ESTUDO DE IMPACTO DA VIZINHANÇA - EIV

PLENNO Engenharia e Consultoria Ltda. Rua Os 18 do Forte, 718/601. Caxias do Sul/RS. (54) 99605.8838. E-mail: [email protected]

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ESTUDO DE IMPACTO DA

VIZINHANÇA -

EIV

GOLDEN INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE SUCOS E FRUTAS, BEBIDAS

E SEUS DERIVADOS EIRELI

Junho/2021


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LISTA DE FIGURAS Figura 1 – Faixada do Pavilhão Fabril ............................................................................................ 6 Figura 2 – Portaria ...........................................................................................................................7 Figura 3 – Layout do Setor de Prensagem da Fruta........................................................................8 Figura 4 – Layout do Setor de Filtragem .........................................................................................9 Figura 5 – Layout do Setor de Tratamento Enzimático e Desinfecção........................................... 9 Figura 6 – Layout do Setor de Concentração ..................................................................................9 Figura 7 – Layout do Setor de Envase............................................................................................10 Figura 8 – Layout do Setor de Armazenamento.............................................................................10 Figura 9 – Mapa da Vista Aérea do Empreendimento................................................................... 11 Figura 10 – Mapa da Vista Aérea das Vias de Acesso ................................................................ 11 Figura 11 – Mapa da Vista Aérea do Entorno................................................................................ 12 Figura 12 – Mapa de Zoneamento ................................................................................................ 13 Figura 13 – Identificação dos Instrumentos ................................................................................. 14 Figura 14 – Mapa do Zoneamento Urbano ................................................................................. 15 Figura 15 – Mapa dos Pontos de Avaliação de Ruído Ambiental..................................................16 Figura 16 – Mapa Bacias Hidrográficas.........................................................................................17 Figura 17 – Mapa Áreas de Preservação...................................................................................... 19 Figura 18 – Estacionamento..........................................................................................................23

LISTA DE TABELAS Tabela 1 – NBR 10.151/2019........................................................................................................ 15 Tabela 2 – Ruído com Empresa em Atividade no Período Diurno............. ...................................16 Tabela 3 – Ruído com Empresa em Atividade no Período Diurno............. ...................................16


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SUMÁRIO 1. APRESENTAÇÃO ...................................................................................................................... 5 2. IDENTIFICAÇÃO DO ESTABELECIMENTO.............................................................................. 6 3. CARACTERIZAÇÃO DO LOCAL DO EMPREENDIMENTO .....................................................10 3.1. Localização Geográfica e Área do Imóvel...............................................................................10 3.2 Vias de Acesso........................................................................................................................12 4. CARACTERIZAÇÃO DA ÁREA DE INFLUÊNCIA DO EMPREENDIMENTO............................12 4.1 Mapa de Zoneamento .............................................................................................................12 5. IMPACTOS DO EMPREENDIMENTO SOBRE A ÁREA DE VIZINHANÇA ............................ 13 5.1 Impacto Ambiental .................................................................................................................. 13 5.1.1 Meio Físico .......................................................................................................................... 13 5.1.1.1 Características Geológicas .............................................................................................. 13 5.1.1.2 Topografia, Relevo e Declividade .................................................................................... 13 5.1.1.3 Características do Clima e Condições Meteorológicas da Área Potencialmente Atingida pelo Empreendimento .......................................................................... 13 5.1.1.4 Características da Qualidade de Ar na Região ................................................................ 14 5.1.1.5 Características dos Níveis de Ruído na Região .............................................................. 14 5.1.1.6 Características da Ventilação e Iluminação ..................................................................... 16 5.1.1.7 Características dos Recursos Hídricos da Região .......................................................... 16 5.1.2 Meio Biológico ..................................................................................................................... 17 5.1.2.1 Características dos Ecossistemas Terrestres da Região ................................................ 17 5.1.2.2 Características e Análise dos Ecossistemas Aquáticos da Área de Influência do Empreendimento ..................................................................................................................... 18 5.1.2.3 Características e Análise dos Ecossistemas de Transição da Área do Empreendimento ......................................................................................................................... 18 5.1.2.4 Áreas de Preservação Permanente, Unidades de Conservação e Áreas Protegidas por Legislação Ambiental .......................................................................................... 19 5.1.3. Meio Antropológico ............................................................................................................ 19 5.1.3.1 Características da Dinâmica Populacional .................................................................... 19 5.1.3.2 Característica do Uso e Ocupação do Solo ......................................................................19 5.1.3.3 Quadro Referencial do Nível de Vida.................................................................................19 5.1.3.4 Dados Sobre a Estrutura Produtiva e de Serviços.............................................................20 5.1.3.5 Características da Organização Social da Área de Influência............................................20 5.1.3.6 Valorização ou Desvalorização Imobiliária.........................................................................20 5.2 Impactos na Estrutura Urbana Instalada ............................................................................... 20 5.2.1 Equipamentos Urbanos e Comunitários ............................................................................. 20 5.2.2 Abastecimento de Água ...................................................................................................... 20 5.2.3 Esgotamento Sanitário ........................................................................................................ 20 5.2.4 e 5.2.5 Fornecimento de Energia Elétrica e Rede de Telefonia.......................................... 20 5.2.6 Coleta de Lixo ..................................................................................................................... 21 5.2.7 Pavimentação da Vias......................................................................................................... 21 5.2.8 Iluminação Pública .............................................................................................................. 21 5.2.9 Drenagem Natural e Redes de Águas Pluviais ................................................................... 21 5.2.10 Central de Gás ...................................................................................................................21 5.3 Impactos na Morfologia .......................................................................................................... 21 5.3.1 Volumetria do Empreendimento ......................................................................................... 21 5.3.2 Bens Tombados na Área de Vizinhança ............................................................................. 21 5.3.3 Vistas Públicas Notáveis que Constituam em Horizonte de Ruas, Praças. Lagoa, Rio e de Morros...................................................................................................................................... 22 5.3.4 Marcos de Referência Local ................................................................................................22 5.3.5 Paisagem Urbana ................................................................................................................ 22 5.4 Impactos sobre o Sistema Viário ........................................................................................... 22 5.4.1 Geração e Intensificação de Polos Geradores de Tráfego e Capacidade das Vias ............ 22 5.4.2 Sinalização Viária ............................................................................................................... 22 5.4.3 Transporte Coletivo..............................................................................................................22


