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Tudo Gostoso › Saladas, molhos e acompanhamentos › Molhos › Maionese de legumes para churrasco

Maionese de legumes para churrasco

Enviada porJuliana

Tempo de preparo40min

Rendimento10 porções

65 votos49 comentários

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1 kg de batatas cortadas em cubos pequenos

3 cenouras médias cortadas em cubos pequenos

1 punhado de vagem cortada grosseiramente

1 lata de ervilhas em conserva

1 lata de milho em conserva

3 ovos

½ xícara de azeitonas verdes picadas

1 cebola ralada

3 dentes de alho picados

½ maço salsinha picadinha

1 limão

3 colheres de sopa de azeite

1 pote de maionese Hellmann's de 500 g

½ lata de creme de leite

½ pacote de queijo ralado

1 envelope de sazón amarelo

1 maçã pequena cortada em cubos

Sal e pimenta a gosto

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Receita de Maionese de legumes para churrasco - Tudo Gostoso 23/06/2014

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1. Corte os legumes em cubos (batatas, cenoura e vagem) e coloque-os na panela de pressão

e cubra com água, cozinhe em fogo baixo até que fiquem tenros (mas não totalmente

cozidos)

2. O tempo na panela de pressao varia, mas normalmente eu conto 20 minutos e depois e

vou adicionando mais tempo até chegar ao ponto que eu quero

3. Cozinhe os ovos, descasque-os e pique grosseiramente

4. Reserve

5. Depois que os legumes estiverem cozidos, drene a água e deixe-os esfriar

6. Em uma tigela, misture a cebola, alho, limão, azeite, sal, pimenta, salsinha e o sazón

7. Misture tudo com um batedor e junte os legumes cozidos, azeitonas, milho, ervilha e a

maçã

8. Misture tudo cuidadosamente e se necessário corrija o sal

9. Por último adicione a maionese e o creme de leite

10. Coloque em um refratário, cubra com um pouco mais de maionese e salpique com

queijo ralado

Alfajor argentino

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Torta alemã

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MODO DE PREPARO

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Receita de Maionese de legumes para churrasco - Tudo Gostoso 23/06/2014

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Escreva um comentário para esta receita.

CarolineGiovanniniSampaio em

11/06/2014

brenda brunasouza nemem em19/05/2014

maria aparecidaem 7/05/2014

Deborah VilhenaDuarte em11/04/2014

Sandra BredaCunha em26/03/2014

Silvana OliveiraRodrigues em26/03/2014

Juliana em7/03/2014

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COMENTÁRIOS

Que delicia! A melhor maionese qua ja comi,e nao foi pq eu fiz! Parabens! Ingredientesna combinacao e quantidade perfeita! Dividia receita em 2 e mesmo assim ficou muitacoisa! O pessoal vai levar pra casa.

Responder

Fica realmente uma delicia!

Responder

preciso fazer para 170 pessoas, qual aquantidade de cada legumes?

Responder 1 Resposta

Amanda Lopes em 22/06/2014

Essa receita rende 10 porções,basta vc colocar a msmquantidade até q consiga o valor de 170...No caso 17k debatatas,51 cenouras,17 punhados de vagem,17 latas demilho,17 latas de ervilha,51 ovos,10 x.de azeitona,17cebolas,51 dentes de alho,5 maço de salsa,17 limão,51colheres de azeite,8 potes de maionese Hellmans e mais500g da msm,9 latas de creme de leite,5 pacotes dequeijo,17 envelopes de Sazón amarelo,17 maçãs..Ai vaiter q ver a medida do sal e pimenta,pq é a gosto.. ;)

Ola! O creme de leite eu uso com ou sem osoro??? Vou comemorar meu aniversarioamanha e ja quero experimentar! Obrigada!Beijos! :D

Responder 1 Resposta

Juliana em 12/04/2014

eu coloco na geladeira uns 30 minutos pra separar o soro.Mas vc pode usar com soro tbm.

Tenho duvida com o creme de leite ele émisturado com a maionese?

Responder 1 Resposta

Juliana em 28/03/2014

isso..o creme de leite vc mistura com a maionese

Amei, muito gostosa. Parabéns pela receitajá faz parte do meu cardápio.

Responder

Eu adicionei 2 talos de salsao cortados em

Receita de Maionese de legumes para churrasco - Tudo Gostoso 23/06/2014

http://www.tudogostoso.com.br/receita/85486-maionese-de-legumes-para-churrasco.html 3 / 4

7/03/2014

Cátia Rodriguesem 4/03/2014

Bruna Santos em3/03/2014

Ana Flavia CruzSantos em1/03/2014

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Juliana através desta página. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre

em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

cubos na maionese e ficou divino.Combinou demais...

Responder

Delicia !!! fica bem cremosa, muito boa ediferente, adorei !!!

Responder

Juliana , tenho um churrasco para fazeramanhã , como vou ter muita coisa paracozinhar queria saber se eu posso deixarfeita ? to com medo que estrague , será queeu posso fazer hj a noite e deixar nageladeira ? Obrigada

Responder 1 Resposta

Juliana em 6/03/2014

vc pode fazer antecipadamente e deixar na geladeirasim...ela aguenta muito bem. soh tenha certeza que elafique refrigerada e bem tampada

muito saborosa. ao invés da maçã, coloqueisalmão defumado picadinho. uma delicia

Responder

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Receita de Maionese de legumes para churrasco - Tudo Gostoso 23/06/2014

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