Gestaoqualidade

GESTÃO DA QUALIDADE

Gestão Da Produção

Edilene [email protected]

http://www.unip-campinagrande.com.br/index.php

Melhoramento da produção

Objetivos:

Definir como a produção pode medir seu desempenho em termos dos objetivos de desempenhoQuantificar a importância dos fatores competitivos significativos e seu desempenhoPriorizar ações

Melhoramento da Produção Terminado o projeto do produto e do processo,

resta a atividade contínua do melhoramento. Toda operação é passível de falhas, e as

organizações trabalham que a falha seja eliminada.

Filosofia KAIZEN (nenhum dia pode passar na organização sem que algo tenha sido melhorado).

Melhorar a produção, prevenir falhas e chegar ao gerenciamento da qualidade total são, portanto, as metas a atingir.

A produção contribui para a estratégia empresarial atingir cinco “objetivos de desempenho”

Fazer certo as coisas Proporciona Vantagem em qualidade

Fazer as coisas com rapidez Proporciona Vantagem em tempo / veloc.

Fazer as coisas em tempo Proporciona Vantagem em confiabilidade

Mudar o que você faz Proporciona Vantagem em flexibilidade

Fazer as coisas mais baratas Proporciona Vantagem em custo

Objetivos de desempenho

Freqüência de lançamentode novos produtos/serviços

Ampla variedade de produtos/serviçosAjustes de volume e entrega

Flexibilidade

Produtos/serviçossob especificação

Qualidade

Tempo de entrega

reduzido

Rapidez

Entrega confiável

Confiabilidade

Preço baixo, margem alta ou ambos

Custo

Efeitos externos dos cinco objetivos

de desempenho

Alta produtividade total

Produção rápida

Operação confiável

Processos isentos de erro

Habilidade para mudar

Efeitos internos dos cinco objetivos de

desempenho

Desempenho da produção x requisitos do mercado

Custo

Confiabilidade

FlexibilidadeQualidade

Velocidade

Desempenho da produção

Exigência do mercado


Custo

Confiabilidade

FlexibilidadeQualidade

Velocidade

Desempenho da produção

Exigência do mercado


É necessário acompanhar de perto as mudanças do ambiente, para garantir que o desempenho da função produção reflita as necessidades do mercado a cada momento.

Lembre-se: gastar com objetivos de desempenho pouco valorizados pelo cliente é gerar custos sem agregar valor.

Desdobramento dos objetivos de desempenho

Cada um dos objetivos de desempenho é composto de medidas menores.

Por exemplo:

CustoEficiência de comprasEficiência na transformação de materiaisProdutividade da mão-de-obraEtc.

Medidas parciais de desempenho

Objetivo dedesempenho

Algumas medidas típicas

Qualidade Número de defeitos por unidade Nível de reclamação de consumidor Nível de refugo Alegações de garantia Tempo médio entre falhas Escore de satisfação do consumidor




Velocidade (tempo)

Tempo de cotação para o consumidor Lead-time de pedido Freqüência de entregas Tempo de atravessamento real versus teórico Tempo de ciclo




Confiabilidade(da produção,não do produto)

Porcentagem de pedidos entregues com atraso Atraso médio de pedidos Proporção de produtos em estoque Desvio médio de promessa de chegada Aderência à programação




Flexibilidade Tempo necessário para desenvolver novos produtos/serviços Faixa de produtos ou serviços Tempo de mudança de máquina Tamanho médio de lote Tempo p/ aumentar a taxa de atividade Capacidade média / capacidade máx. Tempo para mudar programações




Custo Tempo mínimo de entrega/ tempo médio de entrega Variação contra orçamento Utilização de recursos Produtividade da mão-de-obra Valor agregado Eficiência Custo por hora de operação

Benchmarking

Quando a Xerox utilizou pela primeira vez o termo benchmarking, em 1989, ele se referia unicamente à função de produção e tinha como objetivo permitir que a produção se revitalizasse através da comparação de suas características e das características dos seus produtos com as dos concorrentes.

Hoje, o benchmarking é utilizado também por outras funções da empresa e não se restringe mais às empresas industriais, sendo também utilizado por organizações de serviços.

Benchmarking

Benchmarking é um processo de comparação de produtos, serviços e práticas empresariais, e é um importante instrumento de gestão das empresas. Obenchmarking é realizado através de pesquisas para comparar as ações de cada empresa.

não se restringe mais à função de produção não se restringe mais a empresas industriais não é mais praticado apenas por especialistas não é mais realizado unicamente através de comparação com concorrentes

Aspectos que afetam a importância dos objetivos de desempenho

Influência dos consumidores da organizaçãoQuais são os fatores ganhadores

de pedidos, qualificadores e menos importantes para eles?

Influência dos concorrentes da organização

Como a operação reage a mudanças no comportamento

dos concorrentes

Estágio dos produtos e serviços da organização

em seu ciclo de vidaProdutos e serviços estão no

estágio de introdução, crescimento, maturidade ou

declínio?

Importância relativade cada objetivo de desempenho para a operação produtiva

Prioridade de melhoramento

As duas principais influências na forma como as operações decidem em que objetivos de desempenho precisam prestar mais atenção são:

as necessidades e preferências dos consumidores o desempenho e as atividades dos concorrentes

Melhoramento RevolucionárioUm melhoramento só pode ser realizado com uma mudança grande e dramática na forma como a produção trabalha. ƒ Exigem grandes investimentos.ƒ Interromp p pem ou perturbam os

trabalhos. ƒ Exigem mudanças nos produtos / serviços ou na tecnologia do processo.

Melhoramento Contínuo Melhoramento de desempenho através de mais e menores passos incrementais. KAIZEN = melhoramento contínuo.� Envolve a todos – administradores e � trabalhadores – igualmente. O círculo de Deming PDCA (Planejar círculo

de Deming, PDCA (Planejar –Fazer -Controlar – Agir) é a ferramenta mais importante do KAIZEN.

Melhoramento Contínuo

Reengenharia dos Processos

é uma mudança fundamental nos processos do negócio, com reorganização estrutural, normalmente eliminando hierarquias, a partir da instituição de equipes multi-funcionais;

tem foco nos clientes (internos e externos); compreende o repensar dos processos da

organização, visando a melhoria em termos de produtividade e ciclo dos produtos/serviços;

novos sistemas de informação e medição, com tecnologia de ponta, melhorando o compartilhamento de informações e o processo de decisão.

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