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Apresentação da aula 02 da disciplina de Marketing em Nutrição
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Definições, finalidade, escopo e palavras-chaveProf. Damião Carlos
““Marketing empreendedor: a maioria das Marketing empreendedor: a maioria das
empresas é fundada por indivíduos empresas é fundada por indivíduos
perspicazes. Eles percebem uma perspicazes. Eles percebem uma
oportunidade e saem batendo de porta oportunidade e saem batendo de porta
em porta a fim de chamar a atenção em porta a fim de chamar a atenção
para seu produto.” (KOTLER, 2000, p. 25) para seu produto.” (KOTLER, 2000, p. 25)
“ “Marketing burocrático: muitas grandes empresas Marketing burocrático: muitas grandes empresas
mergulham de cabeça no marketing profissionalizado, mergulham de cabeça no marketing profissionalizado,
examinando detalhadamente os últimos números da examinando detalhadamente os últimos números da
Nielsen, investigando minuciosamente relatórios de Nielsen, investigando minuciosamente relatórios de
pesquisa de mercado e tentando aperfeiçoar suas relações pesquisa de mercado e tentando aperfeiçoar suas relações
com os distribuidores e suas mensagens publicitárias. Essas com os distribuidores e suas mensagens publicitárias. Essas
empresas não têm a criatividade e a paixão das empresas empresas não têm a criatividade e a paixão das empresas
‘guerrilheiras’ do primeiro estágio, o estágio do marketing ‘guerrilheiras’ do primeiro estágio, o estágio do marketing
empreendedor. Seus gerentes de marca e produto precisam empreendedor. Seus gerentes de marca e produto precisam
sair de seus escritórios e passar a ter um contato maior sair de seus escritórios e passar a ter um contato maior
com o cliente. Assim, eles podem visualizar novos meios de com o cliente. Assim, eles podem visualizar novos meios de
agregar valor à vida dos clientes.” (KOTLER, 2000, p.25) agregar valor à vida dos clientes.” (KOTLER, 2000, p.25)
““Normalmente, o marketing é visto como a Normalmente, o marketing é visto como a
tarefa de criar, promover e fornecer bens e tarefa de criar, promover e fornecer bens e
serviços a clientes,sejam estes pessoas físicas serviços a clientes,sejam estes pessoas físicas
ou jurídicas. Na verdade, os profissionais de ou jurídicas. Na verdade, os profissionais de
marketing envolvem-se no marketing de bens, marketing envolvem-se no marketing de bens,
serviços, experiências, eventos, pessoas, serviços, experiências, eventos, pessoas,
lugares, propriedades, organizações, lugares, propriedades, organizações,
informações e idéias.” (KOTLER, 2000,p. 25) informações e idéias.” (KOTLER, 2000,p. 25)
Bens tangíveis ou produtos constituem a Bens tangíveis ou produtos constituem a
maior parte do esforço de produção e maior parte do esforço de produção e
marketing da maioria dos países [...]. Nos marketing da maioria dos países [...]. Nos
países em desenvolvimento, os bens – países em desenvolvimento, os bens –
principalmente alimentos, commodities, principalmente alimentos, commodities,
itens de vestuário e habitação – são o itens de vestuário e habitação – são o
sustentáculo da economia.” (KOTLER, 2000, sustentáculo da economia.” (KOTLER, 2000,
p. 25) p. 25)
““À medida que as economias evoluem, À medida que as economias evoluem,
uma proporção cada vez maior de suas uma proporção cada vez maior de suas
atividade se concentra na produção de atividade se concentra na produção de
serviços [...]. Muitas ofertas ao mercado serviços [...]. Muitas ofertas ao mercado
consistem em um mix variável de bens consistem em um mix variável de bens
e serviços.(KOTLER, 2000, p.27) e serviços.(KOTLER, 2000, p.27)
““Os profissionais de marketing possuem Os profissionais de marketing possuem
técnicas para estimular a demanda pelos técnicas para estimular a demanda pelos
produtos de uma empresa. Mas essa é uma produtos de uma empresa. Mas essa é uma
visão demasiadamente simplista das visão demasiadamente simplista das
atribuições dos profissionais de marketing. [...] atribuições dos profissionais de marketing. [...]
