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Fabrica de biscoito

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  • Srie Perfil de Projetos

    Fbrica de biscoito

    Vitria, Dezembro/1999

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    SUMRIO

    Pgina 1- Apresentao 3 2- Introduo 4 3- Enquadramento Tcnico do Negcio 5 4- Projeto 6 5- Mercado 10 6- Detalhamento dos Investimentos 12 7- Aspectos Econmicos e Financeiros 15 8- Resultados Operacionais 20 9- Incentivos e Fontes de Financiamento 23 10- Fontes de Referncia 25

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    1- APRESENTAO Iniciar uma atividade empresarial requer do investidor o pleno domnio da atividade que se prope a iniciar. Neste sentido, to importante quanto o conhecimento do ambiente econmico no qual est inserido, sua capacidade gerencial um fator de fundamental relevncia para o bom desempenho do negcio. A Srie Perfil de Projetos tem como objetivo suprir de informaes o empreendedor disposto a realizar um novo investimento. Trata-se de um instrumento de auxlio ao investidor na elaborao de um plano de negcios que deve ser adaptado para cada situao. E este o objetivo do SEBRAE/ES: auxiliar as micro e pequenas empresas e dar as condies necessrias ao surgimento de novos empreendimentos que sejam bem estruturados e capazes de enfrentar os desafios do mercado. Este trabalho contm informaes sobre o mercado, investimentos necessrios atividade, previso de resultados operacionais, fontes de financiamento e diversas informaes relevantes que, em conjunto com outras literaturas sobre o mercado que se pretende atuar, contribuir com eficincia maior para uma tomada de deciso segura e com considerveis perspectiva de sucesso.

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    2- INTRODUO As oportunidades para se investir em um bom negcio no acontecem normalmente ao acaso. Elas podem ser buscadas ou mesmo construdas a partir de informaes levantadas e conhecimentos adquiridos com o tempo. Sempre, no entanto, necessrio que o investidor faa os seus clculos sobre o quanto ele vai distender imobilizar e sobre os resultados esperados do empreendimento. Mesmo no meio da incerteza que o cerca e conseqentemente do risco do negcio, fazer clculos sobre os ganhos esperados da aplicao dos recursos tarefa indispensvel. Esse exerccio de prospeco de um negcio chamado de projeto. Na verdade, um projeto procura sistematizar informaes, trabalh-las e analis-las de tal forma a permitir concluir se determinada deciso de investimento vivel ou no. Enquanto tal, o projeto pode ser elaborado obedecendo diferentes nveis de complexidade e detalhamento. A idia bsica de perfil de projeto que servir de orientao para o presente trabalho busca simplificar a tarefa de sistematizao de informaes e dos clculos econmicos que serviro de subsdio concluso final sobre a viabilidade do investimento. O perfil aqui apresentado, uma Fbrica de Biscoito, obedece os roteiros tradicionais de projeto, sem no entanto aprofundar em detalhes tcnicos. Serve, dessa forma, como orientao metodolgica e de gesto do processo de tomada de deciso. H uma preocupao com os pr-requisitos necessrios para um bom negcio, como alguns atributos do empreendedor, o conhecimento do mercado, a viso prospectiva, alguns aspectos dimensionais do negcio (tamanho, montante de recursos, etc.) e projeo de resultados. bom deixar claro que os nmeros refletem momentos, situaes e locais especficos, o que permite afirmar que para cada local ou conjuntura, existiria um projeto. Isso no invalida o processo de clculo e concluses decorrentes. O perfil de projeto reflete uma situao e local genricos. O tamanho, por exemplo, definido pela quantidade mnima de produo necessria para viabilizar um empreendimento de uma Fbrica de Biscoito com as caractersticas tcnicas e operacionais aqui definidas. O presente perfil tem por finalidade mostrar a viabilidade de se estruturar comercialmente uma Fbrica de Biscoito, considerando-se os recursos necessrios, condicionantes existentes e perspectiva de mercado. A primeira parte faz o enquadramento do negcio (dados gerais e conceito do projeto); em seguida feita uma abordagem sobre o mercado potencial, principalmente em termos de orientao sobre quais variveis ou fatores a serem analisados. J a parte econmica e financeira centra ateno nos aspectos de receitas e custos. A viabilidade do projeto definida pela taxa interna de retorno, tempo necessrio para a amortizao do investimento e o valor presente lquido do fluxo de caixa. Considerando os 16 municpios pesquisados na primeira fase, a indicao da necessidade de uma Fbrica de Biscoitos foi detectada com maior nfase no municpio de Afonso Cludio. Isso no invalida, no entanto, a adequabilidade do projeto para outros municpios ou localidades. As adaptaes que porventura se fizerem necessrias ocorrero por conta das especificidade de cada localidade.

