Churrasco é excelenteopção para comemoraro Dia dos Pais em família.Página 2

Veja o que você precisapara preparar um deliciosoescondidinho de camarão!Página 4

Pra lá de especial

Receita

Rua da Cantareira, 306 - Centro - São Paulo Metrô: Luz ou São Bento www.oportaldomercadao.com.br

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WWW.ICICOMUNICACAO.COM.BR

O Portal do Mercadão é um encarte mensal que conta com o apoio da Associação dos Permissionários do Mercadão (Renome) e da SPTuris (distribuição), além do importante subsídio de anunciantes externos. A divulgação dos endereços e telefones dos comerciantes do Mercadão, separados por categoria, é uma cortesia da ICI Comunicação. Jornalista responsável: Alexandrina Macedo | Executivo de negócios: Alexandre MacedoTiragem: 20 mil exemplares. Os conteúdos veiculados neste encarte são de responsabilidade dos próprios anunciantes e de suas agências, quando houver. As ofertas são válidas enquanto durarem os estoques.

Tem coisa mais gostosa que reu-nir os amigos e familiares para fazer um churrasco em casa e

ver todo mundo elogiando? Um dos segredos para ter esse êxito é adqui-rir cortes de carne que são mais apro-priados para esse tipo de preparo.

Outro é inovar preparando algo diferente para os seus convidados, como é o caso de um corte chama-do de capitão - que reúne patinho, coxão mole, coxão duro e lagarto e o ideal é que seja de um gado Angus - e a picanha virada ao avesso, própria para ser recheada.

CAPA

Comemore o Dia dos Pais com um churrasco pra lá de especial

No Mercadão você encontra cortes diferenciados e também econômicos.

Executivo de negócios: Alexandre Macedo - (11) 94749-8330

Já miolo de acém, bananinha (cor-te retirado do meio da costela bovi-na), costelinha e copa lombo são algumas das sugestões para quem deseja preparar um churrasco mais econômico, mas sem ter que abrir mão da qualidade das carnes.

Nos açougues do nosso querido Mercadão (veja a relação completa na página 8), você encontra esses e diversos outros cortes, inclusive de animais exóticos, como faisão, gali-nha d’Angola, javali e queixada. Nes-se caso, convém verificar a disponibi-lidade ou fazer a encomenda antes.

Na dúvida sobre quanto comprar para não faltar, estime uma média de 400 gramas de carne crua por pessoa para um churrasco de até 4 horas de duração e que também ofereça alguns acompanhamentos, como arroz, farofa, saladas e pães.

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AS DELÍCIAS DO MERCADÃO MUITO ALÉM DELE

COMBO PERFEITO

Rua J - Box 20/22 - (11) 3326-0647www.famigliarivitti.com.br famigliarivitti

Mortadela c/ queijo + Coca Perfeita + fritas

+ +

COMBO BRASILMortadela completa + Fanta Guaraná + fritas

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RECEITA

Escondidinho de Camarão

Ingredientes

Para o camarão250 gramas de camarão limpo50 ml de creme de leite2 colheres (sopa) de requeijão cremoso½ pimentão vermelho1 dente de alho50 ml de leite de cocoSalsa e cebolinha a gosto

Para o purê150 gramas de mandioca cozida½ colher (sopa) de manteiga2 colheres (sopa) de creme de leite

Prato típico do nordeste ganha versão com o delicioso fruto do mar.

Modo de Preparo

CamarãoRefogue a cebola, o alho e o pi-

mentão. Coloque o camarão e refo-gue por 5 minutos.

Retire o líquido acumulado, sal-pique pimenta do reino, salsinha e cebolinha e refogue mais um pouco.

Coloque o creme de leite, o re-queijão cremoso e o leite de coco, deixe aquecer e desligue.

PurêAmasse bem a mandioca até des-

manchá-la. Leve ao fogo com a manteiga e o

creme de leite até o ponto de purê.

MontagemEm uma forma refratária, coloque

a metade do purê, o recheio e a ou-tra metade do purê.

Leve ao forno por alguns minutos apenas para gratinar.

