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FACULDADE MARIA MILZA BACHARELADO EM NUTRIÇÃO
CAMILA SOUZA MAIA
INFLUÊNCIA DAS MÍDIAS SOCIAIS NO PROCESSO DE EMAGRECIMENTO DE MULHERES: UMA REVISÃO NARRATIVA
GOVERNADOR MANGABEIRA-BA 2020
CAMILA SOUZA MAIA
INFLUÊNCIA DAS MÍDIAS SOCIAIS NO PROCESSO DE EMAGRECIMENTO DE MULHERES: UMA REVISÃO NARRATIVA
Monografia apresentada na Faculdade Maria Milza, no curso de Nutrição na disciplina de Trabalho de Conclusão de Curso, ministrada pela Profª Msc. Angélica Fagundes Carneiro, como requisito de avaliação parcial para obtenção do grau de Bacharel em Nutrição.
Orientador: Prof. Msc. Nailton de Souza Cerqueira
GOVERNADOR MANGABEIRA-BA
2020
CAMILA SOUZA MAIA
INFLUÊNCIA DAS MÍDIAS SOCIAIS NO PROCESSO DE EMAGRECIMENTO DE MULHERES: UMA REVISÃO NARRATIVA
APROVADO EM: ____/____/____
BANCA EXAMINADORA
___________________________________
Ms. Nailton de Souza Cerqueira (Orientador)
____________________________________
Membro avaliador
____________________________________
Membro avaliador
____________________________________
Profª de TCC II-FAMAM
Ficha catalográfica elaborada pela Faculdade Maria Milza, com os dados fornecidos pelo(a) autor(a)
Bibliotecárias responsáveis pela estrutura de catalogação na publicação:
Marise Nascimento Flores Moreira - CRB-5/1289 / Priscila dos Santos Dias -
CRB-5/1824
Maia, Camila Souza M217i
Influência das mídias sociais no processo de emagrecimento de mulheres: uma revisão narrativa / Camila Souza Maia. - Governador Mangabeira - BA , 2020.
31 f.
Orientador: Nailton de Souza Cerqueira.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maria Milza, 2020 .
1. Redes Sociais - Influência. 2. Emagrecimento. 3. Dietas da Moda. I. Cerqueira, Nailton de Souza, II. Título.
CDD 612.3
AGRADECIMENTOS
Agradeço primeiramente a deus que me sustentou até aqui nesses momentos
difíceis que passamos no decorrer deste ano e em toda minha graduação, porque não
foi fácil depois de oito anos parada retornar para fazer minha tão sonhada graduação.
Agradeço especialmente à minha filha Cecilia que é um anjo na minha vida e
na vida da minha família.
Gratidão a meu marido, a minha família e a família dele, pois sempre me
apoiaram nas minhas decisões.
Sou grata as minhas amigas que conheci na graduação, que pretendo levar pro
resto da vida!
Agradeço ao meu orientador, Nailton de Souza Cerqueira, pelas orientações ao
longo do TCC.
Gratidão aos meus professores e a FAMAM, onde fiz amizades com vários
colaboradores que souberam me acolher, e me alegrar tão bem, principalmente nos
momentos difíceis, pessoas maravilhosas e que merecem todo meu carinho e
respeito.
RESUMO
Nos tempos atuais é notório o poder influenciador das mídias sociais, nos padrões corporais e hábitos alimentares. Assim, objetivou-se com o estudo, analisar a influência das redes sociais no processo de emagrecimento de mulheres. E, de forma específica, identificar o impacto das redes sociais na consciência corporal e dieta das mulheres que participam dessas redes. Para construir a revisão de literatura foram utilizados artigos científicos, publicados entre os anos 2010 a 2020, disponíveis na integra no Scientific Electronic Library Online (SciELO) e no Google Acadêmico, em português, com intuito de identificar, selecionar e avaliar criticamente, pesquisas consideradas relevantes, para conclusão da análise da pesquisa. Após realizar a busca pelos artigos através das palavras-chave: “redes sociais”, “dietas da moda” e “mulheres adultas”, foram encontrados um total de 361 títulos, desse total foram selecionados 45 títulos e após a leitura dos resumos e aplicando os critérios de inclusão e exclusão, foram escolhidos 21 artigos. Após avaliação dos artigos, foram determinados 4 tópicos para a discussão: redes sociais e o digital influencer, principais “dietas da moda” visualizadas nas redes sociais, influência das redes sociais no padrão corporal atual e o papel do profissional de nutrição frente as pressões midiáticas pelo corpo perfeito. A maioria dos artigos discutiam sobre a importância de uma alimentação saudável e do acompanhamento nutricional, enfatizando o quanto é fundamental o papel do profissional de nutrição. Por fim, nota-se que as mídias sociais interferem diretamente no processo de construção da imagem corporal feminina, ditando o padrão de corpo que a mulher deve seguir, sem considerar os fatores inerentes a saúde e necessidades individuas, nesse contexto, o papel do nutricionista se faz importante e relevante para diminuir os impactos danosos dessas mídias no processo de emagrecimento das mulheres. Palavras-Chave: Redes Sociais. Dietas da Moda. Mulheres adultas.