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5.4.3 Demanda de Estacionamento ..............................................................................................23 6 RELATÓRIO CONCLUSIVO ..................................................................................................... 23 7. REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA ..............................................................................................25 8. ANEXOS................................................................................................................................... 26 8.1 Anexo 1 – Registro de Responsabilidade – RRT do Estudo de Impacto da Vizinhança..........26 8.2 Anexo 2 – Matrícula 1.377...................................................................................................... 28 8.3 Anexo 3 – Matrícula 1.378....................................................................................................... 33 8.4 Anexo 4 – Matrícula 1.380.......................................................................................................39 8.5 Anexo 5 – VU- Viabilidade Urbanística.................................................................................... 44 8.6 Anexo 6 – Certificado de Calibração dos Instrumentos ..........................................................45 8.7 Anexo 7 – Licença de Operação ...........................................................................................47 8.8 Anexo 8 – Licença Sanitária ....................................................................................................53 8.9 Anexo 9 – Certificado de Registro de Estabelecimento.........................................................54 8.10 Anexo 10 – Alvará de Prevenção e Proteção Contra Incêndio – APPCI................................56 8.11 Anexo 11 – Procuração Representante Legal ......................................................................57 8.12 Anexo 12 – Anotação de Responsabilidade Técnica – ART – Avaliação de Ruído Ambiental ......................................................................................................................................60


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1. APRESENTAÇÃO

O presente Estudo de Impacto de Vizinhança (EIV) tem por objetivo avaliar os efeitos positivos

e negativos que possam implicar quanto à qualidade de vida e da população na área circundante

à Golden Indústria e Comércio de Sucos de Frutas, Bebidas e Seus Derivados Eireli, Empresa

Individual de Responsabilidade Limitada inscrita sob o CNPJ 73.420.986/0001-22, com sede na

Rodovia RS 448, KM 50.5, Bairro São Marcos 1° Distrito e foro jurídico na cidade de

Farroupilha/RS através do levantamento e avaliação das diferentes variáveis que o compõem, as

diretrizes instituídas pela Lei Municipal 4.169/2015, que dispõe sobre o Estudo de Impacto de

Vizinhança, e a Lei Municipal nº. 4.176/2015, do Plano Diretor de Desenvolvimento Territorial

Integrado do Município de Farroupilha (PDDTI).

Este estudo visa identificar elementos impactantes ao entorno do empreendimento

supracitado, apresentando medidas para mitigação ou até a eliminação de tais elementos

impactantes, visando a valorização da região envolvida.

O EIV analisará os efeitos do empreendimento quanto aos seguintes elementos:

I – alteração no adensamento populacional ou habitacional da área de influência;

II – alteração que exceda os justos limites da capacidade de atendimento da

infraestrutura, equipamentos e serviços públicos existentes;

III – alteração na característica do uso e ocupação do solo em decorrência da

implantação do empreendimento;

IV – valorização ou depreciação do valor de mercado dos imóveis na área de

influência;

V – aumento na geração de tráfego de veículos e pedestres e na demanda por áreas

de estacionamento e guarda de veículos;

VI – interferência abrupta na paisagem urbana ou rural e, em particular, referente à

ventilação e iluminação, com atenção nas interferências causadas na circulação natural do ar e

na insolação de áreas de vizinhança;

VII – aumento na geração de resíduos sólidos, líquidos ou gasosos e demais formas

de poluição, sejam sonoras, atmosféricas, hídricas ou visuais;

VIII – elevação do índice de impermeabilização do solo na área de influência;

IX – alteração no entorno que descaracterize áreas de interesse histórico, cultural,

paisagístico e ambiental;

X – presença de riscos à segurança pública;

XI – possibilidade de perturbação ao trabalho e ao sossego da vizinhança;

XII – alteração do padrão socioeconômico da população residente ou atuante no

entorno.

XIII – vibração;

XIV – periculosidade; e


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XV – riscos ambientais.

