Alexandre Oliveira Resende Santos

Bruno Ferreira Bartelli

Maíra Martins Franco

CICLO DA MATÉRIA ORGÂNICA: RECICLAGEM E ECONOMIA

Lixo: O quanto descartamos por dia?

O Brasil gera cerca de 241 milhões de toneladas de resíduos sólidos por dia

Apenas 13% desses resíduos são depositados em aterros controlados

Desse total, 60% é formado por resíduos orgânicos

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http://www.mafiadolixo.com/wp-content/uploads/2010/02/aterro.jpg

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Por mês, uma média de 6.000

pessoas frequentam o

restaurante em três turnos do

dia

Muitas pessoas deixam sobras de alimentos nas bandejas

Uma grande quantidade de

resíduos orgânicos é

gerada

O restaurante já realizou vários programas de

conscientização para evitar este descarte, mas ainda assim

sobram muitos resíduos

...em um dos restaurantes da nossa universidade

Enquanto isso...

Alimentos não consumidos no restaurante

Alternativa para o aproveitamento destes

resíduos:

COMPOSTAGEM

Vão para o descarte

16 Kg/dia 416 Kg/mês

Aterro sanitário da cidade

Destino dos resíduos

O que é compostagem?

É o processo de reciclagem da matéria orgânica contida em restos de origem animal ou vegetal = composto orgânico benéfico para o solo

IMPORTÂNCIA DO COMPOSTO

Evita a acumulação de

resíduos em aterros

Redução do uso de fertilizantes

sintéticos

Melhora a estrutura dos

solos

Aumenta a capacidade de

retenção de água pelo solo

Menor probabilidade de

erosão do solo

Método simples e eficiente de reaproveitar

resíduos orgânicos

Onde o composto orgânico obtido poderia ser utilizado?

A universidade possui uma horta que fornece verduras para o restaurante

Nela são utilizados adubos químicos e orgânicos

Ótima oportunidade para aplicação dos insumos produzidos

na compostagem

Reaproveitar os resíduos do Restaurante Universitário através dacompostagem;

Promover uma redução de gastos da horta com fertilizantesorgânicos.

Objetivos e justificativa

Proposta simples, viável, ecológica e socialmente funcional que:

Processa o lixo resultante de restos orgânicos, que sob a forma de adubo, volta para a terra de onde foi produzido;

Diminui a quantidade de lixo depositada nos aterros e lixões.

Aplicabilidade da proposta

Pode ser aplicada em outras universidades ouinstituições federais, municipais ou particularesque tenham estruturas similares;

Os insumos produzidos podem ser comercializadosgerando recursos financeiros.

Demandas básicas para a realização da proposta

Disponibilidade de espaço físico;

Contratação de mão de obra;

Definir o destino do insumo que será produzido.

Benefícios gerados no processo

Destino adequado para os resíduos do

restaurante

Redução da compra de adubo orgânico e da utilização de

fertilizantes químicos na horta

Produção de mudas com os insumos

obtidos jardinagem e

arborização do campus

Necessidade de mão de obra para

realização do projeto geração

de empregos

Levar a comunidade o conhecimento da

prática e da importância da compostagem

Possibilidade de extensão do projeto à órgãos municipais

Compostagem