Download pdf - TORTA GELADA de COCO Por Valdetecr.2012.3 _ Tortas e Bolos _ Receitas

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09/05/2015 TORTAGELADADECOCOporvaldetecr.2012.3|TortaseBolos|Receitas.com

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TortaGeladadeCoco

ESSARECEITAGANHEIDAMINAPRIMAELIANE,EELAFAZSUCESSO,QUEMCOMESEMPREPEDEMAIS,ETODASASREUNIESDEFAMLIATENHOQUEFAZER.

ingredientes

PARAOPODEL:4GEMASBATIDASEM8(COLHERESDESOPA)DEAGU2(XCARAS)DEACAR29XCARAS)DEFARINHADETRIGOCOMFERMENTO4CLARASEMNEVEFIRME.

PARAOMOLHO:200MLDELEITEDECOCO1/2LATADELEITE(MEDIRNALATADELEITECONDENSADO)ACARAGOSTO.

RECHEIO1GEMA,1LATADELEITECONDENSADO2LATASDELEITEDEVACA2(COLHERESDESOPA)DEAMIDODEMILHO1CAIXADECREMEDELEITE.

mododepreparo

PODELCOLOQUEEMTIGELAASGEMASACRESCENTEAAGU,EBATABEM,JUNTEOACARSEMPREBATENDOAFARINHAEPORULTIMOASCLARASEMNEVEMISTURECOMLEVEZA.FORMAMEDIAUNTADAEPOLVILHADA,LEVEAASSAR.

MOLHOMISTUREOS3INGREDIENTESEUSEPARAMOLAROBOLODEPOISDEASSADOECORTADO.

RECHEIOMISTUREOSINGREDIENTESLEVEAOFOGOEQUANDOESTIVERPRONTORETIREDOFOGO.QUANDOESTIVERFRIOJUNTEUMACAIXADECREMEDELEITE.

FORMADEARMAROBOLO:CORTEOBOLOEM3PARTES.MOLHEAPRIMEIRAPARTECOMOMOLHOEDEPOISOCREME,PROCEDANASDEMAISCAMADASDAMESMAFORMA,PARAFINALIZARCUBRATODOOBOLOCOMCOCORALADODEPREFERENCIACOCOFRESCO.LEVARAGELADEIRAATEAHORADESERVI,QUANTOMAISGELADOMAISGOSTOSO.

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