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Crescimento bacterianoEm meio apropriado, uma célula aumenta continuamente detamanho até aproximadamente o dobro. Nessa altura dá-se adivisão celular, por um processo designado por divisãobinária.
Crescimento
Aumento do número de células ou massa celular.
Geração e Tempo de Geração
Geração é a formação de 2 células a partir de uma.
Tempo de Geração é o tempo necessário para que umapopulação duplique o seu número.
Taxa de Crescimento
Variação do número de células ou de massa celular por
unidade de tempo.
Crescimento bacteriano
Crescimento bacterianoCurva de Crescimento bacteriano
Crescimento bacteriano
Fase de Latência
Aumento da actividade metabólica
Aumento do tamanho das células
Fase Exponencial
Divisão é mantida numa proporção constante e máxima
Elevado consumo de nutrientes e elevada actividade metabólica
Crescimento equilibrado
Tempo de geração é o menor de toda a curva
Susceptibilidade a anti-microbianos
Crescimento bacteriano
Fase estacionária
Esgotamento de nutrientes
Acumulação de substâncias tóxicas
Equilíbrio entre o nº de células viáveis e inviáveis
Células mais pequenas
Fase de declínio ou morte
Fisiologia e Crescimento bacteriano
Metabolismo
Catabolismo: Obtenção de energia e
elementos
Anabolismo: Síntese dos seus componentes
Fisiologia e Crescimento bacteriano
Categorias nutricionais
Fonte de Carbono Autotróficos
HeterotróficosFonte de Energia
Fototróficos
Quimiotróficos
OsmotróficosBactérias
Fungos
Fagotróficos Protozoários
Nutrientes básicos
Água
Dióxido de carbono
Azoto
Fósforo
Potássio
Enxofre
Magnésio
Oligoelementos
Categorias nutricionais
Fisiologia e Crescimento bacteriano
Tipo Nutricional Fonte de Energia Fonte de Carbono
Exemplos:
Foto-autotróficos Luz CO2 Cianobactérias e algumas bactérias verdes e púrpuras
Foto-Heterótróficos
Luz Compostos orgânicos
Algumas bactérias verdes e púrpuras
Quimio-autotróficos
Compostos inorgânicos
(H2,NH3,NO2,H2S)
CO2 Algumas bactérias e algumas Archaea
Quimio-heterotróficos
Compostos orgânicos
Compostos orgânicos
Maioria das Bactérias e algumas
Archaea
Fisiologia e Crescimento bacteriano
Metabolitos Essenciais
Produtos resultantes das reacções catabólicas importantes na
síntese de estruturas bacterianas.
Factores de Crescimento
Substâncias não sintetizadas pelos microrganismos, mas
necessárias para o crescimento bacteriano.
a.a, vitaminas e bases
Factores Estimulantes
Fisiologia e Crescimento bacteriano
Condições Físico-químicas
Pressão Osmótica Halófilos 3.5 – 10 % NaCl
Não Halófilos 0.1 – 1 % NaCl
TemperaturaCriófilos <4ºC
Psicrófilos 5 – 18 ºC
Mesófilos 18 - 40 ºC
Termófilos 40 –80 ºC
Dióxido de carbono
Capnófilos 5 – 10 % CO2
Potencial de hidrogénio (pH)
Humidade
pH
Acidófilos < 5
neutrófilos 5 – 8
Alcalófilos > 8
Fisiologia e Crescimento bacteriano
Condições Físico-químicas
Potencial de oxidação -redução
Anaeróbios estritos
Anaeróbios moderados
Anaeróbios aerotolerantes
Anaeróbios facultativos
Microaerofílicos
Aeróbios estritos
Toxicidade do oxigénio
2 O2- + 2 H O2 + H2O2
Dismutase
superóxido
2 H2O2 2 H2O + O2
Peroxidase
Catalase
Fisiologia e Crescimento bacterianoMeios de Cultura
Estado Físico
Líquidos
Semi-sólidos
Sólidos(com agar-agar) Composição
Naturais ou empíricos
Semi-sintéticos
Sintéticos
Quimicamente definidos
Quimicamente sintéticos
Utilização
Simples ou básicos
Selectivos
Enriquecidos
Diferenciais
Cromogénicos
•Pesagem dos componentes•Dissolução dos componentes comágua destilada em recipientes de vidro
•Esterilização na autoclave•Ajustar o valor do pH
UNIÃO EUROPEIA
Fundo Social Europeu
PREPARAÇÃO DE MEIOS DE CULTURA