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PROGRAMA DE GESTÃOPARA O COOPERATIVISMOEM AGRONEGÓCIO

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PROGRAMA GESTÃO PARA O

COOPERATIVISMO DE

AGRONEGÓCIO

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PROGRAMA DE GESTÃO PARA O

COOPERATIVISMO EM AGRONEGÓCIO

O Programa Gestão para o Cooperativismo no Agronegócio resulta do desafio que nos foi lançado de preparação de uma semana de formação intensiva e residencial para quadros deste setor do cooperativismo.

Atualmente, vários desafios são colocados ao sistema Agroalimentar até 2050, nomeadamente o crescimento da população mundial e a necessidade de aumentar a produção de alimentos agropecuários na ordem de 70%, as mudanças climáticas, a sustentabilidade do planeta e a globalização dos mercados e a alta competitividade das empresas e dos países. Em resposta a estes desafios a Investigação & Desenvolvimento e Inovação tornam-se fundamentais no agronegócio. Nesse sentido, esta iniciativa visa proporcionar uma formação de alta qualidade, relevante e atualizada em Gestão e Agronegócio, de forma a apoiar as cooperativas de Agronegócio na sua estratégia de desenvolvimento.

Propomos que o programa seja composto por 4 módulos:

Economia para Gestores

Inovação e tendências em Agronegócio

Liderança e gestão de equipas

Comunicação, negociação e gestão de conflitos

A metodologia adotada inclui exposição, casos práticos de sucesso e de fracasso, exercícios envolvendo trabalho em grupo, sempre na dupla perspetiva de enriquecimento pessoal e aplicabilidade à realidade dos participantes.

No final deste Programa, os participantes terão assegurado e interiorizado:

Informação muito enriquecedora, que os dotará de uma capacidade alargada de compreensão acerca do Mundo que os rodeia;

Ferramentas capazes de lhes permitir o desenvolvimento de um trabalho mais rigoroso, organizado e profissional.

O programa conta com um corpo docente de qualidade excecional, composto por docentes com uma vasta experiência de lecionação de Formação de Executivos e que aliam uma componente académica rigorosa a experiência de gestão empresarial.

É de notar que esta proposta deverá ser entendida como um primeiro esboço em termos de conteúdos programáticos. Teremos todo o gosto em ajustá-la em função do feedback que recebamos.

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ESTRUTURA DO PROGRAMA

DURAÇÃO MÓDULO DOCENTE

1,5 HORAS ENQUADRAMENTO INSTITUICIONAL RICARDO REIS

6 HORAS ECONOMIA PARA GESTORES JOÃO CÉSAR DAS NEVES

8 HORAS INOVAÇÃO E TENDÊNCIAS EM AGRONEGÓCIO MANUELA PINTADO (ORIENTAÇÃO)

1 DIA VISITA INSTITUCIONAL: GROW TO GREEN JOÃO ALVES PEREIRA

7,5 HORAS LIDERANÇA E GESTÃO DE EQUIPAS LUÍS CAEIRO

7,5 HORAS COMUNICAÇÃO, NEGOCIAÇÃO E GESTÃO DE CONFLITOS JOÃO MATOS

JANTAR DE ENCERRAMENTO

DURAÇÃO TOTAL: 30,5 Horas de Lecionação + VISITA INSTITUCIONAL GROW TO GREEN HORÁRIO: 9h30m-13h e 14h30m-17h30m (No 1º dia 09h-18h) LOCAL DE REALIZAÇÃO: instalações da CATÓLICA-LISBON, em Lisboa

COORDENADOR RICARDO REIS

Adjunto para as Relações Internacionais. Enquanto professor, leciona no LisbonMBA, nos programas de BSc e MSc em Gestão e Finanças da CATÓLICA-LISBON e em Programas para Executivos nas áreas de Contabilidade, Finanças e Performance e Controlo. No LisbonMBA além da lecionação tem sido o responsável desde 2011 pelos BrazilLABs, que decorrem em Lisboa e São Paulo. As suas áreas de investigação são economia da informação e dos contratos, problemas de agências e suas aplicações, com particular incidência em Parcerias Público-Privadas. É fundador do Observatório das PPPs na Católica e participa em colóquios sobre esse assunto em Portugal, no Brasil e em outros países. É membro do Painel Consultivo em Orçamento e Despesa Pública da OCDE. Na condição de responsável pelas relações internacionais, tem desenvolvido inúmeras parcerias e consórcios globais, nomeadamente foi co-fundador da Alliance of Chinese and European Business Schools sob os auspícios da EFMD. Doutorado em Gestão (Wharton School, Universidade da Pensilvânia), Licenciado em Economia (Universidade do Porto).