Tempo de Preparo 30 minRendimento 2 porções

* Confira outras receitas em www.oportaldomercadao.com.br

Oferecimento

Rua A - Box 28

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Delivery: (11) 3227-0965 94036-9738

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AS DELÍCIAS DO MERCADÃO MUITO

ALÉM DELE

Rua J - Box 20/22 - (11) 3326-0647www.famigliarivitti.com.br famigliarivitti

Lanche de Mortadela Pastel de Bacalhau

Visite também nossa matriz no Mercadão:

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no formato “Food Container”: Outlet Premium São Paulo

(km 72 da Rodovia Bandeirantes) - Itupeva

*Veja a programação emwww.oportaldomercadao.com.br

MAPA DO LOCAL12 de agosto (domingo, Dia dos Pais) – Mercadão fechadoPROGRAMAÇÃO*

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Relação de permissionários Listagem completa em ordem alfabéticaAÇOUGUE

EMPÓRIO

AVÍCOLA

LATICÍNIOS

GOURMET

Açougue Alvorecer Rua G Box 32 3228-0419

Açougue Cuenca Rua G Box 29 3227-1824

Açougue Minhoto Rua G Box 36

Açougue Nelsão Rua C Box 37 3227-4938

Banca Nastari Rua A Box 37 3228-4793

Binato & Silva Rua E Box 25 3227-7630

Boi Feliz Rua D Box 30 3315-0180

Cantareira Rua D Box 33 3228-4349

Casa MMM Rua G Box 30 3227-2125

Dist. Irmãos Gaspar Rua D Box 32

Gasparzinho Rua E Box 28 3229-9335

Invernada Grande Rua D Box 38 3228-2855

Irmãos Gaspar Rua A Box 24/41/45/49 3228-1989

Irmãos Hollup Rua E Box 30 3228-1171

Luiz Ruy Gomes Rua F/E Box 31/34 3315-0180

Mercado Central Rua C Box 23/25/27 3228-4355

O Rei dos Cabritos Rua E Box 27 3228-3904

Pascale Rua B Box 28 3228-1809

Porco Feliz Rua E Box 26 3315-0180

Porquetam Rua A Box 50/51 3228-3270

Porquinho de Ouro Rua F Box 32 3228-4756

Frango Feliz Rua F Box 39 3228-3979

Garcia Rua A Box 33

Irmãos Chagas Rua C Box 17/18/19 3228-1336

Pena Branca Rua A Box 19/27 3228-9433

Rolim Jr. Rua C Box 21 3229-6894

Alfredo Pantel Rua D Box 20 3228-4644

Empório Cruzilia Rua D Box 8 3311-0658

Estrela Rua C Box 1/3 3311-8057

Levi Queijos Rua D Box 9/11 3228-1584

Nova Indiana Rua C Box 11 3228-2196

Pirâmide Rua D Box 1/3/5 3326-2055

Bar do Mané Rua E Box 14 3228-2141

Bar Du Portão 5 Rua F Box 2

Bem Te Vi Rua K Box 30/32 3313-7478

Bombonieri Senador Rua G Box 1 3313-1510

Bistrot Mercadão Rua I/J Box 19/20 3326-0416

Café Jardim Rua E Box 10 3228-3848

Adega do Ramon Rua K Box 3/3A/11 3227-4192

Alemar Rua B Box 1 3228-0872

Andrade & Silva Rua I Box 5

Banca do Pacheco Rua D Box 19 3326-2798

Banca do Ramon Rua B Box 7 3228-1309

Banca do Ramon Rua E Box 1/3/5/7 3329-9300

Banca do Ramon Rua H Box 21/23 3228-4622

Bamboo Prod. Orientais Rua A Box 5 3228-9042

Casa Borges Rua B Box 3 3227-2099

Casa de Salgados Rocha Rua F Box 16 3228-9483

Casa Quintas de Feijoada Rua D Box 15 3228-3924

Chiappetta Vinhos Rua G Box 4/6 3228-1497Di Marco Rua B Box 2 3228-0758

Empório 493 - Di Marco Rua A Box 1/3 3228-4471

Empório Barone Rua G Box 16 3228-4669

Empório Castro Rua I Box 3

Empório Central Rua E Box 2/4/6/8 3228-6205

Empório Chiappetta Rua G Box 8/12/14 3228-1497

