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Newsletter #3 | Velas Resorts | PT

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Ambassador Grand Velas Riviera Maya

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SOBRE VELAS RESORTS

Velas Resorts na Riviera Maya, Puerto Vallarta e Riviera Nayarit oferecem experiências em Plano All Inclusive e são portadores de um total de 43 Diamantes. E ainda foram merecedores de outros reconhecimentos por seus serviços e instalações como “Melhor Spa do Mundo”, pelo Virtuoso e “ Melhor Hotel com Spa de Excelência” por Condé Nast Johansens. Entre suas propriedades estão Casa Velas, hotel boutique exclusivo para adultos, imerso no campo de golfe Marina Vallarta e Velas Vallarta, hotel familiar de grande tradição, ambos localizados em Puerto Vallarta; Grand Velas tanto na Riviera Nayarit como na Riviera Maya, ambos certificados com 5 Diamantes pela AAA; este último localizado a cinco minutos de Praia del Carmen e oferece a experiência de luxo mais sofisticada de todo o Caribe.

Cada um conta com hospedagem em suítes desenhadas para o descanso e conforto, spas de classe mundial, restaurantes gourmet à altura dos melhores do mundo, serviço de suíte e Concierge 24 horas, academias de ginástica, Centros de Convenções, programas de atividades recreativas para toda a família, amenidades na suíte como minibar abastecido diariamente, e muito mais.

Estes resorts são operados pelo Bel. Eduardo Vela Ruiz, proprietário principal, fundador e Presidente do Conselho Administrativo, junto com seu irmão Juan Velas Ruiz, Vice-presidente da companhia.

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No último 8 de dezembro de 2014 Grand Velas Riviera Maya, recebeu por quinto ano consecutivo os 5 Diamantes outorgados pela Associação Americana Automobilística! De 32.000 propriedades escolhidas, apenas 120 conseguiram obter dito reconhecimento.

Na cerimônia de entrega realizada nas instalações do resort, estiveram presentes o Sr. Tony Perrone, Gerente Regional da AAA; Rodolfo González, Diretor Geral do hotel, assim como o comitê executivo e uma grande quantidade de colaboradores.

O Sr. Perrone reconheceu a qualidade e esforço que o pessoal de todas as áreas realiza para sermos dignos merecedores do prestigiado galardão, o que situa o hotel entre os melhores hotéis não somente do México, mas a nível mundial.

Grand VelasRIVIERA MAYAUm ano mais portando os 5 Diamantes

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VIAGENS

Sobre o Grand Velas Riviera Maya

Este resort 5 Diamantes pela AAA, é também membro do The Leading Hotels of the World, com menção especial por excelência. Está localizado a cinco minutos da Praia del Carmen e conta com 491 suítes em três ambientes separados. Ambassador e Grand Class frente ao mar com piscinas privadas de imersão e amplos terraços e Zen Grand imersa na floresta maia com cenários fascinantes. Oferece um tour culinário por cinco restaurantes de especialidades gourmet a cargo de chefs reconhecidos a nível internacional; um deles, Cocina de Autor, o primeiro do mundo em ser parte de um hotel All Inclusive e portar ao mesmo tempo, os 5 Diamantes da AAA. Entre os serviços que são oferecidos estão os de mordomo Concierge personalizado e serviço de suíte 24 horas, academia de ginástica, salão de beleza, amenidades de luxo e um Spa, nomeado o “Melhor do Mundo” pelo Virtuoso em 2010 e “Best Luxury Resort Spa” de toda América nos World Luxury Spa Awards de 2014.

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ORBITZ RECONHECE A Grand Velas Riviera Nayarit

E Velas Vallarta

Orbitz é uma agência de viagens líder na indústria do turismo a nível internacional, que utiliza tecnologia inovadora para ajudar os viajantes a reservar uma grande quantidade de serviços com maior facilidade. Depois de utilizar ditos serviços, os clientes podem deixar comentários detalhados sobre suas experiências pessoais, para fornecer uma retroalimentação valiosa a outros turistas, assim como aos mesmos estabelecimentos qualificados.

As avaliações no site se reúnem somando uma quantidade considerável de opiniões, o que torna importante o fato de Velas Vallarta e Grand Velas Riviera Nayarit terem sido incluídos na lista Best In Stay do ano 2014, um compêndio dos melhores 400 hotéis localizados em 75 destinos diferentes no mundo.

