DEPEC Departamento de Pesquisas e Estudos Econômicos … · O rebanho bovino gira em torno de 200 milhões de cabeças . O rebanho comercial para abate é estimado entre 35 e 40

JUNHO DE 2017

DEPEC – Departamento de Pesquisas e Estudos Econômicos

CARNE BOVINA

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PRODUTOS

Carne Suína

13,5%

Carne de Frango

50,6%

Carne Bovina

35,9%

Produção de carnes - USDA - mil tonPARTICIPAÇÃO NO COMPLEXO CARNES (produção - 2016)

Fonte: USDA, Bradesco

CONSUMO DE CARNES (Brasil e mundo – 2016)

MUNDO

BRASIL Carne Suína

14,5%

Carne de Frango46,8%

Carne Bovina38,6%

Carne Suína

42,9%

Carne de Frango

34,6%

Carne Bovina

22,5%


SAZONALIDADE

Ocorre no 1º semestre do ano, no período de chuvas, quando

há pastagens abundantes;

Com maior oferta de boi para abate, os preços do boi gordo

nesse período são menores;

O ciclo da pecuária bovina é longo – 2,5 anos contando desde

o nascimento do bezerro até o abate do animal com

aproximadamente 15 arrobas.

PECUÁRIA BOVINA - SAFRA E ENTRESSAFRA

A entressafra bovina ocorre no 2º semestre, período da seca,

quando o frio e as geadas secam as pastagens. O boi perde

peso e há menor oferta de boi para abate. No entanto os

preços do boi se elevam nesse período, porque a oferta é

maior de boi de confinamento, cujo custo de produção é mais

elevado;

Além disso a demanda é maior nos últimos meses do ano,

influenciando a alta de preços;

Outro aspecto é que há redução do abate de vacas no 2º

semestre, notadamente entre setembro e outubro, que é o

período de monta, ou seja, a fase de reprodução.

ENTRESSAFRA BOVINA

Durante a entressafra bovina, com a elevação dos

preços, há um leve acréscimo de consumo de carne de

frango e de suíno.

Nas festas natalinas há aumento do consumo de aves em

geral e de suínos.

ENTRESSAFRA BOVINA

Primeiro giro do confinamento – entre maio e julho

Segundo giro do confinamento – entre agosto e

novembro

O boi fica cerca de 90 dias no confinamento

CONFINAMENTO

Vitelo – animal abatido com 4 meses;

Bezerro – até 18 meses;

Novilho – de 18 a 24 meses;

Vaca – após a primeira cria.

DEFINIÇÕES DO REBANHO BOVINO:

7.9%

7.7%

8.5%

8.2%

9.0%

8.8%

8.8%8.8%

9.2%

8.7%

8.9%

7.4%

7.5%

8.6%

93.7

95.2

97.6

105.1

104.5

92.0

94.0

96.0

98.0

100.0

102.0

104.0

106.0

6.5%

7.0%

7.5%

8.0%

8.5%

9.0%

9.5%

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

SAZONALIDADE DO ABATE DE BOIS E VACAS – 1997 – 2010

Sazonalidade dos abates de bois

Sazonalidade dos abates de vacas

Média histórica de preços do boi gordo

PICO DA ENTRESSAFRA

DO BOI

SAZONALIDADE DO ABATE BOVINO (2007 – 2015)

Fonte: IBGE, Bradesco

SAZONALIDADE DAS EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA

Fonte: SECEX, Bradesco

7,6% 7,7%

8,4%

8,2%

8,8%

8,4%

8,6%8,7%

8,6%

9,1%

7,9%8,0%

6,0%

7,0%

8,0%

9,0%

10,0%


Fonte: SECEXSazonalidade das exportações de carne bovina

SAZONALIDADE DO CONFINAMENTO

Fonte: ASSOCON, Bradesco

5,1%

14,6%

28,3%

25,8%

14,7%

5,6%5,1%

14,6%

28,3%

25,8%

14,7%

5,6%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%


Entrada de animais Saída de animais

MODO DE

PRODUÇÃO

Bovinos - Não há sistema de integração entre a indústria e o

pecuarista. O abate do animal é realizado no frigorífico;

O sistema de criação de bovinos no Brasil é a pecuária

extensiva, ou seja, o boi criado solto no pasto, alimentado à

base de capim;

O sistema de confinamento, que é a criação do boi à base de

ração em pequenos espaços, responde por 10% do total de

abates;

No pico da entressafra (outubro) ocorre o maior abate de boi

macho confinado.