2. IDENTIFICAÇÃO DO ESTABELECIMENTO

a) Razão Social: Golden Indústria e Comércio de Sucos de Frutas, Bebidas e Seus Derivados

Eireli

b) Endereço para correspondência: Rodovia RS 448, KM 50.5, Bairro São Marcos 1° Distrito

Farroupilha – CEP 95,170-010

c) Inscrição Estadual: 045/0055272

d) CNPJ: 73.420.986/0001-22

e) Histórico do empreendimento: A Golden Indústria e Comércio de Sucos de Frutas, Bebidas

e Seus Derivados Eireli recebeu a carta de habite-se nº 148/00 sendo vistoriada em 28 de

novembro de 2000, conforme averbação matrícula nº 1.378. E teve sua sede trocada do município

de Bento Gonçalves para o município Farroupilha sita a Rodovia RS 448, Km 05 em 29 de abril

de 2004, conforme averbação em matrícula 1.378.

Figura 1 – Faixa do Pavilhão Fabril


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Figura 2 – Portaria

f) Área total construída (ocupada pelo estabelecimento):

A empresa Golden Indústria e Comércio de Sucos de Frutas, Bebidas e Seus Derivados

Eireli possui área total construída de 13.088,15m².

g) Tipos de atividades desenvolvidas:

Atualmente, conforme consta nas atividades cadastradas junto à Receita Federal, a

Golden Indústria e Comércio de Sucos de Frutas, Bebidas e Seus Derivados Eireli é indústria,

comércio, importação e exportação de alimentos, sucos de frutas, bebidas e seus derivados,

matérias primas, insumos, máquinas e equipamentos concernentes ao ramo da atividade;

indústria, comércio, importação e exportação de óleos vegetais e seus derivados, principalmente

o de semente de uva; representações comerciais; locação de imóveis e armazenagem; prestação

de serviços de pesagem de veículos de carga.

h) Síntese dos objetivos do empreendimento e sua justificativa em termos de importância

no contexto econômico social da região:

A Golden Indústria e Comércio de Sucos de Frutas, Bebidas e Seus Derivados Eireli além

de produzir sucos de frutas concentrados, preparados líquidos para refrescos e sucos de frutas

para consumo final, tem como proposta a atividade econômica 10.99-6-01da Receita Federal -

Fabricação de Vinagre, a partir de algumas frutas produzidas na região, aumentando assim a

aquisição das mesmas de seus produtores regionais.


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i) Previsão das etapas de implantação do empreendimento:

O processo de fabricação de vinagre que será implementado utilizará a estrutura das

instalações existentes para o preparo dos sucos concentrados, do preparados líquidos para

refrescos e sucos para consumidor final, não havendo a necessidade de novas edificações e

novas instalações.

j) Empreendimentos similares na região:

Em Farroupilha existem outros estabelecimentos similares a Golden Indústria e Comércio

de Sucos de Frutas, Bebidas e Seus Derivados Eireli que produzem sucos de frutas, entre eles

está a empresa Naturasuc localizada na Rodovia RS-453 - KM 11 km 115, 48, Farroupilha - RS,

95180-000 porém, não existem outros estabelecimentos que fabricam vinagre na cidade de

Farroupilha.

k) Contatos relativos ao EIV:

Sócio Administrador: Carlos Alexandre Faccin, e-mail: [email protected]

Telefone: (54) 3261-9238;

Responsável legal: Maicon Medeiros, email: [email protected]. Telefone: (54) 3261-

9238;

Arquiteto responsável pelo EIV: Alex Martinotto, e-mail: [email protected] Telefone:

(54) 98115-9704, Registro no Conselho de Arquitetura e Urbanismo - CAU nº: 0001668005

Figura 3 – Layout do Setor de Prensagem de Fruta

mailto:[email protected]




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Figura 4 – Layout do Setor de Filtragem

Figura 5 – Layout do Setor de Tratamento Enzimático e Desinfecção

Figura 6 – Layout do Setor de Concentração


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Figura 7 – Layout do Setor de Envase

Figura 8 – Layout do Setor de Armazenamento

3. CARACTERIZAÇÃO DO LOCAL DO EMPREENDIMENTO

3.1. Localização Geográfica e Área do Imóvel

A área total da empresa é de 268.000m². O imóvel está matriculado no Registro de Imóveis

da Comarca de Farroupilha, com a matrícula de nº 1.377, 1.378 e 1.380. As coordenadas

geográficas são: Latitude -29,16919070 e Longitude: -51,38212865.

O imóvel é constituído de:

- Matrícula nº 1.377 (Anexo 2) uma fração de terras de parte do lote rural nº 105, da Linha

Palmeiro, 1º distrito deste município com área de 66.000m² confrontando-se: ao Norte, por 220

metros com terras de Santin Tres que foram de Valente Rossini, e Vva.De Cesaro; ao Sul, por

220 metros, com ditas de Angelo Venzon Filho; a Leste, por 300 metros, com terras vendidas à

Victor Antonio Raimundi; e a Oeste, por 300 metros, com terras de Azelino Da Cás.

- A matrícula nº 1.378 (Anexo 3) é constituída de uma fração de terras de parte do lote rural nº

107, da Linha Palmeiro, 1º distrito deste município, com área de 120.000m² confrontando-se: ao


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Norte, com terras do mesmo lote de Santin Tres; ao Sul, também com terras do mesmo lote, ditas

de Angelo Venzon Filho e Jaime W. Brustolin; a Leste, com o lote nº 109 de Victor Antonio

Raimundi; e a Oeste, com lote nº 105 de Victor Antonio Raimundi.

