Click here to load reader

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE · PDF file ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO ESTRATEGIAS DE NEUROMARKETING PARA “BALTIMORE BAR CAFETERÍA”, DE LA CIUDAD DE RIOBAMBA

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE · PDF file ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE...

  • ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

    ESTRATEGIAS DE NEUROMARKETING PARA “BALTIMORE

    BAR CAFETERÍA”, DE LA CIUDAD DE RIOBAMBA.

    CÉSAR ANTONIO OÑA VELÁSTEGUI

    Trabajo de Titulación modalidad: Proyectos de Investigación y Desarrollo,

    presentado ante el Instituto de Posgrado y Educación Continua de la

    ESPOCH, como requisito parcial para la obtención del grado de:

    MAGÍSTER EN GESTIÓN DE MARKETING Y SERVICIO AL

    CLIENTE

    Riobamba-Ecuador

    Noviembre 2018

  • ii

    ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

    CERTIFICACIÓN:

    EL TRIBUNAL DE TRABAJO DE TITULACIÓN CERTIFICA QUE:

    El Trabajo de Titulación modalidad Proyectos de Investigación y Desarrollo, denominado:

    Estrategias de neuromarketing para “Baltimore Bar Cafetería”, de la ciudad de Riobamba., de

    responsabilidad del Lic. César Antonio Oña Velástegui, ha sido minuciosamente revisado y se

    autoriza su presentación.

    Tribunal:

    Ing. Blanca Hidalgo Ponce, M. Sc. _______________________

    PRESIDENTE

    Ing. Ricardo David González Pinos, MBA. _______________________

    DIRECTOR DE TESIS

    Ing. Gonzalo Eduardo Dávalos Chiriboga, M. Sc. _______________________

    MIEMBRO DEL TRIBUNAL

    Ing. Denise Liliana Pazmiño Garzón, Mgs. _______________________

    MIEMBRO DEL TRIBUNAL

    Riobamba, Noviembre 2018

  • iii

    DERECHOS INTELECTUALES

    Yo, César Antonio Oña Velástegui, soy responsable de las ideas, doctrinas y resultados, expuestos

    en el Trabajo de Titulación y que el patrimonio intelectual generado del misma pertenece e a la

    Escuela Superior Politécnica de Chimborazo.

    ___________________________________

    CÉSAR ANTONIO OÑA VELÁSTEGUI

    C.I.: 0603552647

  • iv

    Yo, César Antonio Oña Velástegui, declaro que el presente proyecto de investigación, es de mi

    autoría y que los resultados del mismo son auténticos y originales. Los textos constantes en el

    documento que provienen de otra fuente están debidamente citados y referenciados.

    Como autor, asumo la responsabilidad legal y académica de los contenidos de este Trabajo de

    Titulación de Maestría.

    ___________________________________

    CÉSAR ANTONIO OÑA VELÁSTEGUI

    C.I.: 0603552647

  • v

    DEDICATORIA

    A mis padres, César y Lourdes, por ser el pilar fundamental en todo lo que soy, en toda mi

    formación: académica y de la vida. A mis hermanos Andrés y Gabriela, mis mejores amigos, por

    su incondicional apoyo perfectamente mantenido a través del tiempo.

    Todo este trabajo ha sido posible gracias a ellos.

    César Oña Velástegui

  • vi

    AGRADECIMIENTO

    El agradecimiento más grande se dirige a quien ha forjado mi camino y me ha dirigido por el

    sendero correcto, a Dios, quien en todo momento está conmigo ayudándome a aprender de mis

    errores y a no cometerlos otra vez; a la Madre Dolorosa, por acompañarme desde mi niñez, por

    ser mi guía y mi estrella.

    A mi familia, por ser mi impulso para salir adelante; su ejemplo ha sido la razón para seguir

    adelante. Al Ing. Ricardo González por la confianza, el apoyo y la motivación durante toda la

    investigación. Al Ing. Gonzalo Dávalos y la Ing. Denise Pazmiño por ser parte fundamental en

    este trabajo.

    A mis grandes amigos Gabriela, María José, José Luis y Antonieta, quienes estuvieron conmigo

    a lo largo de este proceso.

    Por último, el agradecimiento a la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, mi alma mater,

    por brindarme la oportunidad de formarme como un profesional ético, responsable y capaz.

    César Oña Velástegui

  • vii

    CONTENIDO

    RESUMEN ................................................................................................................................. xv

    SUMMARY .............................................................................................................................. xvi

    1. CAPITULO I ............................................................................................................................... 1

    1.1. Planteamiento del Problema ........................................................................................ 1

    1.2. Justificación de la Investigación .................................................................................. 2

    1.3. Objetivos ...................................................................................................................... 4

    1.3.1. Objetivo General ......................................................................................................... 4

    1.3.2. Objetivos Específicos .................................................................................................. 4

    1.4. Hipótesis ...................................................................................................................... 4

    2. CAPITULO II ............................................................................................................................. 5

    2.1. Antecedentes del problema .......................................................................................... 5

    2.2. Bases Teóricas ............................................................................................................. 8

    2.2.1. El neuromarketing y análisis de las emociones ........................................................... 8

    2.2.2. Marketing Emocional .................................................................................................. 9

    2.2.2.1. La importancia de las emociones dentro del comportamiento del consumidor ........ 10

    2.2.3. Marketing de experiencias ........................................................................................ 11

    2.2.3.1. Marketing tradicional vs. Marketing experiencial .................................................... 12

    2.2.3.2. Características del Marketing experiencial ............................................................... 13

    2.2.3.3. El reto Pepsi .............................................................................................................. 14

    2.2.3.4. El efecto de las expectativas ..................................................................................... 16

    2.2.3.5. Comportamiento del consumidor .............................................................................. 17

    2.2.4. Segmentación de mercados ....................................................................................... 18

    2.2.4.1. Beneficios de la segmentación .................................................................................. 18

    2.2.5. Segmentación Demográfica ...................................................................................... 18

    2.2.6. Segmentación Psicográfica ....................................................................................... 20

    2.2.6.1. Características de personalidad ................................................................................. 20

    2.2.6.2. Estilo de vida ............................................................................................................. 21

    2.2.6.3. Valores ...................................................................................................................... 22

    2.2.7. Segmentación conductual.......................................................................................... 22

    2.2.7.1. Beneficios deseados .................................................................................................. 23

    2.2.7.2. Tasa de uso ................................................................................................................ 23

    2.2.8. Estrategias de Neuromarketing ................................................................................. 24

    2.2.8.1. Diseño de productos .................................................................................................. 25

  • viii

    2.2.8.2. Investigación del comportamiento del consumidor .................................................. 26

    2.2.8.3. Branding .................................................................................................................... 26

    2.2.8.4. Investigación de mercados ........................................................................................ 26

    2.2.8.5. Posicionamiento de un producto ............................................................................... 26

    2.2.8.6. Generar canales de venta y mejorar los ingresos ...................................................... 26

    2.2.8.7. Marketing de sensaciones ......................................................................................... 27

    2.2.8.8. Marketing de sentimientos ........................................................................................ 28

    2.2.8.9. Marketing de pensamientos....................................................................................... 28

    2.2.8.10. Marketing de actuaciones ...............................................................