Empório Cruzília Rua E/F Box 16/17/18 3228-0814

Empório Elli Rua G Box 15/17/19 3228-3468

Empório Gênova Rua A Box 17 3315-0806

Empório do Montanha Rua G Box 37 3227-0898

Empório Mandala Rua B Box 20 3313-4091

Empório Mardefrut Rua I Box 1

Empório Matheus Rua B Box 8 3228-3470

Empório Mercacenter Rua G Box 22 3228-2286

Empório Petali Rua E/D Box 19/24/26 3228-1039

Empório Raga Rua G Box 11 3227-4334

Empório Reno Rua F Box 12 3326-5184

Empório Rofer Rua H Box 36 3227-5732

Espanhola Empório Rua I Box 2/4 3311-0434

Família Mendonça Rua G/H Box 38/37 3227-9858

G. Frederico & CIA Rua F Box 21/23 3228-1854

Galeria do Bacalhau Rua H Box 15/19 3227-6727

Grãos Termutis Rua L Box 11 3227-8210

Imperador do Bacalhau Rua C Box 13 3228-8828

Imperador do Bacalhau Rua C Box 15 3229-1443

Império do Bacalhau Rua B Box 16 3313-0870

Irmãos Borges Rua A Box 11/15 3227-1735

Laticínios Paulistano Rua D Box 13 3311-8286

Magno Sabor Rua D Box 34/36 3228-1258

Mamma Carolina Rua K Box 16 3227-8210

Mr. Josef Rua E Box 15 3228-3104

Mundo do Bacalhau Rua G Box 26 3229-9787

Rei do Bacalhau Rua D Box 12 3227-4213

Rei do Bacalhau II Rua H Box 32 3312-0620

Santa Therezinha Rua H Box 10/12 3328-9004

Tenda 19 Rua F Box 19 3228-2074

Tio Ali Árabe Rua H Box 25/27/29/31 3326-8064

Zucchini Rua D Box 17 3326-1702

SERVIÇO

Ramon Garcia Rua F Box 25 3315-0180

Santa Adélia Rua E Box 32 3228-9494

Café Machado Rua E Box 9 3228-9569

Casa das Ostras Rua A Box 33 3313-4824

Cervejaria Sta. Therezinha Rua M Box 48/50 3228-5501

Chiappetta Rua H Box 11 3228-1497

Doce Mercado Rua I Box 15 3228-4718 Dolce Vita Rua J Box 25 2841-4418

Don D’Aju Sucos Naturais Rua K Box 19 3313-4396

Dona Diva Doces Rua L Box 29/30/31/32 3326-0489

Elidio Bar Mezanino Box 7 3228-7570

Famiglia Rivitti Rua J Box 20/22 3326-0647

Hocca Bar Rua G/F Box 7/8 3227-6938

Hocca Bar Rua G Box 21/23/25/27 3227-6938

Hocca Bar Mezanino Box 5 3227-6938

I Want Burguer Rua K Box 2 3227-5518

Japa 25 Mezanino Box 8 3227-1257

Jotão Pastel Rua E Box 11 3315-8147

Lanchonete G 02 Rua G Box 2 3228-9750

Linguiçaria Di Callani Rua K Box 25 3228-9622

Manga Maria Rua E Box 13 3228-4718

Mortadela Brasil Mezanino Box 4 3311-0024

Mortadela da Cidade Rua K Box 1/2 Torre B 3229-2485

O Brasileirinho Mezanino Box 6 3228-6416

Padaria Paulistana Rua H Box 16/18/20 3229-4664

Paraíso dos Lanches Rua E Box 13 3228-121522

Pastelaria da Gigia Rua K Box 28 3311-609311

Ponto 27 – Lanchonete Rua K Box 27 3228-1057

Portuga’s Bar Rua G Box 31 3229-9621

Raffoul Filho Mezanino Box 1 3227-1426

Recanto dos Brunos Rua H Box 22 3228-1210

Sala Vip Pizza Bar Mezanino Box 3 3313-75183

Salada Paulistana Rua J Box 24/26 3227-1035

Sucos e Mate Cantareira Rua J Box 21 3227-1035

Terra Mar Mezanino Box 2 3227-4741

Tigrão 01 Lanchonete Rua K/L Box 26/19 3326-6775

Tigrão 02 Lanchonete Rua I Box 22/24 3326-7587

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Distribuição interna e desde outubro/2011 nos CTIs, Aeroportos (Cumbica e Congonhas),Paulista, República, Terminal Tietê e Anhembi. Tiragem: 20 mil exemplares.

