ESTUDO DIRIGIDO- Prof. Dr. Maximiliano Zierer - Bioquímica

LIPÍDEOS

Aluno:_________________________________________________ Data: / /2012

1- O que são lipídeos? Quais são as suas características? Dê exemplos de lipídeos.

2- Quais são as funções biológicas dos lipídeos?

3- O que são lipídeos simples e lipídeos complexos? Qual a principal característica que distingue essas duas classes de lipídeos? Cite os lipídeos componentes de cada classe.

4- O que são ácidos graxos e onde ocorrem? Quais são os ácidos graxos predominantes nas plantas e animais superiores? Qual a diferença entre um ácido graxo saturado e um insaturado? Escreva a fórmula estrutural do ácido palmítico e diga se ele é um ácido graxo saturado ou insaturado.

5- O que são triglicerídeos e onde são encontrados? Quais são seus constituintes e as suas funções? Onde são sintetizados e armazenados nos animais?

6- Por quê os triacilgliceróis são uma forma mais eficiente de armazenamento da energia metabólica do que o glicogênio, nossa reserva de energia primária? Escreva a fórmula estrutural de um triglicerídio.

7- O que são fosfoglicerídeos e onde são encontrados? Quais são seus constituintes e a sua função? Cite exemplos de fosfoglicerídeos e escreva a fórmula estrutural da fosfatidilcolina.

8- O que são esfingolipídeos e onde são encontrados? Quais são seus constituintes? Cite exemplos de esfingolipídeos e as suas funções, e escreva a fórmula estrutural da esfingosina.

9- O que são esteróides? Qual o esteróide mais abundante nos animais e onde é encontrado? Quais são os derivados importantes deste esteróide e suas funções? Escreva a fórmula estrutural do principal esteróide.

10- O que são prostaglandinas e terpenos? Cite exemplos destes compostos e suas respectivas funções.

11- O que são lipoproteínas, onde são encontradas e quais são seus componentes? Quais as características da HDL e da LDL?

12- O que é a aterosclerose? Quais são as suas causas e suas conseqüências? Explique o processo de formação de uma placa de gordura em um vaso sanguíneo.

DESENVOLVA E JUSTIFIQUE AS SUAS RESPOSTAS!