Planejando e Gerenciando Estoques em uma Cadeia de

Suprimentos

Flávio Botana

Mar/Abr 2007

Gestão de Estoques

• Dinheiro “empatado”• Custo Alto• Cliente não abastecido• Máquina Parada

Ter estoques aumenta o custo, mas melhora o atendimento

(V ou F ?)

Conceito

• Anos 80Zero Estoque

Sim ou Não ?

ESTOQUE ESTRATÉGICO

Exemplos para Análise

• Hospital

• Cia. Aérea

• Restaurante

• Concessionária Veículos

• Gráfica ( Indústrias )

Definição

• Estoques são acúmulos de recursos materiais entre fases específicas de processos de transformação (física, de estado, ou de local) com o objetivo de criar independência entre elas.

Exemplo

ChuvaConsumo

de Água

Represa

Equalizar no total e no específico

Tipos de Estoque

• Matérias Primas / Materiais– Regula Taxa de suprimento (fornecedor) e de demanda

(produção)

• Material em processo• Produtos

– Regula taxa de produção e de demanda para o mercado

• Materiais para manutenção, reparo e operação

Porque surgem os estoques?

• Incerteza de Previsões– Suprimento– Demanda

Porque surgem os estoques?

• Impossibilidade / Incapacidade de coordenar suprimento e demanda– Capacidade (chuva)– Tecnologia (set up)– Informação– Obtenção (lote econômico)

Porque surgem os estoques?

• Especulação– Escassez– Oportunidade

Porque surgem os estoques?

• Necessidade de preencher os canais de distribuição (“pipeline”)

Modelo Básico de Gestão de Estoques

Lote Econômico

Estoque de Segurança

Curva ABC

Gestão Inovadora

• Terceirização

• Just in Time

Terceirização

• Os estoques das matérias primas são do fornecedor

• Pedidos sob demanda

• Consignação

• 1 estoque para vários clientes

Terceirização

• Exemplo– Fabrica de tintas “in house”– Manutenção

Just in Time

• Filosofia– Produção sem estoques– Produção enxuta (lean production)– Eliminação de desperdícios– Manufatura em fluxo contínuo– Esforço contínuo na solução de problemas

Just in Time

• Objetivos operacionais– Qualidade– Flexibilidade

Just in Time

• Os estoques reduzem os “sintomas” e escondem os problemas, que nunca são resolvidos

• Quanto mais problemas mais estoques

• A idéia é reduzir os estoques para tornar os problemas visíveis e soluciona-los

Just in Time

• Abordagem tradicional:– “Empurrar” a produção

• Abordagem Just in Time– “Puxar” a produção

Just in Time

• Fornecimento de Materiais– Lotes reduzidos– Recebimentos freqüentes e confiáveis– Lead times de fornecimento reduzidos– Altos níveis de Qualidade

Just in Time “tupiniquim”

Just in Time

• Aplicações na indústria gráfica– Exemplos– Discussões

Tecnologia de Informação

Flávio Botana

Abr 2007

Você já ouviu isso?

• “Minha empresa tem problemas de comunicação!”

• “Eu entendi que....”

• “Mas ninguém me avisou que.....”

Informação

• Se a nossa empresa é a máquina...

• ... A informação é o combustível que a faz movimentar

Interpretação da TI

• Processo de Evolução

• Processo de Inovação

Revolução Industrial x Revolução da Informação

• Texto Peter Drucker– HSM Management

• Ano 4 no. 18 Jan/Fev 2000

A Era da Informação

• Os efeitos da Revolução da Informação na indústria ( e portanto na sociedade industrial de hoje ) se assemelham aos efeitos da Revolução Industrial na agricultura (e por conseguinte na sociedade agrícola da época).

Informação “em abundância”

• Hoje a informação é muito acessível.

• É possível ter “muita” informação sobre qualquer coisa rapidamente

• No meio desta “muita” informação, você tem informação “certa” e “errada”; “útil” e “inútil”; “adequada” e “inadequada”

Informação x Conhecimento

• O Conhecimento é a informação aplicada.

• O Conhecimento filtra, analisa e transforma a informação gerando um resultado melhor do que se tinha.

A Empresa do Conhecimento

• Não ao uso “tradicional” da tecnologia de informação: automatizar os processos com a mesma visão do século XIX.

A Empresa do Conhecimento

– Sim ao novo uso da tecnologia de informação: usar as informações obtidas com a TI para criar novos domínios de atividade.• Busca de detalhes valiosos - CRM• Realização de simulações• Geração de novos negócios -Consultoria

Tecnologia de Informação

• A informação em uso

Tecnologia de Informação

• Uso tradicional– Gestão

• Softwares “de prateleira”

• Softwares “especialistas”

– Melhoria do fluxo de trabalho

Informação Aplicada

• Quem faz a comunicação é quem “recebe” a informação

• Simplicidade

• Adequação

• Correção

Melhoria do fluxo de trabalho

• Análise das Tarefas:

• Eliminação: a tarefa pode ser eliminada?

• Combinação: a tarefa pode ser combinada com outra tarefa?

• Mudança de seqüência, locais ou pessoas:algo pode ser melhorado nisso?

• Melhoramentos: o método de execução pode ser melhorado?

Software x Necessidade

• Definir “quem é o dono de quem”

• Software é ferramenta.

• Não faça nada que o software ofereça e que você não precisa

• Não deixe de fazer o que você precisa mas o software não oferece.

Conceito de Informação

• Informação única, certa e acessível

• Informação é inserida na origem

• Quem precisa da informação é responsável por acessá-la

• “Cuidado com papel”

• Linguagem adequada

Projeto de Gerenciamento Estratégico da Informação

Classificação e armazenamento da informação

Identificaçãode necessidades

e requisitosde informação

Coleta /Entrada

deInformação

Desenvolvimentode produtos e

serviços deinformação

Distribuiçãoe disseminação

de informação

Tratamento eapresentação da

informação

Análise e Usoda informação

O novo profissional

• Profissional tradicional

• Profissional da informação

• Profissional de TI

Tecnologia de Informação

• O novo uso– Redução de distâncias– O cliente no comando– Novos produtos e serviços

• Personalizações

– Integração de mídias

Tecnologia de Informação

• O novo uso– Exemplos