CURSO: NutriçãoPUC CampinasProfa. Camila Brasil Gonçalves CamposAdministração Geral

2010

PROGRAMAÇÃO

Disciplina: Administração Geral Conteúdo:

Introdução a Administração: Origem e evolução da indústria – Movimentos da Administração - Conceito e objetivo da empresa.

O processo administrativo: Planejamento - Organização - Direção - Controle - Administração de tempo

Recursos humanos Marketing Introdução a Administração Aplicada às Unidades

de Alimentação e Nutrição.

Datas importantes:TRABALHO 01 06 e 14/04 – realização do trabalho em sala 20/04 – entrega e apresentação do trabalho

TRABALHO 02 11 E 18/05 – realização do trabalho em sala 25/05 – entrega e apresentação do trabalho

15/06 – Solicitação de trabalho recuperação para os grupos que não atingiram 50% de aproveitamento nos trabalhos 01e 02.

Revisão – dúvidas

22/06 – Prova

Notas Trabalho 01 – 25% da nota final Trabalho 02 – 25% da nota final Prova – 50% da nota final

TRABALHOS: Solução de Problemas Critérios: - Envolvimento/Participação dos membros do grupos - Teoria estudada coerente com a solução proposta - Clareza e desenvoltura na apresentação (evitar leitura e

decorar) - Redação e coerência no relatório final

Leitura individual atenta e ininterrupta do texto

Levantamento e esclarecimentos dos termos desconhecidos (uso de dicionário)

Discussão das dúvidas sobre os termos não compreendidos

Discutir e sintetizar as idéias centrais do caso

Apontar as possíveis causas do problema

Associação dos fatos Associação causa e efeito Formulação do problema Redigir e entregar o Relatório Parcial

Definição da estratégia de pesquisa/estudo Distribuição das tarefas para o grupo Pesquisa bibliográfica – biblioteca Pesquisa na internet – sites de referência Debate intra-grupo / rediscussão do

problema diante dos novos conhecimentos adquiridos

Buscar a solução para o problema/confronto com o relatório parcial

Organização do Relatório Final e da Apresentação

Apresentação oral Debate aberto entre os grupos Avaliar as novas conclusões a partir dos

novos conhecimentos adquiridos pela pesquisa/estudo

1. Hipóteses2. Fatos3. Questões da pesquisa4. Estratégia da pesquisa

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE CAMPINAS-PUCCURSO: NUTRIÇÃO ADMNISTRAÇÃO GERAL

Relatório Parcial – Problema no. Grupo:

1. Defina o problema:

Com relação ao problema Com relação ao trabalho do grupo

2. Hipóteses 3. Pontos-chave (fatos) 4.Questões de pesquisa

5.Estratégias de pesquisa

Identifique possíveis causas do problema, com base nas informações de que os indivíduos do grupo dispõem, sem censura.

Informações importantes sobre o problema, conforme expostas no caso ou que não estão no texto mas se referem ao caso

Conceitos e assuntos relevantes para solução do problema, que devem ser pesquisados.

Planeje como o grupo irá buscar informações, relevantes para resolver o problema: o quê? Quem? Quando? Onde?

1) Líder: 2) Redator: 3) Porta-voz: 4) Membro: 5) Membro: 6) Membro:

RA: RA: RA: RA: RA: RA:

7) Membro RA:

Formato Power Point ou livre 10 minutos para apresentação Debate e conclusões Dinâmica:

◦ Apresentação do grupo◦ Debatedores – sorteados na hora entre as

outras equipes que não apresentaram◦ Grupos de 6 alunos (a princípio) – não mais de

10 grupos◦ 5 grupos apresentarão o trabalho 01 e 5 o

trabalho 02.

Tamanho: 4 pgs. Fonte: Times New Roman, tamanho 12 Espaçamento simples e justificado Margens:

◦ Sup – 3; Inf – 2; Esq- 3; Dir -2 Papel: A-4 Normas: ABNT para referências bibliográficas NBR 6023/2002 e

citações 10520/2002 (Vide Manual de Estágio Supervisionado – Site do Aluno)

ENTREGA: No dia da apresentação.

Relatório Final Problema:..................................................... Grupo:.......................................................... Aluno/RA:.................................................... 1. Questões e estratégia de pesquisa 2. Conceitos relevantes 3. Possíveis soluções 4. Referências Bibliográficas

Para Pensar:

Sobre a tarefa de administrar

“A dministrar é como segurar um pombo em sua mão. Se você apertar muito, ele morre; se afrouxar, ele voa embora.”