Relatório de Responsabilidade ... - fruki.com.br · Re latório Social Fruki 201 3 Re latório Social Fruki 201 3 6 7 2006 Conquista do Certificado de Responsabilidade Social da

2013

Relatório deResponsabilidade

Socioambientale Balanço Social

Relatório Social Fruki 201 3 Relatório Social Fruki 201 3

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O que nos leva a superar desa-fios? Quais as razões do sucesso em-presarial e pessoal? Que fatores de-vemos considerar quando tomamos decisões? Que tamanho têm os nos-sos sonhos? Como deve ser o pla-nejamento de uma empresa, para que ela se perpetue no mercado? Estas são algumas questões que nos acompanham permanentemente, creio que não só na FRUKI, mas em grande parte das organizações em-presariais.

Acredito que todas as pessoas têm como objetivo evoluir enquan-to seres humanos e como profis-sionais. Numa equipe formada por centenas de pessoas, como é o nos-so caso, os desafios são constantes e muito claros para que as metas sejam atingidas. E estas metas en-globam também um compromisso social e de preservação ao meio am-biente que, obrigatoriamente, deve caminhar lado a lado com o nosso desenvolvimento.

Graças à dedicação, ao empe-nho, à determinação e à capacidade dos profissionais que estão conosco, temos conseguido colocar em práti-ca nossos objetivos. São cerca de 900 profissionais comprometidos com os mesmos valores, dispostos a superar desafios e a sonharem o mesmo sonho. Sem eles, seria im-possível alcançar qualquer meta, por mais simples que possa pare-cer. Seguindo um planejamento es-tratégico que não descuida um só instante do respeito que devemos ter com relação à sustentabilidade

ambiental e social, temos conse-guido marcar uma presença cada vez maior num mercado altamente competitivo.

Cada passo dado pela FRUKI leva em conta a manutenção de sua missão e de seus valores. Por isto nos transformamos na maior fabri-cante regional de refrigerantes do Sul do Brasil. Temos sonhos ainda maiores e vamos continuar crescen-do, inovando sempre e entregando produtos que continuem sendo re-conhecidos pelos gaúchos. A certe-za de que podemos conquistar nos-sas metas nos leva a buscar novos desafios.

Responsabilidade, comprometi-mento em tudo que fazemos, plane-jamento e qualidade nos remetem ao sucesso. Todos estes resultados positivos ganham ainda mais im-portância na medida em que, ano a ano, percebemos que a valoriza-ção do meio ambiente está cada vez mais inserida em nossas tarefas, sendo possível até mesmo dissemi-nar esta cultura junto a outros públi-cos, especialmente nossos clientes e consumidores.

A estrada que nos conduz ao futuro é promissora, pois sabemos onde queremos chegar e de que maneira devemos agir para o desen-volvimento sustentável. Empresa, profissionais, natureza, compromis-so social, planejamento. Todas estas palavras nos acompanham na jorna-da diária que muito nos orgulha.

Mensagem do PresidenteIntrodução

Filosofia EmpresarialNa FRUKI, as ações de planejamento, o foco nos objetivos e o trabalho executado com total compromisso são con-ceitos que orientam uma equipe disposta a renovar, dia-riamente, o seu compromisso com a missão e os valores da empresa.

MissãoLevar naturalmente mais sabor à sua vida.

VisãoQueremos fazer parte da sua vida em todos os momentos.

Valores

Em toda a atividade empresarial é ponto comum a busca pelos melhores resultados possíveis e pelo cresci-mento de mercado. A FRUKI, dentro deste contexto, tem como meta alcançar a liderança nas áreas em que atua, fazendo com que seus produtos tenham cada vez mais aceitação por parte do consumidor. Porém, muito antes desta busca pelos resultados financeiros, temos um com-promisso ainda maior com o ambiente que nos cerca e que nos dá meios e condições de contribuir com o desen-volvimento da região, do estado e do país.

Desde que foi criada, em 1924, a FRUKI sempre evi-denciou seu respeito e compromisso com as questões ambientais e sociais, que ficam mais claras através de ações concretas já integradas ao nosso dia a dia.

Desta forma, a empresa faz questão de levar ao co-nhecimento público este Relatório de Responsabilidade Socioambiental e Balanço Social, com o objetivo de reafir-mar seus conceitos de preservação ambiental e valoriza-ção social. Nesta publicação estão relacionadas as ações efetivamente realizadas a cada ano, seguindo os compro-missos estabelecidos em nossa Missão, Visão e Valores.

Nunca é demais relembrar que a FRUKI foi pioneira em iniciativas ambientalmente corretas. Mais do que isto, a empresa procura transmitir a cada um de seus profis-sionais esta cultura que valoriza o ambiente em que vive-mos, estimulando a solidariedade e o voluntariado, sem-pre que possível, em todos os momentos.

Dividir este compromisso ambiental e social com nos-sa equipe, com os acionistas, clientes, fornecedores, con-sumidores e com toda a sociedade significa reassumir, a cada momento, nosso papel de empresa fomentadora de um desenvolvimento responsável junto à sociedade em que vivemos.

Ao longo de 2013 conseguimos, para a nossa felicida-de, colocar em prática diversas ações no campo ambiental e social. E cada resultado favorável nestas áreas nos esti-mula a buscar e superar novos desafios, construindo um relacionamento positivo entre todos os elos envolvidos nesta relação entre empresa e sociedade.

Relacionamentos de confiança: somos íntegros, honestos, éticos e construímos relações de respeito mú-tuo com nossos profissionais, clientes, acionistas, socieda-de e fornecedores.

Profissionais comprometidos e motivados: valorizamos o desenvolvimento contínuo, o espírito empreendedor, o trabalho em equipe e o ambiente sa-dio e seguro.

Compromisso com a excelencia: primamos pela qualidade dos nossos produtos e serviços.

Sustentabilidade: promovemos o desenvolvimento econômico, social e ambiental.

Clientes e consumidores, nossa razão de ser: realizamos nosso trabalho com paixão, criatividade e ino-vação para surpreender e encantar.

Rentabilidade: buscamos o lucro para garantir o crescimento e a perpetuação da empresa.


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1949

Lançamento do refrigerante Laranjinha.

1971

Transferência da empresa para Lajeado/RS, às margens da BR 386, com inauguração de suas novas instalações e lançamento dos refrigeran-tes com a marca FRUKI.

1980

Comprado primeiro computador para a gestão

administrativa,

pioneira na região.

1988

Inauguração da estaçãode tratamento de efluentes, pioneira no Vale do Taquari.

1996

Alteração da razão socialpara Bebidas FRUKI Ltdae apresentação do novodesign da marca.

1992

Lançamento do refrigerante FRUKIem embalagem PET de 2 litros e 600 ml.

89 Anos de História1935

Firmado o contrato social sob a razão social de Kirst & Cia. A empresa produz refrigerantes, cervejas, vinagre e aperitivos com a marca Bela Vista.

1924

Emílio Kirst instala uma pequena fábrica de refrigerantes e cervejas no bairro Bela Vista, em Arroio do Meio/RS.

1998

Ampliação da capacidadede produção para 300 milhõesde litros por ano e construçãode 12.000 m² de prédios industriaise administrativos. Lançamento do refrigeranteFRUKIem latas.

2001

Lançamento da água mineralÁGUA DA PEDRA.

2002

Lançamento do repositor energético FRUKITO no sabor frutas cítricas.

2003Elaboração do 1º Planejamento Estratégico da empresa. Inauguração do Centro de Distribuição de Osório/RS.


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2006

Conquista do Certificado de Responsabilidade Social da Assembleia Legislativa do Estado do Rio Grande do Sul.

2008

Conquista do Troféu Prata no Prêmio Qualidade RS do PGQP. Certificado do PAS (Programa Alimentos Seguros).Inauguração do Centro Administrativona matriz, em Lajeado/RS.Conquista do Certificado de Responsabilidade Social da Assembleia Legislativa do Estado do Rio Grande do Sul.Início do processo de emissão de Notas Fiscais eletrônicas.

2009Inauguração do Centro de Distribuição em Santo Ângelo/RS.Transferência do CD Porto Alegre/RS para a cidade de Cachoeirinha/RS.Início do Sped contábil e fiscal.Conquista do Certificado de Responsabilidade Social da Assembleia Legislativa do Estado do Rio Grande do Sul.

2007

Conquista do Troféu Bronze no Prêmio Qualidade RS do PGQP.Assinatura do Acordo de Acionistas.Inauguração do Centro de Distribuição de Pelotas/RS. Conquista do Certificado de Responsabilidade Social da Assembleia Legislativa do Estado do Rio Grande do Sul.Conquista prêmio Melhor Fornecedorde Refrigerante, troféu Carrinho AGAS.

2004

2012

Inauguração do Centro de Distribuição da Região Metropolitana, que em 2009 foi transferido para Cachoeirinha/RS e, posteriormente, em 2013, para Canoas/RS, a partir da construção de um novo e moderno CD.Alteração da razão social para Bebidas FRUKI S/A.

Classificada entre as 10 melhores empresas para trabalhar no Rio Grande do Sul, conforme pesquisa da Revista Amanhã e Instituto Great Place to Work.Conquista do Certificado de Responsabilidade Social da Assembleia Legislativa do Estado do Rio Grande do Sul.Prêmio Top Sustentabilidade da ADVB/RS.Prêmio Destaque em Qualidade Vale do Taquari, concedido pelo Comitê Regionalda Qualidade Vale do Taquari.Prêmio SESI de Qualidade no Trabalho.