ABSTRACT
Nowadays, the influential power of social media, in body patterns and eating habits, is notorious. Thus, the objective of the study was to analyze the influence of social networks on the weight loss process of women. And, specifically, to identify the impact of social networks on the body awareness and diet of women who participate in these networks. To build the literature review, scientific articles were used, published between the years 2010 to 2020, available in full in the Scientific Electronic Library Online (SciELO) and in Google Scholar, in Portuguese, in order to identify, select and critically evaluate, research considered to complete the research analysis. After searching for the articles using the keywords: “social networks”, “fashion diets” and “adult women”, a total of 361 titles were found, of that total 45 titles were selected and after reading the abstracts and applying the inclusion and exclusion criteria, 21 articles were chosen. After evaluating the articles, 4 topics for discussion were determined: social networks and the digital influencer, main “fashion diets” seen on social networks, influence of social networks on the current body pattern and the role of the nutrition professional in the face of media pressures for the perfect body. Most articles discussed the importance of healthy eating and nutritional monitoring, emphasizing how essential the role of the nutrition professional is. Finally, it is noted that social media directly interfere in the process of building female body image, dictating the body pattern that women should follow, without considering the factors inherent to health and individual needs, in this context, the role of the nutritionist it is important and relevant to reduce the harmful impacts of these media on the women's weight loss process. Keywords: Social Networks. Fashion diets. Adult women.
LISTA DE QUADROS
Quadro 1. Resumo dos artigos selecionados para o construir a revisão ........... 13
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO ................................................................................................ 9
2 METODOLOGIA ............................................................................................ 11
2.1 TIPO DE ESTUDO .................................................................................. 11
2.2 COLETA DE DADOS .............................................................................. 11
2.3.1 Critérios de Inclusão ................................................................... 11
2.3.2 Critérios de Exclusão .................................................................. 11
2.3 ANÁLISE DE DADOS .............................................................................. 11
3 RESULTADOS E DISCUSSÃO ..................................................................... 13
3.1 REDES SOCIAIS E O DIGITAL INFLUENCER ...................................... 19
3.2 PRINCIPAIS “DIETAS DA MODA” VISUALIZADAS NAS REDES
SOCIAIS ........................................................................................................ 22
3.3 INFLUÊNCIA DAS REDES SOCIAIS NO PADRÃO COPORAL ATUAL
...................................................................................................................... 24
3.4 O PAPEL DO PROFISSIONAL DE NUTRIÇÃO FRENTE AS PRESSÕES
MIDIÁTICAS PELO CORPO PERFEITO ...................................................... 25
4 CONSIDERAÇÕES FINAIS ........................................................................... 28
REFERÊNCIAS .................................................................................................. 29
9
1 INTRODUÇÃO
Nos tempos atuais é notório o poder influenciador das mídias sociais, fato este
que transformou o fenômeno em objeto de estudos de várias vertentes teóricas, visto
que essas mídias reforçam o narcisismo e os padrões de beleza vigentes, por isso,
alguns estudos tem avaliado seu impacto sobre a imagem corporal (TIGGERMANN;
ZACCARDO, 2016).
As mulheres costumam persistir na busca pelo corpo perfeito, para obter esse
desejo muitas passam por procedimentos estéticos, problemas alimentares,
problemas psicológicos e acabam se frustrando com o resultado não satisfatório. As
mídias digitais tem uma grande influência nos perfis que são almejados por essas
mulheres, que antes se espelhavam nas famosas capas de revistas da época, hoje
passa a seguir as digitais influencers da moda fitness, que é símbolo de saúde e
beleza (JACOB, 2014; SILVA; PIRES, 2019).
Nesse sentido, segundo Jacob (2014) a influência dos blogueiros cresceu
consideravelmente e, paralelamente, o número de acessos às redes sociais
aumentam de forma exponencial, e, consequentemente, estimulam o mercado
financeiro, por conta do aumento das vendas de produtos divulgados pelas
influencers.
Nota-se que o auge do universo feminino se consolida em eliminar
“gordurinhas” indesejáveis, o que impacta fortemente mulheres na faixa etária entre
19 anos a 40 anos, que inclusive representam o grupo que mais consomem o mundo
virtual (MADUREIRA; VILHENA, 2017). Esse universo é repleto de várias informações
e conteúdo que são pesquisados diariamente por esse público em busca de novas
dietas, procedimentos estéticos e exercícios físicos, para que seus objetivos sejam
alcançados. Nesse contexto, essas mídias são como uma espécie de laboratório no
qual o indivíduo está propício a se espelhar e experimentar o que é vendido como a
imagem ideal (MADUREIRA; VILHENA, 2017).
Assim, fez-se o seguinte questionamento: qual a influência das redes sociais
no processo de emagrecimento de mulheres? Paralelamente, objetivou-se com o
estudo, analisar a influência das redes sociais no processo de emagrecimento de
mulheres. E, de forma específica, identificar o impacto das redes sociais na
consciência corporal e dieta das mulheres que participam dessas redes.
