Digestão é processo de degradação

das moléculas de alimento para serem

usadas pelas células, e os órgãos que

realizam coletivamente esta função

compreendem o sistema digestório.

Etapas do Processo Digestivo:

1°) Ingestão = comer

2°) Deglutição = engolir

3°) Digestão = é a degradação do

alimento por processos químicos e

mecânicos.

Digestão química - é uma série de reações

que degradam moléculas grandes e complexas

em moléculas simples que conseguem facilmente

trafegar através das paredes dos órgãos

digestivos e eventualmente pelas células do

organismo.

Digestão mecânica - consiste de vários

movimentos mecânicos que auxiliam a digestão

química.

A mastigação (o alimento é mastigado pelos

dentes antes de ser deglutido).

Musculatura (lisa) do estômago e do intestino

delgado “ trituram” o alimento, de modo que ele

seja todo misturado com as enzimas que os

digerem.

Peristaltismo: ondas musculares (contrações)

que movem o alimento ao longo do trato

gastrintestinal.

4°) Absorção: é a passagem do alimento

digerido do trato gastrintestinal para os sistemas

sanguíneos e linfático para distribuição das

células.

5°) Defecação: é a eliminação das substâncias

não digeridas do trato gastrintestinal.

COMPONENTES DO

SISTEMA DIGESTÓRIO

Organização do Sistema Digestório

É dividido em dois grupos de órgãos:

Trato Gastrointestinal.

Estrutura Acessórias.

Trato Gastrointestinal

Tubo contínuo que começa na boca e

termina no ânus. Os órgãos do trato

gastrointestinal incluem a boca, faringe,

esôfago, estômago, intestino delgado e

intestino grosso.

Contém o alimento desde sua ingestão,

digestão e o prepara para a eliminação.

Estrutura Acessórias

Dentes, língua, glândulas salivares,

fígado, vesícula biliar e pâncreas.

Os dentes ajudam na degradação física

dos alimentos. As outras estrutura acessórias

exceto a língua, situam-se totalmente fora do

trato GI e produzem ou armazenam secreções

necessárias para a digestão química.

Tipos de Dentes

Em sua primeira dentição, o ser humano tem 20 peças

que recebem o nome de dentes de leite.

À medida que os maxilares crescem, estes dentes são

substituídos por outros 32 do tipo permanente.

As coroas dos dentes permanentes são de três tipos: os

incisivos, caninos, pré-molares e molares.

FARINGE: situada no final da cavidade bucal, é um

canal comum aos sistemas digestório e respiratório –

por ela passam o alimento, que se dirige ao esôfago,

e o ar, que se dirige à laringe.

ESÔFAGO: canal que liga a faringe ao estômago,

localiza-se entre no mediastino, atrás do coração, e

atravessa o músculo diafragma, que separa o tórax do

abdômen. O bolo alimentar leva de 5 a 10 segundos

para percorrê-lo.

ESTÔMAGO

O estômago é constituído de tecido

muscular liso, localiza-se no quadrante superior

esquerdo, logo abaixo das últimas costelas, liga o

esôfago ao intestino delgado.

Sua função principal é a digestão de

alimentos proteicos.

Quando está vazio, tem a forma de uma

letra "J" maiúscula.

Estômago dividido em 4 regiões:

cárdia;

fundo;

corpo;

piloro.

Após o estômago o alimento chega ao Intestino delgado.

Aqui entram as secreções das estruturas acessórias:

Pâncreas.

Fígado e a Vesícula Biliar.

É uma glândula mista, de mais ou menos 15 cm de

comprimento e de formato triangular, localizada

transversalmente sobre a parede posterior do abdome, na

alça formada pelo duodeno, sob o estômago.

Formado por uma cabeça que se encaixa no quadro

duodenal, de um corpo e de uma cauda afilada.

A secreção externa dele é dirigida para o duodeno pelos

canais de Wirsung e de Santorini. O canal de Wirsung

desemboca ao lado do canal colédoco na ampola de Vater.

PÂNCREAS

FÍGADO

É o maior órgão interno.

É a mais volumosa de todas as vísceras, pesa cerca

de 1,5 kg no homem adulto, e na mulher adulta entre

1,2 e 1,4 kg.

Tem cor avermelhada, superfície lisa e recoberta por

uma cápsula própria. Está situado no quadrante

superior direito da cavidade abdominal.

É dividido pelo ligamento Falciforme em dois

lobos:

LOBO DIREITO.

LOBO ESQUERDO.

Intestino Delgado

Tubo com pouco mais de 6 m de comprimento

por 4 cm de diâmetro e pode ser dividido em três

regiões:

Duodeno (cerca de 25 cm).

Jejuno (cerca de 5 m).

Íleo (cerca de 1,5 cm).

INTESTINO GROSSO

Local de absorção de água, tanto a ingerida quanto a

das secreções digestivas.

Mede cerca de 1,5 m de comprimento e divide-se em

ceco (fundo encontra-se o Apêndice Vermiforme) , cólon

ascendente, cólon transverso, cólon descendente, cólon

sigmóide e reto.

A saída do reto o ânus e é fechada por um músculo

que o rodeia, o esfíncter anal.

Regiões Abdominopélvica

Para localizar facilmente os órgãos, a

cavidade abdominopélvica é dividida em nove

regiões.

Quadrantes Abdominopélvicos

A cavidade abdominopélvica pode também

ser dividida em quadrantes (quad = quarta parte).