1 – CRIA – produzem apenas o bezerro:

Penhez dura 9 meses;

Estação de monta ocorre entre outubro e dezembro, período de verão quando há mais pastagens e melhor alimentação do animal;

Ciclo de abate de fêmeas ocorre a cada 5 anos.

2 – Recria – compram o bezerro e fazem a engorda, depois vendem o boi magro:

Período de 18 a 24 meses do bezerro.

3 – Engorda – compram o boi magro e fazem engorda, depois vendem o boi gordo para os frigoríficos:

O frigorífico faz o abate e a venda da carne. A negociação é realizada diretamente entre pecuaristas e frigoríficos ou por meio de corretores.

Cerca de 52% do peso de um boi é carcaça, que é a carne. O restante são couro, vísceras, cabeça e rabo.

PECUARISTAS - TIPOS

CUSTOS DE

PRODUÇÃO

Boi Magro54,0%

Alimentação35,0%

Administração8,0%

Itens Veterinários3,0%

CUSTOS DE CONFINAMENTO DE BOVINOS (São Paulo)

Fonte: CEPEA ESALQ, Bradesco

A alimentação do gado confinado é à base

de soja e milho, mas pode haver

substituição com caroço de algodão e polpa

cítrica. Adicionalmente a ração recebe

volumosos como cana e silagem de milho.

CUSTOS DE PRODUÇÃO

A alimentação do gado é à base de pastagens, ao passo que

nos demais players é à base de ração;

Com isso, a carne brasileira tem a favor do seu marketing o

baixo teor de gordura e a ausência de hormônios de

crescimento;

Essa alimentação elimina o risco de surto de vaca louca no

gado. Nos players que utilizam ração à base de farinha de

osso esse risco é elevado;

O transporte de bovinos de um estado para outro é realizado

e pago pelos frigoríficos.

O BRASIL TEM O MENOR CUSTO DE PRODUÇÃO DE CARNE BOVINA DO MUNDO:

FORNECEDORES

As importações brasileiras de carne bovina respondem por

0,5% do consumo interno e são oriundas dos seguintes

países:

43% Uruguai;

33% Argentina;

24% Paraguai.

Os fornecedores de insumo para os pecuaristas e criadores

são:

Fabricantes de medicamentos e vacinas;

Fabricantes de ração.

O rebanho bovino gira em torno de 200 milhões de cabeças .

O rebanho comercial para abate é estimado entre 35 e 40

milhões de cabeças, ou seja, este é o volume de gado em

idade e peso ideal para abate.

O restante do rebanho se divide entre vacas de leite, bezerros,

garrotes e boi magro.

Esses números mostram que o número de nascimentos deve

sempre ser superior ao número de abates. Como houve

descarte de matrizes em anos anteriores, atualmente está

ocorrendo reduzido número de nascimentos e consequente

baixa oferta de boi gordo para abate.

REGIONALIZAÇÃO

Mato Grosso14,9%

Mato Grosso do Sul

11,2%

São Paulo10,0%

Goiás10,1%

Minas Gerais9,4%

Pará8,7%

Rondônia6,3%

Rio Grande do Sul6,0%

Paraná4,1%

Bahia4,0%

Tocantins3,6%

Maranhão2,8%

Outros9,1%

ABATE DE BOVINOS (participação % por estado, 2015)


Participação no número de cabeças abatidas

ABATE DE BOVINOS POR REGIÃO (participação % por estado, 2015)

Participação no número de cabeças abatidas

Centro-Oeste36,1%

Sudeste21,2%

Norte20,8%

Sul11,5%

Nordeste10,4%


RANKING

PLAYERS

MUNDIAIS

REBANHO BOVINO (ranking mundial, 2016)

Índia31,1%

Brasil22,5%

China10,3%

EUA9,4%

União Europeia9,1%

Argentina5,3%

Austrália2,8%

Rússia1,9%

México1,7%

Outros5,7%

Ranking de rebanho por países


ABATE DE BOVINOS (ranking mundial, 2016)