10
Tendo em vista o que alguns autores (OLIVEIRA, ORSI, RIBEIRO, 2019;
FREIRE; ARAÚJO, 2017; NOGUEIRA et al., 2016) abordam sobre o impacto das
mídias sociais no processo de emagrecimento das mulheres, vale ressaltar que é
muito importante o acompanhamento nutricional, pois irá promover o emagrecimento
de forma adequada e correta. Desta forma, o trabalho contribuirá para informar a
população sobre os riscos das “dietas da moda”, além de oferecer conteúdo
técnico/científico para a comunidade acadêmica.
11
2 METODOLOGIA
2.1 TIPO DA PESQUISA
Tratar-se-á de uma revisão de literatura qualitativa de caráter narrativo sobre
influência das mídias sociais no processo de emagrecimento de mulheres. O método
dessa pesquisa tem como finalidade resumir e agrupar o conhecimento científico do
tema proposto, a revisão narrativa não aplica estratégias de buscas sofisticadas e
exaustivas e a seleção e interpretação dos estudos depende da subjetividade dos
autores (ELIAS et al., 2012). O estudo qualitativo visa coletar dados estatísticos e
números para concretizar os fatos observados (GÜNTHER, 2006). A pesquisa
narrativa é utilizada para descrever os fatos observados (SILVA; GOBBI; SIMÃO,
2005).
2.2 COLETA DE DADOS
Para construir a revisão de literatura foram utilizados artigos científicos,
publicados entre os anos 2010 a 2020, disponíveis na integra no Scientific Electronic
Library Online (SciELO) e no Google Acadêmico, em português, com intuito de
identificar, selecionar e avaliar criticamente, pesquisas consideradas relevantes, para
conclusão da análise da pesquisa.
2.2.1 Critérios de inclusão
Foram incluídos artigos originais publicados nos últimos 10 anos em português,
que contemplavam o tema da revisão, disponíveis na integra no meio online.
2.2.2 Critérios de exclusão
Foram excluídos da pesquisa resumos simples e expandidos, teses,
dissertações, trabalhos de conclusão de curso, artigos duplicados, publicados antes
de 2010 e que não estevam em português.
12
2.3 ANÁLISE DE DADOS
Foi utilizado o método de análise de conteúdo, constituído de 3 fases: 1- pré-
análise, 2- exploração do material e 3- tratamento dos resultados, inferência e
interpretação; que é um importante instrumento de apoio a busca de resposta
confirmação ou não de hipóteses e evidenciação de afirmações estabelecidas
(BARDIN, 2006).
13
3 RESULTADOS E DISCUSSÃO
Após realizar a busca pelos artigos através das palavras-chave: “redes sociais”,
“dietas da moda” e “mulheres adultas”, foram encontrados um total de 361 títulos,
desse total foram selecionados 45 títulos e após a leitura dos resumos e aplicando os
critérios de inclusão e exclusão, foram escolhidos 21 artigos. Os principais pontos dos
artigos selecionados encontram-se apresentados no quadro sinóptico abaixo (Quadro
01).
Quadro 1. Resumo dos artigos selecionados para o construir a revisão
TÍTULO AUTORES/
ANO
OBJETIVO ABORDAGEM
A1- A mídia como
instrumento
modelador de
corpos: Um estudo
sobre gênero,
padrões de beleza e
hábitos alimentares
BARBOSA;
SILVA, 2016.
Analisar os
impactos
ocasionados
pela mídia a
partir da
produção de
padrões de
beleza nos
hábitos
alimentares
em mulheres
Estudo
bibliográfico
A2- Novas formas
de comunicação:
história do Facebook
- Uma história
necessariamente
breve
CORREIA;
MOREIRA,
2014.
Avaliar a
influência do
Facebook na
vida das
pessoas.
Revisão de
Literatura
A3- Alterações da
silhueta feminina: a
influência da moda
ARAUJO;
LEORATTO,
2013.
Refletir a
respeito da
relação entre
moda e
corpo
feminino,
tendo como
linha
condutora
Descritivo
14
mudanças
ocorridas na
silhueta das
mulheres
A4 - Análise da
composição
nutricional de dietas
da moda divulgadas
por revistas não
científicas
FARIAS;
FORTES;
FAZZIO, 2014.
Analisar a
composição
nutricional
das dietas da
moda
divulgadas
por revistas
não
científicas.
Transversal/
Descritivo
A5- Composição
nutricional de dietas
de detoxificação
divulgadas em
revistas e em mídia
digital não
científicas.
FREIRE;
ARAÚJO,
2017.
Analisar a
composição
nutricional de
dietas de
detoxificação
divulgadas
em mídia
digital não
científicas
Transversal/
Descritivo/
Documental
A6 - Avaliação de
utilização de dietas
da moda por
pacientes de um
ambulatório de
especialidades em
nutrição e suas
implicações no
metabolismo
BETONI;
ZANADO;
CENI, 2010.
Avaliar a
utilização de
dietas da
moda para
emagrecime
nto por
pacientes
atendidos em
um
ambulatório
de
especialidad
es em
nutrição, no
norte do
RS
Transversal
A7- Cibercultura:
ascensão e declínio
FELINTO,
2011.
Análise da
bibliografia
Revisão de
literatura
15
de uma palavra
quase mágica.
crítica dos
estudos
sobre a
cultura digital
A8- Redes sociais,
mulheres e corpo:
um estudo da
linguagem fitness na
rede social
JACOB, 2014. Analisar a
linguagem
fitness nas
redes sociais
e o quanto
os textos da
cultura
estruturados
nesta
linguagem
afetam as
mulheres.
