixo do resultado setembro/16 (US$3,6 bilhões), devido principalmente ao recuo das exportações (-13,2%), superior ao recuo das importações (-4,8%) em relação ao mês anterior, decorrência da sazonalidade do período. Na comparação com o

O menor déficit para o mês de outubro dos últimos seis anos foi regis-trado este ano, mesmo após toda instabilidade politica e econômica na qual o país se encontra o IDP surpreende positivamente.

IDP SURPREENDE POSITIVAMENTE EM OUTUBRO/16, ENQUANTO DÉFICIT EM TRANSAÇÕES CORRENTES SE APROFUNDA COM ENFRAQUECIMENTO DA BALANÇA COMERCIAL

FIGURA 1. Saldo mensal (US$ bilhões) analisado de outubro de 2015 até outubro último.

Fonte: BCB / Elaboração: Parallaxis Economia

mesmo mês do ano anterior, o saldo comercial avançou 21,8%.A conta de serviços apresentou despesas líquidas de US$2,8

bilhões em outubro/16, avanço marginal (0,2%) na comparação interanual. A nota demonstrou aumento nas despesas líquidas de serviços de propriedade intelectual (17,8%) e recuo de aluguel de equipamentos e telecomunicação, computação e informações, respectivamente, -18,6%, e -9,3% em outubro/16 na variação interanual. Já a conta de viagens internacionais registrou despesas líquidas de US$988,0 milhões, cerca de +80,0%, na mesma base de comparação. As receitas com viagens avançaram 4,3%, enquanto as despesas subiram 42,0%, na comparação com o mesmo período do ano anterior.

Nas rendas primárias, que somaram despesas líquidas de US$3,0 bilhões no mês (-15,0% a/a), as remessas líquidas de lucros e dividendos registraram US$1,6 bilhão (-31,0%), ao passo que as

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Cont. Corrente (Eixo Dir.) IDP






ECONOMIAdespesas líquidas de juros no mercado externo ficaram em US$1,5 bilhões (+13,4% a/a). No mês, as receitas líquidas da conta de renda secundária totalizaram US$330,0 milhões.

Já a Conta Financeira registrou superávit de US$3,2 bilhões no mês, auxiliado principalmente pelo Investimento Direto no País (IDP), que somou US$8,4 bilhões em outubro. Deste resultado do IDP, US$4,7 bilhões corresponderam à participação no capital, ao passo que houve créditos líquidos de US$3,7 bilhões referentes aos empréstimos intercompanhias. Lembrando que este resultado atípico pode ter relações com o programa de Repatriação executado pelo governo. Em relação ao mesmo mês do ano anterior, houve aumento do IDP de 25,1%. Já no acumulado jan-out de 2016, contra mesmo período de 2015, o IDP está estável. O IDP no acumulado em 12 meses permanece relevante e financiando o déficit em conta corrente.

FIGURA 2. Comparação entre o Investimento Direto do País e conta corrente no acumulado anual

TABELA 1. Balanço dos pagamentos por categoria.

Balanço de Pagamentos - BCB US$ milhõesDiscriminação 2015 2016 out jan-out out jan-outI. Transações correntes -4.277 -53.491 -3.339 -16.957 Balança comercial (bens) 1.731 10.662 2.108 36.313 Serviços -2.776 -32.063 -2.782 -24.722 Renda primária -3.525 -34.158 -2.996 -30.946 Renda secundária 294 2.069 330 2.398II. Conta capital 13 290 36 215III. Conta financeira -3.419 -51.298 -3.218 -10.677 Investimento direto no exterior 0 11.808 1.029 7.660 Investimento direto no país 6.712 54.924 8.400 54.905 Investimento em carteira – ativos 360 -1.526 313 184 Investimento em carteira – passivos -3.133 16.611 -1.672 -17.673 Derivativos – ativos e passivos -386 3.556 115 -1.383 Outros investimentos – ativos 2.388 29.797 1.299 26.208 Outros investimentos – passivos 1.883 26.946 -1.237 13.950 Ativos de reserva -318 3.547 -484 7.837Erros e omissões 844 1.903 86 6.065



Em 12 meses, o déficit em transações correntes recuou marginalmente de US$23,3 bilhões para US$22,3 bilhões (1,25% do PIB), confirmando o ritmo mais brando de ajuste nas contas externas, após intenso período de adequação. O déficit em conta corrente segue majoritariamente financiado pelo IDP, que no mesmo período somou 4,2% do PIB, ou seja, US$75,0 bilhões, superando o déficit em conta corrente acumulado nesses 12 meses.