Gerentes de marketing procuram influenciar o Gerentes de marketing procuram influenciar o
nível, a velocidade e a composição da nível, a velocidade e a composição da
demanda para alcançar os objetivos da demanda para alcançar os objetivos da
organização.” (KOTLER, 2000, p.27) organização.” (KOTLER, 2000, p.27)
““Gerentes de marketing precisam tomar Gerentes de marketing precisam tomar
inúmeras decisões, desde decisões inúmeras decisões, desde decisões
fundamentais, como que características fundamentais, como que características
projetar em um novo produto, quantos projetar em um novo produto, quantos
profissionais de vendas contratar ou quanto profissionais de vendas contratar ou quanto
gastar em propaganda, até decisões de gastar em propaganda, até decisões de
menor importância, como o texto e a cor de menor importância, como o texto e a cor de
uma nova embalagem.” (KOTLER, 2000, p.27) uma nova embalagem.” (KOTLER, 2000, p.27)
““A tarefa do marketing é analisar por que A tarefa do marketing é analisar por que
o mercado não gosta do produto e avaliar o mercado não gosta do produto e avaliar
se um programa de marketing que se um programa de marketing que
envolva redesenho do produto, preços envolva redesenho do produto, preços
mais baixos e promoção positiva pode mais baixos e promoção positiva pode
mudar crenças e atitudes.” (KOTLER, mudar crenças e atitudes.” (KOTLER,
2000, p.28) 2000, p.28)
““A tarefa do marketing é encontrar A tarefa do marketing é encontrar
meios de ligar os benefícios do meios de ligar os benefícios do
produto às necessidades e aos produto às necessidades e aos
interesses naturais das pessoas.” interesses naturais das pessoas.”
(KOTLER, 2000, p.28) (KOTLER, 2000, p.28)
““A tarefa do marketing consiste em A tarefa do marketing consiste em
mensurar o tamanho do mercado mensurar o tamanho do mercado
potencial e desenvolver produtos e potencial e desenvolver produtos e
serviços que satisfaçam a serviços que satisfaçam a
demanda.” (KOTLER, 2000, p.28) demanda.” (KOTLER, 2000, p.28)
““O profissional de marketing deve analisar as O profissional de marketing deve analisar as
causas do declínio e determinar se a demanda causas do declínio e determinar se a demanda
poderá ser reestimulada com novos mercados-poderá ser reestimulada com novos mercados-
alvo, com mudanças na característica do alvo, com mudanças na característica do
produto ou com comunicação mais eficazes. A produto ou com comunicação mais eficazes. A
tarefa do marketing é reverter o declínio da tarefa do marketing é reverter o declínio da
demanda por meio do marketing criativo.” demanda por meio do marketing criativo.”
(KOTLER, 2000, p.28) (KOTLER, 2000, p.28)
““A tarefa de marketing denominada A tarefa de marketing denominada
sincromarketing consiste em sincromarketing consiste em
encontrar meios de mudar o padrão encontrar meios de mudar o padrão
de demanda com a determinação de de demanda com a determinação de
preços flexíveis, promoções e outros preços flexíveis, promoções e outros
incentivos.” (KOTLER, 2000, p.28) incentivos.” (KOTLER, 2000, p.28)
““A tarefa do marketing consiste em A tarefa do marketing consiste em
manter o nível de demanda, apesar das manter o nível de demanda, apesar das
preferências mutáveis dos consumidores preferências mutáveis dos consumidores
e da crescente concorrência. A empresa e da crescente concorrência. A empresa
deve manter ou melhorar sua qualidade deve manter ou melhorar sua qualidade
e medir a satisfação do consumidor e medir a satisfação do consumidor
regularmente.” (KOTLER, 2000, p. 28) regularmente.” (KOTLER, 2000, p. 28)
““O demarketing geral procura desestimular O demarketing geral procura desestimular
a demanda total e, para isso, toma atitudes a demanda total e, para isso, toma atitudes
como aumentar preços e reduzir como aumentar preços e reduzir
promoções e serviços. O demarketing promoções e serviços. O demarketing
seletivo consiste em tentar reduzir a seletivo consiste em tentar reduzir a
demanda advinda e parcelas do mercado demanda advinda e parcelas do mercado
menos lucrativas e que necessitam menos menos lucrativas e que necessitam menos
do produto.” do produto.”