Revisão de
literatura
A9- Redes sociais:
uma proposta para o
estudo do
comportamento
alimentar no
planejamento e
execução de
programas
educativos
ARAUJO;
CICONELLI;
PEDROSO,
2010.
Avaliar
mudanças
dos
comportame
ntos
alimentares
como
educação
alimentar e
nutricional,
as
intervenções
médicas,
disponibilida
de de
alimentos e
informações
dos meios de
comunicação
.
Revisão de
literatura
A10- Análise da
composição
nutricional de dietas
da moda publicadas
MARANGONI;
MANIGLIA,
2017.
Analisar a
composição
nutricional de
dietas da
Transversal/
Descritivo
16
em revistas
femininas.
moda
publicadas
ao longo de
4 meses em
3 marcas de
revistas não
cientificas
destinadas
ao público
feminino
A11- Dietas da
moda consumidas
por desportistas de
um clube e
academias em São
Paulo.
NOGUEIRA et
al., 2016.
Avaliar o
uso de
dietas
veiculadas
pela mídia.
Transversal
A12- Prevalência de
comportamentos de
risco para
transtornos
alimentares e uso de
dieta “low-carb” em
estudantes
universitários
OLIVEIRA;
FIGUEIREDO;
CORDAS,
2019.
Identificar a
presença de
compulsão
alimentar
associada ou
não a
práticas
compensatóri
as em
praticantes
de dieta low-
carb.
Transversal
A13- A influência da
mídia no
comportamento
alimentar de
mulheres adultas
SILVA; PIRES,
2019.
Verificar a
influência
das redes
sociais no
comportame
nto alimentar
de mulheres
adultas.
Revisão de
literatura
A14- Dieta
Cetogénica -
Abordagem
Nutricional
ROLA;
VASCONCEL
OS, 2018.
Realizar
abordagem
nutricional da
Revisão de
literatura
17
dieta
cetogênica
A15- Jejum
intermitente e dieta
Low Carb na
composição corporal
e no comportamento
alimentar de
mulheres praticantes
de atividade física
VARGAS;
PESSOA;
ROSA, 2018.
Comparar o
efeito do
jejum
intermitente
(JI) e da
dieta low
carb (LC) na
composição
corporal de
mulheres
praticantes
de atividade
física.
Comparativo/Qua
ntitativo
A16- Uso de redes
sociais, influência da
mídia e insatisfação
com a imagem
corporal de
adolescentes
brasileiras
LIRA et al.,
2017.
Avaliar
relações
entre a
influência da
mídia e o uso
de redes
sociais na
imagem
corporal (IC)
de
adolescentes
do sexo
feminino.
Transversal
A17- Efeitos
psicológicos e
metabólicos da
restrição alimentar
no transtorno de
compulsão alimentar
SOIHET;
SILVA (2019)
Realizar uma
revisão de
literatura
sobre
imagem
corporal,
identificando
suas causas
e
implicações
nos
adolescentes
Revisão de
literatura
18
A18- Nutrição
Estética: valorização
do corpo e da
beleza através do
cuidado nutricional
WITT;
SCHNEIDER,
2011.
Realizar
uma revisão
bibliográfica
e abstrair
elementos
sobre
estética e
imagem
corporal para
subsidiar a
prática da
atenção
nutricional
Revisão de
literatura
A19 - Influências da
mídia em
universitárias
brasileiras de
diferentes regiões
ALVARENGA
et al., 2010.
Avaliar a
influência da
mídia em
universitárias
e possíveis
associações
com idade,
estado
nutricional,
renda e
escolaridade
do chefe da
família.
Transversal
A20 - O espetáculo
das redes sociais:
análise das
informações sobre
nutrição e saúde
veiculadas pelo
OLIVEIRA,
ORSI,
RIBEIRO,
2019.
Analisar o
conteúdo
publicado por
contas do
que tratava
sobre
“hábitos de
vida
saudável”
Exploratório/
Descritivo
21 - Emagrecendo
Na Rede: Um
Estudo Acerca Do
MADUREIRA;
VILHENA,
2017.
Analisar o
uso que
algumas
mulheres
Transversal
19
Universo Das
#Instafits
fazem da
rede social
para
emagrecer
na
contemporan
eidade
A maioria dos artigos discutem sobre a importância de uma alimentação
saudável e do acompanhamento nutricional, enfatizando o quanto é fundamental o
papel do profissional de nutrição e a orientação nutricional. Após avaliação dos
artigos, foram determinados 4 tópicos para a discussão: Redes sociais e o digital
influencer; Principais “dietas da moda” visualizadas nas redes sociais; Influência das
redes sociais no padrão corporal atual e O papel do profissional de nutrição frente as
pressões midiáticas pelo corpo perfeito.
3.1 REDES SOCIAIS E O DIGITAL INFLUENCER
O mundo digital tem ganhado bastante expressividade nos últimos tempos, o
que favorece a troca de informações de forma muito intensa e reduz as oportunidades
de interação física entre as pessoas, tornando as relações humanas cada vez mais
estreitas (FELINTO, 2011). Graças à facilidade de comunicação, trazida pela internet,
propiciando o contato instantâneo entre diversas pessoas, em diversos lugares do
mundo. Dentro desse contexto, formadores de opinião e personalidades famosas
passaram a ter um poder de influência ainda maior. Graças ao meio virtual, que tem
recebido cada vez mais atenção e adesão de pessoas em todo o mundo (JACOB,
2014).
