15/03/2014

1

Prof. Nicodemos

quimicaealgomais.blogspot.com.br

nicoquimica@yahoo.com.br

BOA TARDE AOS FUTUROS ALUNOS DO CEFET/COLTEC

QUIMICA – PROF NICODEMOS

AULA 1 – PROPRIEDADES DOS MATERIAIS

ATENÇÃO

• ESTÁ É A PRIMEIRA AULA E MUITOS CONCEITOS SERÃO INTRODUZIDOS AQUI E APROFUNDADOS NAS AULAS SEGUINTES!

• FAÇA OS EXERCÍCIOS DA APOSTILA E TAMBÉM A LISTA 1 SOBRE PROPRIEDADES DOS MATERIAIS.

INÍCIO DE UMA NOVA ETAPA... É HORA DE SE PREPARAR ANTES DE

ESCOLHER

QUÍMICA

É a ciência que estuda os materiais, suas transformações químicas e as variações de energia que acompanham essas transformações.

Alguns conceitos

Matéria É tudo que tem massa e ocupa lugar no espaço

Corpo É uma porção limitada da matéria.

Objeto É um corpo trabalhado ou não e que é utilizado como utensílio ou ferramenta.

15/03/2014

2

Aplicando conceitos

Um artesão fabrica ................... manualmente. Ele utiliza diversos tipos de................... no caso da madeira, a celulose é uma substância formada

por .................... que tem

..................... de carbono,

hidrogênio, oxigênio e

nitrogênio.

átomos – moléculas –

substâncias – materiais –

corpo – objetos

SISTEMA

• Sistema é aquilo que se estuda, observa ou analisa.

Na química, os sistemas que nos interessam são classificados como:

• De acordo com o aspecto “visual”:

homogêneo, heterogêneo

• De acordo com a troca de energia e matéria:

Aberto, fechado e isolado

Tipos de sistema mais comuns

QUANTO A TROCA DE ENERGIA E MATERIA. QUANTO AO ASPECTO “VISUAL” DA MATÉRIA

Homogêneo

Heterogêneo

Propriedades da matéria

Na natureza e também em várias situações cotidianas tudo se encontra “junto e misturado”. E assim quando é preciso descobrir do que são feitas as coisas temos de separá-las.

Para isto utilizamos do reconhecimento de propriedades físico-químicos ou simplesmente chamamos de propriedades da matéria.

As propriedades da matéria nos permitem caracterizar os diferentes tipos de substâncias

?????Como solucionar?????

Um funcionário achou no almoxarifado uma garrafa sem identificação. Como descobrir qual o conteúdo?

Propriedades da matéria

Podem ser diferenciadas em três grupos:

• Propriedades Gerais Comuns a TODO tipo de material existente. Não são boas pra identificação e diferenciação de substâncias.

• Propriedades Específicas Particulares de cada tipo de material. Boas para identificação.

• Propriedades Funcionais Classifica em grupos de acordo com o conjunto de propriedades.

15/03/2014

3

PROPRIEDADES GERAIS DA MATÉRIA

• São propriedades comuns a TODO tipo de material existente.

• Não são boas pra identificação e diferenciação de substâncias.

MASSA E VOLUME

• Massa É a quantidade de matéria de um corpo.

• Volume É a capacidade que a matéria tem de ocupar lugar no espaço

INÉRCIA

• É a propriedade que a matéria possui de não modificar a situação em que se encontra, ou seja, um corpo em repouso tende a permanecer em repouso se nenhuma força atuar sobre ele.

IMPENETRABILIDADE E COMPRESSIBILIDADE

• Impenetrabilidade Dois corpos não podem ocupar o mesmo lugar no espaço.

• Compressibilidade Capacidade de diminuir ou aumentar seu volume conforme a pressão sofrida/exercida.

ELASTICIDADE E POROSIDADE

• Elasticidade A matéria possui capacidade de retornar ao seu volume inicial, após cessada a causa.

• Porosidade A matéria possui “espaços vazios”, ou seja, ela não é compacta e sim descontínua.

INDESTRUTIBILIDADE E DIVISIBILIDADE

• Indestrutibilidade A matéria pode ser transformada, mas não criada e nem destruída.

• Divisibilidade A matéria pode ser reduzida em partes cada vez menores.

15/03/2014

4

PROPRIEDADES ESPECÍFICAS DA MATÉRIA

• São propriedades particulares de cada tipo de material.

• Boas para identificação e classificar.