Grand Velas Riviera Nayarit

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VIAGENS

Velas Vallarta

Sobre Grand Velas Riviera Nayarit

Resort All Inclusive de Luxo, membro do The Leading Hotels of the World e do consórcio líder de viagens Virtuoso, além de orgulhoso portador de 5 Diamantes outorgados pela AAA. Conta com 267 espaçosas suítes com vista ao mar e um Spa de classe mundial incluído na exclusiva lista The Leading Spas of the World com 20 cabines e mais de 30 tratamentos, academia de ginástica, boutique e salão de beleza. Seus restaurantes de especialidades foram reconhecidos com 4 Diamantes pela AAA, pois oferecem experiências gourmet à altura dos melhores do mundo. Conta ainda com três piscinas, quadra de tênis, um Centro de Convenções e Clube Infantil para crianças de 4 a 12 anos de idade. É uma escapada ideal com localização invejável: perto dos melhores campos de golfe a 15 minutos de Puerto Vallarta e seu calçadão.

Sobre Velas Vallarta

Velas Vallarta é um resort familiar localizado na exclusiva zona da Marina Vallarta e a poucos passos do campo de golfe Marina Vallarta. Conta com 345 suítes com vistas espetaculares dos jardins tropicais e do Pacífico mexicano, três piscinas, amenidades de classe mundial e opções gourmet a la carte no La Ribera, de cozinha internacional frente ao mar, e Andrea com delícias gourmet em um ambiente casual. E também, um programa de atividades para crianças de 4 a 12 anos no Clube Infantil, com oficinas de artes e trabalhos manuais, brincadeiras na praia e esportes. Sua contribuição ao turismo sustentável foi reconhecida com o Ouro pela EarthCheck.

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PreparaçãoEm um pote se coloca a farinha tempura com sal, pimenta e água fria para formar uma massa e usá-la para cobrir os filés. Um por um, vão sendo acrescentados a uma caçarola com azeite preaquecido até que a massa fique crocante e dourada. Retire todos com uma escumadeira e coloque sobre um papel absorvente.

Para o acompanhamento, coloque maionese em um pote com o jalapeño

assado, batido juntamente com o creme de leite. Tempere, misture bem os ingredientes e prove.

Para montar, coloque as três tortillas de milho com o peixe e sobre elas, uma pequena salada de repolho com cenouras raladas, temperada com sal e limão.

RECEITA

Tacos de peixe estilo Baja

IngredientesFilé de dourado 150 gFarinha tempura 25 gAzeite comestível 250 mlRepolho roxo filetado 15 gCenoura ralada 10 gMaionese 250 gJalapeño assado 120 gCreme de leite 60 mlSal 3 gPimenta 3 gÁgua fria a gosto

COZINHA

Por Juan Luis Ruelas,Chef Executivo de Casa Velas

Tacos de peixe estilo Baja

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GENTE

Há quanto tempo trabalha no Casa Velas? 7 anos

Qual é a sua função neste hotel?Presto serviços aos hóspedes e aos colegas de trabalho.

O que o motiva a fazer bem o seu trabalho todos os dias? Minha família e o ambiente onde desfruto trabalhar.

Quais são os principais pontos aos que presta atenção quando interage com os hóspedes?Estou consciente de manter o nível de respeito, amabilidade e cortesia.

Poderia compartilhar conosco uma história com algum hóspede?Em uma ocasião um hóspede deixou seu iPhone em um táxi. Fiz tudo o que pude para recuperá-lo, mesmo que tenha sido um processo longo. O hóspede estava encantado comigo e eu estava muito feliz por ter ajudado.

Qual atividade do hotel recomendaria a seus próximos hóspedes? Tem alguma coisa que não devem perder?Recomendaria o ritual de Spa e um jantar romântico no Club de Playa. Estes momentos são os que o hóspede vai lembar para sempre.

O que torna Casa Velas diferente de outros hotéis?Nosso serviço personalizado faz a verdadeira diferença. Aqui o staff é uma chave importante da experiência do hóspede e estamos nos capacitando continuamente para proporcionar um serviço excepcional.

Conheça um dos mensageiros favoritos do Casa VelasJorge Miguel Hernández VargasMensageiro

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Club de Playa, Casa Velas | Hotel Boutique All Inclusive de Luxo exclusivo para adultos.

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velasresorts.com