LA RTIFICAÇÃO 12 10º HOTELARIA, RESTAURAÇÃO E TURISMO ... · O Curso Profissional de Auxiliar de Farmácia tem como objetivo dotar os jovens profissionais de competências técnicas

TECNOLOGIAS DA SAÚDEAuxiliar de FarmáciaAuxiliar de Saúde

INFORMÁTICA E MULTIMÉDIADesign de Comunicação GráficaInformática – Instalação e Gestão de Redes

GESTÃO E ADMINISTRAÇÃOGestão

HOTELARIA, RESTAURAÇÃO E TURISMOCozinha/PastelariaOperações TurísticasPastelaria/PadariaRestaurante/Bar

TECNOLOGIAS E ENGENHARIASEletrónica, Automação e ComputadoresMaquinação e Programação CNCMecatrónicaMecatrónica Automóvel

10º12º11º

ENSINO SECUNDÁRIO

Cursos Profissionais

OFERTA EDUCATIVA E

FORMATIVA 2020 / 2021

DUPLA CERTIFICAÇÃO

DUPLA CERTIFICAÇÃO

CUIDADOS DE BELEZACabeleireiro/a

APOIOSAlimentação Bolsa de material escolarSubsídio de transporteBolsa de profissionalização

QUALIFICAÇÃO ESCOLAR12º ano de escolaridade Acesso ao Ensino Superior

QUALIFICAÇÃO PROFISSIONALCertificado profissionalDiploma nível da 4 UE

3 Cursos Profissionais

4 Serviços de Apoio e Acolhimento

5 Escola Profissional de Gaia – EPGAIA

5 Vantagens dos Nossos Cursos

6 Instalações

10 Atividades Académicas, Desportivas e Empresariais

CURSOS12 Auxiliar de Farmácia14 Auxiliar de Saúde16 Cozinha/Pastelaria18 Restaurante/Bar20 Pastelaria/Padaria22 Operações Turísticas24 Maquinação e Programação CNC26 Mecatrónica28 Mecatrónica Automóvel30 Eletrónica, Automação e Computadores32 Design de Comunicação Gráfica34 Informática – Instalação e Gestão de Redes36 Gestão38 Cabeleireiro/a

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Os Cursos Profissionais apresentam-se como uma modalidade de Ensino Secundário que proporciona um ensino e aprendizagem de competências de excelência, de forma a satisfazer as necessidades de recursos humanos, dotados de competências pessoais, sociais, profissionais e organizacionais, do tecido económico, empresarial e institucional regional e nacional.

Os Cursos Profissionais ministrados na Escola, para além de proporcionarem o desenvolvimento de competências para o exercício de uma profissão que requer o desempenho de tarefas altamente qualificadas, permitem paralelamente o prosseguimento de estudos de nível superior.

·Contribuem para o desenvolvimento de competências pessoais e profissionais para o exercício de uma profissão.

·Privilegiam o ensino prático e as ofertas formativas que correspondem às necessi-dades de trabalho locais, regionais e nacionais.

·Possuem uma estrutura curricular organizada em módulos, o que permite uma maior flexibilidade e o respeito pelos ritmos individuais de aprendizagem dos alunos.

·Preparam para o acesso a formações pós-secundárias e ao ensino superior.

À saída do curso os alunos adquirem automaticamente uma dupla certificação que consiste:

·Diploma Escolar de Nível Secundário de 12º Ano; · Certificado Profissional Nível 4 da U E; ·Cursos Reconhecidos no Quadro Europeu de Qualificações (QEQ); ·Acesso Ensino Superior; ·Acesso a Cursos de Especialização Tecnológica (CET); ·Acesso a Cursos Técnicos Superiores Profissionais (CTeSP).

·9º Ano de escolaridade;

·Menor de 20 anos.

·Alimentação;

·Bolsa de Material Escolar;

·Subsídio de Transporte;

·Bolsa de Profissionalização.

10º12º11º

ENSINO SECUNDÁRIO

CURSOS PROFISSIONAIS

Dupla CertificaçãoProsseguimento

de Estudos

CONDIÇÕES DE ACESSO

APOIOS

A Escola Profissional de Gaia dispõe de diferentes serviços e estruturas, que procuram responder às expectativas dos alunos e das famílias, entre os quais destacamos:

·A Equipa Multidisciplinar de Apoio à Educação Inclusiva (EMAEI), que constitui um recurso de apoio à aprendizagem dos alunos e que permite promover e implementar a educação inclusiva. É coordenado por um professor de educação especial e nela participa a psicóloga da Escola.

·O Centro de Apoio à Aprendizagem (CAA), que procura promover e apoiar o acesso à formação e apoiar a inclusão dos/as alunos/as no grupo/turma e nas rotinas e ativ-idades da Escola, bem como nas atividades de recuperação.

·O Serviço de Orientação e Apoio à Inserção dos Alunos que visa promover a existên-cia de condições que assegurem a plena integração escolar dos/as alunos/as, con-tribuindo para um adequado desenvolvimento integral da sua personalidade. É coor-denado pela psicóloga da Escola.

·A Empregabilidade e Prosseguimento de Estudos, que pretende ser um apoio efetivo na procura de emprego e na integração dos alunos no mercado de trabalho, após a conclusão do 12º ano, promovendo paralelamente o processo de orientação e desen-volvimento da carreira.

·A Equipa Dinamizadora da Qualidade – EQAVET, que constitui uma ferramenta para a gestão da qualidade, caracterizada por uma forte articulação com diferentes interven-ientes (Comunidade Educativa, empresários e outros parceiros sociais), garantindo o desenvolvimento, a monitorização, a avaliação e a melhoria contínua da qualidade da oferta formativa, alinhada pelo quadro EQAVET.

SERVIÇOS DE APOIO E ACOLHIMENTO

EPGAIA Escola Profissional de Gaia [4 – 5]

A Escola Profissional de Gaia (EPGaia) é uma instituição viva e dinâmica, com 30 anos de existência, apostada em melhorar constantemente a qualidade da formação que desenvolve e em fortalecer a relação com o meio envolvente. Possui um corpo docente estável, de modo a atender ao perfil profissional dos alunos que frequentam os cursos. A EPGaia é uma escola proativa, inovadora e sólida nos seus projetos e áreas de saber, com os olhos postos no futuro.