China20,7%

Brasil16,7%

Índia16,6%

EUA13,1%

União Europeia11,5%

Argentina5,2%

Austrália3,5%

Rússia2,8%

México2,6%

Nova Zelândia1,9%

Outros5,4%

Ranking de abates por países


EUA19,2%

Brasil16,3%

União Europeia13,0%China

11,5%

Índia7,3%

Argentina4,5%

Austrália3,7%

México3,2%

Paquistão3,0%

Rússia

2,2%

Canadá1,8%

Outros14,3%

Ranking Mundial de Produção de Carne Bovina

PRODUÇÃO DE CARNE BOVINA (ranking mundial, 2016)


EUA20,2%

Brasil13,7%

União Europeia13,5%China

13,3%Argentina

4,3%

Rússia3,4%

Índia4,1%

México3,1%

Paquistão3,0%

Japão2,1%

Outros19,3%

Ranking Mundial de Consumo de Carne bovina

CONSUMO DE CARNE BOVINA (ranking mundial, 2016)


Índia20,2%

Brasil19,2%

Austrália15,8%

EUA11,6%

Nova Zelândia6,1%

Uruguai3,9%

Paraguai3,9%

União Europeia3,3%

Canadá4,3%

Argentina2,4%

Outros9,2%

Ranking Mundial de Exportação de Carne bovinaEXPORTAÇÃO DE CARNE BOVINA (ranking mundial, 2016)

Índia: inclui exportação de carne de búfalo


IMPORTAÇÃO DE CARNE BOVINA (ranking mundial, 2016)

EUA17,1%

Rússia8,1%

Japão9,4%

Hong Kong5,2%

China10,7%

União Europeia4,7%

Coréia do Sul5,9%

Canadá3,7%

Egito3,7%

Outros31,3%

Ranking Mundial de Importação de Carne bovina


PLAYERS

NACIONAIS

Complexo Soja13,0%

Material de Transporte9,8%

Minérios Metalúrgicos9,0%

Petróleo e Derivados8,7%

Complexo Carnes7,6%

Produtos Siderúrgicos e

Metalúrgicos7,3%

Produtos Químicos7,2%

Açúcar e Etanol5,2%

Papel e Celulose4,1%

Máquinas e Instrumentos

3,9%

Café3,4%

Calçados e Couro1,9%

Materiais Elétricos e Eletrônicos

1,8%

Madeira e Manufaturas

1,2%

Fumo e Cigarros1,1%

Suco de Laranja0,5%

Outros14,3%

G:\Area Economica\Analises_Projecoes\Setorial\Agricultura\01 – Grãos\35 - Participação do

agronegócio nas exportações do Brasil

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS (2015)


CONSUMIDORES

Mercado Interno

69,8%

Exportações30,2%

Carne de Frango

Mercado Interno

81,4%

Exportações18,6%

Carne Suína

Mercado Interno

80,8%

Exportações19,2%

Carne Bovina

COEFICIENTE DE EXPORTAÇÕES DO COMPLEXO CARNES (2016)

SUÍNOS BOVINOS


AVES

Hong Kong

19,4%

Egito

14,4%

Rússia

13,2%

União Europeia

8,6%

Irã

7,2%

China

7,2%

Venezuela

6,9%

Outros

23,2%

PAÍSES DE DESTINO DAS EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA (2015)


FATORES DE

RISCO

Risco climático, a estiagem prolongada afeta as

pastagens naturais reduzindo o alimento dos rebanhos

Risco sanitário – contaminação de doenças, como febre

aftosa

Barreiras sanitárias e sanções comerciais

Setor exportador – dependente do comportamento do

câmbio

CENÁRIO

ATUAL E

TENDÊNCIAS

COMPLEXO

CARNES

6.050

9.3039.723

9.6209.470

4.461

7.449

9.350

11.033

12.863 12.69213.565

14.080

1.540

2.0102.560

2.9903.195 3.609 3.825

1.000

3.000

5.000

7.000

9.000

11.000

13.000

15.000

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

*

2017

*

em mil toneladas

Fonte e projeção: USDA Elaboração: Bradesco

Produção Nacional do Complexo Carnes - 1997 - 2014

Bovina

Avícola

Suína

PRODUÇÃO NACIONAL DO COMPLEXO CARNES (em volume, mil toneladas)

