IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS

COMPANHIA BRASILEIRA DE ESTERILIZAÇÃOCOMPANHIA BRASILEIRA DE ESTERILIZAÇÃO

PAULO ROBERTO RELAPAULO ROBERTO RELA

DADOS SOBRE A CBE:

AREA DE ATUAÇÃO: Prestação de serviços de esterilização de produtos médicos e descartáveis e redução de carga microbiana e desinfestação de ingredientes de alimentos e ervas medicinais utilizando fonte de radiação ionizante (Cobalto-60)

INICIO DE OPERAÇÃO: Setembro de 1999

LOCALIZAÇÃO : Rodovia D. Pedro I km 89,5 Município de Jarinu- SP-CEP: 13240-000

CARACTERISTICAS DO IRRADIADOR:

Procedência : Nacional (projeto próprio)

Sistema de Transporte de Produtos : acionamento hidráulico

Capacidade: 3000kg por carrier

Volume: 1,2m3 (1,0x1,2x1,0)

Capacidade: 3 milhões de Ci

BLINDAGEM: Dimensionada para 5MCi

PRODUTOS PROCESSADOS:

Outros Produtos :10% (Turfa, gemase ração animal)

Médicos e cirúrgicos descartáveis : 60%

Especiarias e frutas desidratadas:20%

TESTES REALIZADOS COM ALIMENTOS

Produtos Cárneos: frango, embutidos de carne de porco, cortes de carne de boi

Objetivo: redução da carga microbiana

Maior quantidade processada: 2 toneladas

FRUTAS : mamão, morango, figo, abacate, pêssego e manga

Objetivo: aumento do tempo de prateleira e desinfestação

Maior quantidade processada: 10 toneladas

BULBOS e TUBÉRCULOS: cebola, alho e batata

Objetivo: aumento do tempo de prateleira

Maior quantidade processada: 3 toneladas

MUITO OBRIGADOMUITO OBRIGADO

PAULO ROBERTO RELAPAULO ROBERTO RELA

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