A EPGaia foi pioneira em 1990 quando lançou e participou na criação dos nossos primeiros quatro cursos de Contabilidade, Gestão Autárquica, Informática de Gestão e Secretariado. Foi a qualidade do ensino ministrado ao longo destes 30 anos que permitiu à EPG aumentar a sua oferta formativa para mais de 14 Cursos Profissionais e 6 Cursos de Educação e Formação.

O know-how de 30 anos, recriado em cada ano, permitiu à Escola Profissional de Gaia afirmar-se como uma referência no ensino profissional em Portugal. É objetivo da direção da escola apostar cada vez mais na qualidade, assente em dois pilares fundamentais: o aumento quer do número de alunos diplomados quer da taxa de empregabilidade. Hoje são mais de 800 os alunos que frequentam anualmente a nossa instituição.

·Curso / Profissão Regulamentada e Reconhecida na UE;

·Preparação dos jovens para uma vida profissional;

·Desenvolvimento de Competências Pessoais e Experiência Profissional;

·Formação em Contexto de Trabalho (Estágio curricular);

·Taxa de Empregabilidade elevada (acima da média);

·Duração de 3 anos letivos;

·Prosseguimento de estudos para o Ensino Superior;

·Número elevado de Atividades Extracurriculares dinamizadas.

ESCOLA PROFISSIONAL DE GAIA – EPGAIA

Qualidade de Ensino

VANTAGENS DOS NOSSOS CURSOS

A Escola dispõe de um edifício construído e pensado de raiz, com espaços projetados adequadamente, a pensar no bem-estar dos nossos alunos e que permitem satisfazer as necessidades das dinâmicas e movimentos que caracterizam a nossa escola. Por isso dizemos que a nossa escola é “uma Escola em Movimento”.

Neste edifício instalamos estruturas de base com equipamentos e tecnologias de ponta, salas de aulas, espaços de apoio diversificado e instalações desportivas. Estabelecemos protocolos com empresas, associações empresariais, estabelecimentos de ensino superior e organismos públicos, onde os nossos alunos, numa aproximação à vida ativa, efetuam formação em contextos reais de trabalho.

·Laboratório de Gestão Integrada;

·Laboratório de Eletrónica;

·Laboratório de Mecatrónica;

·Laboratório de Máquinas CNC e CAD/CAM;

·Laboratório de Circuitos Impressos;

·Laboratório de Maquinação Industrial;

·Laboratório de Máquinas Elétricas;

·Laboratório de Informática;

·Laboratório e Oficina de Mecatrónica Automóvel;

·Oficina de Maquinação Convencional;

·Laboratório de Sistemas Digitais;

·Laboratório de Saúde;

·Laboratório de Ciências (Biologia, Física e Química);

·Oficina Gráfica e Sala de Impressão;

·Cozinhas Pedagógicas;

·Restaurante/Bar Pedagógico;

·Laboratório de Telecomunicações (Ited/Itur);

·Laboratório de Programação/Maquinação;

·Laboratório de Controlo de Qualidade.

INSTALAÇÕESInstalações específicas

e adequadas

Laboratórios/oficinas pedagógicas

Instalações – EPGAIA [6 – 7]


· Pavilhão Gimnodesportivo – Campo de Jogos / Educação Física; · Espaços de lazer e salão de convívio para os Alunos; · Jogos e atividades lúdicas; · Refeitório; · Bar; · Auditório; · Biblioteca;

· Academia de Xadrez; · Papelaria / Reprografia; · Lavandaria; · Centro de saúde escolar; · Centro de apoio à informática; · Sala de servidores; · Gabinetes de atendimento a pais/encarregados de educação.

Infraestruturas de apoio, espaços de convívio

A Escola Profissional de Gaia desenvolve diversas atividades culturais, académicas e desportivas, organizadas pelos alunos e professores, nomeadamente:

·Xadrez; ·Receção aos novos alunos; ·Festa de São Martinho; ·Festa de Natal; ·Festa de Carnaval; ·Festa de Páscoa; ·Atividades de Apoio Social; ·Sessão solene de entrega de diplomas; ·Atividades Rítmicas e Expressivas;

·Canto (Grupo Coral); ·Rally Paper; ·Ténis de Mesa; ·Torneios de futebol; ·Colóquios, seminários e jornadas pedagógicas; ·Visitas de Estudo e de Trabalho; ·Prova de Aptidão Profissional; ·Formação em Contexto de Trabalho.

·Atividades de Enriquecimento Curricular.

ATIVIDADES ACADÉMICAS, DESPORTIVAS E EMPRESARIAIS


Ensino Secundário 10º, 11º e 12º anosO Curso Profissional de Auxiliar de Farmácia tem como objetivo dotar os jovens profissionais de competências técnicas na dispensa de medicamentos e produtos de saúde, promovendo o seu uso adequado.

O/A Técnico/a Auxiliar de Farmácia é o/a profissional qualificado/a que, sob a orientação do diretor técnico da farmácia, assegura a execução de todos os atos inerentes ao exercício de funções, como a dispensa de medicamentos e produtos de saúde, a receção, conferência e armazenamento dos medicamentos, em conformidade com a regulamentação aplicável e as normas de segurança e saúde no trabalho e de qualidade.

CURSOAUXILIAR DE FARMÁCIA

DISCIPLINAS

Nº DE BLOCOS SEMANAIS 90 MINUTOS

10º 11º 12º

SOCIOCULTURALPortuguês 2 3 3

Língua Estrangeira I ou II 3 2 •Área de Integração 2 2 •

Tecnologias da Informação e Comunicação 2 • •

Educação Física 1 1 •

CIENTÍFICABiologia e Geologia 2 1 •

Física e Química • 3 3Matemática 2 • •

TÉCNICAO Setor Farmacêutico 2 • •

Farmácia – Saúde e Aconselhamento 2 3 5Farmácia – Eficiência, Logística

e Marketing 2 2 5

Farmácia – Comunicação e Gestão Comportamental • 3 3

Formação em Contexto de Trabalho a)

TOTAL 20 20 19

a) A Formação em Contexto de Trabalho é realizada no 12º ano em parceria com empresas ligadas à Área de Formação, decorrendo em

ambiente real de trabalho.