(*) Projeção


231

488

872

1.610

2.189

1.5961.340

1.524

1.849

1.705

1.850 1.950

619

735870

1.577

2.739

3.242

3.222

3.443 3.482 3.841

4.090

4.385

82

162

590 621730

584 661 585670 940

0

800

1.600

2.400

3.200

4.000

4.800

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

*

2017

*

em mil toneladasFonte e (*) Projeção: USDA Elaboração: Bradesco Exportações Brasileiras do Complexo Carnes - 1997 - 2016

Bovina

Frango

Suínos

EXPORTAÇÕES DO COMPLEXO CARNES (mil toneladas)

(*) Projeção


PRODUÇÃO BRASILEIRA DO COMPLEXO CARNES (mil toneladas)

12.05112.328

13.63114.510

15.692

17.590

18.983

21.210

22.59823.088

24.62225.120 25.318

26.09026.794

27.375

6,9%

7,2%

8,1%

8,7%

9,2%

10,2%10,3%

10,0%

10,4%

10,4%

6,5%

7,0%

7,5%

8,0%

8,5%

9,0%

9,5%

10,0%

10,5%

11,0%

10.000

12.000

14.000

16.000

18.000

20.000

22.000

24.000

26.000

28.000

30.000

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

*

2017

*

Fonte e Projeção: USDA

Produção Brasileira do Complexo Carnes

Produção

Part. % no mundo

(*) Projeção

(*) Projeção


EXPORTAÇÕES DE CARNES (acumulado em 12 meses, mil toneladas)


1.699

983

1.280

551 529 507493

3.095

3.827

3.979

2.500

3.000

3.500

4.000

360

560

760

960

1.160

1.360

1.560

1.760

fev/

07ab

r/07

jun/

07ag

o/07

out/0

7de

z/07

fev/

08ab

r/08

jun/

08ag

o/08

out/0

8de

z/08

fev/

09ab

r/09

jun/

09ag

o/09

out/0

9de

z/09

fev/

10ab

r/10

jun/

10ag

o/10

out/1

0de

z/10

fev/

11ab

r/11

jun/

11ag

o/11

out/1

1de

z/11

fev/

12ab

r/12

jun/

12ag

o/12

out/1

2de

z/12

fev/

13ab

r/13

jun/

13ag

o/13

out/1

3de

z/13

fev/

14ab

r/14

jun/

14ag

o/14

out/1

4de

z/14

fev/

15ab

r/15

jun/

15ag

o/15

out/1

5de

z/15

fev/

16

Exportações de carne bovina, suína e avícola - acumulado 12 meses em mil toneladas - fonte: Secex Elaboração: Bradesco

BOVINA

SUÍNO

FRANGO

EXPORTAÇÕES DE CARNES (variação acumulado em 12 meses)

-13,3%

-7,0%

22,1%

5,0%

-25,0%

-20,0%

-15,0%

-10,0%

-5,0%

0,0%

5,0%

10,0%

15,0%

20,0%

25,0%

30,0%

fev/

10

abr/

10

jun/

10

ago/

10

out/1

0

dez/

10

fev/

11

abr/

11

jun/

11

ago/

11

out/1

1

dez/

11

fev/

12

abr/

12

jun/

12

ago/

12

out/1

2

dez/

12

fev/

13

abr/

13

jun/

13

ago/

13

out/1

3

dez/

13

fev/

14

abr/

14

jun/

14

ago/

14

out/1

4

dez/

14

fev/

15

abr/

15

jun/

15

ago/

15

out/1

5

dez/

15

fev/

16


BOVINA

SUÍNO

FRANGO


CARNE BOVINA

488

872

1.845

2.189

1.558

1.850

1.950

1.120

209

905 1.112

1.167

1.0281.114

1.1931.316

1.369

1.525

1.325

344

617

609

1.950

1.925

-

600

1.200

1.800

2.400

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

*

2017

*

Fonte e Projeção: USDAElaboração: Bradesco

Exportações de Carne Bovina dos maiores exportadores - 1997 - 2014

Brasil

EUA

Austrália

Índia

EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA – MAIORES PLAYERS (mil toneladas)

