produção de batata-semente pré- básica em canteiros, vasos e

PRODUO DE BATATA-SEMENTE PR-BSICA EM CANTEIROS, VASOS E

HIDROPONIA

RICARDO MONTEIRO CORRA

2005

RICARDO MONTEIRO CORRA

PRODUO DE BATATA-SEMENTE PR-BSICA EM CANTEIROS,

VASOS E HIDROPONIA

Dissertao apresentada Universidade Federal de Lavras, como parte das exigncias do Curso de Mestrado em Agronomia rea de concentrao Fitotecnia, para obteno do ttulo de Mestre.

Orientador

Prof. Ph.D Jos Eduardo Brasil Pereira Pinto

LAVRAS MINAS GERAIS - BRASIL

2005

Ficha Catalogrfica Preparada pela Diviso de Processos

Tcnicos da Biblioteca Central da UFLA

Corra, Ricardo Monteiro

Produo de batata-semente pr-bsica em canteiros, vasos e hidroponia / Ricardo Monteiro Corra . -- Lavras : UFLA, 2005.

123 p. : il.

Orientador: Jos Eduardo Brasil Pereira Pinto. Dissertao (Mestrado) UFLA. Bibliografia.

1. Solanum tuberosum. 2. Batata pre-bsica. 3. Sistema de cultivo. 4. Mtodo de colheita. I. Universidade Federal de Lavras. II. Ttulo.

CDD-635.218

RICARDO MONTEIRO CORRA

PRODUO DE BATATA-SEMENTE EM CANTEIROS, VASOS E HIDROPONIA

APROVADA em 04 de Fevereiro de 2005. Prof. Dr. Csar Augusto Brasil Pereira Pinto UFLA Pesquisador Dr. Hugo Adelande Mesquita EPAMIG

Prof. Ph.D Jos Eduardo Brasil Pereira Pinto UFLA

(Orientador)

LAVRAS MINAS GERAIS BRASIL

Dissertao apresentada Universidade Federal de Lavras como parte das exigncias do Programa de Ps-Graduao em Agronomia, rea de concentrao Fitotecnia, para a obteno do ttulo de Mestre.

A Deus,

pelo dom da vida, sabedoria, discernimento e pacincia,

OFEREO.

Aos meus pais, Walter (in memorian) e Romilda (in memorian), pelo incentivo,

amor e dom da vida. Em especial minha noiva rika, pelo apoio, incentivo e

carinho. s minhas avs, Benvinda (in memorian) e Placedina (in memorian),

pelo incentivo intelectualidade.

Minha eterna gratido.

DEDICO

AGRADECIMENTOS

Universidade Federal de Lavras, pelo curso de graduao e esta

oportunidade de concluir o Mestrado.

Ao Departamento de Agricultura, em especial ao Laboratrio de Cultura

de Tecidos e Plantas Medicinais, pela confiana e liberdade na conduo dos

trabalhos.

Ao Prof. Jos Eduardo Brasil P. Pinto pelo apoio nos momentos difceis,

confiana, amizade, companheirismo e orientao, desde a graduao.

Hilda Souza Bruzi, pela amizade, incentivo e pelas valiosas aulas de

ingls.

Ao Paulo Brasil, produtor de batata-semente, pelas sugestes na

conduo dos ensaios.

Prof. Suzan Kelly, pelas valiosas sugestes de correes na

dissertao.

Ao pesquisador Hugo, pela gentileza de aceitar o convite de participao

para fazer parte dos membros da banca de defesa.

Coordenao de Aperfeioamento de Ensino Superior (CAPES), pela

concesso de bolsa de estudo.

FAPEMIG, pelo auxlio financeiro para execuo do projeto

(CAG212/02).

Aos professores Valdemar Faquin (Departamento de Cincia do

Solo/UFLA), Csar Brasil (Departamento de Biologia/UFLA), Marco Antnio

Alvarenga (Departamento de Agricultura), Evaristo (Departamento de

Biologia/UFLA), Moacir Pasqual (Departamento de Agricultura/UFLA),

Augusto Ramalho (Departamento de Cincias Exatas/UFLA), Messias

Departamento de Agricultura/UFLA) e Geraldo Andrade (Departamento de

Entomologia/UFLA), pela amizade e apoio durante o curso de Mestrado.

minha famlia: tios Hilda, Jos, Manuel, Maria do Carmo, Tereza e

Adlia; primos Joo Batista, Eduardo, Jos Carlos, Wander (in memorian),

Thiago e demais que sempre me apoiaram nos momentos de maior dificuldade.

Aos colegas do Laboratrio de Cultura de Tecidos: Ana Valria, ster

Solange, Flvia, Jlio, Loisse, Fabiano, Rita, Renata, Nilmar, Sandra e Larissa.

Aos estagirios Aline, Gilvaine, Luciano, Priscila, Jorge, Luciana,

Helen, Roseane, Priscila, Andr e Mariela, que muito se esforaram para que

este trabalho se concretizasse.

Aos laboratoristas Wantuil, Evaldo e Claret, pelo apoio, incentivo e

amizade durante os trabalhos de pesquisa.