2010Conquista do Troféu Prata pela segunda vez no Prêmio Qualidade RS do PGQP.Conquista do Certificado de Responsabilidade Social da Assembleia Legislativa do Estado do Rio Grande do Sul.

2011Conquista do troféu Ouro no Prêmio Qualidade RS do PGQP.Classificada entre as 10 melhores empresas para trabalhar no Rio Grande do Sul, conforme pesquisa da Revista Amanhã e Instituto Great Place to Work.Conquista do Certificado de Responsabilidade Social da Assembleia Legislativa do Estado do Rio Grande do Sul.Prêmio SESI de Qualidade no Trabalho.

2005

Conquista da Medalha Bronze no Prêmio Qualidade RS do PGQP.Novo Design da Marca e novas embalagens para a linha de refrigerantes PET.


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Destaques 2013

TOP OF MINDO Top Of Mind – As Marcas do Rio Grande, realizado pela Revista Amanhã, destacou o FRUKI Guaraná e a ÁGUA

DA PEDRA no ranking das marcas mais lembradas entre os gaúchos.

Destaques 2013

MELHORES EMPRESAS PARA TRABALHAR Pelo terceiro ano consecutivo a FRUKI foi destacada

como uma das melhores para trabalhar no Rio Grande do Sul. Desta vez, a empresa ficou em 6º lugar, de acor-do com a pesquisa realizada pela Revista Amanhã em parceria com o Instituto Great Place to Work.

DESTAQUE EM RHA FRUKI conquistou em 2013 mais um importante

reconhecimento na área de gestão de pessoas, com o Prêmio Destaques do Ano em Recursos Humanos, con-cedido pela Associação Serrana de RH. A empresa foi premiada na categoria Gestão Estratégica de Pessoas pelos programas desenvolvidos nesta área e os resulta-dos positivos alcançados por toda a equipe.

NOVO CD CANOASNo dia 27 de agosto entrou em operação o novo

CD Canoas, primeiro centro de distribuição do Brasil a contar com a certificação AQUA, que destaca a alta qualidade ambiental da construção. São 40 mil m² de área total e 15 mil m² de área construída. A inaugura-ção foi prestigiada por diversas lideranças empresariais e políticas, entre elas o Governador do Rio Grande do Sul, Tarso Genro.

PESQUISA NIELSEN Levantamento feito pela Nielsen, especializada em

informações de mercado, apontou que o FRUKI Gua-raná e a ÁGUA DA PEDRA são produtos desejados por todos os gaúchos. O FRUKI Guaraná ocupa a liderança de mercado na Região Metropolitana de Porto Alegre e no Vale do Taquari. E a ÁGUA DA PEDRA lidera no seg-mento de água mineral em todo o Rio Grande do Sul.

RESPONSABILIDADE SOCIALPelo oitavo ano consecutivo a FRUKI recebeu da

Assembleia Legislativa do Rio Grande do Sul o reco-nhecimento de Responsabilidade Social, concedido às empresas que se destacaram nesta área.

ÁGUA DA PEDRA PREMIUMA ÁGUA DA PEDRA PREMIUM, lançada oficialmente

durante a Expoagas 2013, é uma água mineral com as mesmas qualidades da versão original, porém em nova embalagem, onde se destaca o design moderno e di-ferenciado. Os rótulos são produzidos com papel bio-degradável.


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Destaques 2013

PRODUÇÃO AMPLIADAEntrou em operação uma nova sopradora de garra-

fas PET importada da Alemanha, modernizando ainda mais o seu parque fabril e ampliando a capacidade de produção da ÁGUA DA PEDRA de 8 mil para 20 mil gar-rafas/hora. Outro importante investimento feito pela empresa foi a compra de 1.000 Visa Coolers (geladei-ras) para instalação em diversos pontos de venda do Rio Grande do Sul.

INOVAÇÃO – REDUÇÃO DO TAMANHO DA TAMPA

O processo de produção foi adaptado permitindo a implementação da tampa short finish, (altura da tampa e gargalo da garrafa menores), reduzindo assim a ne-cessidade de resina para a fabricação de embalagem.

FORMATURA PCD’SO mês de maio marcou um momento importante

na história da empresa: a formatura da primeira turma de Aprendizes portadores de deficiência no Curso de Aprendizagem Auxiliar de Linha de Produção, em par-ceria com o SENAI.

EXPOAGASA empresa teve presença marcante na Expoagas,

evento que também serviu como palco para o lança-mento oficial da ÁGUA DA PEDRA PREMIUM. Durante a feira o Diretor-presidente da empresa participou de um debate sobre o tema “O gestor ideal”.

MARCAS DE QUEM DECIDEAs marcas FRUKI e ÁGUA DA PEDRA conquistaram posição de destaque no Marcas de Quem Decide, promovida

pelo Jornal do Comércio e Instituto Qualidata. Esta pesquisa avalia simultaneamente os índices de lembrança e preferência de marcas em mais de 100 setores da economia, junto a gestores empresariais e profissionais liberais.


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de mãos automáticos. Esta ação evitou o consumo de aproximadamente 30.000 metros de papel.

Para aprimoramento contínuo em relação às práticas de redução de resíduos, água e energia, foi criado o Ecotime, composto por profissionais de todas as áreas os quais coordenam os projetos de melhorias aponta-dos no Programa Tecnologias Limpas.

Uma das principais ações criadas pelo Ecotime, com o apoio da área comercial, foi a melhoria na gestão do giro dos produtos nos pontos de venda, evitando-se assim o vencimento do prazo de validade no cliente. Com a modificação no processo foram reduzidas as tro-cas e 141.000 litros de efluentes deixaram de ser gera-dos. Houve também redução de consumo de 207.000 litros de água nos últimos dois anos, contabilizando-se, ainda, um considerável ganho financeiro.

Com a alteração do sistema lubrificação das esteiras das linhas de produção foi possível, eliminar totalmente o uso de água, e consequentemente reduzir o efluente a ser tratado. Esta melhoria equivale a 2.250m³/ano a menos de efluente para ser tratado.

A água utilizada nos destiladores do laboratório é reu-tilizada para o mesmo fim.

Reúso da água excedente do destilador para lavar vi-raria.

Instalação de mais uma torre de resfriamento no setor Central de Utilidades. Além do aumento da capacida-de de resfriamento, houve diminuição da utilização de líquidos refrigerados por sistema de Chillers, desta for-ma economizando energia, produto químico e água de reuso.

Indústria e Qualidade dos Produtos

O parque industrial da FRUKI, localizado no municí-pio gaúcho de Lajeado, possui uma área construída de aproximadamente 22.000 m², com uma capacidade de produção de 380 milhões de litros de bebidas por ano. A utilização de técnicas e práticas de gestão, que vêm sendo implementadas pela empresa, tem contribuído para o aumento da eficiência dos processos, minimi-zando a necessidade de recursos para a fabricação de bebidas.

Com o objetivo de minimizar o impacto ambiental e reduzir os desperdícios provenientes dos resíduos dos processos, a empresa implantou o Programa Tec-nologias Limpas. As principais finalidades do Programa são: aplicar continuamente uma estratégia econômi-ca, ambiental e tecnológica integrada aos processos e produtos; aumentar a eficiência no uso de matérias--primas, água e energia e a não-geração, minimização ou reciclagem de resíduos decorrentes de um determi-nado processo.

A seguir são apresentadas algumas práticas do programa:

Iluminação natural na área industrial com o uso de te-lhas translúcidas.

Redução do consumo de água nobre, por meio da aná-lise e melhoria no processo de Cleaning In Place (CIP) - lavagem das tubulações e máquinas na troca de sabor a ser produzido, que resultou na minimização da cap-tação e emissão de efluente em 260 mil litros de água por ano.

Redução no tempo de SETUP (parada gradual dos mo-tores das máquinas), resultando em uma economia de 2 milhões de litros de água por ano.

Utilização de gatilhos em mangueiras, evitando o des-perdício e conscientização mediante a campanha “Use primeiro a vassoura e depois a mangueira”. Torneiras com fechamento automático foram instaladas nos ba-nheiros da empresa, também com o objetivo de con-trolar o uso da água.

Rolos de papel toalha descartável utilizados no ves-tiário da produção foram substituídos por secadores

A implantação da Governança Corporativa na FRUKI foi iniciada em 2007, com o objetivo de buscar a perpetuação do empreendimento sob uma gestão cada vez mais profissionalizada.

Empresa de controle familiar e capital fechado, a FRUKI segue os princípios de transparência, sempre voltada para as melhores práticas de gestão.

A estrutura de governança corporativa da FRUKI é formada pela Assembléia Geral de Acionistas, Conselho de Administração, Auditoria Externa, Auditoria Interna, Conselho Fiscal, Diretoria Executiva e Código de Ética.

Governança Corporativa

Empresa de controlefamiliar e capital fechado,a FRUKI segue os princípios de transparencia, sempre voltada para as melhores práticas de gestão.

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Consumo Água/Litro Produzido (Litros)

1,53

1,49 1,491,50

1,4520092010201120122013

Consumo Energia/Litro Produzido (Kw)

0,059 0,0610,054 0,055

0,059

20092010201120122013


Projeto Gestão de Águas – Trata-se de um software de monitoramento da captação e consumo de água. Com este sistema é possível acompanhar em tempo real a captação de água dos poços e o consumo nas respectivas linhas de produção, torres de resfriamento e caldeira, bem como a entrada e saída da estação de tratamento de efluentes. O principal objetivo é melho-rar a gestão e consequentemente a eficiência na capta-ção e uso da água.