Renome (Associação dos Permissionários do Mercadão) 3229-0263

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MERCEARIA

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PEIXARIA

QUITANDA

Casa do Pão Italiano Rua F Box 10 3326-2660

Casa São Paulo Rua E Box 20/24 3228-3406

Massas Nancy Rua I Box 13 3228-2188

Quiosque da Pimenta Rua H Box 28/30 3326-4079

Saporito Rua D/E Box28/23 3228-9922

Akira Takeda Rua A Box 14 3228-3578

Amami Tamari Rua B Box 32/34 3228-1650

Atlântida Rua A Box 28 3227-0965

Balderacci & Bons Amigos Rua B Box 36 3315-0946

Cibele Rua A Box 20 3227-3964

Crescente Rua B Box 40 3313-4572

Dois A Rua C Box 29 3228-2423

Hugo L. de Freitas Rua A Box 16 3312-0074

Ki-Peixe Rua A Box 2/8 3325-0066

Mar Adriático Rua B Box 31 3228-8645

Morota Rua B Box 44 3227-5998

Paola Rua B/C Box 41/45/46/40 3227-9719

Pescados Paola Rua B Box 33 3228-4140

Abatepaulo & D’Oro Rua M Box 24 3228-1803

ABI Frutas e Cereais Rua O Box 1 3228-1945

Agro Quirino Rua O Box 11 3228-2802

Banca do Juca Rua I Box 23/25 3228-1508

Barraca do Juca Rua H Box 24/26 3227-3646

Bela Safra Rua J Box 16 3228-9807

Borgatto Rua L Box 8/10 3311-0544

Canola & Canola Rua N Box 27 3228-1619

Casa de Frutas Bacana Rua K Box 1A 3228-0916

Central M-8 Rua M Box 8/10 7354-6119

CIB Frutas Nacionais Rua N Box 23 3228-1619

Citrícola Fasanella Rua N Box 33/35 Citrícola Ianini Rua J Box 12

Citrícola Quartieri Rua H Box 3/5

Clara T. Pizorusso e Filho Rua N Box 10/12 3228-2802

Elaine Karina Urbano Rua N Box 42/49 3228-4706

Empório das Frutas Rua K Box 20/22 3311-6032

Fabi Veiga Rua O Box 2

Fernando Pincinato Rua L Box 23 3228-9474

Francisco Mazzaferro Rua M Box 17 3326-0989

Frutas 2000 Rua M Box 3/7/11 3326-4020

AMT Embalagem Rua O Box 7/9 3229-3198

Biojoias Ateliê Especiarias Rua I Box 31/33 3229-8491

Casa Bandeirante Rua F Box 4/6 3313-1630

Charutaria Bruno Rua E Box 12 3228-3191

Lotérica Estrela Dourada Rua I Box 26/35 3228-9479

Mercapoint Rua M Box 42/44 3227-7072

MW Quality Rua B Box 4/6 3311-6501

Queijos Roni Rua F Box 1/5 3326-1488

Queijos Roni Rua D Box 2 3228-3099

Queijos Roni Rua H Box 6/8 3328-4946

Tradição Rua H Box 2/4 3227-1569

Raio de Sol Rua C Box 33 3229-0892

Rei do Camarão Rua B Box 30 3312-0074

Renato Rabelo Batista Rua B Box 25/27 3227-9225

Frutas A.B.N. Rua J Box 2

Frutas Chiaradia Rua L Box 1 3228-9472

Frutas Cufone Rua I Box 7/9

Frutas da Prata Rua N Box 31 3227-4814

Frutas Dragone Rua K Box 15/17 3228-4439

Frutas e Sucos Roque Rua N Box 2/4/6/8 3228-2802

Frutas Exóticas K23 Rua K Box 23 3311-6865

Frutas Faji Rua N Box 28

Frutas Gato Rua O Box 20 3228-1009

Frutas Irmãos Fatimo Rua K Box 21 3311-6811

Frutas J.M.P. Rua J Box 14 3326-3701

Frutas Manéfrut Rua L Box 7/9 3311-0544

Frutas Mares do Sul Rua L Box 27

Frutas Mendes Rua L Box 14 3228-2440

Frutas Paiva Rua N Box 26 3228-4813

Frutas Paraíso Rua L Box 34

Frutas Parpinelli Rua I Box 16 3228-9474

Frutas Porto Feliz Rua H Box 33 3312-0620

