Bacteriologia Bacteriologia

Morfologia, Estrutura Celular, Morfologia, Estrutura Celular, NutriNutriçção e Metabolismoão e Metabolismo

ProfProfªª DDééborahborah SaesSaes

1. Morfologia e estrutura 1. Morfologia e estrutura

celularcelular

BactBactéérias podem apresentar três tipos rias podem apresentar três tipos bbáásicos de conformasicos de conformaçção:ão:

�� Cocos Cocos –– geralmente esfgeralmente esfééricos, ricos, porporéém podem ser ovais, achatados m podem ser ovais, achatados em uma das extremidades.em uma das extremidades.

�� Bacilos Bacilos –– cilcilííndricos ou bastõesndricos ou bastões

�� Espirais.Espirais.

CocosCocos

�� Na divisão celular dos cocos, podem ser formados Na divisão celular dos cocos, podem ser formados

diversos arranjos. São eles diplococos, diversos arranjos. São eles diplococos,

estreptococos, estafilococos, testreptococos, estafilococos, téétrade, tipo trade, tipo sarcinasarcina

BacilosBacilos

�� Na divisão dos bacilos, somente dois arranjos Na divisão dos bacilos, somente dois arranjos

podem ser formados: podem ser formados: diplobacilosdiplobacilos e e estreptobacilosestreptobacilos. .

Uma bacilo pode assemelharUma bacilo pode assemelhar--se muito a um coco, se muito a um coco,

este este éé chamado de chamado de cocobacilococobacilo

CocobaciloCocobacilo

�� ObsObs: a maioria dos bacilos encontram: a maioria dos bacilos encontram--se isoladosse isolados

EspiraisEspirais

�� Existem três tipos de espirais:Existem três tipos de espirais:�� Espirilos: parecem um Espirilos: parecem um ““sacasaca--rolhasrolhas””

�� Espiroquetas: são espirais flexEspiroquetas: são espirais flexííveisveis

�� Vibriões: assemelhamVibriões: assemelham--se a uma vse a uma víírgulargula

ColoraColoraççãoão

BactBactéérias são transparentes para rias são transparentes para

melhor visualizamelhor visualizaçção ão éé

necessnecessáário corar as amostras.rio corar as amostras.

Duas tDuas téécnicas são muito cnicas são muito

conhecidas atualmente, conhecidas atualmente,

coloracoloraçção de ão de GramGram e colorae coloraçção ão

de de ZiehlZiehl--NeelsenNeelsen

Importância da coloraImportância da coloraçção de ão de

GramGram

�� Christian Christian GramGram conseguiu classificar conseguiu classificar

as bactas bactéérias em dois diferentes rias em dois diferentes

gruposgrupos

GramGram--positivaspositivas X X GramGram--negativasnegativas

As bactAs bactéérias rias GramGram positivas corampositivas coram--se se

de de azul azul e as bacte as bactéérias rias GramGram

negativas coramnegativas coram--se de se de vermelhovermelho

ColoraColoraçção de ão de GramGram�� São utilizados 3 corante e uma etapa de lavagem São utilizados 3 corante e uma etapa de lavagem

com com áálcoollcool--acetona para descoraracetona para descorar

““Vi Lulu Ali FumarVi Lulu Ali Fumar””((1) 1) (2) (3) ((2) (3) (4)4)

Essa frase estEssa frase estáá relacionada relacionada ààs etapas da coloras etapas da coloraçção de ão de Gram. Gram.

Amostra + FixaAmostra + Fixaçção por calor + coloraão por calor + coloraççãoão

11-- Cristal Violeta Cristal Violeta –– 1 minuto1 minuto

Lavar com Lavar com ááguagua

22-- LugolLugol –– 1 minuto1 minuto

33-- Descorar com Descorar com áálcoollcool--acetona acetona –– 5 segundos5 segundos

Lavar com Lavar com ááguagua

44-- FucsinaFucsina –– 30 30 segudossegudos

Lavar com Lavar com ááguagua

Esperar secar e analisar em microscEsperar secar e analisar em microscóópiopio

Como funciona o corante?Como funciona o corante?

�� O cristal violeta forma um complexo com o O cristal violeta forma um complexo com o lugollugol no no citoplasma da ccitoplasma da céélula.lula.

�� A grande quantidade de A grande quantidade de peptidioglicanopeptidioglicano na parede na parede celular de bactcelular de bactéérias rias GramGram--positivaspositivas confere maior confere maior resistência resistência àà bactbactééria e tambria e tambéém impede que o m impede que o corante corante ““saiasaia”” da cda céélula quando descorado por lula quando descorado por áálcoollcool--acetona.acetona.

�� Quando o corante Quando o corante éé eliminado das bacteliminado das bactéérias rias GramGram--negativasnegativas, estas volta a ficar transparentes. Logo , estas volta a ficar transparentes. Logo são coradas de vermelho pelo corante são coradas de vermelho pelo corante fucsinafucsina..