• São classificadas em três grupos:

- Organolépticas

- Químicas

- Físicas

ORGANOLÉPTICAS

• São propriedades que impressionam os nosso sentidos. São elas:

• textura, cor, odor, sabor e brilho.

PROPRIEDADES FÍSICAS

• Caracterizam fisicamente a matéria e são boas para identificação.

• As mais importantes dentro do nosso contexto são:

- Ponto de fusão (P.F)

- Ponto de ebulição (P.E)

- Densidade

- Solubilidade

PONTO DE FUSÃO

• É a temperatura na qual sólidos fundem, derretem, ou seja, passam do estado físico sólido para o estado líquido.

PONTO DE EBULIÇÃO

• É a temperatura na qual líquidos evaporam, se tornam “gás”, ou seja, passam do estado físico líquido para o estado gasoso.

DENSIDADE

• Corresponde a uma relação entre a massa de um corpo e o volume que ele ocupa no espaço.

•

A densidade é dada em:

15/03/2014

5

SOLUBILIDADE

• É a capacidade que uma substância tem de dissolver uma outra substância. Ou seja, um solvente é capaz de se misturar a um soluto e formar uma solução.

Outras propriedades físicas

• Magnetismo Capacidade de ser atraído por imãs.

• Condutibilidade Capacidade de conduzir eletricidade ou calor.

• Maleabilidade Capacidade de ser transformado em lâminas.

• Ductibilidade Capacidade de ser transformado em fios.

• Dureza Capacidade de resistir a tensão mecânica.

• Tenacidade Capacidade de resistir ao impacto mecânico.

Vamos ver se entendemos?

PROPRIEDADES QUÍMICAS • São as propriedades relacionadas a como uma

substância é capaz de reagir com outras. • Ou seja, moléculas/ligações químicas são

modificadas. • Quando agrupamos substancias com propriedades

químicas semelhantes classificamos como PROPRIEDADES FUNCIONAIS. Ex: ácidos, bases, sais, óxidos, etc.

• As propriedades químicas que mais nos interessam neste momento são:

- Combustão - Hidrólise

COMBUSTÃO • Simplificadamente é a queima de qualquer coisa.

• Quimicamente é a reação exotérmica (libera calor) entre um combustível e um comburente.

+

Álcool gás oxigênio gás carbônico água

combustível comburente

Reagentes Produtos

HIDRÓLISE

• É uma reação química em que moléculas são quebradas com o auxílio da água formando moléculas menores.

SACAROSE GLICOSE FRUTOSE

(açúcar de cana)

15/03/2014

6

FENÔMENO OU TRANSFORMAÇÃO

• Sempre que a matéria sofre uma alteração qualquer podemos dizer que um fenômeno físico ou químico ocorreu.

ENERGIA

• É o que torna possível toda transformação física ou química.

• É também a capacidade de realização de trabalho.

• Pode criar movimento ou impedi-lo. Pode agregar a matéria ou separa-la em partes menores

• Não pode ser destruída ou criada, apenas transformada.

Exemplos de energia

Vamos aprofundar....

• Fatores que influenciam a densidade de uma mesma substância.

- Temperatura e Pressão(afeta gases princ.)

Vamos aprofundar....

• 3 tipos de soluções (soluto+solvente) podem ser formadas quanto a quantidade de soluto:

• Ex: A solubilidade do sal de cozinha em água é 36g/100mL de água.(coeficiente de solubilidade)

- Solução insaturada – Qte de soluto menor que o coeficiente de solubilidade.

- Solução saturada – Qte de soluto igual ao coeficiente de solubilidade

- Solução supersaturada – Qte de soluto maior que o coeficiente de solubilidade.

Gráfico de solubilidade em função da temperatura

15/03/2014

7

(adaptada ENEM) De acordo com a Agencia Nacional de Petróleo (ANP), o álcool combustível deve ter densidade entre 0,805

e 0,811

Em algumas bombas de combustível

a densidade do álcool pode ser verificada por meio de um densímetro similar ao desenhado abaixo, que consiste em duas bolas com valores de densidade diferentes e verifica quando o álcool está fora da faixa permitida. Na imagem, são apresenta das situações distintas para três amostras de álcool combustível. Identifique a amostra

com densidade:

maior que 0,811

menor que 0,805

Densidade permitida pela ANP

• BONS ESTUDOS E VISITE O BLOG.

• GOSTARIA DE SABER SEU NOME, QUAIS CURSOS QUER FAZER, E QUAL A UNIDADE EM QUE ESTUDA.