- A matrícula nº 1.380 (Anexo 4) é parte do lote rural nº 109, da Linha Palmeiro, neste município,

com 82.000 m² confrontando ao Norte, com terras da Viúva Dosalina Sartori; ao Sul com a Estrada

Julio de Castilhos; a Leste, com terras de Antonio De Cesaro; e a Oeste com terras de Orélio

Brustolin.

Figura 9 – Mapa da Vista Aérea do Empreendimento – Fonte Google 2021

3.2 Vias de Acesso

O acesso a empresa se dá pela Rua Rodovia RS-448 ou pela Rua João Cônego

Cordeiro, conforme pode ser visto na imagem da Figura 10.

Figura 10 – Mapa da Vista Aérea das Vias de Acessos – Fonte Google 2021


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4. CARACTERIZAÇÃO DA ÁREA DE INFLUÊNCIA DO EMPREENDIMENTO:

O local do empreendimento localiza-se na Rodovia RS 448, KM 50.5 lotes 105, 107 e 109,

no Bairro São Marcos 1° Distrito s/nº no município de Farroupilha e a área em torno do

empreendimento é composta por vegetação, algumas residências, uma escola e plantações pois

é uma área que faz parte da Ambiental do Núcleo de Urbano do São Marcos no município de

Farroupilha.

Figura 11 – Mapa da Vista Aérea do Entorno – Fonte Google 2021

Plantação de Moranguinhos Escola Residências

4.1 Mapa de Zoneamento

O empreendimento está localizado na Área Urbana do Núcleo de São Marcos, como pode

ser observado na Figura 12, e na Zona Ambiental ZA2 - Zona Ambiental do Núcleo Urbano de

São Marcos, inserido no ramo de Comércio/Serviço (CS) conforme Viabilidade Urbanística – VU

(Anexo 5).


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Figura 12 – Mapa de Zoneamento – Fonte Mapa 04 – mapa da área urbana do núcleo de São Marcos – Farroupilha 2020

5. IMPACTOS DE EMPREENDIMENTO SOBRE A ÁREA DE VIZINHANÇA:

5.1 IMPACTO AMBIENTAL

5.1.1 Meio Físico

5.1.1.1 Características Geológicas:

Características geológicas, formação e tipo de solo

No Município de Farroupilha estão presentes os solos dos tipos: Neossolos, Cambissolos

e Argissolos, sendo tecnicamente classificados nas classes de solos: Cambissolo Húmico

Alumínico, Neossolo Regolítico Distrófico e Argissolo Brunoacinzentado Alítico (STRECK et al,

2008).

5.1.1.2 Topografia, relevo e declividade:

Como o empreendimento já está totalmente construído, não haverá necessidade de

movimentação de terra ou alterações no terreno. Desta forma, o empreendimento não implicará

em impactos significativos referentes à topografia, relevo e declividade.

5.1.1.3 Características do Clima e Condições Meteorológicas da Área Potencialmente

Atingida pelo Empreendimento:

O clima da cidade de Farroupilha – RS é Subtropical, de temperaturas médias anuais

inferiores a 20°, e temperaturas mínimas de 0°, dificilmente ficando abaixo disso. Não são

previstas alterações de insolação e circulação dos ventos pela operação do empreendimento, uma

vez que o mesmo utiliza uma edificação já existente. É possível afirmar que, em relação ao seu

entorno, distância e clima, nenhuma edificação vizinha é afetada, negativa nem positivamente,

pelo empreendimento.


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5.1.1.4. Características da qualidade do ar da região:

O novo produto a ser produzido pelo empreendimento objeto deste EIV, não irá afetar a

qualidade do ar, serão seguidas as condicionantes da Licença de Operação – LO nº 00665 / 2017-

DL (Anexo 7) quanto às emissões atmosféricas.

5.1.1.5 Características dos níveis de ruído da região:

Na tentativa de controlar os problemas gerados pelos ruídos sonoros elevados, a

legislação brasileira estabelece limites à diversas atividades, de modo a garantir a segurança e o

conforto da comunidade.

As medições foram efetuadas para atender a Resolução CONAMA Nº 01, DE 08/03/1990,

através dos procedimentos regidos pela NBR 10.151/2019 – Acústica – Medição e avaliação de

pressão sonora em áreas habitadas – Aplicação de uso geral.

Na realização das medições foram utilizados os seguintes instrumentos- Figura 13

devidamente calibrados, conforme item 5 e item 6 da NBR 10151/2019, contendo as informações

sobre fabricante e modelo; identificação unívoca com número de série; IEC atendidas e; número

e data dos certificados de calibração.

- Medidor de nível de pressão sonora (Sonômetro), fabricante Brüel & Kjaer, modelo 2245-100551,

número de série 2245-100551, certificado de calibração nº A0337/2020 de 02/09/2020.

Atendimento a IEC 61672 e IEC 61260.

- Microfone Capacitivo, fabricante Brüel & Kjaer, modelo 4966, número de série 3236774,

certificado de calibração nº A0337/2020 de 02/09/2020. Atendimento a IEC 61672.

- Calibrador de Nível Sonoro, fabricante Brüel & Kjaer, modelo 4231, Tipo/Classe 1, número de

série 3025577, certificado de calibração nº A0338/2020 de 02/09/2020. Atendimento a IEC 60942.

O conjunto de instrumentos foram calibrados por laboratório acreditado, membro da Rede

Brasileira de Calibração – RBC cadastrado junto ao INMETRO sob número CAL 0024, conforme

certificados em anexo (Anexo 5), sendo realizada a análise crítica dos resultados conforme item

14.5, tendo todos os parâmetros atendendo os requisitos da respectiva IEC, conforme item 6

Calibração e Anexo A da NBR 10151/2019.