Ao longo dos anos, esses espaços sociais, dentro do mundo virtual, cresceram
de forma acelerada, dessa forma, novos sites e comunidades surgiram, ganhando um
número elevado de acessos e adeptos (FELINTO, 2011). Como destacam Correia e
Moreira (2014), dentro desse contexto, houve uma explosão de influenciadores
digitais, mais conhecidos como Digital Influencers. Personalidades que se tornaram
muito populares com o surgimento da rede social Facebook em 2004. Essa rede
20
permite que as pessoas compartilhem seu dia a dia, fotos, proporciona encontros, mas
também, divide opiniões e alimenta polêmicas (CORREIA, MOREIRA, 2014).
Após o Facebook, o digital influencer ganhou ainda mais força com o
surgimento do Instagram em 2013. Outra rede social muito popular, onde é possível
compartilhar fotos editáveis e com efeitos visuais, vídeos e opiniões, além de ados
compartilhados com outros usuários, aceitos pelo perfil, chamados de seguidores e
quanto maior o número de seguidores, maior o poder de influência (MADUREIRA;
VILHENA, 2017). Diante disso, Oliveira, Orsi, Ribeiro (2019) verificaram que entre as
redes sociais, atualmente, a que detém o maior domínio de influência é o Instagram.
Neste contexto, Nogueira et al. (2016) chamam atenção para a explosão de
blogueiras fitness, que passaram a exercer grande influência, principalmente para o
público feminino. Essas blogueiras compartilhavam suas dietas que na maioria das
vezes eram restritivas e eram consideradas da moda. Além de compartilhar receitas
fitness, suas cirurgias plásticas e rotinas muitas vezes exaustivas, tudo pela busca de
um corpo perfeito (NOGUEIRA et al., 2016). À vista disso, o Digital Influencer se
estabelece como modelo de comportamento e estilo de vida, e em muitas vezes, até
sua privacidade se torna pública.
Considerando as muitas publicações de redes sociais que foram analisadas
em um trabalho de Oliveira, Orsi, Ribeiro (2019), foi demonstrado que a maioria não
continha respaldos científicos quando se tratavam dos supostos hábitos de vida
saudáveis vendidos pelas influencers. Ao adotar tais supostos “hábitos saudáveis”,
sem respaldo científico, ou acompanhamento nutricional personalizado para as
necessidades metabólicas individuas, o público consumidor, incorre em grave risco a
saúde. Podendo desencadear morbidades que tem efeitos a curto e longo prazo.
Como desequilíbrio hidroeletrolítico; dislipidemias; distúrbios de ordem glicêmica;
distúrbios gastrointestinais; doenças nos sistemas circulatórios; musculoesquelético;
nervoso; além de disfunções renais (ROLA; VASCONCELOS, 2014; NOGUEIRA et
al., 2016; FREIRE; ARAÚJO 2017).
Além disso, foi levantado por Oliveira, Orsi e Ribeiro (2019) que muitas dessas
publicações tem a capacidade de influenciar negativamente a formação de
conhecimento de pessoas em geral, que não checavam a veracidade das informações
apresentadas. Pois como bem destaca Nogueira et al. (2016), a maioria das
blogueiras fitness não tem formação profissional na área nutricional, não estando
sujeitas à conselhos de classe e de ética. A consequência mais marcante disso,
21
ressoa no campo da ética e responsabilidade, que resvalam e impactam a saúde
alheia. É perceptível a noção equivocada de que suplementos alimentares, ou dietas
restritivas não causem mal à saúde. Para agravar mais a situação, o Brasil carece de
meios que proíbam, responsabilizem e punam pessoas que divulgam informações ou
incentivam práticas alimentares inadequadas (FREIRE; ARAÚJO 2017).
Ainda sobre o impacto negativo e preocupante das mídias sociais, Silva e Pires
(2019) colaboram afirmando que o fenômeno causado pela super exposição a esses
recursos, associado à explosão de digital influencers, contribuem com o aumento do
número de pessoas preocupadas com a aparência, por conseguinte, o aumento no
número de pessoas frustradas por não terem o corpo vendido como perfeito. Os
influenciadores digitais tem um poder tão grande de influência, que virou uma
profissão. Muitos ganham a vida nas redes sociais, influenciando e vendendo produtos
das empresas que os patrocinam, e que muitas vezes nem os consomem.
Em estudo, analisando diversos aspectos, como idade, escolaridade, renda,
estado nutricional e região brasileira, acerca da influência midiática em mulheres
brasileiras, Alvarenga et al. (2010), concluíram que: mulheres localizadas na Região
Sul do Brasil aderem mais ideais estéticos não realistas quando comparadas as
regiões Norte e Nordeste e ainda observaram que a influência da mídia é igual para
todas as mulheres, independente da cultura e região. No entanto, as Nordestinas,
julgam a mídia como importante fonte de informação sobre a aparência, mais que as
demais mulheres. Sobre a faixa etária, estado nutricional e renda mais suscetível,
estão as estudantes mais jovens, com excesso de peso e com maior renda, desta
forma, percebe-se que as jovens de renda mais elevada e com excesso de peso são
as mais influenciadas pelas mídias digitais.