CURSO Auxiliar de Farmácia [12 – 13]

COMPETÊNCIAS E PRINCIPAIS ATIVIDADES PROFISSIONAIS

Dispensar medicamentos, promovendo o seu uso correto, efetivo e seguro;

Dispensar produtos de saúde e outros produtos previstos na legislação aplicável à farmácia de oficina;

Efetuar a receção, conferência e armazenamento de medicamentos, produtos de saúde e outros produtos pre-vistos na legislação aplicável à farmácia de oficina;

Gerir encomendas;

Efetuar a receção e conferência de encomendas, bem como o tratamento de devoluções;

Efetuar a marcação de preços;

Efetuar o controlo de existências e correspondentes prazos de validade;

Efetuar o inventário e armazenamento das encomendas e assegurar o controlo dos registos em sistema;

Efetuar a conferência de receitas médicas;

Assegurar as condições de higiene, segurança e saúde no trabalho;

Controlar e registar os parâmetros adequados à con-servação dos produtos na farmácia;

Assegurar o atendimento e dispensa ao utente/cliente;

Comunicar com os vários públicos da farmácia (utentes/clientes, fornecedores, equipa da farmácia, entidades reguladoras e de fiscalização, outros profissionais de saúde, entre outros);

Efetuar, sempre que aplicável, os registos associados às atividades da farmácia de oficina, bem como ao sistema de gestão da qualidade.

Saídas Profissionais ·Farmácia comunitária (Farmácia de rua); ·Parafarmácias; ·Espaço de saúde; ·Farmácia hospitalar;

· Indústria farmacêutica; ·Ervanários; ·Distribuição e propaganda médica.

CURSO AUXILIAR DE SAÚDE

Ensino Secundário 10º, 11º e 12º anosO Curso Profissional de Auxiliar de Saúde tem como objetivo dotar os jovens profissionais de competências técnicas na área de auxílio na prestação de cuidados de saúde a enfermeiros e outros profissionais de saúde em unidades clínicas ou afins.

O/A Técnico/a Auxiliar de Saúde é o profissional qualificado/a que, sob a orientação de profissionais de saúde com formação superior, auxilia na prestação de cuidados de saúde aos utentes, na recolha e transporte de amostras biológicas, na limpeza, higienização e transporte de roupas, materiais e equipamentos, na limpeza e higienização dos espaços e no apoio logístico e administrativo das diferentes unidades e serviços de saúde.

DISCIPLINAS


10º 11º 12º





CIENTÍFICAMatemática 2 2 •

Física e Química • 1 2Biologia 2 1 •

TÉCNICASaúde 2 2 4

Gestão e Organização dos Serviços e Cuidados de Saúde 1 1 3

Comunicação e Relações Interpessoais 1 2 1Higiene, Segurança e Cuidados Gerais 2 3 6


TOTAL 20 20 19

a) A Formação em Contexto de Trabalho é realizada no 12º ano em parceria com empresas ligadas à Área de Formação, decorrendo em ambiente real

de trabalho.

CURSO Auxiliar de Saúde [14 – 15]


Auxiliar na prestação de cuidados aos utentes, de acordo com orientações do enfermeiro;

Auxiliar nos cuidados "post-mortem", de acordo com orientações do profissional de saúde;

Assegurar a limpeza, higienização e transporte de roupas, espaços, materiais e equipamentos, sob a orientação de um profissional de saúde;

Assegurar atividades de apoio ao funcionamento das diferentes unidades e serviços de saúde;

Auxiliar o profissional de saúde na recolha de amostras biológicas e transporte para o serviço adequado, de acordo com normas e/ou procedimentos definidos.

Saídas Profissionais ·Centros de Saúde; ·Unidades clínicas; ·Unidades hospitalares; · IPSS – Instituições de Solidariedade Social; ·Centros de análises clínicas; ·Gabinetes médicos e áreas afins da saúde e higiene;

·Segurança e Saúde do Trabalho no setor da Saúde; ·Entidades de Proteção Civil / Bombeiros; ·Outras instituições de prestação de cuidados de Saúde.

CURSO COZINHA/PASTELARIA

Ensino Secundário 10º, 11º e 12º anosO Curso Profissional de Cozinha e Pastelaria tem como objetivo dotar os jovens profissionais de competências técnicas na área para auxiliar na planificação e preparação do serviço de cozinha/pastelaria, de forma a possibilitar a confeção das refeições.

O/A Técnico/a de Cozinha e Pastelaria é o/a profissional qualificado/a que apresenta conhecimento e técnicas da culinária de pratos com aromas, sabores e pratos autênticos, onde são fornecidas técnicas essenciais para a função de cozinheiro e pasteleiro, proporcionando--lhe conhecimentos de normas de higiene e segurança alimentar, direção dos trabalhos de cozinhas, desenvolvimento de habilidades na estruturação de ementas e na preparação de refeições.

DISCIPLINAS


10º 11º 12º





CIENTÍFICAEconomia • 2 3

Matemática 2 2 •Psicologia • 2 •

TÉCNICATecnologia Alimentar 2 • •

Gestão e Controlo 2 1 •Serviços de Cozinha/Pastelaria 4 5 13

Formação em contexto de trabalho a)

TOTAL 20 20 19



CURSO Cozinha/Pastelaria [16 – 17]


Preparar/confecionar fundos, molhos e guarnições;

Preparar, confecionar e empratar entradas, sopas, pratos de carne, peixe e mariscos, legumes e outros alimentos, e sobremesas;

Conceber e executar peças artísticas em cozinha e pastelaria;

Confecionar pratos inerentes à gastronomia regional e internacional;

Articular o serviço de cozinha com o serviço de mesa a fim de satisfazer os pedidos de refeições e serviços especiais;

Pesquisar novas tendências de cozinha e pastelaria;

Armazenar e assegurar o estado de conservação dos ali-mentos utilizados;

Preparar o serviço de cozinha para a confeção de refeições;

Assegurar a limpeza e arrumação dos espaços, equipa-mentos e utensílios, verificando e controlando o seu estado de conservação;

Implementar as normas de autocontrolo, de ambiente, segurança e saúde;

Gerir e controlar os custos de produção;

Colaborar na elaboração de cartas e ementas.