LOGíSTICA REVERSACom o objetivo de auxiliar na redução de resídu-

os, a FRUKI adotou a aplicação de logística reversa com seus fornecedores de matérias-primas, eliminando, em algumas situações, 100% da geração de resíduos, con-forme segue:

Tubos de papelão dos filmes plásticos que geravam cerca de 10.000 kg/ano.

Embalagens metálicas de lubrificantes, evitando a ge-ração de resíduos contaminados com óleo.

Embalagens de suco.

Como forma de reutilização, foi realizado um estu-do de reaproveitamento das embalagens plásticas que acondicionam preformas, proporcionando redução de aproximadamente 10% no descarte das embalagens.

BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃOA empresa, certificada no PAS (Programa Alimentos

Seguros) desde setembro de 2008, foi uma das primei-ras indústrias de bebidas do Estado a obter a certifica-ção e a primeira de refrigerantes no país a receber a dis-tinção. O PAS tem como objetivo disseminar e apoiar a implantação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Con-trole (APPCC) nas empresas de alimentos. Trata-se de um trabalho de conscientização e aplicabilidade para a produção e comercialização de um alimento seguro.

A implantação do BPF/APPCC e sua constante ma-nutenção em favor da garantia de um alimento seguro e livre de contaminantes fez com que vários processos internos fossem melhorados. Isso ocasionou uma maior interação entre as áreas e possibilitou que os profissio-nais passassem a conhecer outros processos dentro da empresa. Para implantar e manter esse programa, é ne-cessária a realização de treinamentos constantes dire-cionados aos profissionais de diferentes áreas.


Em 2012 a empresa passou a adquirir energia elétrica através do Mercado Livre. Com a entrada da empresa neste sistema de compra de energia, diminui-se o con-sumo de mais de 18.000 litros de diesel gastos com ge-radores a cada mês.

O novo design das garrafas PET proporcionou econo-mia na utilização de resina plástica no processo produ-tivo da embalagem.

Na ETE (Estação de Tratamento de Efluentes) o sistema de aeração por sopradores foi substituído por um mo-derno sistema de difusores automáticos. Nesta forma de trabalho o equipamento fica ligado conforme a neces-sidade de aeração, ao contrário do sistema anterior que funcionava independente da necessidade. Desta forma, houve uma redução de 15,79 kw de energia a cada hora de funcionamento, além de aumentar a capacidade de incorporação de ar facilitando o tratamento.

Como melhoria de processo, houve a implantação da ferramenta CEP (Controle Estatístico de Processo), que possibilitou a diminuição da variabilidade do nível de enchimento das garrafas, acarretando em menor des-carte de bebidas durante o envase, e consequente ge-ração de efluentes.

Outro projeto importante na questão ambiental foi a instalação de um lavador de gases na chaminé da cal-deira. Este equipamento possibilitou uma melhoria considerável com relação à geração de resíduos atmos-féricos.

O programa tecnologias limpas também proporcionou redução do descarte no processo produtivo. Assim, fo-ram economizados 36.000 litros de produtos e 50.000 litros de água.

Em relação aos resíduos sólidos, a partir de melhorias na padronização da gestão de ativos de giro foi possí-vel reduzir 18.000 kg de resíduos de madeiras associa-das a chapas separadoras de produto.

Além do aumento na eficiência dos processos, estes

estudos totalizaram um benefício econômico de apro-ximadamente R$ 68.000,00.

Junto a parcerias devidamente licenciadas para o rea-proveitamento de resíduos sólidos industriais não re-cicláveis foi possível aproveitar resíduos que anterior-mente eram destinados para aterro industrial a fim de serem incorporados em tijolos de construção civil. Os resíduos adequados para este uso foram plásticos ter-morrígidos, papéis e borrachas não recicláveis.

Em 2013 foi alterado o sistema de equalização da Esta-ção de Tratamento de Efluentes. Como resultado desta melhoria houve maior eficiência, incluindo a redução de energia de 33 para 6,3 KW; redução no consumo de pro-dutos químicos; redução de gastos com manutenção e melhoria na segurança quando desta necessidade.

Também foi instalado um sistema de medição de pa-râmetros analíticos em pontos estratégicos da estação de tratamento de efluentes. Esta ação otimizou o moni-toramento para tomada de decisão e redução de custo em função da não realização de análises terceirizadas. Como resultado, em função das melhorias implemen-tadas, a estação, atualmente, está com uma eficiência de 95% do efluente tratado.

Em 2013 a FRUKI deu início à estruturação do seu inventário de Carbono com o objetivo de gerenciar as quantidades de gases de efeito estufa emitidos na atmosfera. Este trabalho segue a metodologia do Pro-grama Brasileiro GHG Protocol. As emissões inventaria-das são divididas em Escopo 1 – Emissões diretas dos processos de produção, distribuição e tratamento de resíduos e Escopo 2 – Emissões em função da compra e uso de energia elétrica. Os dados de emissão são con-vertidos em equivalentes de carbono ((t)CO2eq). Os primeiros dados levantados demonstraram uma redu-ção significativa no Escopo 1, relacionada à combustão estacionária (caldeira e geradores) de 50% das emis-sões provenientes da redução do consumo de diesel nos geradores. Atualmente, a empresa emite 14g CO-2eq/Litro de bebida, com proposta para redução desta emissão para os próximos anos.


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A qualidade das bebidas produzidas, além de ser monitorada preventivamente com ações que o progra-ma de Boas Práticas de Fabricação conduz, é atestada por mais de 500 análises diárias realizadas nos labora-tórios da empresa, conforme gráfico acima.

Para a condução das atividades do setor de Contro-le de Qualidade e realização de cada vez mais controles em análises, vários investimentos em equipamentos de ponta foram realizados, correspondendo, nos últimos anos, a um investimento superior a R$ 40.000,00 em equipamentos de laboratório.

Para disseminação das atualidades quanto ao tema Segurança de Alimentos, foi colocado na indústria um quadro mural que exibe o que há de mais recente no assunto.

Em 2010 foi implantado o programa TPM (Manu-tenção Produtiva Total) nas linhas de PET. Em 2011, o programa foi implantado nas demais linhas de produ-ção.

O principal objetivo do programa é aumentar o rendimento operacional dos equipamentos, garantin-do uma produção eficiente, segura e de qualidade. A estrutura inicial do TPM na FRUKI é formada por 4 pi-lares:


MANUTENÇÃO AUTôNOMA: Garante a padroni-zação e treinamento para a operação correta, lubrifica-ção, limpeza, verificação e pequenos reparos nos equi-pamentos, cujas atividades são de responsabilidade do operador.

MELHORIA FOCADA: Busca solucionar os princi-pais problemas do sistema produtivo, envolvendo toda a equipe para reduzir as perdas de produção, otimizan-do os processos.

SSMA (SAúDE SEGURANÇA E MEIO AM-BIENTE): Garante um ambiente sadio e seguro para as atividades de manutenção autônoma, reduzindo os desperdícios.

MANUTENÇÃO PLANEjADA: Visa aperfeiçoar o controle da manutenção através de uma estrutura de identificação de equipamentos por etiquetas (TAG´s), otimizando os custos de manutenção e garantindo um histórico de falhas e um planejamento e controle de manutenção (PCM).

Nas linhas de produção da indústria cada máquina recebeu um quadro mural, sendo que todas as infor-mações do programa são atualizadas mensalmente. In-dicadores de desempenho, check lists de manutenção autônoma e lista de pendências de cada equipamento são exemplos de melhorias nos equipamentos.

Em 2012 houve a revisão da gestão de padrões de trabalho em cada máquina. Atualmente, estes docu-mentos ficam dispostos nos quadros murais de cada equipamento, com acesso facilitado para todos os ope-radores e técnicos de manutenção. Os documentos são organizados com porta-documentos coloridos de acor-do com o tipo de padrão.

Além das linhas de produção, outras áreas recebe-ram melhorias relativas ao programa. Na ETA (Estação de Tratamento de Afluentes), na ETE (Estação de Tra-tamento de Efluentes) e no setor de Resíduos Sólidos ocorreu a implantação do módulo de manutenção au-tônoma.

A manutenção do programa é feita através de reuni-ões periódicas das equipes operacionais, facilitadores, quadros de gestão à vista nos setores e com o comitê. Um dos principais resultados obtidos foi a redução do tempo de paradas mecânicas não programadas.

A implantação desses programas permitiu a reali-zação de pequenas melhorias que trouxeram grandes resultados como:

A alteração de posição dos filtros “Y” na sopradora da linha de água mineral melhorou o encaixe da chave, fa-cilitando a realização do procedimento e uma redução de 30 minutos por semana de linha parada.

A mudança de posição dos motores do aéreo da linha de água mineral facilitou as intervenções nesses equi-pamentos, pois não é mais necessário subir na esteira, o que oferecia risco de queda, sendo substituído por uma pequena escada de três degraus.

A identificação visual dos pontos de lubrificação per-mitiu a padronização do procedimento de lubrificação dos equipamentos, facilitando a localização desses pontos, e ainda agilizou a realização da atividade.

A instalação de uma pia para higienização das mãos próximo às sopradoras de garrafas reduziu o desloca-mento dos operadores para essa tarefa imprescindível às Boas Práticas de Fabricação.