Para novembro, o déficit nas transações correntes deverá recuar para US$2,0 bilhões, ajudado pelo resultado menos negativo das rendas primárias e maior saldo na balança comercial. Por outro lado, o IDP deverá apresentar ingressos líquidos inferiores ao observado em outubro, entre US$6,0 bilhões e US$7,0 bilhões, contudo, ainda permanecerá acima da média mensal deste ano.

4,20

-1,25

-5,00 -4,50 -4,00 -3,50 -3,00 -2,50 -2,00 -1,50 -1,00 -0,50 0,00

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2,00 2,50 3,00 3,50 4,00 4,50 5,00

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out/16

IDP Cont. Corrente (Eixo Dir.)

Em 12 meses, o déficit em transações correntes recuou marginalmente de US$23,3 bilhões para US$22,3 bilhões (1,25% do PIB), confirmando o ritmo mais brando de ajuste nas contas externas, após intenso período de adequação.






INSUMOSTABELA 1. Preços dos fertilizantes.

*soma dos nutrientesFonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

FERTILIZANTES % Nutriente R$/t R$/kg US$/t US$/kg nutriente

NITROGENADOS N % kg N

Sulfato de amônio 20,0 900,00 0,90 236,84 1,18

Ureia agrícola 45,0 1.040,00 1,04 273,68 0,61

Nitrato de amônio 34,0 950,00 0,95 250,00 0,74

POTÁSSICO K₂O % kg K₂O

Cloreto de potássio granulado 60,0 1.190,00 1,19 313,16 0,52

FOSFATADOS Solúveis P₂O₅ % (água +CNA) kg P₂O₅

Super simples granulado 18,0 900,00 0,90 236,84 1,32

Super simples pó 18,0 910,00 0,91 239,47 1,33

Super Triplo 41,0 1.350,00 1,35 355,26 0,87

MAP 52,0 1.550,00 1,55 407,89 0,78

DAP 46,0 1.600,00 1,60 421,05 0,92

FORMULADOS Soma de Nutrientes kg *

04-14-08 26,0 910,00 0,91 239,47 0,92

04-14-08 + Zn 26,0 960,00 0,96 252,63 0,97

04-20-20 44,0 1.110,00 1,11 292,11 0,66

04-30-10 44,0 1.150,00 1,15 302,63 0,69

Natural P₂O₅ % total

Fosfato de Araxá (ensacado) 24,0 450,00 0,45 118,42 0,49

Fosfato de Araxá (granel) 24,0 375,00 0,38 98,68 0,41






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TABELA 2. Preços dos alimentos energéticos.


CONCENTRADOS ENERGÉTICOS R$/t R$/kg MS (%) MS (R$/t) PB (%) PB (R$/t) NDT (%) NDT (R$/t)

FARELO DE ARROZ SP 832,50 0,83 91,0 914,84 13,0 7.037,19 60,0 1.524,73

FARELO DE ARROZ MG 1.000,00 1,00 91,0 1.098,90 13,0 8.453,09 60,0 1.831,50

MILHO GRÃO SP 760,56 0,76 88,0 864,27 9,3 9.293,20 85,0 1.016,79

MILHO GRÃO MG 737,50 0,74 88,0 838,07 9,3 9.011,49 85,0 985,96

MILHO GRÃO GO 688,89 0,69 88,0 782,83 9,3 8.417,51 85,0 920,97

FARELO DE TRIGO SP 787,90 0,79 89,0 885,28 14,0 6.323,40 74,0 1.196,32

FARELO DE TRIGO RS 586,67 0,59 89,0 659,18 15,6 4.225,49 74,0 890,78

SORGO GRÃO SP 555,56 0,56 89,0 624,22 11,0 5.674,72 72,0 866,97

SORGO GRÃO MG 558,33 0,56 89,0 627,34 11,0 5.703,10 72,0 871,31

MELAÇO in natura 1.000,00 1,00 75,0 1.333,33 4,0 33.333,33 72,0 1.851,85

MELAÇO em pó SP 1.589,00 1,59 95,0 1.672,63 2,0 83.631,58 80,0 2.090,79

POLPA CÍTRICA PELETIZADA 725,00 0,73 91,0 796,70 6,7 11.891,09 82,0 971,59

INSUMOS







TABELA 3. Preços dos alimentos proteicos.