Figura 13 – Identificação dos Instrumentos


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Os limites de horário para o período diurno e noturno, podem ser definidos pelas

autoridades de acordo com os hábitos da população. Porém, o período noturno não deve começar

depois das 22h e não deve terminar antes das 7h do dia seguinte. Se o dia seguinte for domingo

ou feriado, o término do período noturno não deve ser antes das 9h.

Horário de funcionamento da Golden Indústria e Comércio de Sucos de Frutas, Bebidas e

Seus Derivados Eireli é em 3 turnos:

Segunda a sexta-feira: 1º Turno 07:30 às 17:18

2º Turno 13:00 às 22:30

3º Turno 22:30 às 07:30

Os limites para avaliação dos resultados são os constantes da tabela 1, onde o local

avaliado será enquadrado pelo tipo de área habitada, conforme sua classificação junto ao Plano

Diretor de Desenvolvimento Territorial Integrado do Município de Farroupilha:

Tabela 1 – NBR 10.151/2019

Com base nas informações que constam no Plano Diretor da cidade de Farroupilha,

conforme a LEI MUNICIPAL N.º4.176, DE 26 DE NOVEMBRO DE 2015 que “Institui o Plano

Diretor de Desenvolvimento Territorial Integrado do Município de Farroupilha - PDDTI”, conforme

o MAPA DE ORDENAMENTO GERAL DO MUNICIPIO (Agosto/2015 – Atualização 21/06/2020),

o local onde a empresa está instalada é classificado como ZA2 Zona Ambiental 2 – Núcleo Urbano

de São Marcos – Figura 14.

Figura 14 – Mapa do Zoneamento Urbano – Fonte Mapa 03 – mapa zoneamento urbano – Farroupilha 2021


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Foram realizadas medições conforme o LAeq apresentado na tabela 2 para o período

diurno e, tabela 3 para o período noturno com a empresa em atividade normal. Foram avaliados

a 03 pontos junto ao limite do empreendimento conforme mostra a figura 15.

Tabela 2 – Ruído com a Empresa em Atividade no Período Diurno Tabela 3 – Ruído com a Empresa em Atividade no Período Noturno Conclui-se que para os pontos determinados de 1 a 3, nos dias e horários avaliados no

turno diurno e noturno, os resultados das medições realizadas estão em conformidade com a NBR

10151/2019.

Figura 15 – Mapa dos Pontos de Avaliação de Ruído Ambiental

5.1.1.6 Características da Ventilação e Iluminação:

Segundo o estudo do Plano Municipal de Saneamento Básico de Farroupilha, onde foi

concluído que em 50% das horas diurnas anuais da cidade são insoladas diretamente sobre a

região, os outros horários são cobertos por nuvens e sombras, as direções predominantes dos

ventos durante o ano são dos sentidos Noroeste e Sudoeste, conforme estudos realizados em

1990, onde é indicada a velocidade média dos ventos, de 1,6 metros/segundo.

Tanto a iluminação quanto a ventilação natural no entorno do empreendimento não

sofrerão alterações.

5.1.1.7 Características dos Recursos Hídricos da Região:

De acordo com o Plano Municipal de Saneamento Básico de Farroupilha (2014), a cidade

está inserida em duas bacias hidrográficas, a bacia Taquarí – Rio das Antas e a bacia do Rio Caí,


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como mostra a Figura 16.

Como o município se encontra em um divisor de águas, são encontrados rios de vazões

menos expressivos e sub-bacias hidrográficas com tratamento inferior a 500 km². Os cursos

d’água com maior destaque deságuam no Rio das Antas, com o Arroio Biazus e Arroios

Alencastro, Burati e Barracão, que formam a sub-bacia do Rio Burati. Na porção da bacia do Rio

Caí, podem ser citados os arroios das Pedras, Fuzil e Ventoso.

O estabelecimento não possui nenhum tipo de recurso hídrico nas suas proximidades.

Os efluentes líquidos gerados são tratados na Estação de Tratamento de Efluentes na

própria indústria e atendem as condicionantes da Licença de Operação- LO Nº 00665 / 2017-DL

(Anexo 7) emitida pela FEPAM - Fundação Estadual de Proteção Ambiental não gerando nenhum

dano para os recursos hídricos da região.

Figura 16 – Mapa Bacias Hidrográficas Fonte: Plano Municipal de Saneamento Básico de Farroupilha (2014).

5.1.2 Meio Biológico

5.1.2.1 Características dos Ecossistemas Terrestres da Região:

A matriz florestal é representada pela Floresta Ombrófila Mista, onde a região apresenta

grande importância paisagística em função de elementos dominantes, representados pelas matas

de Araucária e pelos vales bem encaixados, sendo vegetação da área é exclusivamente herbácea.

Não haverá supressão da vegetação do local e entorno. De acordo com a Lei Municipal,

considera-se ecossistema o conjunto de interações integradas, sistêmicas e abertas, entre os

serres vivos (fatores bióticos) e o ambiente físico (fatores abióticos), que caracteriza

determinada área.

A implantação da Fabricação de Vinagre no empreendimento não influenciará nas

características dos ecossistemas da região, pois tal edificação existe há muitos anos.