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    3- ENQUADRAMENTO TCNICO DO NEGCIO

    3-1 TIPO DE NEGCIO Fbrica de Biscoito 3-2 SETOR DA ECONOMIA Secundrio

    3-3 RAMO DE ATIVIDADE

    Industrial

    3-4 PRODUTOS A SEREM OFERTADOS

    Biscoitos 3-5 INVESTIMENTO PREVISTO Investimento Total R$106.156,14 Investimento Fixo R$ 91.200,00 Capital de Giro R$ 9.901,08 Reserva Tcnica R$ 5.055,05

    3-6 FATURAMENTO ANUAL ESPERADO

    R$ 143.442,00 ( cento e quarenta e trs mil quatrocentos e quarenta e dois reais)

    3.7- NDICES DE AVALIAO Ponto de Equilbrio 43,27% Valor Presente Lquido (a 15%) R$50.693,21 Taxa Interna de Retorno (anual) 26,25% Pay-Back Time (anos) 5,34 ndice de Lucratividade das vendas 15%

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    4- O PROJETO

    4-1 OBJETIVO O objetivo do presente perfil de projeto sistematizar e trabalhar um conjunto de informaes que permita ao investidor potencial analisar a oportunidade de implantao de uma Fbrica de Biscoito, destinadas ao consumo humano. 4-2 REQUISITOS DO EMPREENDEDOR O empreendedor geralmente um agente econmico especial, as vezes sonhador, que tem a capacidade de transformar boas idias em um negcio rentvel. importante lembrar que ningum nasce com todas as habilidades desejveis de um empreendedor, ou seja, muitas das caractersticas pessoais positivas so adquiridas ou lapidadas com o passar do tempo, seja pela vivncia, seja por estudo e observao daquilo que acontece no mundo em sua volta. No entanto, sempre aconselhvel que se disponha de um mnimo de conhecimentos gerenciais e tcnicos para levar frente um empreendimento; Dentre os aspectos fundamentais da personalidade desejados de um empreendedor destacam-se: - Criatividade : aceitar desafios e buscar solues viveis para o equacionamento de

    problemas. - Liderana: capacidade de inspirar confiana, motivar, delegar responsabilidades,

    formar equipe, criar um clima de moral elevado, saber compartilhar idias, ouvir , aceitar opinies, elogiar e criticar pessoas.

    - Perseverana: capacidade de manter-se firme num dado propsito, sem deixar de

    enxergar os limites de sua possibilidade, buscar metas viveis at mesmo em situaes adversas.

    - Flexibilidade: poder de controle os seus impulsos para ajustar-se quando a situao

    demandar uma mudana, rever posies estar aberto para estudar e aprender sempre. - Vontade de trabalhar: dedicao plena e entusiasmada ao seu negcio com tempo

    e envolvimento pessoal, lembrando-se que um negcio tocado com inspirao mas tambm com muita transpirao.

    - Auto-motivao: vontade de encontrar a realizao pessoal no trabalho e seus

    resultados. - Formao permanente: capacidade de buscar um processo de permanente

    atualizao de informaes sobre o mercado no qual ele se insere, tendncias econmicas em todos os nveis, e atualizao profissional sobre novas tcnicas gerenciais.

    - Organizao: compreender as relaes internas para ordenar o processo produtivo e

    administrativo de forma lgica e racional , entender as alteraes ocorridas no meio

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    ambiente externo de forma a estruturar a empresa para melhor lidar com estas mudanas.

    - Senso crtico: capacidade de se antecipar aos problemas principais, analisando-os

    friamente atravs de questionamentos que levem a indicaes de possveis alternativas de soluo.

    O empreendedor necessita possuir um viso global do negcio, que implica tanto o conhecimento do mercado fornecedor, quanto do mercado final, canais e regras de convivncia com o mundo dos negcios. importante que o empreendedor defina a sua estratgia de atuao de tal modo a garantir de um lado o fornecimento de sua matria-prima e insumos indispensveis e de outro, os canais de comercializao. importante, que o futuro investidor no seja levado pelo excesso de otimismo e entusiasmo com expectativas de rpido retorno financeiro, deixando de lado a real necessidade de um aprofundamento bsico do negcio que se quer atuar e principalmente sobre a tecnologia mais apropriada (fundamental o apoio de um profissional especializado) para o desenvolvimento desse negcio, volume de investimento necessrio e recursos humanos para sua operacionalizao. 4-3 CONDICIONANTES LOCACIONAIS A viabilidade da implantao de uma Fbrica de Biscoitos, como de qualquer outro negcio, est condicionada a uma anlise detalhada sobre os aspectos locacionais mais importantes para esta geolocalizao. No caso especfico da Fbrica de Biscoito, seu local de instalao no apresenta maiores exigncias, fora daquelas condies mnimas para o funcionamento de qualquer atividade industrial, ou seja, boa disponibilidade de gua, e existncia de uma infra-estrutura mnima composta de boa rede de energia eltrica; estradas de acesso em bom estado de conservao, e relativa proximidade dos mercados consumidores. importante ainda que se disponha de um terreno de preferncia plano e que possua rea suficiente para a montagem do estabelecimento industrial com rea de manobras que facilitem o processo de carga e descarga de caminhes.

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    4-4 PROCESSO PRODUTI