CONCENTRADOS PROTEICOS R$/t R$/kg MS (%) MS (R$/t) PB (%) PB (R$/t) NDT (%) NDT (R$/t)

FARELO DE ALGODÃO 28 SP 884,67 0,88 92,0 961,59 28,0 3.434,27 52,0 1.849,22

FARELO DE ALGODÃO 38 SP 1.083,75 1,08 92,0 1.177,99 38,0 3.099,97 65,0 1.812,29

FARELO DE ALGODÃO 28 MG 885,96 0,89 92,0 963,00 28,0 3.439,29 52,0 1.851,92

FARELO DE ALGODÃO 38 MG 1.049,22 1,05 92,0 1.140,46 38,0 3.001,20 65,0 1.754,55

FARELO DE ALGODÃO 28 GO 860,71 0,86 92,0 935,55 28,0 3.341,25 52,0 1.799,14

FARELO DE ALGODÃO 38 GO 990,30 0,99 92,0 1.076,41 38,0 2.832,66 65,0 1.656,02

FARELO DE SOJA SP 1.281,48 1,28 89,0 1.439,87 46,0 3.130,14 80,0 1.799,83

FARELO DE SOJA MG 1.263,85 1,26 89,0 1.420,06 46,0 3.087,09 80,0 1.775,08

FARELO DE SOJA MT 1.196,05 1,20 89,0 1.343,87 46,0 2.921,47 80,0 1.679,84

FARELO DE SOJA MS 1.239,80 1,24 89,0 1.393,04 46,0 3.028,34 80,0 1.741,30

FARELO DE SOJA GO 1.146,25 1,15 89,0 1.287,92 46,0 2.799,83 80,0 1.609,90

FARELO DE SOJA PR 1.152,10 1,15 89,0 1.294,49 46,0 2.814,11 80,0 1.618,11

FARELO DE SOJA RO 1.300,00 1,30 90,0 1.444,44 46,0 3.140,10 80,0 1.805,56

INSUMOS






CONJUNTURA

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NÃO COMPRAR DE QUEM DESMATA É COMPRAR DE NINGUÉMO mercado exigindo cada vez mais uma pecuária sustentável resulta na seleção das fazendas cuja modelo de exploração é sustentável.

Através de manchetes fiquei sabendo que as grandes redes de supermercados e a rede de comida rápida McDonald's não comprarão carne de frigoríficos que abatem boiadas originárias de áreas de desmatamento.

Vejam só essas manchetes: “Carrefour e McDonald's estabeleceram critérios de compra de carne bovina de áreas sustentáveis” – Diário de Cuiabá. “Maior franqueadora do McDonald's

inicia compra de carne de pecuária sustentável da Amazônia” – Reuters. Empresas buscam “carne verde”, para não maltratar boi nem desmatar Amazônia”. – UOL. “O lado verde do McDonald's” – Dinheiro Rural. “Carrefour veta compra de carne de área desmatada na Amazônia” – Estadão.

Bacana. Repentinamente essas redes de distribuição de alimentos, entre eles a carne

bovina, tiveram uma febre de civismo. Louvável, não é mesmo?

É o uso do poder econômico, quando deveria ser do Estado, para policiar quem produz obedecendo as regras e quem as não respeita. É um precedente perigoso. Um tanto fascista para o meu gosto.

E os exageros já começaram. Há quem nãocomprará carne de frigoríficos que compram de

fazendeiros que desmatam, mesmo obedecendo as leis. Opa! Epa! Deixou de ser louvável para ser intimidatório, truculento, arbitrário.

Vejam só: “Rede de supermercados Carrefour anuncia nesta quinta-feira, 25/8/16, um compromisso com o desmatamento zero da Amazônia. Pelo acordo, alinhavado com a ONG ambientalista Greenpeace, a empresa afirma que vai monitorar sua rede de fornecedores de

ALCIDES TORRESé engenheiro agrônomo e diretor da

Scot Consultoria [email protected]






CONJUNTURAcarne, em especial os que estão no bioma, a fim de bloquear a compra de fazendeiros que tenham colocado gado em área que teve a floresta cortada. O boicote é a qualquer tipo de desmatamento, ilegal e legal”. – Fonte: Estadão.