As redes sociais tem amplo acesso a maior parte da população na atualidade.
Neste momento, tem sido muito empregada para promoção de padrões de beleza
inalcançáveis, por meio de planos de dietas e de exercícios falhos e impróprios,
divulgados em perfis nas plataformas digitais (OLIVEIRA; ORSI; RIBEIRO et al.,
2016). No entanto, esse recurso digital tem um amplo espectro de uso, podendo ser
convertido em uma excelente e transformadora ferramenta de formação das pessoas,
no âmbito da (re) educação alimentar. Concordando com Araujo, Ciconelli e Pedroso
(2010), que consideram: as redes sociais como uma ferramenta formadora muito
importante para a compreensão geral da saúde nutricional; bem como, um meio para
22
a implementação de ações necessárias a programas educativos de melhoria no
estado nutricional.
3.2 PRINCIPAIS “DIETAS DA MODA” VISUALIZADAS NAS REDES SOCIAIS
Com o avanço tecnológico, as informações são disseminadas rapidamente,
principalmente ao público leigo. Consequentemente, algumas dietas são criadas e
veiculadas de forma inadequada. Em contrapartida, o profissional que possui
conhecimentos científicos e práticos para a elaboração do cardápio nutricional,
voltado aos objetivos e necessidades do cliente, é o bacharel em nutrição. Mas
infelizmente, diante dessas informações compartilhadas na Internet, observa-se muita
popularidade dessas dietas da moda, sem prescrição profissional (NOGUEIRA et al.,
2016).
Dentre as mais populares, destaca a dieta cetogênica. Esta prega a baixa
ingestão de carboidratos e um aumento no consumo de gorduras. Além de, uma
moderada inclusão de proteína. Esse processo resulta em uma cetose, fazendo com
que seu corpo esgote o carboidrato presente e passe a utilizar a gordura como fonte
de energia (ROLA; VASCONCELOS, 2014), favorecendo assim, o emagrecimento.
Outra dieta que ganhou grande notoriedade nas redes sociais é a dieta low carb.
Que preconiza a restrição de carboidratos, taxado como o “vilão” da dieta. Assim, o
indivíduo corta o carboidrato e passa a aumentar o consumo proteínas e alguns
microminerais. Essa é uma dieta totalmente restritiva, que muitos utilizam em busca
do emagrecimento. Vale lembrar que a busca por dietas low carb, sem prescrição
médica e restrições inadequadas de alimentos, podem gerar deficiência de nutrientes,
além de aumentar transtornos alimentares e distúrbios relacionados a imagem
corporal (OLIVEIRA; FIGUEIREIDO; CORDAS, 2019).
A Dieta Dukan também se destaca entre as dietas restritivas da moda. Foi criada
pelo médico nutrólogo Dr. Pierre Dukan e propõe o consumo de grande quantidade
de proteínas e a redução da ingestão de carboidratos. A dieta se divide em quatro
fases: ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização e deve ser prescrita pelo
profissional nutricionista com intuito de obter o resultado desejável (NOGUEIRA et al.,
2016). É importante salientar que as dietas que tem um alto consumo de proteínas
deve ser analisadas e orientadas pelos profissionais de saúde, pois podem
comprometer a saúde do indivíduo, especialmente sobrecarga renal.
23
O termo detox também tem ganhado destaque nas mídias sociais, a dieta detox
ganhou muita notoriedade nos últimos anos, pois promete desintoxicar o corpo,
através do consumo de frutas e hortaliças, que são misturas de sucos e chás,
promovendo a eliminação das toxinas acumuladas no organismo, e contribuindo para
perda de peso. Nesse contexto, Freire e Araújo (2017) relatam que esse tipo de dieta
faz parte de uma estratégia de detoxificação. Devendo ser utilizada de forma
moderada, em curto prazo, para que se tenha um resultado positivo e não haja efeitos
colaterais indesejáveis. Entretanto, observa-se, hoje em dia, o uso totalmente
indiscriminado dessa dieta, de forma continua e restritiva, como prioridade de refeição,
desconsiderando possíveis riscos para a saúde e funcionamento dos órgãos, como
os rins e fígado.
O Jejum Intermitente tem se destacado nas mídias ultimamente, sendo muito
utilizado por mulheres praticantes de atividades físicas. É uma estratégia alimentar
agressiva, na qual os indivíduos alternam dias de jejum com dias de alimentação,
visando a perda de peso, mas apesar de trazer benefícios comprovados, como a
redução de circunferência da cintura e de percentual de gordura, o uso prolongado
dessa estratégia pode acarretar diversos riscos à saúde (VARGAS; PESSOA; ROSA,
2018).
