enoteca fasano

enoteca fasano

18 DE AGOSTO 20h30

Jantar com a presença daEnóloga Francesca Perazzo

E o chef Erick Jacquin na cozinha

COUVERTPão, Manteiga, Queijo branco com azeite de oliva, Tapenade

ENTRADACoquilles saint jacques pôelées, petit risotto parfumé au safran

Vieiras, pequeno risotto perfumado com açafrão

Vinho branco: Maycas del Limarí Reserva Chardonnay 2007 Região Valle del Limarí

PRATOJarret d’agneau confit, ragout de lentilles

Stinco de cordeiro confite, ragu de lentilhas

Vinho tinto: Maycas del Limarí Reserva Syrah 2007 Região Valle del Limarí

ASSIETTE DE FROMAGES

Prato de queijos para terminar o vinho

SOBREMESAMille feuille de framboiseMil folhas de framboesa

CAFÉ E MACARON

rua amauri, 255 itaim sP t 55 11 3168 1255