Saídas Profissionais ·Empresário/a com espaço próprio; ·Chef de cozinha; ·Chef de pastelaria; ·Cozinheiro/a; ·Pasteleiro/a; ·Unidades hoteleiras; ·Restaurantes; ·Pastelarias;

·Espaços comerciais; ·Cruzeiros; ·Empresas de eventos e catering; ·Cantinas escolares e hospitalares.

CURSO RESTAURANTE/BAR

Ensino Secundário 10º, 11º e 12º anosO Curso Profissional de Restaurante/Bar tem como objetivo dotar os jovens profissionais de competências técnicas de serviço de restaurante e bar com a ambição de garantir um serviço de qualidade e a satisfação do cliente.

O/A Técnico/a de Restaurante/Bar é o/a profissional qualificado/a para planear, coordenar e executar o serviço de restaurante e bar, respeitando as normas de higiene e segurança, em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, com vista a garantir um serviço de qualidade e a satisfação do cliente.

DISCIPLINAS


10º 11º 12º







TÉCNICATecnologia Alimentar 1 1 2

Gestão e Controlo • 1 3Comunicar em Inglês, Francês e Espanhol 2 • •

Serviços de Restaurante/Bar 5 4 8Formação em Contexto de Trabalho a)

TOTAL 20 20 19



CURSO Restaurante/Bar [18 – 19]


Atender os/as clientes, efetuando o serviço de alimentos e bebidas concentradas, pratos principais, sobremesas e outros alimentos;

Efetuar o serviço de bar, atendendo clientes à mesa e ao balcão, servindo bebidas simples ou compostas;

Efetuar o arranjo da sala de refeições e a preparação dos equipamentos e utensílios do serviço de mesa, de acordo com as características do serviço a executar;

Preparar e executar o serviço de cozinha e de sala (flamejar, trinchar, descascar, entre outros);

Executar os diferentes serviços de cafetaria, copa, mesa e bar;

Atender grupos em serviços de buffet, banquetes, cocktails, farewell parties, portos de honra, entre outros;

Colaborar na elaboração de ementas e cartas de restau-rante, bar e vinhos;

Estabelecer estratégias de atendimento e animação a partir das informações recolhidas sobre as características dos/as clientes e o tipo de serviço a prestar;

Elaborar documentos necessários ao controlo do Departa-mento de Alimentos e Bebidas;

Organizar e supervisionar serviços de Banquete;

Selecionar criteriosamente componentes, materiais e equi-pamentos, com base nas suas características tecnológicas;

Interpretar e utilizar corretamente manuais, esquemas e outra literatura técnica;

Aplicar e respeitar as normas de proteção do ambiente e de prevenção, higiene e segurança no trabalho;

Assegurar a limpeza e arrumação dos espaços, equipa-mentos e utensílios;

Armazenar e assegurar o estado de conservação dos bens utilizados;

Cumprir as regras de Higiene e Segurança Alimentar.

Saídas Profissionais ·Diretor/a de Restauração e/ou Bar; ·Chefe de Mesa e/ou Bar; ·Empregado/a de Mesa e/ou Bar;

·Unidades Hoteleiras e/ou Bar; ·Estabelecimentos de Restauração e similares e/ou Bar.

CURSO PASTELARIA/PADARIA

Ensino Secundário 10º, 11º e 12º anosO Curso Profissional de Pastelaria/Padaria tem como objetivo dotar os jovens profissionais de competências técnicas no planeamento, coordenação e execução de atividades de produção de pastelaria e padaria.

O/A Técnico/a de Pastelaria/Padaria é o/a profissional qualificado/a que planeia e dirige os trabalhos de cozinha (pastelaria e/ou padaria) e prepara e confeciona produtos alimentares, ficando habilitado a exercer a profissão por conta própria ou através da integração em qualquer tipo de contexto profissional.

DISCIPLINAS


10º 11º 12º







TÉCNICATecnologia Alimentar 2 • •

Gestão e Controlo 2 2 •Serviço de Padaria e Pastelaria 4 4 13


TOTAL 20 20 19



CURSO Restaurante/Bar [20 – 21]


Efetuar a pré-preparação e armazenamento das matérias--primas utilizadas na produção de pastelaria/padaria, assegurando o estado de conservação das mesmas;

Planear e preparar a produção de pastelaria/padaria, de acordo com as normas de higiene e segurança;

Confecionar e decorar bolos e outros produtos de pastelaria;

Confecionar pão e produtos afins;

Conceber e executar peças artísticas em pastelaria e padaria;

Confecionar gelados;

Confecionar, executar e montar trabalhos em chocolate;

Confecionar receitas de pastelaria e padaria funcional;

Criar e executar receitas inovadoras de pastelaria experimental;

Coordenar equipas de trabalho;

Prestar os primeiros socorros e os cuidados básicos de saúde e bem estar;

Controlar os custos dos alimentos;

Assegurar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios de serviço, controlando o inventário e verificando o seu estado de conservação;

Articular com os pontos de venda dos produtos de pastelaria/padaria.

Saídas Profissionais ·Empresário/a com espaço próprio; ·Padeiro/a; ·Pasteleiro/a; ·Unidades hoteleiras; ·Padarias e pastelarias;

·Restaurantes; ·Confeitarias e espaços comerciais.

CURSO OPERAÇÕES TURÍSTICAS

Ensino Secundário 10º, 11º e 12º anosO Curso Profissional de Operações Turísticas tem como objetivo dotar os jovens profissionais de competências técnicas para conceber, organizar, promover e vender produtos e/ou serviços turísticos e prestar informação sobre recursos turísticos.

