QUÍMICA 3 º ANOENSINO MÉDIO

PROF.ª DARLINDA MONTEIRO

PROF.ª YARA GRAÇA

Unidade IITecnologia

CONTEÚDOS E HABILIDADES

2

Aula 7.2ConteúdoFunções oxigenadas: ésteres e ácidos carboxílicos

CONTEÚDOS E HABILIDADES

3

HabilidadeReconhecer as funções ésteres e ácidos carboxílicos.

CONTEÚDOS E HABILIDADES

4

Éter e enol

Hex-3-en-3-ol

REVISÃO

5

“Para enfrentar o desafio que marca a passagem da adolescência para a vida adulta, os indígenas da etnia Sateré-Mawé participam do ritual da Tucandeira. Observe o vídeo e em grupo realizem este ritual”.

DESAFIO DO DIA

6

“Para enfrentar o desafio que marca a passagem da adolescência para a vida adulta, os indígenas da etnia Sateré-Mawé participam do ritual da Tucandeira. Observe o vídeo e em grupo realizem este ritual”.

DESAFIO DO DIA

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Ritual da tucandeira

DESAFIO DO DIA

8

Ácidos carboxílicos

AULA

9

Ácidos carboxílicosOs ácidos carboxílicos são caracterizados pelo grupo carboxila (-COOH), ligado à um carbono da cadeia principal.

Formiga Tocandira Ácido fórmico

AULA

10

Nomenclatura

Ácido

Prefixo que indica a

quantidade de carbono na cadeia principal.

Tipo de ligação entre

carbonos: - simples = na- dupla = em- tripla = in

Sufixo: grupo funcional dos álcoois: oico

AULA

11

Exemplo

AULA

12

ÉsterOs ésteres são compostos orgânicos cujas moléculas possuem o grupo acilato (COO) ligado a dois radicais orgânicos (iguais ou não) ou a um radical orgânico e um hidrogênio.

AULA

14

Bolacha – Sabor morangoAroma de morango utilizado para dar cor, sabor e aroma ao iogurte e bebida láctea.

Butanoato de butila: essência de morango;

AULA

15

NomenclaturaRegra de nomenclatura oficial de um ésterHidrocarboneto + ato de (prefixo da ramificação) + ila

Etanoato de etila: essência de maçã

AULA

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NomenclaturaRegra de nomenclatura oficial de um ésterHidrocarboneto + ato de (prefixo da ramificação) + ila

Butanoato de etila: essência de abacaxi

AULA

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1. O butirato de etila, largamente utilizado na indústria, é a molécula que confere sabor de abacaxi a balas, pudins, gelatinas, bolos e outros. Esse composto é classificado comoa) álcoolb) ésterc) aldeídod) ácidoe) cetona

DINÂMICA LOCAL INTERATIVA

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2. Dada a fórmula estrutural abaixo, referente à substância formada na manteiga rançosa, indique a alternativa que apresenta o seu nome oficial:

a) butanolb) butanonac) ácido butanóicod) butanoato de metilae) butanal

DINÂMICA LOCAL INTERATIVA

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Funções oxigenadasVitamina C

O

RESUMO DO DIA

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Eugenol - Eugenol ou óleo de cravo, é um forte antisséptico. Seus efeitos medicinais auxiliam no tratamento de náuseas, flatulências, indigestão e diarreia. Contém propriedades bactericidas, antivirais, e é também usado como anestésico e antisséptico para o alívio de dores de dente.

H3CO

HO

RESUMO DO DIA

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Ácidos carboxílicosSão caracterizados pelo grupo carboxila (-COOH), ligado à um carbono da cadeia principal.

RESUMO DO DIA

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ÉsterOs ésteres são compostos orgânicos cujas moléculas possuem o grupo acilato (COO) ligado a dois radicais orgânicos (iguais ou não) ou a um radical orgânico e um hidrogênio.

RESUMO DO DIA

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As vitaminas são substâncias muito importantes para o bom funcionamento do nosso corpo. Você saberia dizer que alimentos possuem essa vitamina na sua composição?

DESAFIO DO DIA

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“Para enfrentar o desafio que marca a passagem da adolescência para a vida adulta, os indígenas da etnia Sateré-Mawé participam do ritual da Tucandeira. Observe o vídeo e em grupo realizem este ritual”.

DESAFIO DO DIA

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Ritual da tucandeira

DESAFIO DO DIA

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