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Farroupilha está situada na região fitogeográfica da Floresta Ombrófila Mista, pertencente

ao Bioma da Mata Atlântica, também conhecida como Floresta de Araucária, formação que cobria

originalmente cerca de 175.000 km² na Região Sul do Brasil, porém, atualmente restaram apenas

20.000 km², povoando os mais diferentes tipos de relevos, solos, litologias e situações afastadas

das influências marítimas.

5.1.2.2 Características e Análise dos Ecossistemas Aquáticos da Área de Influência do

Empreendimento:

Ecossistemas aquáticos abrangem os ecossistemas aquáticos de água doce, como rios,

lagos, lagoas e geleiras, assim como os recursos hídricos subterrâneos que são certos os lençóis

freáticos e reservatórios subterrâneos, e também os ecossistemas marítimos e costeiros, como

manguezais e restingas, nas áreas costeiras de mares oceanos. A fabricação de vinagre na da

Golden Indústria e Comércio de Sucos de Frutas, Bebidas e Seus Derivados Eireli não influenciará

nas características dos ecossistemas da região, pois tal edificação existe há muitos anos e não

tem proximidade de nenhum ecossistema aquático.

Não foram identificados ecossistemas aquáticos relevantes na área de influência do

empreendimento. O local respeita as distâncias necessárias dos açudes e lagos próximos.

5.1.2.3 Características e Análise dos Ecossistemas de Transição da Área do

Empreendimento:

Os ecossistemas de transição (ou biomas de transição), são ecossistemas que se

localizam na interface entre os meios marinho e terrestre. Caracterizam-se em geral por uma

vegetação diversificada, adaptada à difícil condição de variação de salinidade e pH da água, e por

serem locais onde existe também uma grande variedade de animais, justamente por servirem

como limite entre dois meios completamente diferentes. Não foram identificados ecossistemas de

transição no entorno da área do empreendimento, que sejam afetadas pela existência do mesmo.

Em Farroupilha não há sistemas de transição, o município encontrasse 100% inserido no bioma

Mata Atlântica.

5.1.2.4 Áreas de Preservação Permanente, Unidades de Conservação e Áreas Protegidas

por Legislação Ambiental:

O empreendimento está implantado em uma Zona Ambiental 2, que não é configurada

como área de preservação permanente conforme demonstrado figura 17.


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Figura 17 – Mapa das Áreas de Preservação Fonte: Mapa 10 – mapa geral do município com áreas de preservação - Farroupilha 2020

5.1.3 – MEIO ANTRÓPICO

5.1.3.1 - CARACTERÍSTICAS DA DINÂMICA POPULACIONAL

Existe baixo fluxo de veículos e de pedestre no entorno por se não se tratar de uma área

central do munícipio de Farroupilha e sim de um distrito do município. Devido ao caráter do

empreendimento não haverá um aumento significativo no movimento do local e não irá alterar a

dinâmica populacional da área de influência. No item serviço, não cria demanda por serviços de

educação, saúde, lazer e segurança.

5.1.3.2 - CARACTERÍSTICAS DO USO E OCUPAÇÃO DO SOLO

Dados Urbanísticos:

Zona Ambiental: ZA2 conforme VU (Anexo 5)

Categoria: Comércio e Serviço - CS

Área do Lote: 268.000m².

Área útil da atividade (construída): 13.088,15m²

Matrícula: 1.377, 1.378 e 1.380 (Anexo 2, Anexo 3 e Anexo 4)

O zoneamento do local é ZA2 - Zona Ambiental do Núcleo Urbano de São Marcos

Licenciamento Sanitário: protocolo nº 1080, Identificador nº 2998, Ano 2021 (Anexo 8)

Licença de Operação LO nº 00665 / 2017-DL (Anexo 7)

Alvará de Prevenção e Proteção Contra Incêndio APPCI nº 12565 9 (Anexo 9)

5.1.3.3 – QUADRO REFERENCIAL DO NÍVEL DE VIDA

O terreno apresenta três ambientes distintos quanto a cobertura vegetal: Formação com

Vegetação Secundária em Estágio Inicial de Regeneração como por exemplo funcho, macela,

dente de leão, grama-forquilha; Formação com Vegetação Secundária em Estágio Médio de


20

Regeneração como cerejeira, murta, pitangueira, guabiroba, canela-amarela; e Vegetação exótica

como bromélia, xaxim e pinheiro brasileiro.

5.1.3.4 – DADOS SOBRE A ESTRUTURA PRODUTIVA E DE SERVIÇOS

O empreendimento irá utilizar a mão de obra já contratada não gerando novos empregos

a população.

5.1.3.5 – CARACTERÍSTICAS DA ORGANIZAÇÃO SOCIAL DA ÁREA DE INFLUÊNCIA

O empreendimento consiste em uso de transporte rodoviário em geral, a organização

social do entorno possui usos industriais e comércios e serviços, estando na vocação do local. O

novo empreendimento poderá atender as demandas de atividades e usos diversos similares aos

já existentes em seu entorno.

5.1.3.6 - VALORIZAÇÃO OU DESVALORIZAÇÃO IMOBILIÁRIA

Como a edificação do empreendimento já existe e não haverá novas edificações

provavelmente não haverá nem valorização e nem desvalorização para os imóveis entorno.