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CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS ECONOMIA PARA GESTORES | 6 Horas Este módulo pretende apresentar as linhas de fundo do raciocínio económico e os seus resultados teóricos de base, e aplicá-los ao estudo de vários problemas reais. Na lecionação é privilegiado o debate e a discussão dos temas levantados pelos participantes.

Depois de uma breve secção introdutória, que esquematiza a estrutura central da ciência e as principais ideias de força, o módulo orienta-se para o tratamento das questões agregadas da Economia. Os primeiros temas específicos tratados são os do equilíbrio geral e da relação entre o desenvolvimento económico e as questões sociais da pobreza e instabilidade. Depois são analisadas as duas questões mais relevantes do ciclo económico: a inflação e o desemprego. O módulo termina com uma discussão breve dos temas de economia internacional: balança de pagamentos, comércio externo e câmbios.

TEMAS

A ciência económica

A economia

O mercado

A Economia Agregada

Equilíbrio geral

Desenvolvimento e sociedade

O ciclo económico Inflação

Desemprego

A Economia Mundial

Comércio Internacional

Mercado Cambial

DOCENTE

JOÃO CÉSAR DAS NEVES Presidente do Conselho Científico da CATÓLICA-LISBON, onde é Professor Catedrático e se Doutorou e Licenciou em Economia. Leciona nas áreas de Economia e Ética Empresarial no The LisbonMBA, na Licenciatura e nos Master of Science. Mestre em Economia (UNL) e em Investigação Operacional e Engenharia de Sistemas (IST-UTL). Foi Assessor Económico do Ex-Primeiro Ministro Cavaco Silva e consultor do Banco de Portugal.

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INOVAÇÃO E TENDÊNCIAS EM AGRONEGÓCIO | 8 Horas + Visita Neste módulo será abordado a inovação tecnológica no agronegócio – com apresentação de exemplos de inovação nas técnicas de cultivos, nas matérias-primas, na seleção e desenvolvimento de cultivares mais adaptadas aos desafios climáticos, nas novas tecnologias de processamento e conservação para assegurar produtos mais naturais, seguros e apelativos ao consumidor bem como a inovação sustentável no Agronegócio e aspetos relevantes como a redução de desperdícios na cadeia, aproveitamento integral das culturas e maximização do valor e soluções para redução do impacto dos efluentes gerados. Além disso, o conhecimento das principais tendências mundiais no setor agroalimentar em resposta ao consumidor, pode ser uma ferramenta importante para formulação de estratégias de inovação e criação de valor no agronegócio, bem como ampliação dos espaços económicos com novas oportunidades de negócios e mercados. As tendências serão apresentadas e discutidas tendo como base de análise as principais bases de dados mundiais.

TEMAS

I. Tendências do mercado no setor Agroalimentar

II. A inovação tecnológica no Agronegócio

o Novas tecnologias e tendências para uma produção agrícola sustentável

o Inovação de produto e processo em reposta às tendências e exigência do consumidor

III. A inovação sustentável no Agronegócio

o Desafios atuais e soluções possíveis

IV. Agricultura em Ambiente Controlado – Indoor farming

o Visita à empresa Grow to Green e Laboratório ISQ (Castelo Branco) - apresentação de casos de

estudo.

DOCENTES

MARIA MANUELA PINTADO Doutorada em Biotecnologia (especialidade em Ciência e Tecnologia Alimentar) pela Universidade Católica e Licenciada em Farmácia pela Universidade do Porto. É Professora da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, membro da direcção do Laboratório Associado de Investigação CBQF da Universidade Católica, coordenadora do Departamento de Serviços Científicos para a Indústria (SETIF) e integra o Grupo de Investigação e Internacionalização da Universidade Católica Portuguesa. Vice-presidente do Conselho Científico das Ciências Naturais e do Ambiente da FCT - Fundação para a Ciência e Tecnologia Portuguesa e Coordenadora da Comissão de Avaliação dos projetos executados da FCT na área de Biotecnologia e Engenharia Biológica. Na sua trajetória de investigação como principais interesses destaca (i) o desenvolvimento, caracterização e validação de ingredientes bioativos e sua aplicação no desenvolvimento de novos alimentos funcionais e (ii) a valorização de subprodutos Agroalimentares tendo em vista a obtenção de produtos de alto valor agregado.