Vale destacar que, atualmente, com o objetivo de analisar os conteúdos
postados pelos perfis fitness populares no Brasil, muitos profissionais de saúde,
principalmente os nutricionistas, tem acompanhado e denunciado os digitais influencer
que não tem formação na área de nutrição e induzem os seguidores a se alimentarem
de forma inadequada. Muitas vezes, essas pessoas não se dão conta dos riscos que
essas dietas da moda podem trazer e que restrições fazem mal ao corpo. Deixando-
se levar pelo desejo de obter um corpo magro e escultural a qualquer custo
(NOGUEIRA et al., 2016; FREIRE; ARAUJO, 2017).
Segundo Marangoni e Maniglia (2017), as composições nutricionais das dietas
restritivas não atendem a maior parte das recomendações nutricionais; não
consideram as necessidades individuais; e, não colaboram para reeducação alimentar
e o emagrecimento de forma saudável e adequada. As consequências disso incidem
em distúrbios psicológicos e diversos danos físicos aos indivíduos adeptos a estes
tipos de dieta.
As plataformas digitais tem contribuído muito, através das “dietas da moda” para
a construção e solidificação de conceitos errôneos a respeito de saúde e padrão
24
estético corporal. A veiculação dessas dietas, induzem na população a ilusão de perda
de peso rápida e sem sacrifícios. Através da adoção de hábitos alimentares não
saudáveis, o adepto pode, em longo prazo, comprometer a sua saúde em muitos
aspectos (FARIAS; FORTES; FAZZIO, 2014).
3.3. INFLUÊNCIA DAS REDES SOCIAIS NO PADRÃO COPORAL ATUAL
Com o passar do tempo aconteceram várias mudanças no perfil corporal. Em
décadas anteriores as mulheres eram valorizadas por características como um corpo
farto, com seios grandes e ancas largas que representava a fertilidade feminina,
entretanto, com o passar do tempo o padrão corporal adotado foi modificado conforme
as tendências midiáticas para seu tempo (ARAUJO; LEORATTO, 2013).
Nesse contexto, foi a partir da década de 70 houve um aumento da busca pela
perfeição da própria imagem, onde as pessoas passaram a procurar a orientação de
nutricionistas, que reforçavam o consumo de produtos naturais e comidas
vegetarianas, para proporcionar mais saúde e beleza aos indivíduos (WITT;
SCHNEIDER, 2011).
Nos tempos atuais, os padrões corporais sofreram grandes transformações,
quando comparados às décadas passadas, principalmente na classe feminina, que
visam o padrão ideal de beleza para se sentir bem e estar na moda. Assim, utilizam
diversos meios para obter o padrão de beleza do corpo magro, imposto pela mídia e
sociedade (BARBOSA; SILVA, 2016).
Diante disso, Araujo e Leolatto (2013) reforçam que a busca pela beleza passa
a ser essencial na vida da mulher. Onde uma boa aparência torna-se algo fundamental
para estar inserida na sociedade e mercado de trabalho. Por isso, algumas mulheres
utilizam métodos perigosos, que podem prejudicar a saúde e trazer danos
psicológicos, a exemplo das dietas milagrosas.
É importante ressaltar que por causa da busca por um corpo magro e perfeito,
muitas pessoas começam a adquirir transtornos alimentares, como por exemplo, a
anorexia nervosa, que começa a ter um aumento exacerbado entre jovens,
principalmente no mundo da indústria da moda, que coloca um corpo magro como o
padrão a ser seguido (OLIVEIRA; HURTZ, 2010).
É notório que a cultura ocidental coloca posição de destaque à boa forma e à
imagem corporal. O que pode gerar insatisfação e problemas com aceitação por não
25
estar dentro do padrão apresentado. Por isso, esses padrões culturais podem
influenciar até indivíduos com o peso dentro dos parâmetros normais, induzindo
pensamentos equivocados sobre seu peso (SILVA, PIRES, 2019).
O digital influencer tem forte influência nas plataformas digitas e na vida dos
seus seguidores. Dessa forma, são posicionados como padrão de beleza e seus
hábitos são super valorizados. Nesse sentido, Soihet e Silva (2019) atentam que as
mídias sociais podem ser um veículo muito poderoso e enfatizam que na atualidade a
magreza é o sinônimo de felicidade e prazer corporal. Por isso, dietas restritivas para
alcançar os desejados padrões de beleza são disseminadas e podem aumentar as
taxas de transtornos alimentares na sociedade.
Vale lembrar que os padrões corporais tem mudado ao longo dos séculos. A
partir dos anos 80, houve um crescimento exacerbado da imagem de um corpo
perfeito no mercado (WITT; SCHNEIDER, 2011). Nos dias atuais há uma cultura
narcisista de colocar o corpo acima de tudo, priorizando a imagem e não a saúde.
Tudo isso, atrelado ao aumento de publicidade e visibilidade nas redes sociais (LIRA
et al. 2017). Paralelamente, Barbosa e Silva (2016) afirmam que o processo de
construção da imagem corporal envolve vários fatores socioculturais, sendo as mídias
sociais fortes influenciadoras da opinião pública, assim, interferem enormemente
nesse processo.
3.4 O PAPEL DO PROFISSIONAL DE NUTRIÇÃO FRENTE AS PRESSÕES
MIDIÁTICAS PELO CORPO PERFEITO
Ao avaliar a influência da mídia e o uso dessas redes sociais nas opiniões dos
adolescentes do sexo feminino sobre a insatisfação pela imagem corporal, Lira et al.
