Tratamento de efluentes de uma indústria de pescado As águas residuais produzidas por esta industria (conserva de bacalhau) são originadas principalmente na operação de imersão do pescado e, em menor escala, na lavagem dos pisos. As águas residuais apresentam uma elevada carga de cloretos, gorduras e de matéria orgânica (partículas de peixe libertadas na operação de imersão), que facilmente entram em decomposição. A opção por um processo de tratamento físico-químico deve-se, essencialmente, à elevada carga de cloretos, que inviabiliza técnico-economicamente o tratamento biológico. Uma das indústria de pescado na qual a PRAMBIEMTE implementou este

sistema de tratamento, dispõe, para um caudal máximo diário de 10 m3

, a seguinte linha de tratamento: - Correcção de pH; - Decantação; - Canal com “chicanas”; - Lagoas de evaporação; - Silo de armazenagem das lamas; - Sacos Filtrantes (desidratação e acondicionamento das lamas);

Existe um Poço de Recepção, com correcção de pH (adição de cal apagada) e adição de coagulante, desestabilizando as partículas em suspensão. Adiciona-se polielectrólito na tubagem, facilitando a agregação dos sólidos suspensos e, a sua posterior sedimentação na operação seguinte (decantação, em tinas de PVC). Ao sobrenadante do decantador, é adicionado Hipoclorito de Sódio para oxidar a matéria orgânica, antes de conduzir o efluente às lagoas de evaporação. Esta oxidação evita maus cheiros na zona envolvente. Após a secagem é raspado o sal cristalizado, impróprio para consumo, que é reutilizado por uma empresa acreditada. Desta forma não há qualquer rejeição no meio hídrico do efluente industrial. As lamas do processo são extraídas para Poço de Armazenamento de Lamas e, bombeadas para um Sistema de Sacos Filtrantes.