Parede celularParede celular

GramGram--positivaspositivas X X GramGram--negativasnegativas

TTéécnica de cnica de GramGram

TTéécnica de cnica de ZiehlZiehl--NeelsenNeelsen

�� A coloraA coloraçção de ão de ZiehlZiehl--NeelsenNeelsen éé realizada utilizando os realizada utilizando os seguintes mseguintes méétodos:todos:

11-- lâmina fixada pelo calor;lâmina fixada pelo calor;

22-- cobrir o esfregacobrir o esfregaçço com o com fucsinafucsina fenicadafenicada;;

33-- aquecer em chama ataquecer em chama atéé emitir vapores. A partir disto, iniciar a emitir vapores. A partir disto, iniciar a contagem de cinco minutos;contagem de cinco minutos;

44-- lavar a lâmina em lavar a lâmina em áágua, suavemente;gua, suavemente;

55-- descorar com descorar com áálcoollcool--áácido clorcido cloríídrico, atdrico, atéé que não se desprenda mais que não se desprenda mais corante (cerca de dois minutos);corante (cerca de dois minutos);

66-- lavar a lâmina com lavar a lâmina com áágua;gua;

77-- cobrir o esfregacobrir o esfregaçço com o com azulazul--dede--metilenometileno (durante trinta segundos);(durante trinta segundos);

88-- lavar a lâmina com lavar a lâmina com áágua;gua;

99-- deixar secar e observar ao microscdeixar secar e observar ao microscóópiopio

1.1 Estrutura Bacteriana 1.1 Estrutura Bacteriana

MembranaMembrana�� Formada de proteFormada de proteíínas, imersa em nas, imersa em

bicamada lipbicamada lipíídicadica

FunFunççõesões

JJáá que as cque as céélulas procarilulas procarióóticas ticas possuem pouqupossuem pouquííssimas organelas, ssimas organelas, cabe cabe àà membrana exercer algumas membrana exercer algumas atividades:atividades:

�� Transporte de soluto;Transporte de soluto;

�� ProduProduçção de energia;ão de energia;

�� BiossBiossííntesentese;;

�� DuplicaDuplicaççaoao de DNA;de DNA;

�� SecreSecreççãoão

MesossomosMesossomos e Parede celulare Parede celular

�� MesossomosMesossomos são organelas são organelas

diretamente ligadas diretamente ligadas àà divisão divisão

celularcelular

�� Parede celular confere Parede celular confere

resistência resistência àà ccéélula bacteriana. lula bacteriana.

Sem ela, estourariam por conta Sem ela, estourariam por conta

de pressão osmde pressão osmóóticatica

CCáápsulapsula

�� CCáápsulas não são essenciais psulas não são essenciais àà

bactbactééria e nem todas possuem, ria e nem todas possuem,

porporéém são importantes para:m são importantes para:

�� ReservatReservatóório de rio de áágua;gua;

�� Aumento da capacidade invasiva;Aumento da capacidade invasiva;

�� Aderência;Aderência;

�� Resistência a biocidasResistência a biocidas

LipopolissacarLipopolissacaríídeodeo -- LPSLPS

�� LPS (LPS (lipopolissacarlipopolissacaríídeodeo) ) éé uma proteuma proteíína presente na presente somente na membrana das bactsomente na membrana das bactéérias rias GramGram--negativasnegativas..

Formado por um lipFormado por um lipíídeo complexo A ligado a um deo complexo A ligado a um polissacarpolissacaríídeo chamado deo chamado AntigenoAntigeno O. São O. São conhecidos como ENDOTOXINAS.conhecidos como ENDOTOXINAS.

São liberados somente quando as bactSão liberados somente quando as bactéérias rias GramGram--negativasnegativas morrem. Causam respostas fisiolmorrem. Causam respostas fisiolóógica gica como febrecomo febre

FlagelosFlagelos�� ResponsResponsááveis pela locomoveis pela locomoçção. Não estão ão. Não estão

presentes em todas as bactpresentes em todas as bactéérias.rias.

LocalizaLocalizaçção:ão:

�� Polar com um Polar com um úúnico flagelonico flagelo

�� Polar com muitos flagelosPolar com muitos flagelos

�� Nos dois Nos dois polospolos

�� PeritriquioPeritriquio com diversos flageloscom diversos flagelos

PiliPili e Fimbriase Fimbrias

�� Podem se assemelhar a flagelos, porPodem se assemelhar a flagelos, poréém m

sua funsua funçção estão estáá ligada a aderência e fator ligada a aderência e fator

de virulênciade virulência

�� MolMolééculas circulares de DNA, não culas circulares de DNA, não

determinam caracterdeterminam caracteríísticas gensticas genééticas, mas ticas, mas

conferem vantagem seletivaconferem vantagem seletiva

PlasmPlasmíídeodeo

Esporos bacterianosEsporos bacterianos

�� Geralmente em Geralmente em GramGram--positivaspositivas quando hquando háá

falta de nutrientes e falta de nutrientes e áágua. Mecanismo de gua. Mecanismo de

conservaconservaçção de informaão de informaçções genões genéética. tica.

Sobrevivem anos no ambiente resistentes Sobrevivem anos no ambiente resistentes

ao calor, falta de nutrientes e ao calor, falta de nutrientes e áágua.gua.

Grazie a tuo attenzione!!! Grazie a tuo attenzione!!!

Per ora Per ora èè finitafinita