SISTEMA DIGESTÓRIO

Prof. Msc. Marília Gomes

FINALIDADE

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TIPOS DE DIGESTÃO

• Digestão mecânica: quebra física dos alimentos através da mastigação e dos movimentos peristálticos

• Digestão química: transformação das moléculas mais complexas em moléculas mais simples através da ação de sucos digestivos, que contém enzimas

• A maioria dos sucos digestórios contém enzimas digestivas, proteínas capazes de “digerir” determinado tipo de alimento

INTRODUÇÃO Sistema digestório:

• Trato digestivo - boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus

• Órgãos acessórios - dentes, língua, glândulas salivares (parótidas, submandibulares e sublinguais), fígado, vesícula biliar e pâncreas

FUNÇÕES• Aproveitamento de substâncias alimentares, mantêm os processos vitais

• Transformação mecânica e química das macromoléculas alimentares em moléculas de tamanhos e formas adequadas para serem absorvidas pelo intestino

• Transporte de alimentos digeridos, água e sais minerais da luz intestinal para os capilares sanguíneos da mucosa do intestino

• Eliminação de resíduos alimentares não digeridos e não absorvidos juntamente com células descamadas do trato gastrointestinal e substâncias secretadas na luz do intestino

o Dentes: auxiliam no rompimento físico do alimento

o Língua: auxilia na mastigação e deglutição

o Órgãos anexos: produzem/armazenam secreções que passam para o trato gastrintestinal e auxiliam na decomposição química

o Trato gastrointestinal: tubo longo e sinuoso (+-10m) desde a extremidade cefálica até a caudal

TERMOS USUAIS• Mastigação: desintegração parcial do alimento, processo mecânico e químico• Deglutição: condução do alimento através da faringe para o esôfago• Ingestão: introdução do alimento no estômago• Digestão: desdobramento do alimento em moléculas mais simples• Absorção: processo realizado pelos intestinos• Defecação: eliminação de substâncias não digeridas

TRATO DIGESTIVO - BOCA

BOCA• Cavidade oral ou bucal

• Formada por:o Lábios - limite anterior - superior e inferioro Bochechas - limites laterais - externamente pele e internamente mucosao Palato duro - limite superior anterioro Palato mole - limite superior posterior - estrutura em forma de Vo Língua - limite inferior - transporte de alimentos, gosto e fala

• Cavidade bucal:o Alimento é ingerido e preparado para a digestão o Mastigado pelos denteso A saliva facilita a formação do bolo alimentaro A deglutição é iniciada voluntariamente - empurra o bolo para a faringe

• A cavidade é dividida em duas partes: 

o Vestíbulo da boca: espaço semelhante a uma fenda entre os dentes e a gengiva e os lábios e as bochecha

o Cavidade própria da boca: espaço entre os arcos dentais superior e inferior

TRATO DIGESTIVO• Vísceras ocas:o Tubos compostos por 4 ou 5 camadaso Se estendem da boca ao ânus1. Serosa2. Muscular longitudinal3. Muscular circular4. Submucosa5. Mucosa

TRATO DIGESTIVO - FARINGE• Comunica-se com as vias nasal, respiratória e digestória• Tubo que se estende da boca ao esôfago• Apresenta paredes espessas devido ao volume dos músculos• Mucosa faríngea interna - facilita rápida passagem do alimento• O alimento passa por deglutição facilitada pela saliva e muco

• Dividida em três partes:1. Parte nasal (nasofaringe) -

posteriormente ao nariz e acima do palato mole, se diferencia da outras partes por permanecer sempre aberta. Comunica-se anteriormente com as cavidades nasais. Na parede posterior encontra-se a tonsila faríngea (adenoide em crianças).

2. Parte oral (orofaringe) - estende-se do palato mole até o osso hioide. Em sua parede lateral encontra-se a tonsila palatina.

3. Parte laríngea (laringofaringe) - estende-se do osso hioide à cartilagem cricoide. De cada lado do orifício laríngeo encontra-se um recesso denominado seio piriforme.