É preciso que se diga que é impossível a produção de alimentos, qualquer alimento - animal ou vegetal - de fibras, de energia renovável a partir da biomassa, sem desmatar. E então? Esses paladinos do meio-ambiente deveriam fechar as portas e deixar de vender alimentos? Quem daria semelhante conselho ensandecido? Esse é o lado negativo, tenebroso, totalitário. Mas tem lado positivo? Tem, é claro.

Como o Brasil exporta perto de um quinto do que produz é bom que o mundo saiba que a produção pecuária brasileira respeita seus biomas, respeita seus rebanhos, respeita seus vaqueiros e fazendeiros e respeita seus consumidores.

Essas ações, que em última análise visam promover as marcas dessas redes de supermercados e lanchonetes, são positivas, pois oportunamente atestam que esses compradores de carne bovina vão além de distribuir alimentos garantidos pelo serviço de inspeção federal. Neles o consumidor brasileiro e estrangeiro têm certeza de que a carne bovina ali exposta, seja ela in natura ou processada, é legal sob todos os aspectos. E são muitos os aspectos para um produto agrícola ser legal. Hoje um agricultor ou pecuarista precisa também ter entre seus consultores, um advogado, tal a quantidade de normas, regras e portarias a que está submetido.

Essas ações são boas também por selecionar pecuaristas competentes que extraem do solo,

da água, da energia solar, das pastagens e dos bovinos, um alimento saudável, rico em nutrientes e acessível aos consumidores de diferentes faixas de renda. São fazendeiros cujo modelo de exploração é sustentável, desenvolvido com tecnologia nacional, estudada para a produção de alimentos nos trópicos.

É preciso que se diga que é impossível a produção de alimentos, qualquer alimento - animal ou vegetal - de fibras, de energia renovável a partir da biomassa, sem desmatar.

Por fim, como sempre há esperança no final do túnel. A rede McDonald's declarou recentemente que comprará carne bovina da região amazônica. Vejam: “A Arcos Dourados, maior franqueadora da rede de comida rápida McDonald's no mundo, anunciou nesta quarta-feira (16/8/016) o início de aquisição de carne produzida em áreas de pecuária considerada como sustentável no bioma amazônico” (Reuters).

É por aí. Melhor apoiar economicamente quem produz de maneira agronomicamente racional, sustentável socialmente e ambientalmente. Não comprar de quem desmata é comprar de ninguém.

ALCIDES TORRESé engenheiro agrônomo e diretor da

Scot Consultoria [email protected]

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1343,38 1329,52

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1298,10 1284,52

1261,67 1249,24

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1128,29 1106,52

1119,86 1140,81

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1.100,00

1.150,00

1.200,00

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1.300,00

1.350,00

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8,97 8,93

8,78

8,39 8,23 8,02 8,04 8,03

7,17 7,21 7,35

7,41 7,48

7,00

7,50

8,00

8,50

9,00

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RAFAEL RIBEIRO DE LIMA FILHOé zootecnista, mestrando em administração pela

UNESP de Jaboticabal e consultor da Scot Consultoria.

[email protected]

FIGURA 2. RELAÇÃO DE TROCA Arrobas de boi gordo por tonelada de ureia agrícola em São Paulo.

FIGURA 1. SÉRIE HISTÓRICAPreço médio da ureia agrícola em São Paulo, em R$ por tonelada, sem o frete.



Os preços dos fertilizantes caíram em novembro, em função da menor movimentação no mercado interno. Mais detalhes na página 26.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, a tonelada da ureia agrícola está cotada, em média, em R$1.137,48, sem o frete.

A queda foi de 0,3% em relação a outubro deste ano. Na comparação com novembro do ano passado o adubo está custando 15,3% menos (figura 1).

Considerando a praça de São Paulo, atualmente são necessárias 7,48 arrobas de boi gordo para a compra de uma tonelada de ureia.

Apesar da queda no preço do fertilizante, o

mercado do boi patinando prejudicou a relação de troca em novembro.

O poder de compra do pecuarista em relação ao adubo diminuiu 1,0% frente a outubro deste ano.

