Tradição e Ciência - s3.· MEDICINA TRADICIONAL CHINESA Teoria do YIN/YANG ! Teoria dos 5 elementos

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! Medicina e Alimentao

Tradio e Cincia !

!

!

!

!

!

! Ulisses E C Confalonieri CPqRR FIOCRUZ Belo Horizonte

OBJETIVOS

!Panorama das Medicinas Tradicional e Atual (viso pessoal)

!!Aplicao de alguns conceitos na alimentao

!Dupla Face: ! Medicina Tropical + Homeopatia/MTC

A MEDICINA OCIDENTAL HOJE

!INEFICCIA AGRESSIVIDADE MERCANTILISMO !!

Muita insatisfao mas...pouca explicao

NVEIS DE ORGANIZAO DO CORPO

!

FSICO > QUMICO > BIOLGICO (energia) (metabolismo) (clulas)

A MEDICINA OCIDENTAL HOJE

No Individualiza (ex.: temperamentos) !No lida com o conceito de energia ( ou fora vital) e sim com as consequncias da energia desequilibrada: leses celulares !Foco na bioqumica

A MEDICINA OCIDENTAL HOJE

!Sem uma base filosfica e cosmolgica (ex. Vedanta ; Taosmo; Budismo etc) !!Pouca ateno dada aos ritmos da natureza: circadiano e sazonal

ANATOMIA ENERGTICA

!

Corpo Humano ou CORPOS Humanos?

!

Mahayana: Corpo Fsico + 6 corpos

sutis (hierarquia entre eles)

SISTEMAS MDICOS TRADICIONAIS

!

Modelo Terico (conceitos )

Estratgias diagnsticas

Prticas teraputicas prprias

Experincia acumulada

SISTEMAS MDICOS TRADICIONAIS

Ayurveda (4.500 AP)

Medicina Tradicional Chinesa (3.500 AP)

Medicina Hipocrtica (400 AC)

Medicina Tibetana (200 AC )

Medicina Unani (rabe) (700-900 AD)

Homeopatia (1796-1817)

AYURVEDA

!

3 doshas em equilbrio

!

Foco acentuado na digesto (Agni)

!

Toxinas (Ama)

AYURVEDA

VATTA : criatividade movimento

!

PITTA: discernimento fogo

!

K A P H A : a f e t o

estrutura

DOSHAS

VATA: digesto irregular

!

PITTA: digesto rpida/fcil

!

KAPHA: digesto lenta

Ayurveda: Fogo Digestivo

Mais forte ao meio dia

!

Reduz com o sono

!

Estimulado por temperos picantes

Modalidades Teraputicas: Ayurveda

DIETA

IOGA

FITOTERAPIA

ELIMINAES (Panchakarma)

MASSAGENS

MEDICINA HIPOCRTICA

Quatro TEMPERAMENTOS:

!

Sanguneo: (sem carne)

Nervoso

Bilioso

Linftico (com carne)

Preferncias Alimentares: Atrao Fatal

!

Colrico: gorduras; picantes;

chocolates (!)

Sanguneo: carnes (!)

Linftico: doces (!)

MEDICINA HIPOCRTICA

!

Pouco restou, nos dias atuais, das

suas prticas teraputicas, alm

das orientaes alimentares

MEDICINA TRADICIONAL CHINESA

Mente > Energia > Corpo

(Taosmo)

!

!

Medicina Psicossomtica h 3.000 anos !

MEDICINA TRADICIONAL CHINESA

Teoria do YIN/YANG

!

Teoria dos 5 elementos

!

Alimentao de acordo com as estaes do ano

!

Circulao da energia por meridianos corporais

MEDICINA TRADICIONAL CHINESA

TIPOS CONSTITUCIONAIS:

Metal

Madeira

Fogo

Terra

gua

MEDICINA TRADICIONAL CHINESA

TIPOS CONSTITUCIONAIS:

1-Adoecem mais em pocas especficas do ano

2- Aspecto fsico peculiar:

ex. Terra = pele amarelada + abdome volumoso

3- Caractersticas mentais prprias:

ex. Fogo = enrgicos e irritadios ; gua = sensveis

e simpticos

MEDICINA TRADICIONAL CHINESA

rgos e mente (influncia negativa):

!

Clera/frustrao: fgado

Excitao: corao

Medo: rins

Depresso pulmo

Preocupao: bao/pncreas

Modalidades Teraputicas: MTC

DIETA

ACUPUNTURA

FITOTERAPIA

CHI KUN ( e outros exerccios)

MASSAGENS

MEDICINA TRADICIONAL CHINESA

Qualidades dos Alimentos:

!