• Três estágios de deglutição:

1. Voluntário: o bolo alimentar vai para a parte oral da faringe

2. Faríngeo: passagem involuntária pela faringe para o esôfago

3. Esofágico: passagem involuntária pelo esôfago para o estômago

TRATO DIGESTIVO - ESÔFAGO• Responsável por levar o alimento ao estômago • Liga a faringe até o estômago• Localizado após a traqueiao Porção cervical: em contato com a traqueiao Porção torácica: passa por trás do brônquio esquerdoo Porção abdominal: repousa sobre o diafragma

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TRATO DIGESTIVO - ESTÔMAGO• Órgão muscular responsável pela digestão dos alimentos• Local onde o alimento se instala por meio de válvulas• O bolo se mistura com o suco gástrico e se transforma em quimo• Leva o bolo para o intestino delgado• Sua capacidade é cerca de 1/2L• Divido em 4 regiões: cárdia, fundo, corpo e piloro

TRATO DIGESTIVO - INTESTINO DELGADO• Iniciam as etapas finais da digestão• São adicionadas substâncias produzidas por órgãos próximos (pâncreas e fígado)• Ocorre absorção dos nutrientes provenientes do quimo, que é digerido

• Dividido em:1. Duodeno2. Jejuno3. Íleo

Duodeno:1. Parte superior ou 1ª porção: origina-se no piloro e

estende-se até o colo da vesícula biliar2. Parte descendente ou 2ª porção: é desperitonizada e

encontramos a chegada de dois ductos:Ducto colédoco: provêm da vesícula biliar e do fígado (bile)Ducto pancreático: provêm do pâncreas (suco pancreático)

3. Parte horizontal ou 3ª porção4. Parte ascendente ou 4ª porção

• Jejuno: continuação do duodeno, recebe este nome porque sempre que é aberto se apresenta vazio • Largo (+- 4cm), parede espessa, mais vascular e de cor mais forte que o íleo• Íleo: último segmento, recebe este nome por sua relação com osso ilíaco• Estreito, túnicas mais finas e menos vascularizadas que o jejuno• Distalmente, o íleo desemboca no intestino grosso num orifício que recebe o nome de óstio ileocecal

TRATO DIGESTIVO - INTESTINO GROSSO• Ocorre a digestão da água e das secreções produzidas durante o processo digestório• As glândulas localizadas nesse intestino secretam um muco sobre as fezes• As bactérias realizam a digestão dos restos não digeridos pelo estômago

• Dividido em:1. Ceco e apêndice2. Colón ascendente3. Colón transverso4. Colón descendente5. Sigmóide6. Reto7. Ânus

TRATO DIGESTIVO - RETO E ÂNUS• Reto: porção final dos intestino grosso, continuação do colón sigmoide

• Ânus: local por onde se expelem os restos não digeridos ou não absorvidos pelo corpo

TRATO DIGESTÓRIO - PERITÔNIO, MESENTÉRIO E OMENTO• Peritônio:• Maior membrana serosa do corpo• Reduz o atrito entre vísceras• Dividido em:1. Peritônio parietal2. Cavidade peritoneal3. Peritônio visceral

• Omento: pregas que se estendem entre dois órgãos• Divide-se em:o Omento maioro Omento menor

• Mesentério: considerado o maior órgão• Divide-se em:o Mesentério propriamente dito: origina nas estruturas ventrais da coluna vertebral e mantém suspenso o intestino delgadoo Mesocólon transverso: prende o cólon transverso à parede posterior abdominalo Mesocólon sigmoide: mantém o cólon s sigmoide em conexão com a parede pélvicao Mesocólon ascendente e descendente: ligam o cólon ascendente a descendente à parede posterior abdominal

ÓRGÃOS ACESSÓRIOS - DENTES• Cônicos, duros, fixados em alvéolos na mandíbula e maxila• Auxilia a mastigação • Ajuda na fala• Número:o Crianças têm 20 dentes primários (decíduos ou de leite)o Adultos normalmente possuem 32 dentes secundários (permanentes)

• Divididos em 3 partes: raiz, colo e coroa• Possui 3 camadas: externa ou esmalte, média ou dentina, interna ou polpa• Existem 4 tipos: incisivos (cortar), caninos (perfurar e cortar), pré-molare e molares (esmagar e triturar)

ÓRGÃOS ACESSÓRIOS – LÍNGUA• Principal órgão do sentido do gosto • Importante para a fala• Auxiliar na mastigação e deglutição dos alimentos• Localiza-se no assoalho da boca, dentro da curva do corpo da mandíbula

• Ápice: extremidade anterior, arredondada, se apoia contra a face lingual dos dentes incisivos inferiores

• Raiz: parte posterior o Se liga ao osso hioide - músculos hioglosso e genioglosso e membrana glossioideao À epiglote - por três pregas da mucosao Ao palato mole - arcos palatoglossoso À faringe - músculos constritores superiores da faringe e pela mucosa