Frutas Real Rua I Box 6/8 3313-4051

Frutas Ritana Rua O Box 4/6 3228-1970

Frutas Roberto eAdhemar Mazzetto Rua K Box 35/37 3228-2240

Frutas Showa Rua L Box 15/17 3229-6686

Frutas Yamagin Rua O Box 13/15/17 7676-8028

Império das Frutas Rua I Box 17/19 3228-4739

Irmãos Gomes Rua A Box 35 3311-9657

Irmãos Gomes Rua J Box 5/7 3479-8897

Frutícola Rivanaldo Rua J Box 9

Frutícola São Marcos Rua J Box 5/7 3315-0745

Frutícola Sassamoto Rua M Box 28/30 3228-1803

Frutícola Tercino Rua L Box 25

Geraldo B. Gonçalves Rua N Box 1

Geraldo Panaro Rua J Box 11 3326-3701

Givanildo Cruz Rua M Box 12/14 3228-0990

Gonçalves S. Cardoso Rua H Box 1

Gonçalves Cardoso Rua H Box 2

Gouveia Frutas Rua M Box 22 3228-7580

Irmãos Fiacadori Rua N Box 3 3228-1632

Irmãos Tercino Rua L Box 21A

J.F. Citros Rua I Box 20

João Appolari Rua J Box 32

João C. dos Santos Rua K Box 4A

Joaquim F. Correa Rua L Box 26

José Luiz Urbano Rua O Box 41/58/59 3228-4706

José Abdo Rua N Box 36/38

José B. Freschi Rua L Box 3

José F. Filho Frutas Rua O Box 50/54

José Pugliesi Rua I Box 29

Josué Paulino de Souza Rua O Box 27/29 3228-7541

Koga e Yagyu Rua L Box 18 3228-3434

Laiza e Natalia Rua J Box 13

Litoral Sul Rua I Box 10 3228-4446

Luiz E. Fiacadori Rua N Box 14/16 3228-1632

Luiz Gilberto Frutas Rua N Box 18/22 3227-4814

M.S. Peach Fruit Rua M Box 16/18/20

Marco A. Marasco Rua J Box 1/3 7857-4212

Maria A. Carbone Rua N Box 13

Maria H. Scavassa Rua H Box 14

Mariane Cozar Rua J Box 19

Mitiko Sasaki Rua O Box 42 3228-0990

Mix Poderoso Açaí Rua L Box 21 3326-0196

Monte Tabor Rua I Box 27

Netuno Rua O Box 22 2965-5924

Osvaldo Boragina Rua M Box 48/50

Patifruit Rua J Box 4/6 3227-1841

Pereira e Silva Rua L Box 13 3227-5257

Perez & Fonseca Rua L Box 5 3228-1267

Pitoco Rua O Box 38 3228-0795

Planeta da Salada Rua K Box 24 3229-5831

Pomar do Campo Rua K Box 5/6 3313-2022

Recanto das Frutas Rua M Box 38 3229-7309

Reino das Frutas Rua J Box 8/10 96699-2660

Rodolpho S. Apollari Rua K Box 33 7731-9904

Sabores do Brasil Rua N Box 21 3228-1619

Salomé Rua O Box 46 3229-1965

Sandra A. Urbano Rua O Box 31 3228-7541

Santa Cruz Rua O Box 19

Santo Expedito Rua H Box 7

Santos Osvaldo Urbano Rua O Box 33/35/37 3228-7541

Saporito & Saporito Rua K Box 18 3228-2524

Sérgio Luz Peruche Rua M Box 6

Sonia Maria A.I.E. Rua M Box 23/25/27 3228-1803

Sosyl Frutas e Legumes Rua M Box 32/36

Sweet Fruits Rua I Box 18 3228-1473

Tadanori Matsuda Rua L Box 2 3229-4254

Tersigni & Tersigni Rua O Box 33/35/37 3228-8798

Virgínio C. Zaniboni Rua O Box 12 3228-8625

Waldomiro Rua N Box 15/17/19 3311-9765

Walquiria A. Urbano Rua N Box 40 3228-4706

Want Frut Rua K Box 14 3313-4090

Wellington B. Pereira Rua M Box 2 7668-9811

Zanin Rua M Box 47/54 3229-2564

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www.cidadedesaopaulo.com

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CIT REPÚBLICAPça da República, s/n. Diariamente das 9h às 18h. República Square. Daily from 9 a.m. to 6 p.m.