A instalação de proteção nas correntes da mesa da en-volvedora da linha de refrigerantes PET, evitando a ex-posição do operador, reduziu o risco de acidente.

A instalação de computadores na fábrica permitiu a re-alização de registros de informações de produção ao longo do dia, além de permitir outras atividades como requisição de materiais e solicitação de serviços. Ga-nhou–se em agilidade e redução de retrabalhos.

Outro programa que teve início em 2012 foi o MCC (Manutenção Centrada em Confiabilidade). Esse pro-grama busca definir a melhor estratégia de manuten-


Na FRUKI, a disseminação das Boas Práticas de Fa-bricação tem início no momento da contratação de um novo profissional. O treinamento não se destina somente a equipe industrial, pois abrange também as áreas comercial, de logística e administrativa, sendo reforçado periodicamente. O APPCC, aliado à capacita-ção constante dos profissionais, faz com que o índice de não conformidades diminua, fornecendo ao consu-midor produtos com qualidade e segurança.

Como melhoria contínua na segurança das bebidas é realizado, anualmente, um treinamento para a ESA (Equipe de Segurança de Alimentos). Em 2013 foi con-tratada uma consultoria de São Paulo para auxiliar na revisão dos perigos de todas as matérias-primas utiliza-das. Com este trabalho de revisão, o que há de mais exi-gente em termos de segurança de alimentos em nível nacional e internacional foi aplicado às especificações das matérias-primas, bem como formas preventivas de qualidade e segurança dos insumos.

Em 2013 vários profissionais da indústria foram se-lecionados para atuarem como monitores do programa de Segurança de Alimentos. Eles receberam treinamen-to quanto aos requisitos de Segurança de Alimentos e, voluntariamente, auxiliam na prevenção e controle dos perigos na linha de produção em que atuam.

A formação dos monitores possibilitou um maior controle dos processos quanto a requisitos que dizem respeito à segurança das bebidas para o consumo, agindo como disseminadores da política de Segurança de Alimentos no setor onde atuam.

Número de análises

441 416

525

201120122013

Média diária


18 19

Desempenho Econômico

137,1

157,8

192,8

210,1

113,3

Faturamento(R$ milhões)

20092010201120122013

FATURAMENTOO resultado de todas as ações e práticas adotadas pela FRUKI apresenta reflexos diretos no crescimen-

to da empresa.

ESTRUTURA PATRIMONIAL

A estrutura patrimonial da empresa está fortaleci-da, uma vez que o seu Ativo Total supera o Exigível To-tal na proporção de R$1,96 para cada R$1,00.

O Grau de Endividamento Geral, que mede a par-

ticipação de recursos financiados por terceiros, encon-tra-se em situação estável de 51%. Já o Índice de Liqui-dez Geral, que demonstra a capacidade da empresa em honrar seus compromissos, está em uma posição segu-ra de R$0,88 para cada R$1,00 devido, sendo que a Li-quidez Corrente (curto prazo) apresenta-se em R$1,29 para cada R$1,00.

INVESTIMENTOS

Em busca da qualificação de seu processo adminis-trativo, comercial e fabril, adequando-se às necessida-des do negócio, a FRUKI investiu em 2013 cerca de R$ 18 milhões em seu Ativo Imobilizado. Entre esses inves-timentos, destacam-se a aquisição de motos e carros, empilhadeiras, aquisição de 935 visacoolers, uma nova sopradora e a conclusão da construção do novo Centro de Distribuição em Canoas/RS.

ção por componentes das máquinas, com base em pro-babilidades. Para isso foram realizadas algumas etapas:

Escolha dos principais equipamentos para iniciar os trabalhos (linhas Pet Refri e Água diversos).

Divisão das máquinas em conjuntos, subconjuntos e componentes.

Elaboração da planilha FMEA (Análise de modo e efei-to de falhas). Nesta planilha são descritas todas as in-formações de cada componente de um determinado equipamento, probabilidade de ocorrência da falha, efeito da falha, probabilidade de detecção da falha, etc. Com base nas informações levantadas, foi feito um cálculo que resulta em um risco. A partir desse risco, iniciaram-se as atividades de revisão das estratégias de manutenção para cada componente analisado.

Coleta das informações de falhas em cada componente e abastecimento de um banco de dados.

O programa MCC foi implantado com auxílio do con-sultor Phd. José Luis Duarte Ribeiro, uma das maiores referências no assunto.

Durante 2013foram implantadas

melhorias na indústria840


20 21

Preocupada em sempre aprimorar o atendimen-to que dispensa aos seus clientes, a FRUKI conta com Centros de Distribuição em Lajeado (fábrica), Canoas, Farroupilha, Pelotas e Santo Ângelo, além dos Centros de Vendas espalhados nas cidades-polo do Rio Grande do Sul. Em sua carteira, a empresa conta com cerca de 30 mil clientes visitados semanalmente. Essa estrutura garante a cobertura do Estado. Nitidamente, a FRUKI é uma empresa de gaúchos servindo gaúchos.

PESQUISA DE SATISFAÇÃO DE CLIENTES

Para mensurar o trabalho realizado ao longo dos anos, a empresa conta com uma pesquisa de satisfa-ção que avalia os momentos em que o cliente entra em contato com a empresa, com a marca e com o mix de produtos por ela fabricados.

A pesquisa abrange o Rio Grande do Sul e foi reali-zada de 2005 a 2010 através de equipe própria. A par-tir de 2011 foi contratada empresa especializada em pesquisas, mudando a metodologia. Em 2013 o índice de satisfação foi de 87,7%, indicador superior à concor-rência, demonstrando que a FRUKI está comprometida com o prometido aos seus clientes.

87,7%de satisfaçãodos consumidores

Ao longo dos anos a FRUKI conquistou posição de destaque no mercado em que atua. Hoje, é uma das principais fábricas de refrigerantes do Rio Grande do Sul, fruto de um trabalho realizado com base em seus princípios e valores, onde fica claro o objetivo que a empresa tem em realizar o seu trabalho com paixão, criatividade e inovação, surpreendendo e encantando seus milhares de clientes.

A experiência de quase nove décadas, a qualidade de seus produtos e o compromisso com a excelência são alguns dos fatores que levam a FRUKI a ser uma das marcas preferidas dos gaúchos.

De acordo com o Instituto Nielsen, maior empresa de pesquisa do mundo, o FRUKI guaraná ocupa a lide-rança de mercado na Região Metropolitana de Porto Alegre e no Vale do Taquari. A ÁGUA DA PEDRA lidera

no segmento de água mineral em todo o Rio Grande do Sul. Já o suplemento energético FRUKITO, enquadrado nas pesquisas dentro do segmento de “sucos”, onde há uma grande quantidade de concorrentes, chegou à segunda colocação no final de 2013. Estes resultados demonstram, na prática, o comprometimento e o res-peito que a empresa tem com os seus consumidores.

Seguindo as metas estabelecidas em seu planeja-mento, e com planos arrojados para solidificar cada vez mais a sua posição, a FRUKI pretende ampliar significa-tivamente sua posição no mercado até o ano de 2020. Para isto, a empresa projeta investimentos expressivos em tecnologia, equipamentos, recursos humanos, qua-lificação técnica, logística e também em novos produ-tos. Tudo para continuar levando naturalmente mais sabor à vida dos gaúchos.

PRESENÇA NO MERCADO

Relatório Social Fruki 201 3

22 23

A FRUKI de bem com o Meio Ambiente

material para a reciclagem, o que equivale a 98,02% do total de resíduos gerados na empresa.

RESíDUOS ATMOSFéRICOSOs gases emitidos pela caldeira são controlados

por um ciclone decantador, impedindo a emissão de fuligem para o meio ambiente. Na caldeira, além da le-nha, é usado um substituto da madeira, o briquete.

Abaixo são apresentadas outras ações que refor-çam o compromisso da FRUKI com o meio ambiente:

A empresa possui sistemas com filtro para captação de água da chuva, sendo que 80% da água que cai nos te-lhados da área industrial e de armazém vão para as cis-ternas para posterior reutilização. Esta água é utilizada em fins menos nobres como limpeza de pátio, veículos e prédio do setor administrativo, além dos sanitários, irrigação do jardim, torres de resfriamento e caldeira.

As estopas anteriormente utilizadas para realização de manutenção e limpeza, ocasionando um resíduo classe 1, foram substituídas por panos laváveis. Após o uso, os panos são destinados para lavagem em uma empresa licenciada.

Manutenções preventivas na frota de veículos, dimi-nuindo o consumo de combustível, pneus, óleo e etc.

Uso de rótulo de papel na ÁGUA DA PEDRA e no FRUKI-TO, substituindo o uso do plástico.

Os estoques das embalagens das linhas de produção estão localizados estrategicamente próximos à sua res-pectiva linha, reduzindo o uso da empilhadeira.

Controle de velocidade nas empilhadeiras, diminuindo o consumo de gás, além de aumentar a segurança dos operadores.

Aprimoramento no controle de consumo de soda cáus-tica, com a instalação de dois controladores (medido-res) de vazão nas duas linhas que possuem o maior consumo deste produto da fábrica, reduzindo resíduos da soda que são destinados para a estação de trata-mento.

Nas embalagens de água mineral com gás, de 500 ml, reduziu-se em 8% o consumo de resina, gerando uma economia de 23 mil quilos ao ano, garantindo a mesma qualidade anterior do produto.