• Face inferior: mucosa na linha mediana, entre o assoalho da boca e a língua, forma uma prega vertical, o frênulo da língua• Face superior: sulco mediano que divide a língua em metades simétricas• Nos 2/3 anteriores da língua encontramos papilas linguais• No 1/3 posterior encontramos glândulas mucosas e folículos linfáticos (tonsila lingual)

Frênulo

• Papilas Linguais:o Projeções do córioo Distribuídas dando asperezao Os tipos de papilas são:1. Valadas2. Foliadas3. Fungiformes4. Filiformes

- Ácido glutâmico ou glutamato- Nucleotídeos (inosina

monofosfato ou inosinato e guanosina monofosfato ou

guanilato)

• Músculos da Língua: a língua é dividida em metades por um septo fibroso mediano que se estende por todo o seu comprimento e se fixa inferiormente no osso hioide• Em cada metade há dois conjuntos de músculos:o Extrínsecos: genioglosso, hioglosso, condroglosso, estiloglosso e palatoglossoo Intrínsecos são: longitudinal superior, longitudinal inferior, transverso e vertical

ÓRGÃOS ACESSÓRIOS – GLÂNDULAS• Glândulas exócrinas – Salivares• Saliva: líquido viscoso, claro, sem gosto e sem odor• Glândulas salivares menores:o Labiaiso Palatinaso Linguais o Molares

• Glândulas salivares maioreso Parótidaso Submandibulareso Sublinguais

• Glândulas endócrinas - Ilhotas pancreáticaso Células alfa: glucagono Células beta: insulina

• Glândulas exócrinas - Ácinos pancreáticos• Enzimas do suco pancreático

ÓRGÃOS ACESSÓRIOS – FÍGADO E VESÍCULA BILIAR• Fígado: maior glândula do organismo• Mais volumosa víscera abdominal• Localiza-se na região superior do abdômen, abaixo do diafragma, normalmente 2/3 de seu volume está a direita da linha mediana e 1/3 à esquerda

• Apresenta duas faces: o Diafragmáticao Visceral

• Face diagramática: lobo direito e lobo esquerdo (direito 2x o esquerdo)• A divisão é estabelecida pelo ligamento falciforme• Na extremidade do ligamento encontramos um cordão fibroso resultante da obliteração da veia umbilical, conhecido como ligamento redondo do fígado

• Face visceral: 4 lobos (direito, esquerdo, quadrado e caudado) pela presença de depressões em sua área central (forma um “H”)• Entre o lobo direito e o quadrado: vesícula biliar • Entre o lobo direito e o caudado: sulco que aloja a veia cava inferior

• Entre os lobos caudado e quadrado: fenda transversal, porta do fígado (pedículo hepático) - passam artéria hepática, veia porta, ducto hepático comum, nervos e vasos linfáticos

• Vesícula biliar: 7-0 cm• Capacidade para até 50 ml de bile• Situa-se na fossa da vesícula biliar na face visceral do fígado• A relação com o duodeno é muito íntima

• Ducto cístico liga a vesícula ao ducto hepático comum formando o ducto colédoco (5-15 cm)• O ducto colédoco desce posterior a parte superior do duodeno e situa-se na face posterior da cabeça do pâncreas• No lado esquerdo da parte descendente do duodeno, o ducto colédoco entra em contato com o ducto pancreático principal

ÓRGÃOS ACESSÓRIOS - PÂNCREAS• Achatado no sentido anteroposterior• Localizado posterior ao estômago• O comprimento varia entre 12,5 e 15 cm e o peso é cerca de 14,95g na mulher e 16,08g no homem

• Divide-se em:o Cabeça (curva do duodeno)o Coloo Corpo (anterior, posterior e inferior)o Cauda

• Apresenta duas faces:o Face diafragmática (anterossuperior) que é convexa e lisa relacionando-se com a cúpula diafragmáticao Face visceral (póstero inferior)  que é irregularmente côncava pela presença de impressões viscerais

• Secreção endócrina: glucagon e insulina que entram no sangue• Secreção exócrina: suco pancreático que entra no duodeno através dos ductos pancreáticos• Produz diariamente 1200 – 1500ml de suco pancreático

• Ducto pancreático: começa na cauda em direção a cabeça, onde se curva inferiormente e relaciona-se com o ducto colédoco (fígado e vesícula biliar)• Ao se unirem entra no duodeno como um ducto chamado ampola hepatopancreática

ALGUNS PROBLEMAS FREQUENTES

SISTEMAS DIGESTIVOS COMPARADOS

OBRIGADA!!!