Revista Delivery Americana Ed. 02

1 REVISTA DELIVERY AMERICANA



Diretor de Novos NegóciosFernando [email protected]

Direção de Arte e Projeto GráficoComunykwww.comunyk.com

FotosStudio Ph+

Tiragem15.000 exemplares

Departamento Comercial(19) 8148.9749(19) [email protected]

Os anúncios e publicidades veiculadosna Revista Delivery Americana são deresponsabilidade dos anunciantes.

A Revista Delivery Americana é umapublicação trimestral distribuídagratuitamente.

A revista é distribuída em 140condomínios de casas eapartamentos, nos hotéis e algunscomércios de Americana, além dosbairros Jardim Glória, JardimIpiranga, Werner Plazz, Colina,Frezarin, Guanabara, SãoDomingos e Parque Novo Mundo.


Editorial

Ano 01Edição 02

aA segunda edição da revista Delivery Americana está no ar e é

dedicada à você consumidor que nos recebe em sua casa.

Sempre trazendo novidades na gastronomia e serviços de

Americana, a revista ganhou novos anunciantes que acreditam

no nosso potencial e nos prestigiam com sua qualidade e bom

atendimento para oferecer a você consumidor, o que há de

melhor em delivery, além dos que já nos acompanham desde o

primeiro número.

Nossa coluna sobre vinhos está muito especial com algumas

dicas do nosso expert em vinhos e amigo Bruno Barbosa após

sua recente viagem de degustação à Europa.

A cidade está crescendo e estão surgindo novos negócios e nós

estamos atentos a estas mudanças e divulgando as novidades.

Aumentamos nossa área de distribuição e estamos chegando a

mais bairros.

Graças a Deus, com bastante trabalho, carinho e atentos às

mudanças do mercado nós faremos uma revista melhor a cada

edição.

ATENÇÃO!

Podem se preparar, pois teremos novidades no próximo número

com uma grande promoção para premiar os consumidores que

recebem nossa revista e prestigiam nossos anunciantes

Até a próxima edição.

Equipe Delivery Americana

5REVISTA DELIVERY AMERICANA

Guia Delivery Americana

COMIDA CHINESA

China in Box 3407.1888 pg 12

COMIDA JAPONESA

Sushi Brasil Express 3601.6684 pg 12

ESFIHA

Casa da Esfiha 3461.7236 pg 19

LANCHES

Fassina 3405.5299 / 3405.6245 pg 02Gordão 3407.7539 pg 15

PIZZA

Ginno Pizzeria 3462.3098 / 3407.6841 pg 11O Casarão 3462.8784 pg 21

SERVIÇOS

BELEZA ESTÉTICADisk Beleza 8148.9749 pg. 22

DROGARIADrogaria São Domingos 3461.4624 pg 09

ESTÉTICA AUTOMOTIVAMorh Tratum 3462.3915 pg 05

LAVANDERIA, COSTURA E SERVIÇOSDry Clean USA 3405.3700 pg 17

SEX SHOPOusadia 3648.5612 pg. 23

Pensou Delivery?

É SÓ LIGAR!


MODO DE PREPARO

Caldo de Frango – cortetodos os legumes em cubospequenos. Coloque-os emuma panela grande eadicione a água e o frango.Tempere com um pouco desal e pimenta e cozinhe emfogo médio por cerca de 2horas. Corrija o tempero ecoe o caldo em uma peneirafina, descartando os sólidos.Reserve.

Sopa de cebola – descasquee corte as cebolas em fatiasfinas. Ponha metade dacebola com o açúcar e amanteiga numa panela ecozinhe em fogo baixo até asfatias ficarem douradas.Acrescente o vinho e juntefarinha. Misture bem ecozinhe em fogo médio.Quando a massa estiver seca,junte o caldo de frango,tempere com sal e pimenta eferva por 5 minutos. Junte ascebolas restantes emantenha no fogo até quefiquem cozidas. Distribua asopa quente em sopeirasindividuais e reserve. Abra amassa folhada e corte-a emcírculos um pouco maioresque o diâmetro das sopeiras.Pincele a massa com ovobatido, por dentro e por fora,e cubra as sopeiras. Leve-asao forno alto, a 200°C, easse até a massa ficardourada.

Guia de Receitas • Sopas & Caldos

Sopa de

Cebola

INGREDIENTES

6 cebolas médias; 50g demanteiga;1 colher (sobremesa) deaçúcar;3 colheres (sopa) de farinhade trigo;1 ½ litro de caldo de frango;50ml de vinho Madeira; Massa folhada prontasuficiente para cobrir;1 ovo batido;Sal e pimenta-do-reino agosto.

Caldo de frango:1 carcaça de frango;3 talos de salsão;1 alho-poró;1 cebola; 2 cenouras;2 litros de água;Sal e pimenta-do-reino agosto

fonte: jornale.com.br por Eduardo Correa

La soupe à L’oignon: a tradicional sopa de cebola,

que leva poucos ingredientes, é uma especialidade do

Vindouro Vinhos & Bistrô ( www.vindouro.com.br )



Sopa de

Tomate INGREDIENTES

1 colher de sobremesa deazeite extra virgem1 cebola pequena picada ouralada1 dente de alho grandeamassado ou picado2 tomates bem grandespicado sem a pele1 colher de sopa de extratode tomates200 ml de água quente1 colher de chá de tomilhoseco (pode substituir por:manjericão, ou sálvia, ouorégano)Sal ou tempero em pó delegumes a gosto

fonte: decolherpracolher.blogspot.com.br

MODO DE PREPARO

Doure levemente a cebola eo alho no azeite. Acrescenteos tomates refogando-os umpouco antes de colocar osdemais ingredientes. Deixecozinhar poraproximadamente 20 min.com a panela tampada, emfogo baixo e mexendo de vezem quando. Retire do fogo,deixe esfriar um pouco ebata tudo no liquidificador.Volte então a sopa para apanela e reaqueça antes deservir.