Grow to Green é uma empresa portuguesa que se dedica ao desenvolvimento e

implementação de instalações de média e grande dimensão para Indoor Farming, e

beneficiando de mais de 30 anos na produção de ambientes controlados. A Grow to Green, em

conjunto com o Grupo ISQ e Aralab, desenvolveu um dos maiores laboratórios com capacidade

para ensaios de I&D em Indoor Farming. Esta instalação com 5 câmaras climáticas, uma área

útil de crescimento superior a 300m2 e capacidade para desenvolvimento de 12.000 plantas por

mês. ( http://www.growtogreen.com/

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ISABEL BRAGA DA CRUZ Doutorada em Biotecnologia (2006) pela Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa (ESB-UCP) em colaboração com a Nestlé (Suíça). Tem ainda uma pós graduação em gestão desenvolvida em colaboração com a COTEC e a North Caroline State University (2004). Diretora da PortugalFoods – Polo de Competitividade Agro-Industrial Português e sócia fundadora da WeDoTech – Companhia de Ideias e Tecnologias Lda., e. Tem extensa experiência técnica e científica, nomeadamente em projectos de investigação com aplicação industrial, reologia, valorização de subprodutos da indústria alimentar, transferência de tecnologia e gestão do conhecimento, tendo colaborado como investigadora no IST, Universidade do Minho e na Nestlé (Nestlé Research Centre, Lausanne).

MARTA WILTON VASCONCELOS Doutorada em Biotecnologia (especialidade em Engenharia Genética) pela Universidade Nova de Lisboa e Licenciada em Biologia pela Universidade de Lisboa. Docente e investigadora da Universidade Católica Portuguesa desde 2008, trabalhando na área da nutrição e fitopatologia vegetal, procurando produzir plantas mais nutritivas e com maior resistência a stresses bioticos e abiotico utilizando ferramentas biotecnológicas ligadas à genética, à fisiologia, às tecnologias de monitorização não invasiva e a novos biofertilizantes. Tem desenvolvido projetos nacionais e internacionais ligados a leguminosas, espécies florestais e cereais. PAULA CASTRO Agregação em Ciências e Engenharia do Ambiente (UCP-ESB), Doutorada em Engenharia Bioquímica (UCL, Londres) e Licenciada em Engenharia Alimentar (UCP-ESBB). É Professora da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa e coordenadora da área Pedagógica e do 1º Ciclo de Bioengenharia. Tem mais de 20 anos de experiência no campo da Biotecnologia Ambiental, tendo coordenado projectos nacionais e internacionais, e projetos com parceiros industriais. As áreas de pesquisa incluem o tratamento de águas residuais e valorização, modernização de subprodutos, e requalificação do solo, este último atualmente com um foco sobre o uso de bioinoculants para melhorar a fertilidade do solo e produtividade da cultura no sector agro-florestal.

JOÃO ALVES PEREIRA Tem formação base em Engenhara Civil (Hidráulica) e Gestão de Projetos, e tem desenvolvido a sua carreira no setor da água, energia e inovação. Neste domínio desenvolveu e implementou projetos de sucesso dos quais se destaca a primeira instalação ibérica de hidroeletricidade numa rede de água potável (Projeto TERESA, vencedor da edição de 2012 dos Green Project Awards na categoria “Gestão e Eficiência de Recursos”). Foi ainda consultor na área de engenharia, indústria e inovação de um Fundo de Capital de Risco (Venture Capital). No passado recente tem-se dedicado à aplicação de tecnologia no setor agrícola sendo, atualmente, Diretor da Grow to Green, a primeira empresa ibérica de Indoor Farming (agricultura em ambiente controlado).Do ponto de vista académico, tem colaborado com o ISQ como professor convidado em duas cadeiras na Pós-Graduação em Energias Renováveis. Foi ainda reconhecido como especialista em Sistemas Energéticos Sustentáveis pela Universidade de Aveiro.