Entretanto, em relação a novembro de 2015, são necessárias 16,6% ou 1,5 arroba a menos para a compra da mesma quantidade de ureia agrícola. Veja a figura 2.

Em curto prazo a expectativa é de preços mais frouxos no mercado de fertilizantes, em função da demanda mais fraca neste período de final de ano. O momento é favorável para a compra de adubos.

MÉDIA = 8,00 ARROBAS DE BOI GORDO /TONELADA DE UREIA AGRÍCOLA

RELAÇÃO DE TROCA COM INSUMOS

MÉDIA = R$1.231,05 POR TONELADA

MOMENTO É FAVORÁVEL PARA A COMPRA DE ADUBOSPoder de compra do pecuarista melhorou 16,6% em relação a novembro de 2015.






A N A I S D O S

Os temas giram em torno de adubação e manejo de pastagens, mercadodo boi gordo e reposição, índices zootécnicos da cria, nutrição, gestão,controle de custos, conjuntura política e econômica da pecuária brasileirade corte e leite.

Este livro apresenta com objetividade um resumo dos assuntosabordados nos seguintes Encontros:

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AGRICULTURA

Em outubro foram entregues 3,66 milhões de toneladas de adubos ao consumidor final no Brasil, segundo a Associação para Difusão de Adubos (Anda).

O volume foi menor que as 3,98 milhões de toneladas em setembro, quando foi registrado o pico de entrega este ano, mas cresceu 8,2% em relação a outubro do ano passado.

No acumulado de janeiro a outubro, o volume totalizou 28,09 milhões de toneladas, 9,4% mais que o registrado em igual período de 2015. Veja a figura 1.

A expectativa é de uma menor movimentação no mercado de fertilizantes neste último

Tabela 1. Cotações de milho e soja.

Soja (60kg)

R$ / saca disponível

RS PR SP MT MS GO BA

Passo Fundo Oeste Orlândia Rondonópolis Dourados Rio Verde Luís E. Magalhães

22/11/16 77,00 75,00 76,00 69,00 69,50 72,00 72,00

21/11/16 76,00 74,50 75,00 69,00 69,50 72,00 71,00

18/11/16 74,00 74,50 75,00 69,00 67,50 72,00 70,00

17/11/16 75,00 73,50 75,00 68,00 67,50 72,00 70,00

Pico foi em setembro, quando entregues 3,98 milhões de toneladas ao consumidor final.

Milho (60kg)

R$ / saca disponível

SC RS PR MT MS SP GO MG

Chapecó Erechim Maringá Cascavel Rondonó-polis Dourados Mogiana Rio

Verde Uberlândia

22/11/16 37,50 36,00 33,50 34,00 27,00 29,00 36,80 30,00 39,00

21/11/16 37,50 36,00 33,00 35,00 27,00 30,00 37,80 31,00 39,00

18/11/16 38,00 37,00 33,50 34,00 29,00 29,00 37,80 32,00 39,00

17/11/16 38,00 38,00 34,00 34,00 29,00 29,00 37,80 32,00 39,00

RAFAEL RIBEIRO DE LIMA FILHOé zootecnista, mestrando em administração pela

UNESP de Jaboticabal e consultor da Scot Consultoria.

[email protected]

VOLUME ENTREGUE DE FERTILIZANTES NO PAÍS AUMENTOU 9,4% EM 2016

bimestre no país, considerando que boa parte do adubo para a safra 2016/2017 já foi adquirida.

Com relação aos preços dos fertilizantes,

FIGURA 1. Entrega de fertilizantes no Brasil, em milhões de toneladas.

Fonte: Anda / Compilado pela Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br

1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0

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2015 2016

a demanda mais fraca falou mais alto que as recentes altas do dólar em relação ao real. Houve ligeira queda na primeira quinzena de novembro.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, os preços dos fertilizantes nitrogenados caíram, em média, 0,3%, na comparação com a quinzena anterior.

Para os adubos potássicos e fosfatados, as quedas foram de 0,5% e 0,4%, respectivamente.

A menor movimentação no mercado interno deve, em curto e médio prazos, manter os preços dos adubos mais frouxos no Brasil.

Porém, o dólar em alta é um fator que pode impactar nas cotações em reais, considerando as importações. De qualquer maneira, as importações são menores neste período, retornando no começo do ano que vem.






