Profª.: Jucimara Rodrigues

SISTEMA DIGESTÓRIO

HUMANO

Etapas do Sistema Digestório

- Ingestão

- Digestão

- Absorção

- Eliminação

Consiste na quebra dos

nutrientes em moléculas

que são facilmente

absorvíveis

- Órgão que ocorre ingestão, insalivação e trituração dos alimentos;

- Formação do bolo alimentar

BOCA

FARINGE

Canal de ligação entre a

boca e o esôfago

Permite a passagem de

água, alimento e ar

ESÔFAGO

Tubo muscular (25 cm)

que interliga a faringe e

ao estômago, passa

através do diafragma.

Realiza o peristaltismo

(contrações musculares

circulares e involuntárias).

ESTÔMAGO

Saco muscular com capacidade de 1,5 L onde ocorre a quimificação

O bolo alimentar estimula as glândulas gástricas da mucosa a liberar

gastrina que estimula a liberação do suco gástrico

PROCESSO DIGESTIVO NO ESTÔMAGO

Nas secreções gástricas existe ácido clorídrico

e enzimas.

- O ácido clorídrico confere um ph ácido ao

suco gástrico que permitir a ação enzimática

(pepsinogênio → pepsina)

- auxilia o processo de fragmentação dos

alimentos.

- Os movimentos peristálticos são

responsáveis pela mistura do alimentos com

o suco gástrico, originando o quimo.

INTESTINO DELGADO

Neste local ocorre a quilificação em ph alcalino;

Mede em média 6,5m dividido em 3 segmentos : duodeno (segmento que

recebe os sucos digestivos ) , jejuno e íleo (local de absorção de nutrientes);

A parede duodenal libera a enterogastrona que inibe a liberação do suco

gástrico

INTESTINO DELGADO

Hormônio Fonte Estímulo Modo de ação

Gastrina Estômago

contato de

alimentos

protéicos com as

paredes do

estômago

Estimula a secreção de suco gástrico e a contração da

musculatura estomacal

Secretina Intestino

delgado

contato do HCl

estomacal com o

duodeno

Estimula o pâncreas a produzir suco rico em bicarbonato

e o fígado a secretar bile

Pancreozimina Intestino

delgado

contato com a

parede duodenal Estimula a procução de suco pancreático

Colecistoquinina Intestino

delgado

contato de

lipídios e

aminoácidos na

parede duodenal

Estimula a liberação de enzimas digestivas e liberado a

bile no duodeno

Enterogastrona Intestino

delgado

presença de

gordura no

intestino delgado

Inibe a secreção de suco gástrico bem como a motilidade

do estômago

FÍGADO E VESÍCULA BILIAR

Órgão, que entre outras

funções, produz o suco biliar

que é armazenado na vesícula

biliar.

A bile ou bilis ( líquido

esverdeado ) é rico em água e

sais minerais que neutraliza e

conserva o bolo alimentar e

facilita a digestão da gordura

- Emulsificação de

lipídios .

PÂNCREAS

Órgão que secreta uma solução alcalina que

contém sais, água e enzimas constituindo o

suco pancreático que é lançado no duodeno.

Principais enzimas:

Tripsina (tripsinogênio) e Quimiotripsina

(quimiotripsinogênio): proteases que

degradam as proteínas em peptidios;

Lipase pancreática: digestão de lipídios

(triglicerídeos);

Amilase pancreático (ou amilopsina)

digestão de amido em maltose;

Peptidases: peptídios em aminoácidos;

Nucleases ; digerem os ácidos nucléicos

ABSORÇÃO DOS NUTRIENTES

MICROVILOSIDADES INTESTINAIS

INTESTINO GROSSO

ANATOMIA COMPARADA ENTRE ANIMAIS

DIGESTÃO DAS AVES

- BOCA: com bico queratinizado;

- FARINGE: tubo que permite a passagem de alimento e

água;

- ESÔFAGO: tubo muscula que se comunica até o estômago;

- PAPO OU ENGLÚVIO: dilatação do esôfago que armazena

e amolece os alimentos;

- PROVENTRÍCULO: local em que ocorre a digestão química

dos nutrientes;

- MOELA: órgão musculoso que tritura o alimento;

- INTESTINO: digestão final e absorção dos nutrientes;

- CLOACA: órgão comum ao sistema digestório, excretor e

reprodutor;

DIGESTÃO DOS RUMINANTES

- ESÔFAGO: tubo que comunica a boca ao estômago;

- PANÇA OU RÚMEN: degradação enzimática da celulose e levemente a de lipídios;

- BARRETE E RETÍCULO: compactação e contrações fortes que devolve o bolo a boca;

- FOLHOSO OU ÔMASO: fermentação e

absorção de água;

- COAGULADOR OU ABÔMASO:

produção do suco gástrico e

degradação enzimática dos

nutrientes;

- INTESTINO: digestão final e absorção

de nutrientes;

Animal Habitat Tubo digestivo Compartimentos Órgãos

anexos

Tipo de

digestão

Platelmintes Água doce Incompleto Cavidade gastrovascular - Intra e

extracelular

Anelídeos Aquático ou terrestre Completo Faringe, esôfago, papo, moela,

intestino com tiflosole - Extracelular

Insetos Terrestre Completo Faringe, esôfago, papo, estômago,

intestino e reto

Glândulas

salivares, cecos

gástricos

Extracelular

Peixes cartilaginosos Água salgada Completo Faringe, esôfago, estômago, intestino

delgado e intestino grosso

Glândulas

salivares,

fígado e

pâncreas

Extracelular

Peixes ósseos Aquático Completo Faringe, esôfago, estômago, intestino

delgado e intestino grosso

Fígado e

pâncreas Extracelular

Anfíbios Água doce e terrestre Completo Faringe, esôfago, estômago, intestino

delgado e intestino grosso

Fígado e

pâncreas Extracelular

Répteis Terrestre Completo Faringe, esôfago, estômago, intestino

delgado e intestino grosso

Glândulas

salivares,

fígado e

pâncreas

Extracelular

Aves Terrestre Completo

Faringe, esôfago, papo, proventrículo,

moela, intestino delgado e intestino

grosso

Glândulas

salivares, cecos

intestinais,

fígado e

pâncreas

Extracelular

Mamíferos Aquático ou terrestre Completo Faringe, esôfago, estômago, intestino

delgado e intestino grosso

Glândulas

salivares, cecos

intestinais,

fígado e

pâncreas

Extracelular