O/A Técnico/a de Operações Turísticas é o/a profissional qualificado/a polivalente com competências para conceber, organizar, promover e vender serviços turísticos e prestar informação sobre recursos turísticos, a comercialização de produtos e/ou serviços através de canais convencionais e online, garantindo a satisfação dos clientes.

DISCIPLINAS


10º 11º 12º





CIENTÍFICAHistória da Cultura e das Artes 2 2 3

Geografia • 2 3Matemática 1 • •

TÉCNICAOrganização Geral do Setor do Turismo 2 1 2Comunicação e Promoção em Turismo 3 4 6

Gestão em Operações Turísticas 2 3 2Formação em Contexto de Trabalho a)

TOTAL 20 20 19



CURSO Operações Turísticas [22 – 23]


Aplicar métodos e técnicas de pesquisa, recolha e trata-mento de informação turística de caráter geral, histórico e cultural;

Organizar informação e documentação técnica, com vista à elaboração de dossiês de programas e itinerários turísticos;

Identificar motivações e interesses dos clientes;

Aplicar técnicas de comunicação, atendimento e receção de clientes, assim como técnicas de venda e de negociação de produtos e serviços turísticos;

Definir métodos e procedimentos adequados às operações de reservas de produtos e serviços turísticos;

Efetuar procedimentos adequados à emissão de bilhetes, vouchers e outra documentação relevante para os serviços a prestar aos clientes;

Conhecer direitos e deveres, quer da organização quer dos clientes, no que respeita ao serviço turístico adquirido;

Utilizar métodos e técnicas de planeamento, organização, pro-moção e controlo de eventos especiais;

Organizar o arquivo das empresa nas quais exercem a sua atividade.

Saídas Profissionais ·Agências de viagem e de turismo; ·Entidades regionais de turismo/ Câmaras Municipais; ·Postos de informação turística; ·Parques e feiras; ·Museus e equipamentos culturais; ·Aeroportos e equipamentos de transportes;

·Empresas de animação turística; ·Empresas de organização e gestão de eventos; ·Receção de empreendimentos turísticos e de unidades de alo-jamento local.

CURSO MAQUINAÇÃO E PROGRAMAÇÃO CNC

Ensino Secundário 10º, 11º e 12º anosO Curso Profissional de Maquinação e Programação CNC prepara todo o processo de planeamento e projeto para a execução de moldes cunhos e cortantes da indústria da metalomecânica. Opera e programa máquinas e ferramentas com Comando Numérico Computorizado (CNC) e fabrico assistido por computador.

O/A Técnico/a de Maquinação e Programação CNC é o/a profissional qualificado/a que faz o plano de custos, realiza todo o projeto 2D e 3D com ferramentas CAD, programa e opera de máquinas e ferramentas CNC manualmente, no controlador da máquina ou desenvolve o programa de maquinação com auxílio do computador (CAM), executa a preparação do trabalho e faz o controlo dimensional com auxílio de ferramentas de medição/verificação ou com medição tridimensional (CMM).

DISCIPLINAS


10º 11º 12º





CIENTÍFICAFísica e Química • 2 2

Geometria 1 2 •Matemática 2 2 •

TÉCNICADesenho Industrial 2D/3D 2 1 •

Tecnologias da Produção e Metrologia 2 2 3Processos e Organização Industrial 1 1 3

Programação CNC Operação e Maquinação 2 2 8Formação em Contexto de Trabalho a)

TOTAL 20 20 19



CURSO Maquinação e Programação CNC [24 – 25]


Preparar o trabalho, orçamentando e realizando plano de custos, consultando e analisando documentos técnicos e selecionando as máquinas ou ferramentas a utilizar na execução da peça;

Realizar todo o trabalho de implementação de desenho técnico, nomeadamente modelar as várias peças em 2D e 3D;

Elaborar o programa de fabrico nas máquinas e ferramentas com comando numérico computorizado (CNC);

Acompanhar a execução do programa de fabrico elaborado;

Executar e/ou reparar moldes, cunhos, cortantes e outras peças ou conjuntos de precisão;

Proceder ao controle dimensional de formas, do estado de superfície e outras características da peça durante as diversas fases de fabrico, de acordo com as especificações técnicas.

Saídas Profissionais ·Empresas da área da metalurgia e metalomecânica; ·Gestor/a de planeamento e programador/a de atividades da área da produção; ·Desenhador 2D 3D; ·Programador/a de fabrico CNC;

·Operador/a CNC; ·Operador de controlo dimensional; ·Técnico empreendedor/a.

CURSO MECATRÓNICA

Ensino Secundário 10º, 11º e 12º anosO Curso Profissional de Mecatrónica tem como objetivo dotar os jovens profissionais de competências técnicas na área da eletricidade, eletrónica, controlo automático, robótica e mecânica assegurando a otimização dos equipamentos.

O/A Técnico/a de Mecatrónica é o/a profissional qualificado/a a efetuar a instalação, manutenção, reparação e adaptação de equipamentos diversos, nas áreas de eletricidade, eletrónica, controlo automático, robótica e mecânica assegurando a otimização do seu funcionamento, respeitando as normas de segurança de pessoas e equipamentos.