Reduziu-se o tempo de setup da linha de produção de refrigerantes PET de três horas e 30 minutos para um tempo hoje estimado em 1 hora e 50 minutos. Assim, reduziu-se em 50% o consumo de água e houve um aumento de 6% na capacidade produtiva da linha, em comparação ao CIP realizado anteriormente.

As lonas utilizadas nas carretas de puxada, após serem substituídas, são reaproveitadas para a confecção de bolsas com a marca FRUKI, dando um destino apropria-do ao material usado ao invés de descartá-lo.

329308

332

675 662

20122013

Investimento em Meio Ambiente (R$ Mil)

A FRUKI de bemcom o Meio Ambiente

RESíDUOS LíQUIDOSA Estação de Tratamento de Efluentes, implantada

em 1988, é responsável pelo tratamento de todos os resíduos líquidos provenientes do processo produtivo e de sanitários. Todos esses efluentes são emitidos ao meio ambiente de acordo com os parâmetros exigidos pelo órgão fiscalizador pertinente.

RESíDUOS SóLIDOSTodo o lodo gerado na Estação de Tratamento de Efluentes (tratamento primário e biológico) é incorpo-rado em solo agrícola licenciado em uma área de terras da FRUKI, destinada ao cultivo de hortifrutigranjeiros e de árvores nativas.

Além do lodo, são incorporados ao solo resíduos como as cinzas da caldeira.

Todos os resíduos que não são tratáveis e recicláveis são encaminhados para a Fundação Pró-Rio Taquari e

acondicionados em vala licenciada pelo órgão ambien-tal competente. A Fundação Pró-Rio-Taquari, que tem caráter privado, regional e de utilidade pública, obje-tiva promover o desenvolvimento socioeconômico da região do Rio Taquari e seus afluentes. Por intermédio de parcerias com organizações governamentais e pri-vadas - entre elas a FRUKI - atua na conscientização da sociedade quanto à recuperação e preservação de re-cursos naturais.

Em todas as áreas da empresa está presente a coleta seletiva de lixo através de cestos devidamente identi-ficados. Como forma de garantir esta prática, na Ava-liação do Programa de Qualidade FRUKI (PQF) há um item que verifica se as lixeiras possuem identificação e se os resíduos estão separados corretamente, confor-me identificado.

Os resíduos recicláveis são devidamente separados e preparados para enviar as empresas licenciadas de re-ciclagem. Em 2013 foram enviadas 536 toneladas de

A gestão ambiental da FRUKI engloba o tratamento de resíduos líquidos, tratamento de resíduos sólidos, tratamento de emissões atmosféricas e o Programa Tecnologias Limpas, já apresentado anteriormente.


24 25

A FRUKI e a sociedade

COMUNICAÇÃO COM AS PARTES INTERESSADAS

SAC – SERVIÇO DE ATENDI-MENTO AO CONSUMIDOR:

Tem como principal objetivo es-clarecer dúvidas, receber sugestões e resolver reclamações. Em 2013 foram recebidas cerca de 4.800 liga-ções através deste canal.

Para estreitar o relacionamento com as partes interessadas, a empresa utiliza os seguintes canais de comunicação:

HOME PAGEwww.FRUKI.COM.BR

Através do site são divulgadas informações sobre a organização, seu histórico, notícias, produtos, qualidade, processos de produção, ações sociais e ambientais. Também disponibiliza links para o envio de currículos, sugestões, reclamações, elogios, e agendamento de visitas à fábrica.

jORNAL INTERNO“FRUKI INFORMAÇÃO”

A cada dois meses é publicado um jornal com as últimas notícias da empresa bem como ações na comu-nidade, eventos, clientes, profissio-nais em destaque. Este informativo é distribuído para os profissionais da empresa, visitantes e clientes. Com foco na sustentabilidade e oriundo de uma sugestão apresentada em 2011 por um profissional, através do Pro-grama Ideia 10, o FRUKI Informação é enviado de forma digital (e-mail) aos profissionais que possuem endereço eletrônico da empresa, evitando des-sa forma o consumo de papel.

CLIENTE DESTAQUEEm cada edição do FRUKI Informação é reconheci-

do um cliente destaque. Uma forma de valorizar a par-ceria com a FRUKI.

REDES SOCIAISA presença e participação da FRUKI nas redes so-

ciais tornaram-se uma necessidade das partes interes-sadas. A FRUKI participa de forma ativa, tanto de ma-neira comercial, através de promoções e interações, como institucionalmente.

MíDIASPeriodicamente são divulgadas notícias da FRUKI

na imprensa à respeito das conquistas, novidades, in-vestimentos.

NOTíCIAS DO DIADiariamente é feita uma clipagem das notícias da

FRUKI publicadas na mídia, material este encaminhado às lideranças.

FALE COM O RHCanal disponibilizado aos profissionais da empresa

para falarem com a área de Recursos Humanos. O ob-jetivo é acolher e dar tratamento às solicitações, recla-mações, sugestões, denúncias e elogios relacionados ao trabalho.


CAFé COM A DIREÇÃOTem como objetivo aproximar os profissionais com

a direção e fortalecer a cultura organizacional. Nesse evento a direção apresenta algumas notícias sobre a empresa e é aberto espaço para os profissionais faze-rem perguntas, objetivando a interação entre o grupo.

MURAISEm todas as unidades da empresa há um quadro

mural com informações da organização, que são de in-teresse dos profissionais, tais como: profissionais pro-movidos no mês, aniversariantes, lembretes do Código de Conduta, programações de cursos, vagas em aberto, entre outros.

PALESTRASDurante o ano de 2013 o Diretor-presidente da em-

presa foi convidado a apresentar o case da FRUKI por meio de palestras em várias cidades do Rio Grande do Sul, junto a entidades representativas, institutos, esco-las e universidades. Ao longo do ano foram realizados 27 eventos, envolvendo um público total de aproxi-madamente 8 mil pessoas. Durante as palestras são abordados assuntos como a história da empresa, seus diferenciais de mercado e os planos para o futuro, en-tre vários outros itens, de acordo com os interesses do público e o foco do evento.

PROGRAMA COMPARTILHAREm 2013 a empresa recebeu 4.656 visitantes, entre

eles clientes, consumidores, profissionais e familiares, fornecedores, estudantes e comunidade em geral. Além da visitação ao parque industrial é feita apresen-tação do case da FRUKI, de acordo com o objetivo da visita.


26 27


REUNIÕES SETORIAISRealizadas mensalmente, têm

como finalidade avaliar o desempe-nho do setor e melhorar práticas e padrões de trabalho.

FIQUE POR DENTROFerramenta utilizada pela FRUKI

para comunicar aos profissionais assuntos como campanhas, feiras, eventos, patrocínios, fatos institucio-nais, etc.

CONVENÇÃO FRUKIEvento realizado anualmente

com todos os profissionais da empre-sa. Na Convenção são apresentados os resultados da organização, metas e projetos e são realizadas atividades que proporcionam a integração e motivação dos profissionais.

RELACIONAMENTO COM FORNECEDORESA FRUKI valoriza o relacionamento com fornece-

dores, tendo em vista o estreitamento dos negócios, assegurando que seus parceiros atendam às normas e exigências, trabalhem com materiais e serviços de qua-lidade, contribuindo assim para o crescimento mútuo.

A FRUKI adota o procedimento de qualificação, se-leção e avaliação periódica de seus fornecedores. A se-leção e qualificação dos fornecedores considera:

Cumprimento da Legislação Ambiental.Cumprimento da Legislação Trabalhista, como a não contratação de mão de obra infantil e trabalho forçado ou escravo.Cumprimento da Legislação Fiscal.

Inclui ainda as políticas e critérios para o relaciona-mento com os fornecedores em seu código de conduta.

A empresa possui um Programa de Interação com Fornecedores, que consiste em visitas a feiras, unidades industriais dos parceiros e reuniões na matriz da FRUKI, onde se discute os futuros projetos e planejamentos.


Além disso, é feita anualmente a pesquisa de satis-fação e necessidades com os principais fornecedores que consiste em uma avaliação dos quesitos como:

Programação de compras;Prazo de entrega dos produtos;Prazo de pagamento acordado;Satisfação no relacionamento comercial.

Os fornecedores de matéria-prima da FRUKI são parceiros de longa data da empresa, em sua grande maioria líderes no setor em que atuam, e comprometi-dos com as questões socioambientais.

RELAÇÕES DE TRABALHOA FRUKI encerrou o ano de 2013 com cerca de 905

profissionais, seguindo o seu papel social de gerar em-prego e renda. No decorrer do ano, proporcionou a oportunidade a 26 aprendizes / estudantes de partici-parem do programa Menor Aprendiz.

Até 18 anos

De 18 a 35 anos

De 36 a 60 anos

Mais de 60 anos

28,5%

70,8%

0,2%0,5%

FAIXA ETÁRIA DOS PROFISSIONAIS


28 29


2010201120122013

87,80%88,20% 88,50%

82,32%

REMUNERAÇÃO E RECONHECIMENTO Para estimular os profissionais a buscarem melho-

res resultados, a empresa possui o Programa de Partici-pação nos Resultados (PPR) com metas organizacionais e metas setoriais, diretamente vinculadas à área que o profissional atua.

Em ocasiões especiais como Natal, casamento, nas-cimento de filho e aniversário, os profissionais são pre-

senteados pela empresa como forma de homenageá--los pela data.

A cada 5 anos de empresa os profissionais são ho-menageados em um almoço de confraternização que conta com a participação de familiares e da direção da empresa.