CITS MÓVEIS / MOBILE Posicionadas em pontos estratégicos da cidade . Consulte a programação semanal no site.Positioned at strategic locations around the city. Check the weekly schedule in the website www.cidadedesaopaulo.com/sp/br/centrais-de-informacao-turistica

CIT PAULISTAParque Mário Covas | Av. Paulista, 1.853. Diariamente das 9h às 18h.Mario Covas Park | Av. Paulista, 1853. Daily from 9 a.m. to 6 p.m.

CIT TIETÊTerminal Rodoviário Tietê (área de desembarque). Diariamente das 6h às 22h.Bus Terminal Tietê (arrivals area)Daily from 6 a.m. to 10 p.m.

CIT CONGONHAS Aeroporto de Congonhas (área de desembarque. Diariamente das 7h às 22h.Congonhas Airport (arrivals area). Daily from 7 a.m. to 10 p.m.

CENTRAIS DE INFORMAÇÃO TURÍSTICA

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CIT Tietê

CIT Congonhas

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QUEIJOS RONI

Família, Tradição e Qualidade desde 1889

O Queijos Roni está no ramo de queijos desde 1889, quando o patriarca da família, o senhor

Pedro Talarico, veio da Itália, mais precisamente da região da Calábria, para o Brasil. Com ele veio também o conhecimento na arte de fabricar queijos artesanalmente, que logo passou a ser aplicado em um peque-no laticínio na cidade de São Louren-ço, em Minas Gerais.

Aos poucos, os produtos fabricados por Pietro Talarico tornaram-se tam-bém conhecidos na já próspera cida-de de São Paulo, onde começaram a ser comercializados na região do an-tigo Mercado do Parque Dom Pedro.

Em 25 de janeiro de 1933, com a inauguração do Mercado Municipal Paulistano (Mercadão), os queijos Roni passaram a ser vendidos no Box 2 da Rua D, por meio de Rocco Peta e Josephina Peta (2ª geração).

Anos depois, no final dos anos 60, o filho mais velho do casal – o senhor Miguel Peta (3º geração) – deu con-tinuidade aos negócios da família com duas novas fábricas no estado de São Paulo: uma localizada em Vargem Grande do Sul e outra no município de São José do Rio Pardo.

Em 1976, foi inaugurada em São Se-bastião da Grama (SP) uma unidade mais moderna, centralizando, assim, a produção dos queijos Roni.

Atualmente é o senhor “Roni” (4° ge-ração) com a ajuda do seu sobrinho Rafael (5ª geração) que administram e comercializam os produtos da em-presa que tem como lema “Família, Tradição e Qualidade”.

Aproveitamos para ressaltar que Queijos Roni é uma marca devida-mente registrada e que não possui qualquer relação ou responsabili-dade sobre empresas homônimas como é o caso da banca de frutas e outros gêneros alimentícios.

www.queijosroni.com.br

facebook.com/queijosroni1889instagram.com/queijosroni

Distribuidor:Rua da Cantareira, 306 Rua F Boxes 1/5Mercadão São Paulo/SP CEP 01024-000Telefones: (11) 3328-3099 e (11) 3326-1488

Fábrica:Av. Amâncio Unias da Cruz, 15São Sebastião da Grama/SP CEP 13790-000Telefone: (19) 3646-1281

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Bar do Mané e Frigo: duas trajetórias de fama nacional

A história já é conhecida de muita gente, mas ainda há quem se pergunte como surgiu o famoso

lanche de mortadela do Mercadão, conhecido por seu generoso recheio.

Marco Antonio Loureiro - represen-tante da terceira geração que serve o lanche no balcão do Bar do Mané - re-lembra que até a década de 70 o lan-che era bem mais simples do que o atual. “De tanto um cliente reclamar que vinha pouca mortadela, meu pai passou a por bastante recheio.”

Ainda segundo Loureiro, o novo lanche começou a fazer sucesso entre a clientela do Mercado Mu-nicipal Paulistano, tendo sua fama consolidada em 1995, quando o bar apareceu na novela A Próxima Vítima, da TV Globo. Hoje, além de ser vendido em outras bancas do Mercadão, o tradicional lanche de mortadela também é copiado por bares de outros bairros, municípios e estados como um dos símbolos da tradição paulista.

Fama nacional tem também a Frigo, que está no mercado há mais de 30 anos e é parceira do Bar do Mané há anos. “As chapas que usamos para preparar nossos lanches de mortade-la são apenas um dos ótimos equipa-mentos e utensílios que adquirimos da Frigo e que contribuem para o nos-so sucesso”, conta Marco.

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