ESTATÍSTICA DA PECUÁRIATRIÂNGULO - MGMercado andando de lado na região.

Resultado do lento escoamento da carne bovina e baixa oferta de boiadas terminadas. No estado a escalas de abate atendem em torno de três dias.

A cotação da arroba do macho terminado está em R$144,00, à vista. Queda de 0,7% desde o início do mês.

Para a vaca gorda o cenário é o mesmo.A cotação de referência para esta categoria

está em R$138,00/@, na mesma condição. Recuo de 0,7% no período.

O diferencial de base em relação a Araçatuba-SP está em -3,95%

TABELA 1.Cotação do boi gordo no Triângulo - MG, em R$/@, a prazo.


FIGURA 1.Preços mensais do boi gordo, em R$/@, a prazo, valores nominais, no Triângulo - MG.

FIGURA 2.Preço do boi gordo, em R$/@, a prazo.

Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br

Cotação nov/15 dez/15 jan/16 fev/16 mar/16 abr/16 mai/16 jun/16 jul/16 ago/16 set/16 out/16 nov/16

Mínimo 140,00 137,00 139,00 143,00 143,00 142,00 141,50 145,00 141,00 137,00 140,00 146,00 146,00

Média 140,00 137,90 141,08 145,61 144,55 145,30 142,48 145,82 143,76 139,00 142,52 146,08 146,33

Máximo 140,00 139,00 143,00 147,00 147,00 147,00 145,00 146,00 146,00 141,50 146,00 146,50 147,00

Média do período = 143,11

136,00 138,00 140,00 142,00 144,00 146,00 148,00

nov

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jan

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16

mar

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abr/

16

mai

/16

jun

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jul/

16

ago/

16

set/

16

out/

16

nov

/16

mínimo média máximo 115,0 120,0 125,0 130,0 135,0 140,0 145,0 150,0 155,0 160,0 165,0

Acre MT Sudoeste

MT Norte PA Marabá

PA Redenção RO Sudeste

PA Paragominas MT Sudeste

TO Norte MT Cuiabá MA Oeste

MS Três Lagoas TO Sul

MS Dourados MS C. Grande

GO Goiânia GO Reg. Sul

MG Triângulo RS Oeste

RS PelotasMG BH

MG Norte MG Sul BA Sul

RJ ES

SP Barretos SP Araçatuba PR Noroeste

Alagoas BA Oeste SC Oeste

ISABELLA CAMARGOé zootecnista e analista da Scot Consultoria

[email protected]

Queda nos preços do boi gordo e vaca gorda na região.






FIQUE SABENDOQUEDA DOS LÁCTEOS NO ATACADO EM NOVEMBRO REVISÃO DOS ESTOQUES INTERNOS DE MILHOPor Isabella Camargo Por Rafael Ribeiro

Os preços dos lácteos caíram, em média, 0,3% no mercado atacadista na primeira quinzena de novembro, em relação à segunda metade de outubro, considerando a média de todos os produtos e estados pesquisados pela Scot Consultoria.

O queijo muçarela liderou a queda, com desvalorização de 4,2% no período. O produto

No relatório de novembro, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) revisou para baixo as exportações brasileiras de milho em 2015/2016, em função da maior competitividade com os Estados Unidos neste segundo semestre.

Foram estimadas 18,50 milhões de toneladas embarcadas, frente as 20,00 milhões estimadas em outubro.

Dessa forma, os estoques finais na temporada

Foto: Visual HuntEdição: Bela Magrela

Foto: Visual HuntEdição: Bela Magrela

que se encerrou foram revisados para cima. Foram estimadas 7,28 milhões de toneladas no país, frente as 5,45 milhões de toneladas estimadas no relatório anterior. De qualquer maneira, o volume é o menor desde 2012/2013.

Para 2016/2017, a Conab estima 12,17 milhões de toneladas do cereal em estoques finais, apostando em um aumento da área semeada na temporada e um clima mais favorável.

está cotado em R$19,32 por quilo na média de São Paulo, Minas Gerais e Goiás.

O leite longa vida apresentou queda quinzenal de 2,8%. O litro ficou cotado, em média, em R$2,39.

As cotações do longa vida estão em queda desde julho no atacado, quando o produto era comercializado acima de R$4,00 por litro.




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