(*) Projeção


6.5207.385

9.303

9.030

9.675

9.425

9.6209.470

12.29812.427

12.097

11.891

11.751

10.815

11.32811.808

1.988

2.129

2.3592.547

2.1802.015

1.700 1.810

2.552

3.308 4.100

4.3004.350

1.000

3.000

5.000

7.000

9.000

11.000

13.000

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

*

2017

*

em mil toneladas Fonte e Projeção: USDAElaboração: Bradesco

Produção de Carne Bovina dos maiores exportadores

Brasil EUA

Austrália Índia

PRODUÇÃO DE CARNE BOVINA - MAIORES PLAYERS (mil toneladas)

(*) Projeção


172.111

54.266

96.342

27.782

190.925

219.180

51.995

91.988

27.682

0

50.000

100.000

150.000

200.000

Brasil Argentina EUA Austrália

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016*

em m il t em m il t

REBANHO DE BOVINOS - PAÍSES SELECIONADOS (mil toneladas)


231 304

461 488

741

872

1.162

1.610

1.845

2.084 2.189

1.801

1.558

1.340

1.524

1.849 1.909

1.705

1.850 1.950

4,0%

7,8%

13,6%

17,9%

24,2%

28,7%

20,0%

16,6%

20,3%

17,9%

19,6%

20,1%

0,0%

4,0%

8,0%

12,0%

16,0%

20,0%

24,0%

28,0%

32,0%

200

700

1.200

1.700

2.200

2.700

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

*

2017

*

em mil toneladas

Fonte: USDA

Exportações Brasileiras de Carne Bovina

Carne Bovina - Exportações

Part. % no mundo

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE BOVINA (mil toneladas)

(*) Projeção


COEFICIENTE DE EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA

7%

11%

12%

16%

20%

21%

23%24%

20%

18%17%

15%

16%

19%20%

18%

19%

21%

0,0%

5,0%

10,0%

15,0%

20,0%

25,0%

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016* 2017*

Fonte: USDA

Coeficiente de Exportações de Carne Bovina


PRODUÇÃO BRASILEIRA DE CARNE BOVINA (mil toneladas)

6.0506.1406.270

6.520

6.895

7.2407.385

7.975

8.592

9.0259.303

9.0248.9359.1159.030

9.307

9.6759.7239.425

9.6209.470

11,6%

11,8%

13,0%

13,6%

15,9% 15,9%15,7% 15,9%

15,4%

10,0%

12,0%

14,0%

16,0%

18,0%

5.000

6.000

7.000

8.000

9.000

10.000

11.000

12.000

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

*

2017

*

em mil toneladas

Fonte e Projeção: USDA

Produção Brasileira de Carne Bovina 1997 - 2007

(*)

Participação % no Mundo

(*) Projeção


172.111

173.830 175.437179.540

197.550

213.035219.180

54.266 55.664 55.66249.057 49.597 51.545

51.995

96.342

96.573 96.035 94.081 92.88790.095 89.143

91.988

27.78228.400 27.321 27.550 28.418 29.102

27.682

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016*

em mil toneladasFonte e (*) Projeção: USDA Elaboração: Bradesco Exportações Brasileiras do Complexo Carnes

Brasil

Argentina

EUA

Austrália

REBANHO DE BOVINOS - PAÍSES SELECIONADOS (mil cabeças)


REBANHO DE BOVINOS (mil cabeças)


161.416163.154

164.621

169.876

176.389

185.349

195.552

204.513207.157205.886

199.752202.307

205.308

209.541

212.815211.279

140.000

150.000

160.000

170.000

180.000

190.000

200.000

210.000

220.000

1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

em número de cabeçasFonte: IBGE

Evolução dos Rebanho

ABATES DE BOVINOS (mil animais)

14,886 14,906

17,086

18,436

19,924

21,644

25,937

28,030

30,374 30,713

28,063

29,278

31,119

34,41233,908

30,65229,669

12,000

16,000

20,000

24,000

28,000

32,000

36,000

1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

em número de animais abatidos

Fonte: IBGE

Evolução dos Abates totais


ABATES DE BOVINOS (acumulado 12 meses, mil animais)

