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Bioquímica
BiologiaProf. Fabiano Reis
O que é a Bioquímica?
Níveis de Organização
Elementos Frequentes nos Seres Vivos
CHONNaK
MgCaPSClSe
CuZnFMn
arbono
idrogênio
xigênio
itrogênio
Sódio
Potássio
Magnésio
lcio
Fosforo
Enxofre
oro
lênio
Cobre
Zinco
lúor
Maganês
Compostos Inorgânicos
Compostos Orgânicos
Água
Funções da Água nos Seres Vivos
Sais Minerais
Cálcio (Ca)
Fósforo (P)
Ferro (Fe)
Iodo (I)
K (Potássio)
Mg (Magnésio)
Cl (cloro)
carioteca
Carboidratos (Hidratos de Carbono , Açucares ou Glicídios)
Compostos Orgânicos
Funções:
Composição
Classificação
Monossacarídeo
Oligossacarídeo
Polissacarídeo
Dissacarídeo
Monossacarídeo
Pentoses
HexosesGlicose Frutose Galactose
Dissacarídeos
Celobiose
Polissacarídeos Amido
Polissacarídeos
Glicogênio
Fígado
Polissacarídeos Celulose
Polissacarídeos Quitina
Lipídios (Gorduras)
Compostos Orgânicos
Composição
Funções
Funções
Lipídios de Origem Vegetal
Colesterol
Hormônios
Colesterol
Ceras
ClassificaçãoTipo Características Exemplos
GlicerídeosÉsteres (Formados pela reaçãoentre um Ácido graxo eGlicerol)
Gorduras e Óleos
CerídeosÉsteres (Formados pela reaçãoentre um Ácido graxo e álcoolde cadeia mais longa que oglicerol)
Ceras
Esteróides São formados a partir deálcoois policíclicosdenominado esteróis.
Colesterol (precursor dos hormônios testosterona e
progesterona)
Compostos Orgânicos
Proteínas
Constitução
Aminoácidos
Aminoácidos Essênciais
CondicionalmenteEssênciais
Digestão
Ligações entre os aminoácidos
Estruturas das proteínas
Funções
Funções
Enzimas
Fatores que modificam a ação enzimática
Fatores que modificam a ação enzimática
Fatores que modificam a ação enzimática
Vitaminas
Vitamina hidrossolúvel.tiamina (vitamina B1)riboflavina (vitamina B2)ácido pantotênico (vitamina B5)piridoxina, piridoxamina e piridoxal (Vitamina B6)ácido fólico (vitamina B9)cobalamina (vitamina B12)ácido ascórbico (vitamina C)biotina (vitamina Bh)niacina (vitamina PP)
Vitamina lipossolúvel.Vitamina A (Retinol)Vitamina D (Calciferol)Vitamina E (Tocoferol)Vitamina K
Vitamina A (Retinol)
Vitamina D (Calciferol)
Vitamina K
ácido ascórbico (vitamina C)
tiamina (vitamina B1)
riboflavina (vitamina B2)
cobalamina (vitamina B12)
niacina (vitamina PP)
