Agricultura: a resposta para a fome no

mundo

História, Geografia, Sociologia e Filosofia

Profª: Vera AragãoSESI/ SENAI 2013.

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Já está constatado que o mundo construiu os alimentos da

modernidade,os transgênicos, da mesma forma que o homem

consome tudo que é “comível”, mas nem sempre saudável.

Mesmo a agricultura no Brasil atual estando caminhado de vento em

popa,porque no Nordeste as populações morrem de fome? Seca?

Pobreza mesmo? Vamos saber conversando!21/04/23 2

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CONCEITOS

1- CIVILIZAÇÃO: ocorre quando o

homem dá inicio ao estudo da

história.

2- São agrupamentos humanos que

possuíam uma organização social e

cultural complexa. Onde os criadores

e agricultores já produziam sua

própria sobrevivência, porém, sem

critérios de civilidade.

.

•

REVOLUÇÃO AGRÍCOLA NO MUNDO ANTIGO

Os ancestrais já cultivavam a

agricultura.

Cabia à mulher a tarefa de coletar e

cultivar as espécies que eram

coletadas.

•A quantidade de alimentos

produzidos, definia a quantidade de

pessoas no grupo.• Paralelo ao

desenvolvimento da agricultura, se

desenvolvia a domesticação de

animais.

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1ªs CIVILIZAÇÕES: EGITO E MESOPOTÂMIA

EGITO - (nordeste da África) e Mesopotâmia

(Oriente médio) (atualmente fica o Iraque).

• Foram ocupadas há + - 5 mil anos.

• Os agrupamentos humanos se fixaram às

margens dos rios Tigre e Eufrates e aproveitavam

as enchentes.

• Cultivavam principalmente Cereais (trigo e

cevada) e eram escassas de recursos naturais

(madeira e minérios).21/04/23 5

Desde de inicio das civilizações a.C., alimentos

como a batata, já eram consumidos em

diversas regiões do globo. No Japão já era

desenvolvido a  piscicultura, o pão e bebidas

alcoólicas.

Com o crescimento das cidades, houve

necessidade dos mercadores, enviarem

expedições para as  colônias para comercializar

novos tipos de alimentos para sustentar a

nobreza exigente de novos sabores culinários.

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Mesa farta

O resultado da fome

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No período de 10 mil anos, a humanidade deixou de ser caçador/coletor e o resultado é que a falta de comer carne, provocava no homem, cáries e estatura mais baixa.Evolução Humana Através da Alimentação• A modificação da comida pelo homem com mais qualidade • Variedades alimentícias devido novas técnicas agrícolas• Cultivo e consumo de frutas

• Alimentação contemporânea- Restaurante ao fast-food-Inovações tecnológicas- Alimentos transgênicos. 21/04/23 10

Crescimento Demográfico x Alimentação

Na década de 60, Thomas Malthus, Economista inglês,

em sua teoria, afirmava que a população iria crescer

tanto que seria impossível produzir alimentos suficientes

para alimentar a população do planeta.

Malthus afirmava que, a produção de alimentos crescia

de forma lenta em comparação com o crescimento

populacional que era alarmante. Para ele, as doenças,

guerras, epidemias,eram necessárias. Era a favor da

política de controle de natalidade para haver o equilíbrio

entre produção de alimentos e população. Caso

contrario, o homem morreria de fome por falta de

alimentos.21/04/23 11

A revolução industrial traz consigo novas técnicas agrícolas possibilitando ao homem aproveitar melhor a área de cultivo.Era a Revolução Agrícola, cujas conseqüência são; o aumento populacional das áreas urbanas e a industrialização nas grandes cidades. Nascia o êxodo rural.

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O que acontece com a falta de alimentos no corpo?

Quando não comemos ficamos com fome, o nosso organismo busca outras fontes de energias armazenadas no corpo no chamado tecido adiposo ou gorduroso. Assim, as células sugam e absorvem as gorduras, pois é a gordura queimada que sacia a fome do organismo. Se a pessoa não tiver gordura estocada, o organismo retira a energia dos músculos, fazendo com que haja uma perda intensa de massa muscular, deixando o indivíduo esquelético.Nesse caso o cérebro também é prejudicado, pois perde sua função de comandar o corpo. 21/04/23 13

As conseqüências são: dificuldades de raciocínio, tonturas, inconsciências, náuseas, etc.Quando se está no limite da fome, nosso metabolismo passa a trabalhar lentamente, comprometendo o funcionamento de todos os órgãos e impedindo a produção de substâncias importantes como os hormônios e as enzimas.

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Principais alterações no corpo devido a fome :• Perda de massa muscular e dos tecidos gordurosos, provocando debilidade física e emagrecimento.• Desaceleração, interrupção do crescimento• o indivíduo fica apático e depressivo.• Perda de cabelo e de sua tonalidade, pele com aspecto enrugado, anemia e Raquitismo, devido à falta de vitamina D.• Sistema Nervoso deficiente, diminuindo o número de neurônios• Danificação do bom funcionamento de todos os órgãos do corpo humano. Baixa imunidade, facilitando a contração de doenças viróticas, bacterianas, entre outras.21/04/23 15

Tratamento

Devemos ingerir frutas, verduras, legumes, fibras, leite, ovos, etc. Consultar um nutricionista, para

verificar os nutrientes mais necessários e urgentes no indivíduo e recuperar o peso perdido e massa

muscular.

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ALIMENTOS NÃO SAUDÁVEIS

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A REVOLUÇÃO VERDE

Surgiu após a segunda guerra,

quando os países desenvolvidos

criaram uma estratégia de elevação

da produção agrícola mundial, pois

suas colônias na África e Ásia haviam

declarado independência. Essa

estratégia ficou conhecida como

Revolução Verde. 21/04/23 18

A revolução Verde, surgiu nos Estados

Unidos e objetivava combater a fome e a

miséria nos países subdesenvolvidos.

Assim, os países ricos criaram novas

técnicas de agricultura, mecanização de

equipamentos, fertilizante e sementes

selecionadas e venderiam como “pacote

tecnológico” para os países pobres ou

em. desenvolvimento.21/04/23 19

Porém, as sementes transgenicas, criadas com

tecnologias genéticas modificadas, produzidas

nos países desenvolvidos, não eram capazes de

enfrentar as condições climáticas, doenças e

insetos dos países subdesenvolvidos. A solução

foi à utilização de fertilizantes e adubos, que

também eram comprados dos países ricos, para

acabar com as pragas tropicais, tornando estes

países mais dependentes. 

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Os alimentos com transgênicos

Essa situação política e econômica, fez

com que muitos agricultores

abandonassem suas terras ficando em

poder dos latifundiários.

Desse modo, apesar da Revolução Verde

ter contribuído com o desenvolvimento

de novas tecnologias e o aumento dos

alimentos no planeta, causaram a

agravação dos problemas de saúde para

a humanidade.. 21/04/23 22

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CONSIDERAÇOES

Conforme observamos, a fome é uma criação do mundo moderno em

que a questão política, é a vilã principal desse mal.

Sabemos que o Brasil é um grande produtor, exportador e

consumidor dos produtos agrícolas e que estes são de boa

qualidade, mas mesmo assim, a política empregada neste setor, foge

para outros países e economias deixando nosso povo a mercê de

comércios onde os pequenos não tem vez.

Assim, a fome, é um acontecimento diário que ocorre devido a uma

politica particular em que somente os grandes tem a mesa farta.21/04/23 25