DISCIPLINAS


10º 11º 12º





CIENTÍFICAMatemática 2 2 3

Física e Química • 2 3

TÉCNICAEletricidade e Eletrónica 2 3 3Tecnologia Mecatrónica 2 2 4

Aplicações de Mecatrónica 2 3 3Desenho Técnico 2 • •


TOTAL 20 20 19



CURSO Mecatrónica [26 – 27]


Preparar e organizar o trabalho a fim de efetuar a instalação e/ou reparação de equipamentos e sistemas de eletrónica, controlo automático, robótica e mecânica;

Efetuar a instalação de equipamentos e sistemas de eletrónica, controlo automático, robótica e mecânica, utilizando as tecnologias, técnicas e instrumentos adequados, a fim de assegurar o seu correto funcionamento, respeitando as normas de segurança de pessoas e equipamentos;

Efetuar manutenções preventivas e corretivas em equipamentos e sistemas de eletrónica, controlo automático, robótica e mecânica, utilizando tecnologias, técnicas e instrumentos adequados, a fim de otimizar o seu funcionamento, assegurando a qualidade do serviço prestado, respeitando as normas de segurança de pessoas e equipamentos;

Prestar assistência técnica a clientes esclarecendo possíveis dúvidas sobre o funcionamento de equipamentos eletrónicos e/ou eletromecânicos intervencionados;

Elaborar relatórios e preencher documentação técnica relativa à atividade desenvolvida;

Selecionar criteriosamente componentes, materiais e equipamentos, com base nas suas características tecnológicas e de acordo com as normas e os regulamentos existentes;

Interpretar e utilizar corretamente manuais, esquemas e outra literatura técnica fornecida pelos fabricantes;

Analisar e interpretar anomalias de funcionamento e formular hipóteses de causas prováveis;

Aplicar as normas e os regulamentos relacionados com a atividade que desenvolve e respeitar as normas de proteção do ambiente e de prevenção, higiene e segurança no trabalho;

Interpretar e reparar pequenas instalações de baixa tensão de alimentação, comando, sinalização e proteção;

Orientar e colaborar com equipas de manutenção;

Reparar e/ou substituir elementos mecânicos, elétricos e eletrónicos em equipamentos e sistemas automatizados;

Conceber e realizar peças mecânicas, utilizando processos convencionais e tecnologias CAD/CAM/CIM;

Programar e operar máquinas CNC e sistemas flexíveis de produção.

Saídas Profissionais ·Empresas de diversos sectores de atividade, direcionadas para a produção em série;

· Empresas no sector da manutenção e prestação de serviços especializados na área da automação e controlo de sistemas de produção.

CURSO MECATRÓNICA AUTOMÓVEL

Ensino Secundário 10º, 11º e 12º anosO Curso Profissional de Mecatrónica Automóvel tem como objetivo dotar os jovens profissionais de competências técnicas de diagnóstico e a reparação de sistemas mecânicos, elétricos e eletrónicos de veículos automóveis.

O/A Técnico/a de Mecatrónica Automóvel é o/a profissional qualificado/a a efetuar o diagnóstico e a reparação de sistemas mecânicos, elétricos e eletrónicos de veículos automóveis, interpretando e analisando esquemas elétricos, manuseando aparelhos de medida, diagnosticando, reparando e verificando motores a gasolina e diesel, sistemas de ignição, de alimentação, de sobrealimentação, de arrefecimento, de lubrificação, de transmissão, de direção, de suspensão, de travagem, de carga, de arranque, de segurança, de conforto, de comunicação e de informação, organizando e controlando a qualidade do trabalho.

DISCIPLINAS


10º 11º 12º







TÉCNICATecnologia Automóvel 2 3 5

Desenho e Eletrónica Aplicada 3 1 •Oficina de Diagnóstico e Reparação

Automóvel 3 4 5


TOTAL 20 20 19



CURSO Mecatrónica Automóvel [28 – 29]


Identificar e diagnosticar as avarias mais comuns nos sistemas do veículo automóvel;

Identificar os processos de reparação de carroçarias e pintura;

Planear, desenvolver e controlar os trabalhos de diagnóstico de avarias, reparação e verificação em veículos automóveis;

Efetuar uma correta deteção de necessidades oficinais, evidenciando aspetos de qualidade estratégica que compreendam a capacidade de análise e decisão;

Ler, interpretar e analisar esquemas elétricos e manusear aparelhos de medida;

Controlar a qualidade e organizar o trabalho.

Diagnosticar, reparar e verificar: · Motores de combustão interna; · Sistemas de arrefecimento e lubrificação; · Sistemas de ignição, alimentação e sobrealimentação; · Sistemas elétricos e eletrónicos; · Sistemas de transmissão convencional e automática; ·Sistemas de direção, suspensão e travagem; ·Sistemas de carga e arranque.

Saídas Profissionais · Empresas de reparação automóvel; · Concessionários de automóveis; · Empresas de fabrico automóvel; · Comércio de componentes para automóveis; · Oficinas de reparação e manutenção mecânica/elétrica/eletrónica do automóvel;

· Oficinas de montagem/reparação de motores de combus-tão interna; · Pré-inspeção de veículos automóveis;

CURSO ELETRÓNICA, AUTOMAÇÃO E COMPUTADORES

Ensino Secundário 10º, 11º e 12º anosO Curso Profissional de Eletrónica, Automação e Computadores tem como objetivo dotar os jovens profissionais de competências técnicas na área de instalação, manutenção e reparação de equipamentos de eletrónica, de automação e computadores.

O/A Técnico/a de Eletrónica, Automação e Computadores é o/a profissional qualificado/a a desempenhar tarefas de caráter técnico relacionadas com a instalação, a manutenção, a reparação e a reconfiguração de equipamentos de eletrónica, de automação e computadores, assegurando a otimização e o correto funcionamento, respeitando as normas de segurança de pessoas e equipamentos.

DISCIPLINAS


10º 11º 12º







TÉCNICAEletricidade e Eletrónica 2 2 3

Tecnologias Aplicadas 2 2 •Sistemas e Linguagens de Programação 2 1 3

Automação e Computadores 2 3 4Formação em Contexto de Trabalho a)

TOTAL 20 20 19



CURSO Eletrónica Automação e Computadores [30 – 31]


Interpretar e utilizar corretamente manuais, esquemas e outra literatura técnica fornecida pelos fabricantes de equipamento elétrico/eletrónico e digital;

Preparar e organizar o trabalho a fim de proceder à instalação e manutenção preventiva e corretiva em equipamentos e sistemas de eletrónica e automação, computadores, sistemas de instalações elétricas e de telecomunicações em edifícios, utilizando procedimentos, tecnologias, técnicas e os instrumentos adequados, a fim de assegurar o seu correto funcionamento;

Projetar, instalar e operar sistemas de automação por autómatos programáveis de pequena e média complexidade, bem como programar algoritmos de controlo para autómatos programáveis;

Efetuar a instalação de computadores e periféricos, estabelecendo as configurações possíveis do hardware, deteção e reparação de avarias típicas em módulos e componentes do computador e periféricos;

Reparar placas de microcomputadores, monitores e periféricos mais usuais, com recurso a equipamento de teste básico e software de diagnóstico;

Reconfigurar os sistemas informáticos, a nível de hardware e de sistema operativo, adaptando-os às necessidades da empresa;

Interligar sistemas de comunicações;

Aplicar e respeitar as normas de proteção do ambiente e de prevenção, higiene e segurança no trabalho.