Para buscar novos talentos no mercado de traba-lho, o processo de recrutamento e seleção da empresa considera o perfil de cargos, onde estão descritas as competências necessárias para a função. A aplicação de testes de conhecimentos, testes práticos e a entre-vista comportamental objetivam a eficácia do processo seletivo e a promoção da igualdade, integridade e justi-ça, tanto na seleção interna quanto na externa.

A seleção interna é vista como um instrumento de estímulo por oferecer oportunidade de carreira aos profissionais. Todas as vagas abertas são divulgadas se-manalmente contendo os requisitos e as competências necessárias para a ocupação do cargo e os profissionais que têm interesse podem se inscrever para participa-rem do processo.

O Programa “Eu Indico” é um dos canais utilizados para recrutamento de candidatos no qual os profis-sionais já inseridos na cultura da organização indicam conhecidos que tenham interesse em trabalhar na em-

presa para participarem do processo seletivo. Se o can-didato indicado for selecionado e aprovado no perío-do de experiência, o profissional que o indicou recebe uma premiação como forma de reconhecimento.

Para avaliar a satisfação dos profissionais com a empresa, anualmente é realizada a Pesquisa de Clima Organizacional. Na pesquisa são avaliadas questões relacionadas à liderança, condições de trabalho, comu-nicação, relacionamento interpessoal, remuneração e benefícios, desenvolvimento profissional, imagem da empresa, entre outros. Também existe um espaço livre para o profissional registrar críticas e apresentar suges-tões.

Em 2013 a empresa novamente classificou-se entre as 10 Melhores Empresas para Trabalhar no RS em pes-quisa realizada pela Great Place to Work - Revista Ama-nhã, reforçando a satisfação e orgulho dos profissionais com a empresa.

SATISFAÇÃO DOS PROFISSIONAIS


DEMAIS BENEFíCIOS

A FRUKI também oferece os seguintes benefícios aos seus profissionais:

ALIMENTAÇÃO A FRUKI mantém restaurante na matriz em Lajeado, com refeições balanceadas e supervisionadas por uma nutricionista. Os profissionais que trabalham nas de-mais unidades recebem vale refeição.

PLANO DE SAÚDE

PLANO ODONTOLÓGICO

A empresa mantém convênio de assistência médica e subsidia 50% da mensali-dade do plano ambulatorial. Este benefício é extensivo aos filhos e cônjuge do profissional, tendo beneficiado 905 pessoas em 2013.

O convênio odontológico também é extensivo aos filhos e cônjuge do profissio-nal. Em 2013 foram beneficiadas 223 pessoas.

PRÊMIO ASSIDUIDADE Concedido a todos os profissionais que não faltam e não chegam atrasados em seu trabalho.

VALE TRANSPORTE Concedido para deslocamento dos profissionais de casa para o trabalho e do trabalho para casa.

BOLSA DE ESTUDOS Uma política prevê os critérios de seleção dos profissionais contemplados com o auxílio de 50% do valor da mensalidade para cursos técnicos, de graduação e de pós-graduação ou MBA. Em 2013 foram beneficiados 77 profissionais.

PPR - PROGRAMA DE PARTICIPAÇÃO NOS RESULTADOS

O programa estimula os profissionais a buscarem resultados superiores e está dividido em meta global (resultado da empresa) e metas setoriais (diretamente relacionadas à atividade do profissional). Essas metas estão alinhadas à estraté-gia organizacional e quando alcançadas o profissional é remunerado de acordo com o percentual de metas atingidas.

Abaixo são apresentados os investimentos em benefícios para os profissionais:

Benefícios (R$ Mil) 2012

AlimentaçãoTransporteSaúdeSegurança e saúde no trabalhoCapacitação e Desenvolvimento ProfissionalPPR TOTAL

2013

2.064385558298399

2.8356.539

2.186482655362543

1.5415.769


30 31

CAPACITAÇÃO, DESENVOLVIMENTO E CARREIRA

O primeiro contato dos novos profissionais com a cul-tura organizacional é no treinamento de integração, onde recebem informações sobre a empresa, normas de segurança, gestão pela qualidade e programas in-ternos, além de assuntos específicos relacionados ao cargo que será ocupado. Na integração também é fei-ta ampla divulgação do Código de Conduta, que tem como objetivo disseminar as principais práticas que pautam a postura que deverá ser adotada na empresa e nas relações de trabalho.

A identificação das necessidades de capacitação e desenvolvimento dos profissionais ocorre por meio da Avaliação de Desempenho e pelas solicitações dos ges-tores, observando as estratégias e as necessidades dos processos e resultados.

A Avaliação de Desempenho, realizada semestral-mente, possui etapa de autoavaliação do profissional, avaliação do superior imediato e feedback com os prin-cipais pontos fortes e aspectos a serem desenvolvidos. Para cargos de analistas e lideranças a avaliação é reali-zada por uma comissão formada pelo gestor, cliente e fornecedor interno e profissional da área de Recursos Humanos.

Escolaridade de Profissionais

6,08%8,4%

16,13%

2,43%

47,51%

19,45%

Pós-GraduadosGraduadosGraduandosEnsino Médio completoEnsino FundamentalEnsino Fundamental Incompleto

O desenvolvimento das competências das lideran-

ças ocorre no Programa Capacitar, que em 2013 tra-

balhou as seguintes temáticas: Liderança, Avaliação e

cultura de feedback, Comunicação e desenvolvimento

da equipe e Práticas coaching para líderes.

Com relação às vagas em aberto, todas são divulga-

das internamente, possibilitando que os profissionais

conheçam os requisitos para cada vaga e se candida-

tem se tiverem interesse e qualificação para avançarem

na carreira.

A política de seleção da empresa prevê e incenti-

va o aproveitamento interno, observando os requisitos

do perfil da vaga. Em 2013, 46,06% das vagas abertas

foram preenchidas internamente, oportunizando a

promoção de profissionais que se desenvolveram para

assumirem novos desafios.

PROGRAMA INTEGRAR O trabalho de pessoas com deficiência (PCD’s) é

uma realidade na FRUKI. A empresa implantou, com

ótimos resultados, o Programa Integrar, onde o objeti-

vo principal é incluir e habilitar pessoas com deficiên-

cia para que elas possam desenvolver suas atividades

profissionais. Muito mais do que uma postura ética, a


FRUKI entende que estas pessoas podem exercer as

mais variadas funções, observando-se, logicamente, as

suas limitações físicas e mentais.

Por isto, a empresa oferece um ambiente apropria-

do, incluindo o acompanhamento permanente de uma

assistente social, e todos os recursos necessários para

que isto aconteça, a começar pelo transporte de ida e

volta entre suas casas e o ambiente de trabalho. O Pro-

grama Integrar visa ultrapassar as barreiras para inclu-

são de deficientes no mercado de trabalho, reforçando

o compromisso da FRUKI com a sociedade.

Um comitê, integrado por uma equipe multipro-

fissional que conta com representantes das áreas de

Recursos Humanos, Segurança e Medicina do Trabalho,

Industrial, Vendas, Logística e Administrativo é respon-

sável por sensibilizar as equipes da FRUKI, facilitando

a inclusão dos deficientes nas mais diversas áreas da

empresa.

Além da preparação da própria empresa e de seus

profissionais para receber os PCD’s, como o desenvolvi-

mento e o aprimoramento de habilidades de relaciona-

mento, o desenvolvimento do programa leva em conta

também a sintonia de informações entre a FRUKI e os

familiares dos PCD’s, para que haja uma completa inte-

ração de todas as partes envolvidas.

Entre as centenas de profissionais que desempe-

nham diariamente suas funções, a FRUKI sente orgulho

em contar também, por exemplo, com pessoas porta-

doras de síndrome de down e com deficiência mental,

e que contribuem para o desenvolvimento da socieda-

de como um todo.


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PROGRAMA ENVOLVERPromove a capacitação, o desenvolvimento e a

educação dos profissionais e de seus familiares. Em

2013 foram disponibilizados, em parceria com o SESI,

cursos de informática básica e intermediária, inglês

para profissionais e dependentes, além de atividades

culturais.

ESTRATéGIAS E PLANOSAs estratégias organizacionais e revisão da filosofia

empresarial são definidas durante o processo de Pla-

nejamento Estratégico, que é realizado anualmente, e

consideram as necessidades das partes interessadas, a

análise da concorrência, a análise de cenários, os pon-

tos fortes, fracos, oportunidades e ameaças inerentes

ao negócio e os marcos estratégicos da empresa. A dis-

seminação das informações pertinentes relacionadas

à estratégia ocorre na Convenção FRUKI (evento que

conta com a participação de todos os profissionais), vi-

sitas a clientes e fornecedores, divulgação em jornais

locais e regionais, entre outras práticas de comunica-

ção apresentadas neste relatório.

O desempenho da organização é acompanhado

mensalmente com a análise dos indicadores do Balan-

ced Scorecard e do Relatório Gerencial pela direção e

gerentes e pelo Conselho de Administração, em reu-

nião específica.

O PQF - Programa de Qualidade FRUKI tem como

objetivo melhorar a qualidade de qualquer ambiente

de trabalho, favorecendo assim a produtividade.

O programa teve início em 2002, fundamentado na

metodologia do 5S, visando determinar padrões para

manter um ambiente de trabalho organizado e agra-

dável, preocupando-se com a utilização consciente dos

recursos e com a satisfação dos profissionais nos aspec-

tos relacionados à qualidade de vida no trabalho.