Nota: Se quiser após estarpronta a sopa você podeadicionar a seu gosto, umpouco de queijo parmesãoralado em ralo grosso,pimenta do reino, um poucomais do tomilho, ou domanjericão, ou do oréganoque você utilizou para fazer asopa e um fio de azeite.






Caldo de

CamarãoINGREDIENTES

2 k de camarão miúdo (vocêpode achar que é muito, masnão é. Depois de cozido elenão vira nada)1 colher, das de sopa, demanteiga350 g de peixe de água docesem pele ou espinhas6 tomates bem maduros,picados1 cebola grande, picada4 dentes de alho, espremidos3 colheres, das de sopa, deazeite de dendê ou azeite deoliva (use o que preferir)3 pimentas malaguetas noazeite ou qualquer outrapimenta ardida6 fatias de pão de forma1 litro de caldo de peixe ou 1litro de água1 colher, das de sobremesa,de tempero pronto parapaella ou 1 colher, das desobremesa, de curry400 ml de leite de coco1 pote de requeijão cremoso

*Para 8 pessoas

fonte: cozinhandopararelaxar.com

MODO DE PREPARO

Aqueça uma caçarola grandee junte o azeite de dendê.Refogue o alho e a cebola elogo em seguida junte ostomates, o peixe em cubos emetade dos camarões.Salpique sal, tempere compimenta e o tempero parapaella e tampe a panela.Cozinhe até o peixe ficarmacio e o tomate desidratare se formar um caldo.Desligue o fogo, junte ocaldo de peixe e bata esserefogado de camarões epeixe no liquidificador juntocom as fatias de pão deforma. Reserve.

Aqueça a mesma panela quevocê fez o refogado e junte 1colher de manteiga. Refogueo camarão nessa manteiga esó coloque o sal depois queo camarão estiver macio. Eunão gosto de temperar essescamarões miúdos antes derefogar... Acho que eledesidrata demais e ficaborrachudo.Acrescente o caldo batido aocamarão, junte o leite decoco e o requeijão, acerte osal e espere ferver eengrossar (o pão de formafaz o caldo engrossar).

Sirva com torradas e coentroou salsinha picados.






Especial • Vinhos

Bruno BarbosaKey Account Interior deSão Paulo da Casa Flora

Cantina Sociale Cellaro

di origine controllata) e IGT(Indicazione GeograficaTipica). As DenominaçõesDOC e IGT fazem parte docontrole de qualidadeitaliano para vinhos. Essesistema foi criado em 1963 epassou por revisão em 1992para assim se tornarequivalente à lei de toda aUnião Europeia: adenominação de origemprotegida (protecteddesignation of origin) que foicriada nesse mesmo ano.

aA Cantina se localiza próximado assentamento histórico deSambuca di Sicilia. CantinaSociale Cellaro foi fundadaem 1969, e sua primeirasafra foi produzida em 1972.Desde a sua inauguraçãomuitas mudanças eaquisições aconteceram eatualmente a Cooperativatem mais de 1.000colaboradores, e fornecemcerca de 15.000 toneladas deuvas para a produção devinhos DOC (Denominazione


As suas uvas sãoprovenientes de vinhaslocalizadas até 700 metrosacima do nível do mar, o quegera condições ideais paradesenvolvimento eamadurecimento dasvariedades locais einternacionais de uvasplantadas para vinificação. Acidade de Sambuca di Siciliatem seu crescimentoe c o n o m i c a m e n t edependente direto dosucesso da Cantina Cellaro,tendo quase todos oshabitantes locaisempregados na cantina etrazendo serviços queabastecem a cidade.Dentro das aquisições emudanças citadas, temoscomo exemplo a instalaçãoda unidade deengarrafamento em 1980, oque aperfeiçoou asoperações e permitiu que oprocesso de engarrafamento- desde o rótulo até oencerramento, ficasse sob ocontrole direto da cantina.Além disso, umdepartamento de marketingfoi adicionado para levar osvinhos de qualidadeinquestionáveis para osmercados doméstico einternacional.

O principal e mais aclamadovinho da Cantina SocialeCellaro é o Due Lune IGT. Onome Due Lune é dadoporque a uva Nero d´Avola écolhida e só após um ciclolunar é que se tem inicio acolheita da segunda uvadeste vinho, a NerelloMascalese (uva indígena daSicilia). Toda a produçãodeste vinho, desde a colheitae desengace até afermentação alcoólica, é feitacom temperatura controladapara manutenção de todosos aromas e sabores quecada uva tem a oferecer.Vinho de cor vermelhaintensa com reflexos rubi,traz em taça aromas que vãodesde frutas comomorangos, ameixas,framboesas, cerejas eamoras, até aromasdiferentes como o depimenta vermelha e decouro. No paladar o vinhotem muito corpo, acidez bemequilibrada e taninos muitobem estruturados com finallongo.

Preço: R$ 110,90


Especial • Vinhos




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