31.618

27.209

29.520

28.793

34.671

29.669

24,000,000

26,000,000

28,000,000

30,000,000

32,000,000

34,000,000

36,000,000

mar

/04

jun/

04se

t/04

dez/

04m

ar/0

5ju

n/05

set/0

5de

z/05

mar

/06

jun/

06se

t/06

dez/

06m

ar/0

7ju

n/07

set/0

7de

z/07

mar

/08

jun/

08se

t/08

dez/

08m

ar/0

9ju

n/09

set/0

9de

z/09

mar

/10

jun/

10se

t/10

dez/

10m

ar/1

1ju

n/11

set/1

1de

z/11

mar

/12

jun/

12se

t/12

dez/

12m

ar/1

3ju

n/13

set/1

3de

z/13

mar

/14

jun/

14se

t/14

dez/

14m

ar/1

5ju

n/15

set/1

5de

z/15

mar

/16

jun/

16se

t/16

dez/

16

Abate total de bovinos Abate total de bovinos

mil sacas de 60 kg


PREÇOS DO BOI GORDO (São Paulo, R$ por arroba)

•Projeção de preço: média dos preços futuros na BMF

Fonte: CEPEA ESALQ, BLOOMBERG, Bradesco

61.8

93.3

74.5

109.6106.9

90.897.0

108.4

125.2

150.7

157.7

148.1

125.5

129.7

20.0

40.0

60.0

80.0

100.0

120.0

140.0

160.0

Jan/

06

Jan/

07

Jan/

08

Jan/

09

Jan/

10

Jan/

11

Jan/

12

Jan/

13

Jan/

14

Jan/

15

Jan/

16

Jan/

17

BOI GORDO PREÇO AO PRODUTOR - PRAÇA SP

Em R$ por arroba (15 kg)Fonte: Cepea EsalqElaboração e Projeção: Bradesco

dez/

17

EXPORTAÇÕES DE CARNES (acumulado de 12 meses, mil toneladas)


1,451

1,069

1,362

1,428

528

582

471

680

3,740

4,026

4,501

4,398

2,500

3,000

3,500

4,000

4,500

360

560

760

960

1,160

1,360

1,560

1,760

ago/

07ou

t/07

dez/

07fe

v/08

abr/

08ju

n/08

ago/

08ou

t/08

dez/

08fe

v/09

abr/

09ju

n/09

ago/

09ou

t/09

dez/

09fe

v/10

abr/

10ju

n/10

ago/

10ou

t/10

dez/

10fe

v/11

abr/

11ju

n/11

ago/

11ou

t/11

dez/

11fe

v/12

abr/

12ju

n/12

ago/

12ou

t/12

dez/

12fe

v/13

abr/

13ju

n/13

ago/

13ou

t/13

dez/

13fe

v/14

abr/

14ju

n/14

ago/

14ou

t/14

dez/

14fe

v/15

abr/

15ju

n/15

ago/

15ou

t/15

dez/

15fe

v/16

abr/

16ju

n/16

ago/

16


BOVINA

SUÍNO

FRANGO

EXPORTAÇÕES DE CARNES EM VOLUME (variação, acumulado de 12 meses)


2,9%

33,3%

7,4%

-30,0%

-20,0%

-10,0%

0,0%

10,0%

20,0%

30,0%

40,0%

50,0%

jul/1

0

set/

10

no

v/10

jan

/11

mar

/11

mai

/11

jul/1

1

set/

11

no

v/11

jan

/12

mar

/12

mai

/12

jul/1

2

set/

12

no

v/12

jan

/13

mar

/13

mai

/13

jul/1

3

set/

13

no

v/13

jan

/14

mar

/14

mai

/14

jul/1

4

set/

14

no

v/14

jan

/15

mar

/15

mai

/15

jul/1

5

set/

15

no

v/15

jan

/16

mar

/16

mai

/16

jul/1

6


BOVINA

SUÍNO

FRANGO

TROCA ENTRE BOI GORDO E BEZERRO


QUANTIDADE DE BEZERROS QUE É POSSÍVEL COMPRAR

COM UMA CABEÇA DE BOI. QUANTO MENOR PIOR –

INDICA AUMENTO DE CUSTOS COM A REPOSIÇÃO.