Saídas Profissionais ·Empresas públicas ou privadas que recorram a serviços de computadores para as atividades diárias; ·Empresas de tecnologias e sistemas de informação; ·Empresas vendedoras de equipamentos informáticos; ·Técnico instalador/a, manutenção, reparação e adaptação de equipamentos eletrónicos de automação industrial e de computadores;

·Empresas instaladoras de Tecnologias de Informação e Comunicação, operadores de serviço de telecomunicações; · Instalador/a de ITED; ·Técnico empreendedor/a.

CURSO DESIGN DE COMUNICAÇÃO GRÁFICA

Ensino Secundário 10º, 11º e 12º anosO Curso Profissional de Design de Comunicação Gráfica tem como objetivo preparar jovens profissionais com competências técnicas na área da comunicação visual.

O/A Técnico/a de Design de Comunicação Gráfica é o/a profissional qualificado/a que procura construir soluções criativas de comunicação visual, através da captação, conceção, maquetização e produção de objetos gráficos bi e tridimensionais para suportes impressos ou para ecrã, bem como preparar a arte final para a impressão ou exibição.

DISCIPLINAS


10º 11º 12º





CIENTÍFICAGeometria Descritiva 1 2 •

História da Cultura e das Artes 1 1 3Matemática 2 • •

TÉCNICADesenho e Comunicação Visual 1 1 3

Técnicas de Multimédia 1 3 3Design Gráfico 3 2 3Oficina Gráfica 1 3 4


TOTAL 20 20 19



CURSO Design de Comunicação Gráfica [32 – 33]


Conceber e maquetizar objetos gráficos, digitais, utilizando meios eletrónicos e manuais, segundo a metodologia projetual;

Conceber e executar arte digital e objetos gráficos bi e tridimensionais, utilizando meios informáticos e manuais;

Processar imagens, formas (estáticas ou em movimento) e textos (escritos ou oralizados) através de processos manuais e eletrónicos para meios diversificados de comunicação;

Compor a estrutura e composição de planos visuais (layout), utilizando programas informáticos específicos, tendo como objetivo responder a estratégias de comunicação visual;

Preparar os documentos para impressão, distribuição e devidos acabamentos, utilizando meios eletrónicos, mediante os objetivos da sua utilização, para diferentes media;

Proceder à calibração dos equipamentos, de forma a obter a qualidade pretendida na reprodução e difusão dos projetos nos diferentes media;

Conceber imagens institucionais;

Conceber desdobráveis, cartazes e embalagens;

Paginar jornais e revistas;

Preparar conteúdos para a criação de páginas para publicação online;

Colaborar na realização de tetes e na verificação da qualidade de impressão, analisando as provas e dando sugestões sobre o apuramento de cores.

Saídas Profissionais ·Departamentos de comunicação e imagem; ·Empresas de design gráfico; ·Empresas de impressão e alta resolução; ·Empresas de web design; ·Empresas de eventos; ·Laboratórios fotográficos;

· Jornais e instituições jornalísticas; ·Editoras de revistas e livros; · Ilustração; ·Agências de publicidade; ·Ateliers de design.

CURSO INFORMÁTICA – INSTALAÇÃO E GESTÃO DE REDES

Ensino Secundário 10º, 11º e 12º anosO Curso Profissional de Informática – Instalação e Gestão de Redes tem como objetivo dotar os jovens profissionais de competências, experimentação e de técnicas na área da instalação, configuração, segurança e manutenção de redes informáticas, de dados e comunicação.

O/A Técnico/a de Informática – Instalação e Gestão de Redes é o/a profissional qualificado/a a efetuar a instalação, a configuração e manutenção de redes informáticas e dos equipamentos de apoio à estrutura de redes, procedendo à implementação dos níveis de segurança adequados, assegurando a otimização do seu funcionamento e respeitando as normas de segurança, higiene e saúde no trabalho e de proteção do ambiente.

DISCIPLINAS


10º 11º 12º







TÉCNICAArquitetura de Computadores 1 1 •

Sistemas Operativos 3 2 4Redes de Computadores 2 3 2

Tecnologias Web e Segurança Informática 2 2 4Formação em Contexto de Trabalho a)

TOTAL 20 20 19



CURSO Informática – Instalção e Gestão de Redes [34 – 35]


Efetuar a instalação, configuração, gestão e manutenção de redes informáticas e equipamentos de redes, tendo em conta as técnicas e procedimentos subjacentes à arquitetura, ao planeamento e projeto de redes, de forma a garantir o seu correto e seguro funcionamento;

Efetuar a instalação, configuração e manutenção de computadores, periféricos, redes locais, serviços (e-mail, web, proxy, firewall, etc,) sistemas operativos (baseados em Windows ou Linux) e utilitários, de acordo com as necessidades das organizações e dos seus utilizadores a fim de otimizar o funcionamento dos mesmos;

Configurar, administrar e utilizar software de gestão de redes informáticas, administração de contas de utilizadores e servidores de rede, nomeadamente, impressão (print server), Web e e-mail;

Configurar e administrar serviços na nuvem (cloud services) para redes empresariais, otimização de processos e de tecnologias de informação e comunicação;

Implementar e garantir o cumprimento de políticas de segurança e de gestão de utilizadores, na cibersegurança e na computação forense.