Ao Raimundo, funcionrio dedicado do setor de Gentica da UFLA, pela

amizade, ajuda e companheirismo. E a todos os colegas do curso de Gentica,

pela amizade e convvio.

Aos demais colegas de Ps-Graduao: Hermnio, Joo Vieira, Adriano

Bortolotti, Paulo Octvio, Ronaldo Libnio, Luciano, Daniel Rufino,

Washington Azevedo, Carlos Ribeiro, Alba, Rarys Nogueira, Cida, Leonardo

Dutra, Lus Carlos (Juramento), Mrcia, Paulo Mrcio e tantos outros pelo apoio

e amizade.

Fertilavras, na pessoa de Jony Frank Silva, pelo apoio nos

experimentos de hidroponia, amizade e confiana.

Hydro Fertilizantes, na pessoa do Eng. Agrnomo Paulo Csar P. S.

Camargo, que com muita gentileza forneceu os sais para hidroponia.

Enfim, a todos que contriburam com sua boa vontade e desejo de

sucesso para este trabalho de nossa autoria.

BIOGRAFIA

Ricardo Monteiro Corra natural de Campo Belo, sul de Minas Gerais,

a 60km de Lavras, MG. Nos anos de 1995 fez parte das foras armadas, atuando

na Marinha do Brasil. Aps completar o 2 grau escolar, abandonou a Marinha e

iniciou o curso de Agronomia na Universidade Federal de Lavras (UFLA) em

1997. Foi bolsista de iniciao cientfica por trs anos consecutivos, atuando na

rea de cultura de tecidos vegetais, no departamento de agricultura dessa

Universidade.

Aps concluir a graduao, foi aprovado em primeiro lugar no processo

de seleo para mestrado na Fitotecnia da UFLA. Juntamente com curso de

mestrado, foi cursado Plantas Medicinais, curso de Ps-Graduao Latu

Sensu, obtendo o ttulo de Especialista em Plantas Medicinais.

Aps a concluso do mestrado, foi aprovado em primeiro lugar para o

curso de doutorado em Fitotecnia, na UFLA, e tambm primeiro lugar no curso

de doutorado em Fisiologia Vegetal, na Universidade Federal de Viosa (UFV).

Atualmente est cursando Doutorado em Fitotecnia, na UFLA.

SUMRIO Pgina

RESUMO ----------------------------------------------------------------------------- i ABSTRACT -------------------------------------------------------------------------- ii CAPTULO 1------------------------------------------------------------------------- 1 1.1 Introduo geral ------------------------------------------------------------------ 1 1.2 Referencial terico --------------------------------------------------------------- 4 1.2.1Cenrio econmico na cadeia produtiva da batata ------------------------- 4 1.2.2 Caracterizao botnica ------------------------------------------------------- 5 1.2.3 Mtodos de propagao ------------------------------------------------------- 5 1.2.4 Produo de batata-semente -------------------------------------------------- 7 1.2.5 Principais mtodos de propagao da semente pr-bsica --------------- 11 1.2.5.1 Tcnica de cultura de tecidos ---------------------------------------------- 11 1.2.5.2 Canteiros ---------------------------------------------------------------------- 14 1.2.5.3 Vasos -------------------------------------------------------------------------- 15 1.2.5.4 Bandejas de isopor ---------------------------------------------------------- 16 1.2.5.5Estaquia de plantas micropropagadas ------------------------------------- 17 1.2.5.6 Enraizamento de brotos descartados de batata semente importada --- 18 1.2.5.7 Hidroponia -------------------------------------------------------------------- 18 1.2.6 Colheita nica e escalonada -------------------------------------------------- 21 1.2.7 Cultivares ----------------------------------------------------------------------- 22 1.2.8 Caractersticas de brotao da batata-semente ----------------------------- 23 1.3 Bibliografia ----------------------------------------------------------------------- 25 CAPITULO 2 PRODUO DE TUBRCULOS DE BATATA EM CANTEIROS ------------------------------------------------------------------------ 30

RESUMO ----------------------------------------------------------------------------- 30 ABSTRACT -------------------------------------------------------------------------- 31 2.1 Introduo ------------------------------------------------------------------------- 32 2.2 Material e mtodos --------------------------------------------------------------- 34 2.3 Resultados e discusso ---------------------------------------------------------- 37 2.4 Concluso ------------------------------------------------------------------------- 47 2.5 Bibliografia ----------------------------------------------------------------------- 49 CAPITULO 3 PRODUO DE TUBRCULOS DE BATATA EM VASOS -------------------------------------------------------------------------------- 50

RESUMO ----------------------------------------------------------------------------- 50 ABSTRACT -------------------------------------------------------------------------- 51 3.1 Introduo ------------------------------------------------------------------------- 52 3.2 Material e mtodos --------------------------------------------------------------- 54

3.3 Resultados e Discusso ---------------------------------------------------------- 57 3.4 Concluso ------------------------------------------------------------------------- 70 3.5 Bibliografia ------------------