SEMIFRIOS

Semifrio de morango

Ingredientes

1 pacote de bolacha tipo Maria

100 g de margarina

1 pacotes de gelatina de morango

50g de morangos esmagados

2 pacotes de natas

1 lata de leite condensado

6 folhas de gelatina incolor

Preparação

Triture as bolachas e junte a manteiga derretida, mexa bem e deite no fundo de uma forma de fundo amovível. Leve ao frio. Prepare uma gelatina com metade da água indicada na embalagem, dissolva as folhas de gelatina previamente demolhadas e deixe arrefecer. Bata as natas em chantilly, junte o leite condensado,a gelatina já fria misturada com as folhas de gelatina e os morangos bem esmagados. Envolva muito bem e deite sobre a base de bolacha que já deve estar compactada. Leve de novo ao frigorífico de um dia para o outro. Para desenformar, passe uma faca a toda a volta.

Cobertura Coulis de Morango

-300 gr de morangos

-200 gr de açúcar em pó

-sumo de 1/2 limão

Num tacho colocar os morangos aos bocadinhos, juntar o açúcar, o sumo do limão e levar

ao lume por uns minutos em lume brando até ganhar liquido.

Deixe arrefecer e verta sobre o recheio que já deve estar frio e já com

a consistência desejada. Sirva fresquinho.

Semifrio de Ananás

Ingredientes

1 pacote de bolacha tipo Maria

100 g de margarina

2 pacotes de gelatina de ananás

2 pacotes de natas

1 lata de leite condensado

7 folhas de gelatina incolor

Preparação

Triture as bolachas e junte a manteiga derretida, mexa bem e deite no fundo de uma forma de

fundo amovível. Leve ao frio. Prepare uma gelatina com metade da água indicada na

embalagem, dissolva 4 folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e deixe

arrefecer. Bata as natas em chantilly, junte o leite condensado e a gelatina já fria misturada

com 4 folhas de gelatina.

Envolva muito bem e deite sobre a base de bolacha que já deve estar compactada. Leve

novamente ao frigorífico até solidificar por 4 a 5 horas. Faça o outro pacote de gelatina, com

metade da água indicada na embalagem, dissolva as outras restantes 2 folhas de gelatina já

demolhadas e deixe arrefecer. Tire o preparado do frigorífico e deite por cima a gelatina já fria.

Leve de novo ao frigorífico Para desenformar, passe uma faca a toda a volta.