2.34

2.03

2.30

2.22

2.14

1.82

1.98

1.8

1.9

2.0

2.1

2.2

2.3

2.4

abr/

08ju

n/08

ago/

08ou

t/08

dez/

08fe

v/09

abr/

09ju

n/09

ago/

09ou

t/09

dez/

09fe

v/10

abr/

10ju

n/10

ago/

10ou

t/10

dez/

10fe

v/11

abr/

11ju

n/11

ago/

11ou

t/11

dez/

11fe

v/12

abr/

12ju

n/12

ago/

12ou

t/12

dez/

12fe

v/13

abr/

13ju

n/13

ago/

13ou

t/13

dez/

13fe

v/14

abr/

14ju

n/14

ago/

14ou

t/14

dez/

14fe

v/15

abr/

15ju

n/15

ago/

15ou

t/15

dez/

15fe

v/16

abr/

16ju

n/16

ago/

16ou

t/16

dez/

16fe

v/17

abr/

17

PREÇO DO BEZERRO (R$ / arroba)


365.2

452.5

751.6

592.2

770.1

689.1

804.3

1,182.3

1,427.4 1,399.0

1,096.4

280

480

680

880

1,080

1,280

1,480

1,680

May

/06

Au

g/0

6

No

v/06

Feb

/07

May

/07

Au

g/0

7

No

v/07

Feb

/08

May

/08

Au

g/0

8

No

v/08

Feb

/09

May

/09

Au

g/0

9

No

v/09

Feb

/10

May

/10

Au

g/1

0

No

v/10

Feb

/11

May

/11

Au

g/1

1

No

v/11

Feb

/12

May

/12

Au

g/1

2

No

v/12

Feb

/13

May

/13

Au

g/1

3

No

v/13

Feb

/14

May

/14

Au

g/1

4

No

v/14

Feb

/15

May

/15

Au

g/1

5

No

v/15

Feb

/16

May

/16

Au

g/1

6

No

v/16

Feb

/17

May

/17

ABATES DE BOIS E VACAS E PREÇOS DE BEZERRO (acumulado 12 meses, participação no n° de animais abatidos, R$/cabeça )

Fonte: IBGE, CEPEA, Bradesco

29.7%

35.6%

33.2%

30.0%

53.3%

56.4% 56.1%

366

752

700

1,427

1,235

0.00

200.00

400.00

600.00

800.00

1,000.00

1,200.00

1,400.00

1,600.00

20%

25%

30%

35%

40%

45%

50%

55%

60%

65%

mar

/03

jun/

03se

t/03

dez/

03m

ar/0

4ju

n/04

set/0

4de

z/04

mar

/05

jun/

05se

t/05

dez/

05m

ar/0

6ju

n/06

set/0

6de

z/06

mar

/07

jun/

07se

t/07

dez/

07m

ar/0

8ju

n/08

set/0

8de

z/08

mar

/09

jun/

09se

t/09

dez/

09m

ar/1

0ju

n/10

set/1

0de

z/10

mar

/11

jun/

11se

t/11

dez/

11m

ar/1

2ju

n/12

set/1

2de

z/12

mar

/13

jun/

13se

t/13

dez/

13m

ar/1

4ju

n/14

set/1

4de

z/14

mar

/15

jun/

15se

t/15

dez/

15m

ar/1

6ju

n/16

set/1

6de

z/16

Abates de Bois e Vacas (Acumulado em 12 meses) e Preços de Bezerro – 1997 –2011

abate de vacas

abate de bois

preços bezerro

PARTICIPAÇÃO % NO NÚMERO DE ANIMAIS ABATIDOS EM R$ POR CABEÇAFONTE: IBGE E CEPEAELABORAÇÃO: BRADESCO

DEPEC-BRADESCO

www.economiaemdia.com.br

Documents

DEPEC Departamento de Pesquisas e Estudos Econômicos … · O rebanho bovino gira em torno de 200 milhões de cabeças . O rebanho comercial para abate é estimado entre 35 e 40