5 2 – IMPACTOS NA ESTRUTURA URBANA INSTALADA

5.2.1 – EQUIPAMENTOS URBANOS E COMUNITÁRIOS

Como não haverá aumento de população no local, o empreendimento trará melhorias nos

equipamentos urbanos e comunitários, como lixeiras, iluminação, etc, trazendo mais qualidade de

vida para a população no entorno. Pois através de analise verificamos que existe uma falta de

equipamentos urbanos no entorno.

5.2.2 – ABASTECIMENTO DE ÁGUA

O abastecimento de água é feita através da captação de água subterrânea conforme

Portaria DRH N.º 463/2010, de 30/04/2010, emitida pelo Departamento de Recursos Hídricos da

Secretaria do Meio Ambiente do Estado do Rio Grande do Sul, com a finalidade de consumo

humano e uso industrial (fabricação de concentrado de frutas).

5.2.3 – ESGOTAMENTO SANITÁRIO

O tratamento de esgoto sanitário do empreendimento é composto por fossa, filtro e

sumidouro.

5.2.4 e 5.2.5 – FORNECIMENTO DE ENERGIA ELÉTRICA E REDE DE TELEFONIA

A ligação da rede de energia elétrica e de telefonia ocorre pela Rodovia RS 448. A energia

elétrica é fornecida através da empresa Rio Grande Energia – RGE.


21

A rede telefônica atende demanda.

5.2.6 – COLETA DE LIXO

O empreendimento gerencia e destina por conta próprio os seus resíduos sólidos para

destinatários licenciados pelos órgãos ambientais do município e/ou estado, seguindo as NBR

12.235 e NBR 11.174 conforme LO Nº 00665 / 2017-DL (Anexo 7).

A coleta e gerenciamento dos resíduos sólidos gerados pelo refeitório, que é empresa

terceirizada, e executada no município por empresa terceirizada pelo poder público, denominada

Farroupilha Ambiental e ocorre nos sábados para lixo orgânico e nas segundas e quartas quintas-

feiras do mês para o lixo seletivo.

5.2.7 – PAVIMENTAÇÃO DAS VIAS

A Rodovia RS 448, onde está situado o empreendimento é pavimentação asfáltica.

5.2.8 – ILUMINAÇÃO PÚBLICA

O local não possui iluminação pública.

5.2.9 – DRENAGEM NATURAL E REDE DE ÁGUAS PLUVIAIS

Não haverá impactos sobre drenagens naturais ou redes de águas pluviais, uma vez que

será utilizado o empreendimento previamente existente. A drenagem ocorre de maneira natural,

pois o solo é bastante permeável naturalmente.

5.2.10 – CENTRAL DE GÁS

O empreendimento não conta com central de gás própria.

5 3 – IMPACTOS NA MORFOLOGIA

5.3.1 – VOLUMETRIA DO EMPREENDIMENTO

As construções existentes no empreendimento não estão impactando na morfologia do

entorno. O empreendimento possui área de matrículas de 268.000m² e área total construída de

1.343,44 m², não interferindo em impacto morfológico.

5.3.2 – BENS TOMBADOS NA ÁREA DE VIZINHANÇA

Não existem bens tombados nas imediações, em um raio de 2 quilômetros do

empreendimento. Não haverá impactos neste quesito, uma vez que não haverá benfeitorias no

local.


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5.3.3 – VISTAS PÚBLICAS NOTÁVEIS QUE SE CONSTITUAM EM HORIZONTE VISUAL DE

RUAS, PRAÇAS, LAGOA, RIO E DE MORROS

O entorno não possui lagoas e rios, no entanto, apesar de não possuir praças próximas ao

local, há uma grande área verde no entorno, trazendo mais qualidade de vida a população e

ambientes agradáveis.

5.3.4 – MARCOS DE REFERÊNCIA LOCAL

O empreendimento possui como referência local a Paróquia São Marco para referências,

localizadas na Rodovia RS 448.

5.3.5 – PAISAGEM URBANA

Não haverá impacto na paisagem urbana, pois será agregado um novo produto de

fabricação no empreendimento, não serão realizadas benfeitorias nas instalações existentes.

5.4 – IMPACTOS SOBRE O SISTEMA VIÁRIO

5.4.1 – GERAÇÃO E INTENSIFICAÇÃO DE PÓLOS GERADORES DE TRÁFEGO E A

CAPACIDADE DAS VIAS

No período de Janeiro a Março, a empresa processa uva para a elaboração do suco de

uva concentrado e no período de abril a outubro a empresa processa maçã e frutas diversas para

elaboração do suco de maça e outras frutas concentradas. As frutas são entregues em caixas de

20 Kg ou a granel, em caminhão enlonado. Neste período, parte do suco produzido na moagem

das frutas segue no processo de elaboração do suco concentrado e é envasado e estocado em

câmeras frias, enquanto outra parte do suco produzido na moagem das frutas é armazenado em

tanques-pulmões para posterior continuidade do processo de elaboração do suco concentrado no

período chamado entressafra, que ocorre nos meses de Outrubro a Dezembro.

A empresa produzirá vinagre de uva e de maça a partir do suco armazenado nos tanques-

pulmões, sendo envasado no período da entressafra. Portanto, o novo produto a ser agregado à

produção não aumentará o fluxo de pessoal no local, não prejudicando o tráfego de veículos na

região em que já existem.