““A tarefa do marketing é fazer com que as A tarefa do marketing é fazer com que as
pessoas que apreciam determinado pessoas que apreciam determinado
produto deixem de consumi-lo, por meio produto deixem de consumi-lo, por meio
de ferramentas como mensagens de ferramentas como mensagens
amedrontador as, preços elevados e amedrontador as, preços elevados e
disponibilidade reduzida.” (KOTLER, 2000, disponibilidade reduzida.” (KOTLER, 2000,
p.28) p.28)
““Empresas que vendem seus produtos a organizações Empresas que vendem seus produtos a organizações
sem fins lucrativos, como igrejas, fundações, sem fins lucrativos, como igrejas, fundações,
instituições de caridade ou órgãos públicos, precisam instituições de caridade ou órgãos públicos, precisam
determinar seus preços com cautela, pois essas determinar seus preços com cautela, pois essas
organizações têm poder de compra limitado. Preços organizações têm poder de compra limitado. Preços
m ais baixos afetam as características e a qualidade m ais baixos afetam as características e a qualidade
que o fornecedor pode incluir em sua oferta.” que o fornecedor pode incluir em sua oferta.”
(KOTLER, 2000, p.29) (KOTLER, 2000, p.29)
““Vemos a administração de Vemos a administração de marketing como a arte e a ciência da marketing como a arte e a ciência da escolha de mercados-alvo e da escolha de mercados-alvo e da captação,manutenção e fidelização captação,manutenção e fidelização de clientes por meio da criação, da de clientes por meio da criação, da entrega e da comunicação de um entrega e da comunicação de um valor superior para o cliente.” valor superior para o cliente.” (KOTLER, 2000, p.30)(KOTLER, 2000, p.30)
““Segmentos de mercado podem ser identificados Segmentos de mercado podem ser identificados
analisando-se diferenças demográficas, psicográficas analisando-se diferenças demográficas, psicográficas
e comportamentais existentes entre compradores.” e comportamentais existentes entre compradores.”
(KOTLER, 2000, p.30) (KOTLER, 2000, p.30)
““A economia de cada país, assim como a economia A economia de cada país, assim como a economia
global, consiste em complexos conjuntos de global, consiste em complexos conjuntos de
mercados que interagem, ligados por processos de mercados que interagem, ligados por processos de
troca.”(KOTLER, 2000, p.31) troca.”(KOTLER, 2000, p.31)
““Um profissional de marketing é alguém Um profissional de marketing é alguém
que busca uma resposta (atenção, compra, que busca uma resposta (atenção, compra,
voto, doação) de uma parte, denominada voto, doação) de uma parte, denominada
cliente potencial (prospecto). Se duas cliente potencial (prospecto). Se duas
partes estão buscando vender algo uma partes estão buscando vender algo uma
para a outra, denominamos ambas de para a outra, denominamos ambas de
profissionais de marketing.” (KOTLER, profissionais de marketing.” (KOTLER,
2000, p.33) 2000, p.33)
““Profissionais de marketing não criam necessidades: Profissionais de marketing não criam necessidades:
as necessidades existem antes dos profissionais de as necessidades existem antes dos profissionais de
marketing. Os profissionais de marketing, marketing. Os profissionais de marketing,
paralelamente a outras influências da sociedade, paralelamente a outras influências da sociedade,
influenciam desejos. Eles podem promover a idéia de influenciam desejos. Eles podem promover a idéia de
quem um Mercedes satisfaz a necessidade de status quem um Mercedes satisfaz a necessidade de status
social de uma pessoa. Eles não criaram, entretanto, a social de uma pessoa. Eles não criaram, entretanto, a
necessidade de status social.” (KOTLER, 2000, p.33) necessidade de status social.” (KOTLER, 2000, p.33)
““Todas as empresas lutam para Todas as empresas lutam para
estabelecer uma marca sólida – ou estabelecer uma marca sólida – ou
seja, uma imagem de marca forte e seja, uma imagem de marca forte e
favorável.” (KOTLER, 2000, p.33) favorável.” (KOTLER, 2000, p.33)
““O produto ou oferta alcançará êxito O produto ou oferta alcançará êxito
se proporcionar valor e satisfação ao se proporcionar valor e satisfação ao
comprador-alvo. O comprador escolhe comprador-alvo. O comprador escolhe