(2017) concluíram que o crescimento da busca pelo ‘corpo perfeito’ tem trazido
inúmeras consequências indesejáveis, que vem crescendo excepcionalmente a cada
dia. Vale lembrar que não existe dieta milagrosa e nem o corpo perfeito, cada um tem
sua própria individualidade biológica e é importante ter noção de que os padrões
corporais criados pela mídia não devem ser vistos como uma verdade absoluta.
É importante considerar que a necessidade de se alimentar é uma das mais
básicas, desde os primórdios da civilização humana, alimentação é de fundamental
importância para a sobrevivência do ser humano por disponibilizar nutrientes
26
necessários para a manutenção da vida. Uma nutrição equilibrada fornece muitos
benefícios para melhoria e qualidade de vida das pessoas, sendo capaz de suprir as
necessidades do indivíduo, através dos nutrientes presentes nesses alimentos
(OLIVEIRA; ORSI; RIBEIRO, 2019; MADUREIRA, VILHENA, 2017).
No entanto, com a tendência midiática de promover um padrão corporal
esteticamente aceitável pela sociedade, os indivíduos passaram a buscar pelas
denominadas “dietas da moda”, que prometem um emagrecimento rápido,
“milagroso”, mas não sustentado (NOGUEIRA et al., 2016). Onde se exclui e restringe
da alimentação grupos alimentares muito importantes para a saúde humana. Isso vai
contra o princípio da alimentação saudável, tendo em vista que essas práticas
equivocadas podem comprometer a saúde a curto e longo prazo. (FARIAS, FORTES;
FAZZIO, 2014).
Essas dietas resultam em insucessos, primeiramente, por não atentar aos
hábitos alimentares dos indivíduos, ou promover mudanças em seu estilo de vida,
como a adoção de uma dieta equilibrada, ofertando-se todos os nutrientes
fundamentais para manter a saúde física e mental, com equilíbrio e harmonia entre
macro e micronutrientes, para assegurar um estado nutricional de sucesso, além da
adesão à atividades físicas. Em segundo lugar, o excesso de restrição é ineficiente,
pois, promove menor perda de tecido adiposo e maior perda de água e eletrólitos
(BETONI; ZANADO; CENI, 2010).
Nesse sentido, quando o tópico é sobre alimentação saudável, é fundamental
analisar os impactos dessas “dietas da moda”, com o intuito de criar estratégias para
solucionar e até mesmo amenizar possíveis problemas ocasionados por mudanças
bruscas na alimentação, garantindo assim, a obtenção de resultados seguros e sem
prejuízos à saúde (VARGAS; PESSOA; DA ROSA, 2018). E é nesse ponto, que o
papel do nutricionista tem posição de destaque.
Diante disso, Witt e Schneider (2011) ressaltam a importância sobre o
aconselhamento nutricional, e destaca que o nutricionista deve estar capacitado para
auxiliar os pacientes a selecionar e implementar comportamentos desejáveis de
nutrição e estilo de vida, na busca pelos objetivos esperados, por meio de escolhas
saudáveis na alimentação.
Nesse contexto, o papel do profissional nutricionista se faz essencial e
necessário, uma vez que ao investigar as “dietas da moda”, podem auxiliar e
esclarecer seu cliente e ao público em geral, quanto as intervenções e estratégias
27
alimentares que solucionem ou amenizem os problemas específicos e contribuam
para a obtenção dos resultados esperados, sem trazer prejuízos à saúde (SILVA;
PIRES, 2019).
28
4 CONSIDERAÇÕES FINAIS
Diante do que foi abordado no presente estudo, sobre a influência das redes
sociais no processo de emagrecimento das mulheres, pode-se perceber que, para a
maioria dos autores, a mídia tem forte influência nos padrões de beleza corporal,
ditando regras e comportamentos que são seguidos pelos usuários dessas
plataformas digitais.
As mídias sociais interferem diretamente no processo de construção da
imagem corporal feminina, ditando o padrão de corpo que a mulher deve seguir, sem
considerar os fatores inerentes a saúde e necessidades individuas. Dessa forma, as
mulheres se sentem impelidas a adotar atitudes sugeridas por seus referenciais
midiáticos, como as Digital Influencers. A exemplo disso, aderem às “dietas da moda”
que são insalubres, restritivas e perigosas. Pois, podem causar danos à saúde, tendo
em vista que, na maioria das vezes, não se fundamentam cientificamente, e, não
dispõe de um acompanhamento nutricional individualizado.
Nesse contexto, o papel do nutricionista se faz importante e relevante para
diminuir os impactos danosos dessas mídias. É necessário, também, a adoção, por
parte de órgãos governamentais, de medidas que conscientizem e alertem o público
em geral sobre os riscos de aderir a uma dieta restritiva e insalubre. Bem como,
medidas fiscalizadoras e punitivas para esse tipo de mídia. Uma vez que, como
demonstrado, as dietas da moda não atendem a maior parte das recomendações
nutricionais; não consideram as necessidades individuais; não colaboram para a
reeducação alimentar; nem e emagrecimento saudável, podendo causar morbidades
a curto e longo prazo. Não devendo, estas, serem recomendadas sem a supervisão
do nutricionista.
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