Receita - Pão Caseiro – Porção para +/- 10 Pães grandes 2 Ovos 100 g de fermento biológico 1 Pitada de Sal 1 Copo de Açúcar (ou somente sal a gosto se preferir pão salgado) 2 Kg de trigo ½ Copo de óleo (ou 3 colheres de manteiga) Água morna Água fria Modo de preparo Bater os ovos junto com açúcar, a pitada de sal e o óleo ; Adicionar água morna (+/- 2 copos) e o fermento biológico e misturar bem; Adicionar 1 pacote de trigo (1 Kg); Ir adicionando mais trigo e amassando bem até a massa não grudar mais nas mãos e bandeja. Quando a massa estiver pronta, deixar em repouso até crescer (para saber o ponto certo, fazer uma bolinha pequena e colocar num copo com água, quando ela subir, quer dizer que está no ponto de por para assar). Levar ao forno pré-aquecido por cerca de 30 – 40 minutos.
2 Ovos100 g de fermento biolgico1 Pitada de Sal1 Copo de Acar
(ou somente sal a gosto se preferir po salgado)2 Kg de trigo Copo
de leo (ou 3 colheres de manteiga)gua mornagua fria
Modo de preparo
Bater os ovos junto com acar, a pitada de sal e o leo ;Adicionar
gua morna (+/- 2 copos) e o fermento biolgico e misturar
bem;Adicionar 1 pacote de trigo (1 Kg);Ir adicionando mais trigo e
amassando bem at a massa no grudar mais nas mos e bandeja.Quando a
massa estiver pronta, deixar em repouso at crescer (para saber o
ponto certo, fazer uma bolinha pequena e colocar num copo com gua,
quando ela subir, quer dizer que est no ponto de por para
assar).Levar ao forno pr-aquecido por cerca de 30 40 minutos.