entre diferentes ofertas com base entre diferentes ofertas com base
naquilo que parece proporcionar o naquilo que parece proporcionar o
maior valor.” (KOTLER, 2000, p.33) maior valor.” (KOTLER, 2000, p.33)
““Definimos valor como a razão entre o que Definimos valor como a razão entre o que
o cliente recebe e o que ele dá. O cliente o cliente recebe e o que ele dá. O cliente
recebe benefícios e assume custos. Os recebe benefícios e assume custos. Os
benefícios incluem benefícios funcionais e benefícios incluem benefícios funcionais e
emocionais. Os custos incluem custos emocionais. Os custos incluem custos
monetários, de tempo, de energia e monetários, de tempo, de energia e
psicológicos.” (KOTLER, 2000, p.33) psicológicos.” (KOTLER, 2000, p.33)
““Uma transação envolve várias dimensões; Uma transação envolve várias dimensões;
pelo menos duas coisas de valor, acordo no pelo menos duas coisas de valor, acordo no
que diz respeito às condições, momento de que diz respeito às condições, momento de
acordo e local de acordo. Geralmente acordo e local de acordo. Geralmente
existe um sistema legal para dar suporte e existe um sistema legal para dar suporte e
exigir o cumprimento do acordo por todas exigir o cumprimento do acordo por todas
as partes.” (KOTLER, 2000, p.34) as partes.” (KOTLER, 2000, p.34)
““Uma transação envolve várias dimensões; pelo menos duas Uma transação envolve várias dimensões; pelo menos duas
coisas de valor, acordo no que diz respeito às condições, coisas de valor, acordo no que diz respeito às condições,
momento de acordo e local de acordo. Geralmente existe um momento de acordo e local de acordo. Geralmente existe um
sistema legal para dar suporte e exigir o cumprimento do sistema legal para dar suporte e exigir o cumprimento do
acordo por todas as partes.” (KOTLER, 2000, p.34) “A efetivação acordo por todas as partes.” (KOTLER, 2000, p.34) “A efetivação
ou não da troca depende de as duas partes concordarem com ou não da troca depende de as duas partes concordarem com
termos que deixarão ambas em uma situação melhor (ou, pelo termos que deixarão ambas em uma situação melhor (ou, pelo
menos não em uma situação pior) do que antes. A troca é um menos não em uma situação pior) do que antes. A troca é um
processo de criação de valor, porque normalmente deixa ambas processo de criação de valor, porque normalmente deixa ambas
as partes em melhor situação.” (KOTLER, 2000, p.34) as partes em melhor situação.” (KOTLER, 2000, p.34)
““Para realizar trocas bem-sucedidas, os Para realizar trocas bem-sucedidas, os
profissionais de marketing analisam profissionais de marketing analisam
aquilo que cada uma das partes espera aquilo que cada uma das partes espera
da transação. Simples situações de troca da transação. Simples situações de troca
podem ser mapeadas por meio da podem ser mapeadas por meio da
identificação dos dois participantes e do identificação dos dois participantes e do
fluxo de desejos e ofertas existentes fluxo de desejos e ofertas existentes
entre ambos.” (KOTLER, 2000, p.34) entre ambos.” (KOTLER, 2000, p.34)
““O ambiente geral é formado por seis componentes: O ambiente geral é formado por seis componentes:
ambiente demográfico, ambiente econômico, ambiente ambiente demográfico, ambiente econômico, ambiente
natural (meio ambiente), ambiente tecnológico, ambiente natural (meio ambiente), ambiente tecnológico, ambiente
político-legal e ambiente sócio-cultual. Esses ambientes político-legal e ambiente sócio-cultual. Esses ambientes
contêm forças que podem produzir um impacto contêm forças que podem produzir um impacto
importante sobre os participantes do ambiente de tarefa. importante sobre os participantes do ambiente de tarefa.
Participantes do mercado devem prestar muita as atenção Participantes do mercado devem prestar muita as atenção
nas tendências e nos acontecimentos desses ambientes e nas tendências e nos acontecimentos desses ambientes e
realizar ajustes oportunos em suas estratégias de realizar ajustes oportunos em suas estratégias de
marketing.”(KOTLER, 2000, p.37) marketing.”(KOTLER, 2000, p.37)
Frase do dia...Frase do dia...
Goku seja louvado!Goku seja louvado!