5.4.2 – SINALIZAÇÃO VIÁRIA

O local possui placas de sinalização de trânsito e nomes das vias próximos ao

Empreendimento. Por se tratar de uma Rodovia RSC, o entorno da sinalização está a cardo do

DAER.

5.4.3 – TRANSPORTE COLETIVO

O empreendimento localiza-se na Rodovia RS 440, no local somente transporte coletivo


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intramunicipal. O local não conta com transporte coletivo urbano e os trabalhadores utilizam

automóvel para se deslocar até o local e/ou o transporte fretado pela empresa.

5.4.4 – DEMANDA POR ESTACIONAMENTO

O empreendimento possui estacionamento externo para automóveis e caminhões ficam

estacionados em uma rua lateral da Rodovia RS 448, aguardando para descarregar/carregar

matéria prima, produtos acabados e insumos.

Figura 18 – Estacionamento

6. RELATÓRIO CONCLUSIVO

O presente Estudo de Impacto de Vizinhança (EIV) não detectou nenhum indicador técnico

que inviabilize a aprovação e implantação de fabricação de vinagre na empresa Golden Indústria

e Comércio de Sucos de Frutas, Bebidas e Seus Derivados Eireli.

Após as informações descritas anteriormente, apresentamos as seguintes conclusões:

1) Por não haver implementação de novas instalações e devido o empreendimento já atender às

medidas condicionantes da Licença de Operação - LO nº 00665 / 2017-DL (Anexo 7), possuir o

Alvará de Prevenção e Proteção Contra Incêndio APPCI nº 12565 e o protocolo da renovação do

Licenciamento Sanitário, o fabricação do novo produto não impactará o meio ambiente no que

quis respeito ao meio físico, biológico e antropológico, nem haverá impactos estrutura urbana

instalada, na morfologia e nem sobre o sistema viário da qualidade de vida da população

circunvizinha;

2) Serão respeitadas todas as legislações ambientais vigentes;

3) Em relação à geração de tráfego, o empreendimento está situado próximo em uma rodovia com

boa capacidade de fluxo de veículos. Assim, não haverá geração de tráfego que comprometa o

fluxo da rodovia e das estradas municipais do entorno.


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E é nesse sentido que a fabricação de vinagre está sendo planejada.

RRT VINCULADA N.º SI10578609I00CT001

_________________________

Responsável Técnico

Arquiteto Alex Martinotto

Tel.: (54) 98115-9704

E-mail: [email protected]

Endereço: Rua Os 18 do Forte, 718/601 – Caxias do Sul/RS

________________________

Representante Legal

Maicon Medeiros



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7. REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA

- Farroupilha. Lei Municipal n° 4.169 de 11 de Novembro de 2015. Dispõe sobre o Estudo de

Impacto de Vizinhança e Relatório de Impacto de Vizinhança -EIV/RIV. - Farroupilha. Lei Municipal n° 4.176 de 26 de Novembro de 2015. Institui o Plano Diretor de Desenvolvimento Territorial Integrado do Município de Farroupilha – PDDTI. - FARROUPILHA. Decreto nº 6.822, de 02 de Julho de 2016. Aprova manual de procedimentos para aprovação e licenciamento de projetos e atividades. Disponível em < http://farroupilha.rs.gov.br/novo/arquivos-download-planejamento/>. - Mapas de Área Urbana do Núcleo de São Marcos , Mapa de Zoneamento Urbano e Mapa Áreas de Preservação Permanente. Disponível em <http://www.farroupilha.rs.gov.br/novo/wp-content/uploads. https://www.google.com.br/maps/place/Golden+Sucos+S%2FA/@-29.169158,-51.3839292,661m/ - STRECK, E.V.; KAMPF, N.; DALMOLIN, R.S.D.; KLANT, E.; NASCIMENTO, P.C. & SCHNEIDER, P. – Solos do Rio Grande do Sul. Editora da UFRGS, Porto Alegre: Emater/RS; UFRGS. 2008. - Lei Federal n° 6.938/1981 – Dispõe sobre a Política Nacional do Meio Ambiente, seus fins e mecanismos de formulação e aplicação, e dá outras providências. - Resolução CONAMA nº 1 de 08/03/1990 - Dispõe sobre critérios de padrões de emissão de ruídos decorrentes de quaisquer atividades industriais, comerciais, sociais ou recreativas, inclusive as de propaganda política. - NBR 10.151 /2019 – Acústica – Medição e avaliação de níveis de pressão sonora em áreas habitadas – aplicação de uso geral - ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas).

http://farroup/


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8. ANEXOS 8.1 Anexo 1 – Registro de Responsabilidade – RRT do Estudo de Impacto da Vizinhança


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8.2 Anexo 2 – Matrícula 1.377


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44

8.5 Anexo 5 – VU- Viabilidade Urbanística


45

8.6 Anexo 6 – Certificados de Calibração dos Instrumentos


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47

8.7 Anexo 7 – Licença de Operação


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51


52


53

8.8 Anexo 8 – Licença Sanitária


54

8.9 Anexo 9 – Certificado de Registro de Estabelecimento


55


56

8.10 Anexo 10 – Alvará de Prevenção e Proteção Contra Incêndio


57

8.11 Anexo 11 – Procuração Representante Legal


58


59


60

8.12 Anexo 12 – Anotação de Responsabilidade Técnica – ART – Avaliação de Ruído Ambiental

Documents

ESTUDO DE IMPACTO DA VIZINHANÇA - EIV