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LIDERANÇA E GESTÃO DE EQUIPAS | 7,5 Horas O novo contexto empresarial caracterizado por competição global, rápida mudança e importância crescente do conhecimento, exige das empresas respostas rápidas, criativas, focalizadas no cliente e de elevada qualidade. A resposta a estes desafios implica definir estratégias e políticas ajustadas e, no terreno, equipas de trabalho de elevado desempenho. Esta nova realidade faz com que a gestão das pessoas ao nível da equipa de trabalho constitua, cada vez mais, uma responsabilidade da chefia direta, em articulação com a área de recursos humanos. É prioritário desenvolver as competências e práticas de liderança dos responsáveis das equipas de trabalho, no sentido de aumentar a sua eficácia a organizar, alinhar, motivar e desenvolver os seus colaboradores.

TEMAS Chefiar, gerir ou liderar? Diferenças e complementaridades

Liderança estratégia, tática e operacional: a importância do alinhamento

Liderar a equipa, liderar na relação com os parceiros e liderar-se a si próprio

O novo papel dos líderes e as novas competências de liderança

Liderar por resultados

Liderar com inteligência emocional

Ajustar o estilo de liderança às pessoas e às situações

O líder como motor da mudança: programar e liderar processos de mudança

Organizar a equipa, definir papéis e responsabilizar

Acolhimento e integração na equipa

Definir os objetivos e gerir os desempenhos

Criar um clima favorável à iniciativa e à inovação

O papel do líder de equipa na gestão de expectativas e no desenvolvimento da carreira

O que distingue uma equipa motivada e de alto desempenho

Práticas de liderança que promovem o envolvimento e a responsabilização

DOCENTE

LUÍS CAEIRO Coordenador do Saber Liderar – Programa de Desenvolvimento em Liderança e do PARH – Programa Avançado de Recursos Humanos. Professor Associado Convidado da Católica CATÓLICA-LISBON, onde é responsável pela lecionação de Gestão de Recursos Humanos, de Liderança e Motivação. Foi diretor geral de uma empresa de consultoria em Recursos Humanos e investigador da Faculdade de Psicologia. Gestor de empresas.

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COMUNICAÇÃO, NEGOCIAÇÃO E GESTÃO DE CONFLITOS | 7,5 Horas

“O Conflito não é necessariamente mau.” (Stephen P. Robbins, 2003)

Ao contrário daquilo que uma análise apressada parece indicar, o conflito não é algo eminentemente negativo que deva ser evitado a todo o custo. Ao invés, o conflito é algo natural e inevitável em qualquer relação, decorrendo da percepção da diferença de interesses entre as partes. Apresenta um lado negativo que pode resultar em ressentimentos, tensão, ansiedade e desconfiança, mas também apresenta um lado positivo que pode resultar em aumento da produtividade, maior sensibilidade aos interesses da outra parte e melhor comunicação. Como tal, a questão não é suprimir o conflito mas sim geri-lo de forma que os efeitos positivos se sobreponham aos efeitos negativos. Assim, o enfoque deverá ser na efectiva gestão do conflito, nomeadamente diagnosticando as suas causas, comunicando de forma adequada para construir a confiança e utilizando eficazmente estratégias de resolução de conflitos, tais como a negociação.

TEMAS Gestão de conflitos

o Noção de conflito o Conflito disfuncional versus conflito funcional o Técnicas de gestão de conflitos o Estilos pessoais de gestão de situações de conflito

Comunicação o Assertividade o Escuta activa o Empatia o Comunicação não verbal

Negociação o Preparação duma negociação o Competição em negociação (dimensão distributiva) o Cooperação em negociação (dimensão integrativa) o Negociação de princípios

DOCENTE

JOÃO MATOS Coordenador do Programas Os 3 Pilares do Sucesso Profissional e Pessoal: Comunicar, Negociar e Persuadir, e do Programa de Especialização em Negociação. Professor Auxiliar Convidado. Licenciado em Gestão e MBA em Comportamento Organizacional pela CATÓLICA-LISBON, onde também leciona no The LisbonMBA, nos Masters of Science. Pós-Graduado em Research Methods for Management pela Aston Business School. Certificado em Negotiation Research & Teaching pela Kellogg School of Management. Frequentou o Program on Negotiation at Harvard Law School e o Negotiations & Influence Program na Haas School of Business.

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