Saídas Profissionais · Empresas fornecedoras de soluções informáticas baseadas em infraestruturas e equipamentos informáticos; ·Empresas de manutenção de equipamentos informáticos; ·Empresas instaladoras de serviços de conexão à internet, por cabo, fibra ou outros; ·Organizações que disponham de rede de dados e comuni-cação e necessidade de gestão;

·Empresas de computação forense e cibersegurança; ·Ensino Superior especializado em Engenharia Informática, Eletrónica e Computadores, Redes, Tecnologias de Infor-mação e Gestão, Cibersegurança.

CURSO GESTÃO

Ensino Secundário 10º, 11º e 12º anosO Curso Profissional de Gestão tem como objetivo dotar os jovens profissionais de competências técnicas na área da gestão financeira e administrativa, legislação e matemática, para serem capazes de apoiar as empresas e impulsionar o sector dos serviços.

O/A Técnico/a de Gestão é o/a profissional qualificado/a a desempenhar tarefas técnicas e operacionais no âmbito da gestão das organizações em termos organizacionais, operacionais e financeiros dos diversos departamentos de uma unidade económica ou serviço público.

DISCIPLINAS


10º 11º 12º






Economia • 2 3

TÉCNICAGestão 2 4 3

Contabilidade e Fiscalidade 3 3 5Direito das Organizações 1 1 2

Cálculo Financeiro e Estatística Aplicada 2 • •Formação em Contexto de Trabalho a)

TOTAL 20 20 19



CURSO Gestão [36 – 37]


Receber, verificar, registar e arquivar documentação;

Elaborar e expedir documentação;

Colaborar no apoio à administração/direção;

Aplicar a legislação laboral;

Colaborar no cumprimento das regras de saúde, higiene e segurança no trabalho;

Processar salários;

Colaborar nos planos de formação de recursos humanos;

Colaborar com o departamento de compras;

Gerir stocks;

Analisar e verificar previsões de produção;

Colaborar no controlo de qualidade e ambiental;

Elaborar estudos de mercado;

Gerir carteiras de clientes;

Colaborar na realização de campanhas publicitárias.

Saídas Profissionais ·Técnico/a do departamento financeiro de qualquer unidade económica / serviços; ·Chefe de secção administrativa; ·Técnico/a de serviço de contabilidade; ·Técnico/a de serviço de estatística; ·Técnico/a de serviço de pessoal; ·Apoio à logística;

·Assessoria de gerência; ·Assessoria do diretor/a financeiro/administrativo; ·Técnico/a do departamento comercial ou de marketing; ·Técnico/a administrativo.

CURSO CABELEIREIRO/A

Ensino Secundário 10º, 11º e 12º anosO Curso Profissional de Cabeleireiro/a tem como objetivo dotar os jovens profissionais de competências técnicas para assegurar a execução de todos os processos de tratamento e embelezamento capilar, para ambos os sexos.

O/A Cabeleireiro/a é o/a profissional qualificado/a que executa diferentes processos de tratamento e embelezamento capilar, de homem e senhora, nomeadamente lavagem,secagem, penteado, corte, coloração/descoloração, ondulação, alisamento/desfrisagem, utilizando os produtos e técnicas de bem-estar adequados, obedecendo às normas de ambiente, segurança e saúde.

DISCIPLINAS


10º 11º 12º





CIENTÍFICABiologia 2 1 •

Física e Química • 2 3Matemática 2 2 •

TÉCNICAAtendimento e Gestão de Cabeleireiro 3 1 4

Anatomia, Fisiologia e Química Capilar 1 2 •Técnicas de Corte e Secagem 2 2 5

Técnicas de Coloração • 2 4Formação em Contexto de Trabalho a)

TOTAL 20 20 19



CURSO Gestão [38 – 39]


Efetuar a higienização e preparação do cabelo utilizando os processos e técnicas adequadas em função do tipo de serviço e tratamento a ser executado;

Proceder à secagem do cabelo, em função do penteado desejado (touching ou brushing);

Executar massagens de tratamento do couro cabeludo, por processos manuais ou mecânicos, e aplicar os produtos adequados a cada tipo de tratamento;

Gerir um estabelecimento próprio ou de outrem;

Assegurar a gestão da empresa, controlando os stocks e dotando-a dos produtos e equipamentos necessários;

Proceder à higienização dos espaços, equipamentos e utensílios, assegurando as condições necessárias de saúde e segurança no estabelecimento;

Atender e receber clientes, compreender as suas necessidades, instalá-los ergonomicamente e preencher a ficha de dados pessoais;

Efetuar o embelezamento do cabelo, aconselhando os/as clientes de acordo com as suas preferências, estilo e características pessoais;

Efetuar trabalhos técnicos no cabelo, aconselhando os/as clientes sobre o tipo de embelezamento de acordo com as suas preferências e adequado ao seu estilo e características pessoais;

Aplicar cabeleiras, postiços e extensões de cabelo, fixando-os sobre o cabelo natural;

Cortar e aparar barbas, bigodes e peras utilizando navalhas, tesouras e outros utensílios e produtos apropriados;

Comercializar produtos e serviços, utilizando técnicas de venda conducentes ao incremento do negócio;

Assegurar a gestão financeira e de tesouraria, faturando os serviços prestados aos/às clientes;

Gerir conflitos e tratar reclamações de clientes tendo em conta a necessidade de assegurar a sua satisfação.

Saídas Profissionais ·Empresário/a com espaço próprio; · Institutos de beleza; ·Gerente de espaços de beleza; ·Salões e gabinetes de bem-estar;

·Profissional de cabeleireiro; ·Assistente comercial de produtos profissionais; ·Freelancer no mundo artístico.

ENSINO SECUNDÁRIO 10º, 11º E 12º ANOSCursos Profissionais

CURSOSAuxiliar de FarmáciaAuxiliar de SaúdeCozinha/PastelariaPastelaria/PadariaRestaurante/Bar Operações TurísticasMaquinação e Programação CNCMecatrónicaMecatrónica AutomóvelEletrónica, Automação e ComputadoresDesign de Comunicação GráficaInformática – Instalação e Gestão de RedesGestãoCabeleireiro/a

ENSINO BÁSICO 9º ANO Cursos Educação e Formação – Tipo 3

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