No decorrer dos anos melhorias foram agregadas

ao Programa, que atualmente integra também ques-

tões alinhadas aos critérios de excelência do PGQP,

disseminação de padrões e busca do entendimento e

aplicação da filosofia empresarial pelos profissionais da

organização.

A avaliação é realizada mensalmente em 56 áreas

da empresa através de itens específicos definidos pela

organização, baseados nos fundamentos da excelên-

cia. Nas avaliações verificam-se 24 itens descritos em

cinco níveis. Se uma das áreas não atender aos requisi-

tos estabelecidos, é elaborado um plano de melhoria a

fim de alcançar o desempenho desejado nos próximos

ciclos. A área que atingir seis desempenhos consecu-

tivos no Nível 5 estará apta a candidatar-se ao Nível 6,

tornando-se auto gerenciável dentro do modelo pro-

posto pelo PQF.

Como forma de reconhecimento e estímulo à parti-

cipação dos profissionais, as áreas que atingem a meta

anual do PQF são homenageadas na convenção anual

da FRUKI, recebendo um troféu como forma de reco-

nhecimento nas categorias Bronze, Prata, Ouro e Dia-

mante.

PROGRAMA IDEIA 10O “Programa Ideia 10” é um canal para os profis-

sionais apresentarem ideias e sugestões de melhoria.

O objetivo do programa é incentivar o surgimento de

ideias junto aos profissionais, promove e desenvolve a

melhoria contínua na empresa. Em 2013 o programa

gerou 2.658 ideias, um aumento de 245% em relação

ao ano anterior.


SAúDE E SEGURANÇA NO TRABALHOA empresa cumpre rigorosamente aos aspectos le-

gais de âmbito trabalhista e previdenciário e por meio do SESMT (Serviço Especializado em Engenharia de Se-gurança e Medicina do Trabalho) e da CIPA (Comissão Interna de Prevenção de Acidentes), dedica especial atenção às questões voltadas à segurança, à saúde e ao bem-estar do profissional no ambiente de trabalho.

O SESMT, juntamente com os gestores, tem a res-ponsabilidade de treinar, orientar e fiscalizar quanto ao uso correto de EPI’s (Equipamento de Proteção Indivi-dual), fazer cumprir as NR’s (Normas Regulamentado-ras de Segurança) e identificar situações de risco junto a todos os processos da empresa.

Anualmente a empresa desen-volve práticas, realiza treinamentos específicos e implanta melhorias com enfoque em saúde e segurança.

PRINCIPAIS TREINAMENTOS

Reciclagem e simulados com a BE - Brigada de Emergência;Direção Defensiva;Formação de CIPA;Treinamento para Trabalho em altura e espaço confinado.

PRINCIPAIS PRÁTICASInspeções de área;Inspeções de rota;Testes práticos de motocicleta na seleção dos novos profissionais;Campanha de vacinação da gripe em parceria com o SESI;Atualização anual do PPRA (Programa de Prevenção de Riscos Ambientais), PCMSO (Programa de Controle Mé-dico e Saúde Ocupacional) e LTCAT (Laudo Técnico das Condições Ambientais de Trabalho).

Uma investigação bem feita, acompanhada de um tratamento e ações eficazes, evita novos acidentes, por isso a FRUKI vem investindo constantemente ações de conscientização e prevenção de acidentes.

A CIPA segue a seguinte estrutura: 50% dos seus re-presentantes são indicados pela empresa e 50% pelos funcionários, por meio de processo eleitoral. Esta Co-missão realiza anualmente campanhas de conscienti-zação com o intuito de preservar a vida e a saúde dos profissionais como:

Campanha de Prevenção da AIDS: Ação realiza-da anualmente, quando são distribuídos preservativos e folhetos informativos para profissionais, visitantes e prestadores de serviços.

Blitz de conscientização: Realizada no portão de entrada da empresa, a ação objetiva conscientizar e alertar os profissionais que conduzem veículos quanto à necessidade do uso de todos os EPI’s e manutenção dos itens de segurança dos veículos. Mensalmente são inspecionados, em média, 60 veículos.

Inspeções programadas: As inspeções são reali-zadas nas instalações da empresa por integrantes da CIPA e pelo SESMT. Estas objetivam a busca de oportu-nidades de melhorias nos processos realizados.

SIPAT: Semana Interna de Prevenção de Aciden-tes realizada anualmente aborda assuntos indicados nas reuniões da CIPA e pela área de segurança, além de sugestões apresentadas pelos profissionais, identifica-das em uma pesquisa específica. Em 2013 foram abor-dados os seguintes temas: SIPAT Matriz – Acidente de Trabalho, Relacionamento Interpessoal, Cuidado e Bem Estar, Câncer e Direção Defensiva; SIPAT CD Canoas – Ginástica Laboral, Alimentação Saudável, Atividade Fí-sica, Qualidade de Vida e Direção Defensiva.

PAIC


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Sociedade

Ao longo de sua existência, a FRUKI vem promo-vendo ações e apoiando iniciativas que proporcionem o desenvolvimento social nas comunidades onde atua. Este posicionamento busca atender também as neces-sidades das partes interessadas, através da elaboração de objetivos estratégicos, assim como outras ativida-des relevantes de responsabilidade social corporativa, incluindo as Metas de Desenvolvimento para o Milênio.

Causas da ONU apoiadas pela FRUKI: garantir a sustentabilidade ambiental, erradicação da pobreza extrema e fome, combater HIV/AIDS, malária e outras doenças bem como conduzir/participar de projetos de desenvolvimento que beneficiem as comunidades ao redor de seus escritórios ou unidades fabris.

Desde 2007, o Comitê de Voluntariado FRUKI, com-posto por profissionais de diversos setores, se mobiliza em favor desta causa, tendo como objetivo despertar o espírito do voluntariado nos profissionais e na comuni-dade em geral.

Este comitê tem como slogan “Deixamos a Nossa Marca no Mundo Semeando Solidariedade e Cuidan-do da Natureza” e trabalha com um cronograma anual de ações previstas que define também os responsáveis pelo projeto. Depois que a divulgação da ação se inicia, os voluntários partem para a disseminação da ação a fim de alcançar o maior sucesso possível.

Viva o Taquari Vivo 2013: Iniciativa realizada no dia 4 de maio e que contou com a participação de pro-fissionais da FRUKI que colaboraram com as ações de limpeza das margens do Rio Taquari, nas cidades de Estrela e Lajeado.

Campanha do Agasalho: Tem como objetivo aquecer o inverno das pessoas que estão abrigadas em entidades sociais. Em 2013 foram arrecadadas 505 pe-ças de roupas doadas pelos profissionais da FRUKI. O slogan escolhido para a campanha foi “Vamos aquecer o coração de quem precisa”.

Plante Essa Ideia: Em comemoração ao Dia da Árvore foram distribuídas 271 mudas nativas aos pro-fissionais da FRUKI. O objetivo desta ação é despertar a responsabilidade de cada um com o meio ambiente.

Natal da FRUKI: Desde 2007 a FRUKI realiza uma ação de Natal, com o objetivo de levar mais alegria ao Natal de crianças atendidas por uma instituição caren-te. Em 2013 a empresa inovou e escolheu cinco insti-tuições para auxiliar, ampliando a abrangência desta ação, estendendo-a para os municípios de Paverama, Teutônia e Estrela, beneficiados com a escolha de uma instituição, e Lajeado, onde está localizada a Matriz, com duas instituições.

No total, 113 crianças carentes foram beneficiadas. A entrega foi realizada pelo Papai Noel que, além de repassar os presentes doados pelos profissionais da FRUKI, também levou muita alegria à garotada.

Comprometidos com o desenvolvimento econômi-co e social da região, diretores e profissionais possuem uma ampla atuação comunitária. Além das ações já mencionadas, seguem abaixo as entidades das quais a empresa participa, mediante trabalho voluntário, doa-ções ou patrocínio:

ABINAM - A Associação Brasileira da Indústria de Águas Minerais é uma entidade civil sem fins lucrativos, criada para congregar as indústrias brasileiras de água mineral. A Abinam conta com a participação, em sua diretoria, do Diretor-presidente da FRUKI.

ABIR – Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e Bebidas não Alcoólicas: Entida-de de classe cujo objetivo é garantir a perpetuidade e prosperidade do setor. A FRUKI participa com um re-presentante na vice-presidência.

ALAF – Associação Lajeado de Futsal: Conta com o auxílio da FRUKI, mediante a doação de produtos.

AÇÕES REALIZADAS


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Sociedade

APAE Lajeado – Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais: Entidade integrada por pais e ami-gos de alunos portadores de necessidades especiais. A FRUKI apoia programações e atividades comemora-tivas realizadas pela entidade, mediante a doação de produtos, além de uma contribuição financeira mensal. A entidade também conta com a participação de um representante da empresa na Diretoria.

Basquete CEAT/BIRA: A FRUKI patrocina a catego-ria infantil do CEAT/Bira, que atende crianças de 14 anos. Dividido nos núcleos de Escolinhas de Basquete, Projeto Social Esporte nos Bairros e Equipes de Competição, o trabalho realizado pelo Bira tem como principal objetivo desenvolver valores positivos por meio do esporte, assim como elevar o basquete em nível estadual e nacional.

Caridade da Paróquia São Cristóvão: Os unifor-mes que não têm mais utilidade na empresa são repas-sados para a Caridade da Paróquia São Cristóvão, de La-jeado, que faz os reparos necessários e os destina para pessoas necessitadas.