SABORES: Picante, Amargo, cido, Doce, Salgado

!

NATUREZA TRMICA: Quente; Morno; Frio;

Fresco; Neutro

MEDICINA TRADICIONAL CHINESA

!

Quente: gengibre, canela, pimenta

Morno: aveia, funcho

Frio: trigo, iogurte

Fresco: melo, laranja, dente de leo

Neutro: arroz , mel , batata

MEDICINA TRADICIONAL CHINESA

Alimentos com afinidades para rgos

especficos:

Ovos: sangue

Gergelim preto (etc.): rins

Castanha do Brasil: bao

Maracuj: corao

Amendoim: pulmo

MEDICINA TRADICIONAL CHINESA

Intensificao da Energia dos rgos:

cido: fgado

Amargo: corao

Salgado: rins

Picante: pulmo

Doce: bao/pncreas

MEDICINA TRADICIONAL CHINESA

Prticas desfavorveis:

!

Alimentos secos no estmago

!

Alimentos frios/midos para o bao (e

estmago)

MEDICINA TRADICIONAL CHINESA

Energia Vital (Chi): GERAR ; ARMAZENAR;

DISTRIBUIR

Fontes:

5% ancestral

25% respirao

70% alimentao

MEDICINA TRADICIONAL CHINESA

!

Parte dos nutrientes se perde com o

cozimento mas os que restam so melhor

absorvidos (?)

!

Cozinhe pouco, mas cozinhe tudo

MEDICINA TIBETANA

Combina elementos da Ayurveda e da MTC:

!

5 elementos: terra, fogo; madeira; gua ;

ferro (=metal)

3 humores: Ar ; Blis e Fleuma (doshas" ??)

MEDICINA TIBETANA

Base filosfica no Budismo

Etiologia das doenas por atitudes mentais

negativas, consequencia da ignorncia

(3 venenos) :

Desejo/ganncia ,

dio

apego

HOMEOPATIA

* A doena uma s, crnica e hereditria

(miasma), que serve de base a todas as outras

manifestaes mrbidas

* Fatores externos como o clima, traumas e a

alimentao podem se sobrepor ao miasma,

causando eventos agudos ("ausncia de

sade)

HOMEOPATIA

Teoria Miasmtica das Doenas Crnicas

(Tridosha??):

Psora

Sicose

Sifilismo

HOMEOPATIA

* Psora : instabilidade ; medo; insegurana; angstia

!

S icose: ostentao; exuberncia; leses

hipertrficas

!

Sifilismo: degenerao ; depresso; leses

destrutivas

HOMEOPATIA

Medicamentos so substncias naturais

d inamizadas ( energ ia v ib ratr ia

despertada)

!

Agem sobre corpos sutis

HOMEOPATIA

LEIS DE CURA:

!

De dentro para fora

De cima para baixo

Na ordem inversa do aparecimento dos

sintomas

Concluso: diferentes interpretaes:

O que estimula a digesto?

!

Enzimas (ocidente)

fogo (oriente)

Concluso

Ao dos Alimentos sobre o corpo:

!

Bioqumica x energtica ?

De que formas os alimentos afetam a

energia do corpo?

Questes Importantes

VEGETARIANISMO:

!

Ayurveda: sim (sattwa/rajas/tamas)

+ leite e ghee

MTC: no ( quadrpedes)

CONCLUSO

DIETA:

Personalizada: mas como?

Crua? Cozida? Mista?

Ayurveda e MTC: alimentos cozidos

(higiene?clima?)

CONCLUSO

Alimentos frios x Alimentos quentes

Populaes tradicionais (teoria de doenas): quente x

frio

Temperos para o equilbrio:

gengibre no peixe (Japo) ;

laranja na feijoada (Brasil) ;

hortel na carne crua (rabes)

TEMPEROS

Para equilibrar os opostos

Para facilitar a digesto

Para dar sabor

Diferentes Interpretaes:

1- Indivduo com tremores musculares:

Medicina Aloptica: deficincia de minerais

ou eletrlitos

Ayurveda: excesso do dosha VATA

MTC: deficincia de Yang no bao

2- Idoso friorento: gordura ou chi?

SISTEMAS MDICOS

!

possvel uma convergncia entre

eles?

Ulisses Confalonieri! CPqRR FIOCRUZ! Laboratrio de Educao em Sade e Meio Ambiente!! ! ! Belo Horizonte!! (31) 8779 3012! (31) 3349 7863!!!!!!!!!!!!

uconfalonieri@gmail.com

Obrigado!Obrigado!Obrigado!Obrigado!Obrigado!