Cartilha de Educação para Trânsito: A FRUKI auxilia na confecção de Cartilhas sobre Educação no Trânsito, utilizadas em treinamentos ministrados pela Brigada Militar em escolas do município de Lajeado.

CICS – Câmara de Indústria, Comércio e Servi-ços de Canoas: Entidade de classe cuja missão é “Con-gregar, promover e representar pessoas que exerçam atividade econômico-social, fomentando o desenvolvi-mento sustentável do município de Canoas.” A FRUKI conta com um representante junto à Diretoria da en-tidade.

Cidadania - A FRUKI cultiva boas relações com todas as partes interessadas, firmando assim sua res-ponsabilidade e seu compromisso com a sustentabili-dade. Para isso, a empresa está sempre envolvida nas questões sociais e culturais, participando de inúmeros eventos voltados ao desenvolvimento e à qualidade de vida da sociedade. O incentivo ao esporte, lazer, a as-sistência às entidades, são ações praticadas pela FRUKI através de patrocínios, apoios e também doações.

CDL CANOAS: A empresa conta com um represen-tante junto à diretoria da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) de Canoas, entidade que reúne centenas de asso-ciados ligados ao setor lojista.

Circuito S.C.A. de Tenis Gaúcho: O apoio ao evento tem o objetivo de fomentar o esporte e o re-lacionamento social, através de torneios realizados em várias cidades gaúchas, com a participação de pais, treinadores e atletas entre 8 e 18 anos de idade.

CITEC: O Conselho de Inovação e Tecnologia do Sistema FIERGS promove o desenvolvimento tecnoló-gico da indústria do Rio Grande do Sul, com foco no aumento da competitividade de seus processos e no desenvolvimento de produtos de classe mundial. O CI-TEC conta com a participação de um representante da empresa.

Clube Esportivo Brasil de Pelotas: Assim como acontece no caso do Lajeadense, o patrocínio tem como objetivo incentivar o futebol do time que tem a torcida considerada a mais fiel do interior do Rio Gran-de do Sul.

Sociedade


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Sociedade Sociedade

A FRUKI não é somente uma empresa de bebidas, mas tambémuma semeadorade responsabilidade socioambiental.

DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

A FRUKI define os seus objetivos e planos funda-mentando-se em seus valores, postura e ética. Sempre preocupada com o meio ambiente, exerce a sua res-ponsabilidade social e ambiental comprometida com o desenvolvimento sustentável.

Cada litro de produto produzido, que chega até a casa dos consumidores, leva consigo o esforço e dedi-cação de um conjunto de profissionais preocupados com a qualidade deste produto e com a preservação do meio ambiente. Todas as práticas e ações que a em-presa executa só se tornam possíveis com a colabora-ção de cada um desses profissionais. Essa cultura aca-ba sendo absorvida por toda a força de trabalho, que também a tornam uma realidade em suas casas, seus bairros, suas cidades.

A FRUKI não é somente uma empresa de bebidas, mas também uma semeadora de responsabilidade so-cioambiental.

CRQVT - Comite Regional da Qualidade Vale do Taquari: Braço do Programa Gaúcho de Qualidade e Produtividade no Vale do Taquari, conta com profissio-nais da FRUKI.

Esporte Clube Lajeadense: O patrocínio tem como objetivo incentivar o futebol do principal time de Lajeado, cidade onde se localiza a matriz da FRUKI.

FIERGS/CIERGS - Federação e Centro das In-dústrias do Rio Grande do Sul: Entidade que tem como missão representar e desenvolver o setor indus-trial na construção do futuro do Rio Grande do Sul e do Brasil. A FRUKI conta com a participação de seu Diretor-presidente na diretoria da entidade.

FUNDEF – Fundação para Reabilitação das Deformidades Crânio-Faciais: Entidade que atende crianças, adolescentes e adultos no tratamento de De-formidades Crânios-Faciais, beneficiando pacientes de diversas cidades do Rio Grande do Sul. A FRUKI partici-pa do Programa Empresa Amiga da FUNDEF, mediante contribuições mensais e um profissional da empresa participa do Conselho da Fundação.

Mesa Brasil: Programa de Segurança Alimentar e Nutricional, baseado em ações educativas e de distribui-ção de alimentos. Por intermédio do Mesa Brasil SESC a FRUKI exercita a responsabilidade social e sensibiliza seus profissionais para o engajamento no combate ao desperdício de alimentos e redução da fome no país.

SESI – Serviço Social da Indústria: Entidade que tem como missão promover a qualidade de vida do trabalhador e de seus dependentes, com foco em educação, saúde e lazer, estimulando a gestão social-mente responsável da empresa industrial. Conta com a participação de um dos diretores da FRUKI no Conse-lho Consultivo Regional.

Sindicato das Indústrias de Cervejas e Bebidas em Geral do RS: Instituição de classe diretamente re-lacionada à área de atuação da empresa. Conta com a participação de um representante da FRUKI na diretoria.

Tecnovates: Parque Científico e Tecnológico do Vale do Taquari, é uma iniciativa da UNIVATES, com apoio de entidades públicas e privadas do Vale do Ta-quari. A FRUKI conta com um representante no Conse-lho da entidade.

Vôlei Lajeado: Criado pela Associação Esporti-va e Recreativa Vôlei Lajeado em uma parceria com o Colégio Evangélico Alberto Torres (CEAT) e Prefeitura Municipal, o Vôlei Lajeado trabalha com crianças e ado-lescentes da região por meio de projetos sociais e esco-linhas. A equipe FRUKI CEAT Lajeado vem participando de diversos campeonatos.

Relatório Social Fruki 201 3

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Balanço SocialAnual 2013


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Balanço Social Anual 2013

1. Base de Cálculo1.1 Receita Líquida de Vendas1.2 Resultado Operacional1.3 Folha de Pagamento Bruta

2. Indicadores Sociais Internos2.1 Alimentação2.2 Encargos Sociais Compulsórios2.3 Saúde2.4 Segurança e Saúde no Trabalho2.5 Educação2.6 Capacitação e Desenvolvimento Profissional

3. Indicadores do Corpo Funcional3.1 Admissões no Período3.2 Demissões no Período3.3 Total de Funcionários no Final do Exercício por Faixa Etária

Total de Funcionários até 18 anosTotal de Funcionários - 18 a 35 anosTotal de Funcionários - 36 a 60 anos

Total de Funcionários acima de 60 anos3.4 Portadores de Necessidades Especiais3.5 Aposentados3.6 Primeiro Emprego3.7 Acidentes de Trabalho3.8 Multas Trabalhistas

127.945 7.054

19.925

2.064 6.755

558 298 285 114

2012Valor (mil R$)

Valor (mil R$)

417266851

-457390

416202848

-

N° de pessoas

2013Valor (mil R$)

Valor (mil R$)

140.6474.825

24.794

2.1868.350

655362362180

430376905

2641258

41426

---

N° de pessoas

Demonstrativo do Valor Adicionado

Demonstrativo do Valor Adicionado (R$)1. Receitas

1.1 Vendas de Mercadorias, Produtos e Serviços1.2 Provisão p/ Devedores Duvidosos - Reversão/Constit.1.3 Outras Receitas

6. Valor Adicionado Recebido em Transferência6.1 Resultado de Equivalência Patrimonial6.2 Receitas Financeiras

2. Insumos Adquiridos de Terceiros (Inclui ICMS, IPI, PIS E COFINS)

2.1 Matérias-Primas Consumidas2.2 Custo das Mercadorias e Serviços Vendidos2.3 Materiais, Energia, Serviço de Terceiros e Outros2.4 Perda/Recuperação de Valores Ativos

8. Distribuição do Valor Adicionado8.1 Pessoal e Encargos (sem o INSS)8.2 Impostos, Taxas e Contribuições (+ o INSS)8.3 Juros e Aluguéis8.4 Juros s/ Capital Próprio e Dividendos8.5 Lucros Retidos/Prejuízo do Exercício

Cristiano RempelContador CRC/RS 084355/O-1

Nelson EggersDiretor-Presidente

4. Retenções4.1 Depreciação, Amortização e Exaustão

3. Valor Adicionado Bruto (1-2)

5. Valor Adicionado Líquido Produzido pela Entidade (3-4)

7. Valor Adicionado Total a Distribuir (5+6)

2012 190.144.013 189.184.196

- 959.817

3.646.623-

3.646.623

108.210.241 80.420.954

40.251 27.749.036

-

% 82.060.136 31.639.851 41.845.429

1.521.267 1.763.397 5.290.192

3.520.259 3.520.259

81.933.772

78.413.513

82.060.136

38,5650,99

1,852,156,45

35,4856,63

3,261,163,47

2013207.621.879206.996.565

-625.314

1.021.221-

1.021.221

100.001.71272.040.182

66.96327.894.567

-

104.325.603 % 37.020.339 59.081.531

3.399.174 1.206.140 3.618.419

4.315.7854.315.785

107.620.167

103.304.382

104.325.603

Impr

esso

em

pap

el re

cicl

ado.

BEBIDAS FRUKI S.A.Matriz em Lajeado/RSFone: 51 3748 1500 - Fax: 51 7348 1710Rodovia BR 386, km 346 - CEP 95.900-000www.fruki.com.br - [email protected]

Os livros não mudamo mundo, quem mudao mundo são as pessoas.Os livros só mudamas pessoas.” Mário Quintana

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